Скоро, скоро лето!! Пора овощей, зелени и  невероятного количества  кулинарных вариаций, что означает - надо быть готовым!! Хочу поделиться рецептом аджапсандала. Не претендую на аутентичность, хотя хорошо зная грузин, можно сказать, что в каждой семье свой рецепт, который семья считает "правильным")).

Не признаю тушения овощей и наличие картошки в аджапсандале - это уже рагу получается.

Я же путем проб добилась идеального для своих рецепторов вкуса, который оценили все друзья (они частенько приходят ко мне именно покушать вкусненького). Есть и маленькие секретики, которыми поделюсь с вами.

Боюсь только за качество фотографий, сорри...

Итак нам понадобятся овощи среднего размера:

баклажаны - 4 шт.

болгарский перец - 3-4 шт.

помидоры -3-4 шт.

лук репчатый - 3 шт.

чеснок - 4 зубка

зелень петрушки, укропа, кинзы

красный жгучий перец свежий, не молотый (любой)

масло подсолнечное - пара столовых ложек

уксус (на ваш вкус- столовый, яблочный, бальзамический) или лимон - примерно столовая ложка

соль, черный перец по вкусу

перейдем к приготовлению

Этот суп всегда пользуется огромным успехом у моей семьи,он прост в приготовлении очень вкусный!

ДАЛЕЕ мастер-класс

Читать далее

там ещё

Читать далее

Отличный и вкусный салат с грузинскими нотками, готовится за 3 минуты.

рецепт салата с красной фасолью

Пирог мягкий, ароматный, тает во рту, сыр тянется после укуса, просто объедение...Это так просто готовится, а как вкусно, я даже не могу передать словами, язык можно проглотить, обычно так говорят.. Попробуйте не пожалеете..



Читать далее

Читать далее

Знакомьтесь - Citroёn С4 Aircross, внедорожный вариант знаменитого С4. Французский автопроизводитель объявил о старте продаж этой модели в России. 14 мая новый автомобиль появится в салонах дилеров. Начальная стоимость автомобиля составит 799 000 рублей.

Читать далее

Читать далее

Многие люди не могут обойтись без жидкой пищи, а потому, даже в период поста стараются готовить борщи и супы. На страницах женского сайта Charla вы также можете найти рецепты, которые можно использовать для приготовления постного борща или супа.

Читать далее

Налистники

Эти налистнички еще моя бабушка готовила.Сколько помню, то всегда на праздники пекли это лакомство.Бабулечка их всегда запекала в печи,аромат стоял бесподобный.Сейчас конечно печи у меня нет,но и в духовке они получаются очень вкусными.Главное нужно брать хороший творог и конечно же очень вкусную сметану.

Читать далее

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 22 февраля  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

Этот рецепт торта прост, не дорогой, подойдет для чая в любой день.
Тесто: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 50 г любого жира ( масло, маргарин, маргарина можно до 100 г положить), 1 ч. л. соды, гашеной уксусом, мука.
Замесить негустое тесто. Раскатать колбаску и разделить ее на 8 частей. раскатать лепешку по размеру сковороды. Печь с двух сторон, на сухой сковороде. пекутся хорошо.
Прослойка для смазки коржей: 2 стакана молока, 1 стакан сахара, доводим до кипения, но не кипятим. 1/2 стакана муки развести холодным молоком с сахаром. Вновь довести до кипения, но не кипятить. Остудить. Смазать коржи, и торт готов.
Дешево и вкусно, получается как со сгущенкой. Добавляем в тесто и прослойку ванилин.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 24 февраля  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

Готовила сегодня новое для себя блюдо-БАКЛАЖАНЫ ПО ПЕКИНСКИ.Очень понравилось,особенно вкусным получилось куриное мясо...,просто таяло во рту...
НЕ БОЛЬШОЙ МАСТЕР КЛАСС

Потому что делаются они с вечера, утром вам останется только заварить их кипятком и испечь.

Да и вообще рецептик очень интересный и нестандартный. Во-первых, блины пшенные. Во-вторых, в них практически нет муки, зато есть пшено и манка. В третьих, пекутся они на сковороде под закрытой крышкой. В общем, интереснейший рецептик. И очень-очень древний.

Блины получаются удивительно румяные, прям солнечные. Дырчатые, пухленькие.

Словом, на выходные побалуйте домашних блинами на завтрак.

Пшенные блины

Получите, распишитесь.

С дрожжевыми оладьями все в сто раз проще, чем  с теми, что на кефире.  Сейчас сами увидите.

Девочкам на диете под кат не ходить!!

Читать далее

Время от времени каждому из нас приходится сдавать свою кровь на анализ. Ведь именно кровь является наиболее информативным источником о состоянии нашего здоровья. Но врачи крайне редко рассказывают нам о значениях тех или иных показателей, а ведь хочется полностью понимать всю суть вопроса и владеть ситуацией, поскольку нет ничего хуже неизвестности и неопределенности. Сегодня мы попробуем разобраться в анализах крови.

