-–убрики

 -—тена

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ан€_ќдесса

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.08.2007
«аписей: 14754
 омментариев: 17918
Ќаписано: 34429

Ѕыстрое дрожжевое тесто. Ћепешки с чесноком

¬торник, 07 ƒекабр€ 2010 г. 17:34 + в цитатник

Ёто тесто дл€ мен€ просто как палочка-выручалочка!»з него можно готовить лепешки, пирожки жаренные, пиццу, пончики.

я покажу как делаетс€ такое тесто, а заодно и дам рецепт своих любимых соленых лепешек с петрушкой и чесноком.

ƒл€ теста вам понадобитс€:
ћука - 1кг,
ƒрожжи сухие(—аф-момент)- 11гр
—ахар - 4 чайные ложки,
—оль   -1, 5 чайные ложки
–астительное масло - 100 гр
¬ода -2,5 стакана(250гр)

ƒл€ лепешек:
два пучка петрушки,
чеснок,
соль.

Ќачинаем делать  тесто:

Ѕерем полстакана(250 гр) теплой(36—) воды, насыпаем туда 4 чайные ложки сахара


ѕри посто€нном помешивании высыпаем в стакан все дрожжи из пакетика. Ќичего страшного если на стенках стакана останутс€ крупинки дрожжей, они тоже будут задействованы в процессе)))) ќтставл€ем стакан в сторону и пока займемс€ "начинкой" лепешек.

Ќам понадобитс€ жменька чищенного чеснока


пропускаем его через чесночницу и размешиваем с чайной ложкой с горкой соли


ƒобавл€ем мелко нарезанную петрушку, 2 чайные ложки кип€ченой холодной воды и 2 столовые ложки растительного масла. ¬се хорошенько размешиваем.


пока мы занимались начинкой дрожжи подн€лись. ѕросеиваем в миску 1 кг муки


¬ стакан с дрожжами доливаем теплую воду до полного стакана.


¬ыливаем в муку, снова наливаем полный стакан теплой воды и выливаем в тесто, туда же отправл€ем и половину стакана растительного масла и доливаем в него  до полного теплую воду. »того у нас получилось 3 250 гр стакана жидкости. “еперь добавл€ем полную с горкой чайную ложку соли и хорошенько вымешиваем.


тесто получитс€ м€гкое, липнущее к рукам

накрываем тесто крышкой и ставим на 30 минут в больший по размеру таз с теплой водой


через полчаса тесто готово!

“еперь все нужно делать очень быстро. Ќа стол наливаем немного растительного масла, хорошенько смазываем руки растительным маслом, из теста формируем колобки размером с кулак

рукой максимально  расплюскиваем  колобочек теста и сразу на сковороду политую растительным маслом(2-3 ст.ложки).

Ѕуквально через минуту тесто начнет пузыритьс€ и рум€нитьс€, переворачиваете, как только подрум€нитс€  выкладываете на тарелочку


сверху две чайные ложечки чесночной смеси с помощью кисточки равномерно растираем по всей лепешке

¬се, готово!

я люблю и с борщом такие лепешки, люблю и просто со сладким чаем.
¬куснота !
 

–убрики:  Ѕлюда из теста
ћетки:  

ѕроцитировано 1895 раз
ѕонравилось: 146 пользовател€м

helga1972   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 ƒекабр€ 2010 г. 19:31 (ссылка)
“ан€,спасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќксана_јндрусенко   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 ƒекабр€ 2010 г. 21:21 (ссылка)
—пасибо!
 (97x97, 47Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
svetla_zorkay   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 ƒекабр€ 2010 г. 22:59 (ссылка)
ѕопробуем!
¬«яЋј ƒЋя —≈Ѕя сверк (400x200, 52 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
genjaz   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 00:32 (ссылка)
—пасибо !ѕопробую приготовить.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаталь€Ћ   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 03:46 (ссылка)
Ќу надо же, кака€ молодчина! —пасибо! :)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
marishka_kotova   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 04:54 (ссылка)
 ака€ вкуснота!—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
anele123   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 06:44 (ссылка)
cпасибо -беру в свою копилку
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќ√ќЋ№   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 07:18 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ветлана_ћушинска€   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 07:54 (ссылка)
 ака€ вкусн€тина! —пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LEONARDA47   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 07:59 (ссылка)
cпасибо -понравилось
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
KUNDZE   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 08:54 (ссылка)
¬кусн€шка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Naina_Kievna   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 09:02 (ссылка)
огромное спасибо,вот сегодн€ и попробую
 (700x525, 99Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tamara182   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 10:15 (ссылка)
спасибо надо попробовать
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_„   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 10:31 (ссылка)
—пасибо, здорово!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
galina_bichuk   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 10:42 (ссылка)
—пасибо,интересный рецепт,сегодн€ же и займусь. ѕобалую близких.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√алина_¬икторова   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 11:10 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јноним   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 11:18 (ссылка)
—пасибо,чуть-чуть с опозданием,вчера на ужин пекла простые пышки,сегодн€ приготовлю с чесночком.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаталь€_—апунова   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 11:25 (ссылка)
’ороший рецепт!
60511889__1spasibo_1 (500x240, 205 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zharsv   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 11:32 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
N-V-K   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 11:36 (ссылка)
здорово!это должно быть вкусно.—ѕј—»Ѕќ.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Marisha_T   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 12:42 (ссылка)
ќ, как подробно и кажетс€ очень вкусно. —ейчас распечатаю, моим должно понравитьс€, у нас чесночок люб€т. —ѕј—»Ѕќ.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћена_—олнышко   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 13:11 (ссылка)
—пасибо. ћне даже запахло... ¬кусн€тина!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћексеевна   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 13:53 (ссылка)
очень вкусно!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќльга16   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 15:24 (ссылка)
Ѕольшое спасибо, аж слюнки потекли.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћор€нка   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 15:29 (ссылка)
Ќј ¬џ’ќƒЌџ≈ —ƒ≈Ћјё ƒЋя —¬ќ»’,ѕќЅјЋ”ё. —ѕј—»Ѕќ„ »!!!
 (599x450, 716Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюбовь_—орокина   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 15:30 (ссылка)
—пасибо, попробую.
 (388x532, 73Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lori_48   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 15:41 (ссылка)
—пасибо,вкусненько.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
мари€_карчина   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 15:45 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒари€_Ўвельниц   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 16:20 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬агнер_Ћюбовь   обратитьс€ по имени —реда, 08 ƒекабр€ 2010 г. 16:31 (ссылка)
—пасибо,“анечка!
ћы жили в —редней јзии и € полюбила лепЄшки.“вой рецепт очень заинтересовал!
 (64x64, 4Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 3 4 5 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку