Интересные факты об арбузе



Арбуз обыкновенный (лат. Citrullus lanatus) — однолетнее травянистое растение, вид рода Арбуз (Citrullus) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae), бахчевая культура. Плод – сочная ягода с множеством семян, которую специалисты еще называют тыквина. Арбуз - шаровидной, овальной, уплощённой или цилиндрической формы плод, окраска коры - от белой и жёлтой до тёмно-зелёной с рисунком в виде сетки, полос, пятен, мякоть - розовая, красная, малиновая, реже — белая и жёлтая.
Слово «арбуз» заимствовано от кыпчакского слова χarbuz. Тюркское χarbuz/karpuz восходит к персидскому χarbūza, χarbuza — дыня (буквально «ослиный огурец», ср. авест. χara — осёл, ср.-перс. būčinā — огурец). По-украински и белоруски слово арбуз обозначается словом кавун, тогда как гарбуз для украинцев и белорусов - это тыква.






Владимир Алексеев Любительницы арбузов. 2010 г.



Гейюр Юнус Большой арбуз. 1990 г.



Николай Резниченко Арбуз.

Родиной арбуза является Южная Африка (Ботсвана, Лесото, Намибия, ЮАР, Лимпопо, Мпумаланга и др.). До сих пор, например, на окраинах пустыни Калахари встречаются дикорастущие арбузы.
Уже в Древнем Египте 4 тыс. лет назад люди знали и возделывали эту культуру. Арбуз часто помещали в усыпальницы фараонов, как источник пищи в их загробном существовании. В древнем санскрите существовало слово для обозначения арбуза , а египетские художники увековечили арбуз в своих произведениях - его изображения сохранились на египетских пирамидах.
Во втором тысячелетии до нашей эры арбуз был известен также в Индии.
В Китае к арбузу относятся с особым уважением, там до сих пор проводится празднество, которое так и называется - арбузный праздник.
В Западную Европу арбузы были завезены в эпоху крестовых походов. В Россию арбузы были завезены татарами в XIII—XIV веках и первоначально культивировались в Малой и Средней Азии, на Кавказе и на Нижней Волге. В XIII веке арбуз привезли в Астрахань, и он разошёлся по югу России. Во времена Омара Хайяма из арбузов делали вино, оно считалось целебным напитком.
Арбузу, как и тыкве и дыне тесно на обыкновенном огороде, им нужно пространство. Поле, на котором растут эти плоды, называется бахча. Хотя с тюркского слово «бахча» переводится, как сад около дома. На Востоке в таком саду сажали дерево для тени, розу для красоты, дыню и арбуз, чтоб угостить гостей.



Юрий Мацик Долька арбуза



Юрий Мацик Долька арбуза



Максим Покалев Папа и арбуз.

Арбузы хорошо культивируются в степном и средиземноморском климате с долгим жарким сухим летом и мягкой, короткой зимой. Для бахчевой культуры предпочитается целинный супесчаный чернозем, на котором плоды получаются крупнее, чем на суглинистом. Созревание ранних сортов — во второй половине июня, поздних — к октябрю.
Лучшие сорта бахчевых арбузов у нас в стране — астраханский или быковский (белый), монастырский (зелёный с белыми полосами и с красными или серыми семенами), камышинский (такой же окраски), херсонский, моздокский и урюпинский. В настоящее время выращивается в 96 странах мира в более чем 1200 разновидностях.
Некоторая часть арбузов поступает в солку, подобно огурцам, и для приготовления, путём варки и сгущения сочной мякоти, арбузного мёда (нардек, бекмес).



Belinda Eaton Man with Watermelon.



Сергей Тороп Соня с арбузом. 2006 г.



Алена Ремизова Девочка с арбузом. 2008 г.

По данным Продовольственной и Сельскохозяйственной комиссий Организации ООН в 2007 году больше всего в мире арбузы культивируются в Китае (62 256 973 тонн). В первую десятку стран далее с заметным отставанием следуют Турция (3 796 680 тонн), Иран, Бразилия, США, Египет, Мексика и Узбекистан. Россия в этом списке на почетном седьмом месте.
Мировой рекорд по массе арбузов составляет примерно 119 килограммов. Такой массы достиг арбуз сорта Каролина-Кросс. Фермер из Темрюкского района Игорь Лихосенко в 2009 году вырастил арбуз сорта «Русский размер» массой в 61,4 килограммов. Он является самым большим арбузом, выращенным в Европе.



Светлана Румак Арбуз.



Туман Жумабаев Жан (Вкус арбуза). 2008 г.



Булат Макебаев Мальчик с арбузом. 2004 г.



Владимир Шведов Портрет девушки с арбузом. 2011 г.

Серия сообщений "Сбор урожая":
Часть 1 - СБОР УРОЖАЯ (ЧАСТЬ 1 - ЯБЛОЧНОЕ РАЗНООБРАЗИЕ)
Часть 2 - СБОР УРОЖАЯ (ЧАСТЬ 2 - ФРУКТОВЫЙ ВЕРНИСАЖ)
...
Часть 15 - СБОР УРОЖАЯ (ЧАСТЬ 15 - НАВСТРЕЧУ ЯБЛОЧНОМУ СПАСУ. НОВАЯ ГАЛЕРЕЯ.)
Часть 16 - СБОР УРОЖАЯ (ЧАСТЬ 16 - АРБУЗНОЕ ПИРШЕСТВО № 1)
Часть 17 - СБОР УРОЖАЯ (ЧАСТЬ 17 - СПЕЛЫЙ, САХАРНЫЙ АРБУЗ № 2)
Часть 18 - СБОР УРОЖАЯ (ЧАСТЬ 18 - НАТЮРМОРТНЫЙ АРБУЗНИК № 3)