Основные составляющие:

1) элемент крови;
2) его роль;
3) какой должна быть норма;
4) в каких случаях повышается;
5) в каких случая понижается.

Читать далее

Финские блины - Pannukakku - готовят в канун Рождества Ионна Крестителя, 24 июня. Хозяйки замешивают блинную смесь заранее и выносят ее в большой стеклянной посудине. Народ разжигает костер и терпеливо ждет, когда угли раскаляться докрасна. Затем тесто разливают по специальным сковородками с длинными ручками, и каждый жарит сладкие, ароматные блины прямо над костром. Чаще всего Pannukakku подают со свежими ягодами малины. Читать далее

Читать далее

На 1 стакан нежности и 1 стакан здравого смысла полагается:

2 стакана верности

3 стакана доверия

1/2 стакана уверенности в себе

+ в разных долях:

совместные прогулки, просмотр фильмов, молчание дуэтом, совместное переживание трудностей и радостей и т.п. для украшения.

Способ приготовления: Соедините основные ингредиенты, не перемешивая. Поддерживая постоянную температуру, регулярно добавляйте «украшения».

В случае уваривания срочно добавляйте побольше  верности и доверия.

Сало в луковой шелухе, приготовленное в домашних условиях.

Читать далее

Жаворонок с утра хочет петь. Он хочет все. Хлопать дверями, громко говорить по телефону, включать телевизор или радио, звать Сову завтракать, звать Сову обсудить что нибудь, звать Сову обедать.......
Сова в час дня обедать не хочет по очень простой причине. Она в пижаме и пьет кофе. А потом ей в ванную на час, а в три уже назначена встреча, а еще готовиться. А обед у нормальной Совы в семь вечера, а в восемь Сова понимает, что жизнь прекрасна и впереди целый день. Правда в девять жаворонок уже сдулся и в десять он ложится спать.
Между тем у Совы жизнь бьет ключом. Ей надо хлопать дверями, петь по телефону и говорить по скайпу с каким-то чучелом, у которого там в его Австралии совсем другое время суток.
Жаворонок страдает. У него чуткий сон. Он просит не говорить по телефону и выключить музыку; Тогда Сова начинает быстро-быстро цокать коготками по клавишам до четырех утра......
Жаворонок привыкает к цоканью, ему кажется что это дождь за окном, что уже весна, что скоро лето........
Пускай поспит, ведь скоро шесть утра и ему пора вставать.

(с)Лена Мельцер

Продолжаем сеанс мазохизма)))) На самом деле, рыться в рецептах во время диеты - в этом есть что-то захватывающее))))
Забавный рецепт, если бы ещё автор не писал об этом с таким пафосом - было бы совсем чудесно. И, хоть убей, до меня не доходит, зачем фотать катану рядом со жратвой? D: Ну у меня тоже есть катана (валяется в хламе на балконе, где-то на Украине), но это же не повод её всюду пихать D:
Но рецепт, всё же, няшный)))
...поржала над словами "Да-да, рис традиционно является лишь гарниром, напрямую в рецепте оякодона не участвуя, но придавая необходимый вкус для блюда в целом." Срань господня, просто рис - единственная злаковая культура, которая растёт на глинистой почве в Азии - пшеницу тут не повыращиваешь. Так что здесь рис - это как у нас хлеб или картошка, естся под всё и со всем.
Ну и главное трололо: никто такими разукрашенными палочками никогда не ест *фейспалм* Разве что на приёме у министра. Лакированными палочками, вообще, есть жутко неудобно - куда лучше обычные, из простого дерева. *что-то Остапа понесло*

Источник: multivarka.ru
Автор: Kato Yoshi

 

Оякодон в переводе с японского значит "мать и дитя" и представляет собой блюдо, которое русский человек с чистой совестью назовет банально и просто - куриный омлет. Мне, кстати говоря, выражение "пойду, съем омлет" тоже нравится больше, чем "а сегодня у меня на завтрак будет мать и дитя". Впрочем, отбросив филосовские мысли в сторону, приступим к приготовлению, так как результат, поверьте, этого стоит. 

 

 

Для приготовления правильного японского оякодона нужны некоторые ингридиенты, которые в Москве даже сейчас, с развитием торгово-поставочных отношений отыскать довольно сложно. Но не надо отчаиваться, так как сегодня мы обойдемся тем минимумом, который найдется в любом магазине. Скажу даже больше, этот минимум найдется в любом холодильнике. 

Итак, это 
- куриное филе 1-2 шт. 
- соевый соус 
- 2 головки лука 
- 3 яйца 
- рис 
- сахар 

Все, больше ничего не требуется. Да, я не ошиблась, масло нам тоже не требуется. 

 

Читать далее

Давно хотела приготовить салат "Цезарь" по классической рецептуре, но найти вустерширский соус, не получилось, поэтому сделала без него. Салат "Цезарь" родился в США, сейчас это очень популярное и широко распространенное блюдо. Данный салат делают с курицей, креветками и т.д. в общем кому как нравится. Как и с какими ингредиентами вы готовите данный салат?

Читать далее

Читать далее