|
|
21:54 |
|
, , -, , , : " …". , , , , , -. , , , , . - "" () , , : ", …" , : ", , ", " " . - . , : "Ѹ! !" : "! !" (-, -, -. , , "", : " ! !" In Yemen, 21:54 وفي اليمن ، 21:54 توربي في الحياة قليلة ، مثل كيبيت توقفت ، ولكن مثل بلدي الابنه الاصغر : "ليس من المستحيل على اي شخص الفكر". In language problems in Yemen, not even if the lack of Arab words to explain what you have always some people speaking Russian. Too many Yemenis finished in the Union, and is now studying in Russia, or in the institutions, either technical or military schools or Academy. في اللغة مشاكل في اليمن ، حتى اذا كان غياب الكلمات العربية لشرح ما لديكم دائما بعض الناس يتحدث الروسيه. الكثير من اليمنيين الانتهاء منها في الاتحاد ، والآن يدرسون في روسيا ، او في المؤسسات ، سواء كانت فنية او المدارس العسكرية او الاكاديميه. Somehow made "bitch" (market) and find out of Dukan Arab and said, quite loudly : "Well, no dick a price ..." ما ادلى به "الكلبه" (السوق) ونعرف من دوكان العربية ، وقال بصوت عال جدا : "حسنا ، لا ديك ثمن..." As bitch walked almost every day, the phrase : "Won, for example, Petya with a bitch "or" bitch with Tanya is "all very comfortable. كما الكلبه مشى كل يوم تقريبا ، وبعباره : "فاز على سبيل المثال ، بيتيا مع الكلبه" او "الكلبه مع تانيا" كل مريح جدا. فعلا ، كلمة قناة العربية لقد كنا دائما على درجة الماجستير. Actually, the word Arab channel has always been our masters. في اللغة العاميه الاطباء العاملين في اليمن : "الأخوات! اكتتاب المرضى! At slang doctors working in Yemen : "Sisters! Subscribe sick! " sound familiar : "Yabonatki! Vyhuruchivayte moridov to dick! " (yabonat- girl huruk- walk morid- patient. "الصوت مألوف :" يابوناتكي! فيهوروشيفايتي موريدوف لديك! "(يابونات فتاة هوروك - المشي morid المريض Or, then came the Chinese, who never managed to pronounce the letter "r", saying : "I mudila! I mudila! "(يابونات فتاة هوروك - المشي morid المريض.
أو ، ثم جاء الصيني ، الذي لم تنجح ابدا لابراز الرسالة "ص" ، قائلا : "انا موديلا! انا موديلا! "
([mudir] - on Arab, chief, and with the turning to coma or in the the Arabic language it is added letter “I”) for example “I [dokhtur]! , I Abdullah! , I Ahmet!”. ([المدير] - على العرب ، رئيس وتحول الى غيبوبه او في اللغة العربية ومن اضافت الرسالة "انا" (على سبيل المثال "انا [دوختور]! انا عبد الله! أنا أحمد! " To [russkogovoryashchim] Arabs expression “I [mudila]!” greatly it was pleased and they very often teased director, being turned to it. ([المدير] - على العرب ، رئيس وتحول الى غيبوبه او في اللغة العربية ومن اضافت الرسالة "انا" (على سبيل المثال "انا [دوختور]! انا عبد الله! أنا أحمد! "
. [روسكوغوفورياششيم] العرب التعبير "انا [موديلا]!" كثيرا يسرة ، وانهم كثيرا ما تختبر مدير تنقلب عليه.
http://blogs.mail.ru/mail/vovafenan/4870 |
|
| : | : 27 | : tivita | | |
09.08 00:32 MIGnews.com 
... 
Saturday, July 01, 2006
Pirogen - Step By Step
As far as I can remember pirogen was a family favorite for us, the ultimate comfort food for everyone. This delicacy dish was made for the weekend or for any other celebration. Pirogen are like raviolli and are known in some other names like : kreplach,or perogi… I think the dough makes all the difference.. all the others are made with a pasta dough (flour + eggs + water), this one is made with potatoes puree.. in it .Even everyone in my family loved those pirogen, I think for the next time I'll roll the dough on a table,so it becomes thiner and I'll cut it smaller… but believe me in any shape ..this is a very tasty dish, just ask my father..
Mom's original dough was made like this: for every cup of AP flour, add 1 cup of mushed potatoes and 1 egg, ,the dough is very tasty, but it is wet and not easy to handle.
But ..years ago , an Israeli cooking program with a film from romania ,gave mom an Idea she can make the dough in another way this was a very interasting way. She mixed flour with salt and water , to a soft dough, and then she added potatoes puree… the dough was filled with potatoes and Bulgarian cheese and again cooked in salted boiling water. Mom was very enthusiastic..she decided to give this recipe a try, and yes it was a success,I can't find the hebrew recipe on the net anymore it was on the old site of: Teamim , not the new one , but again, mom was very helpful ,she send me this recipe by mail. ! SO, if you want to make Pirogen by yourself , as we do.
Pirogen Recipe - For the dough :1 kg AP flour, 4 large potatoes (=600 gr cooked and mushed potatoes), 1 ts salt, 2 or -2 1/4 cups water (or milk, but I use water)
My filling: puree from 3 or 4 very large potatoes ,salt , pepper and 2 onions, fried.
The original filling : 1/2 cup oil, 1 onion, puree from 2 potatoes, 250-300 gr Bulgarian cheese
For the dough:In a large bowl mix flour +salt, add 2 cups water (or 2 1/4 cups water ) make a soft dough, now add the potato puree(4 potatoes=600gr puree) and knead for few minutes until you get an homogeneous dough; Roll the dough as thin as you can, on a well floured surface, cut into small squares.
If you make potatoes filling, like I did,just mix the puree from 3 or 4 large potatoes with salt,pepper and 2 onions ,which has been chopped anf fried before.If you use the potato-cheese filling, just mix everything .Put 1 ts from the filling on each square.Fold and tighten the ends, cook in boiling and salted water for 15 minutes ; strain and serve with olive oil and fried onion or with any sauce you like. you get lot of pirogen from this recipe .The original recipe includes a sauce which is made from:1 onion + 250 ml whipping cream (32 or 38% fat)+1/2 cup flour+1/2 cup water) I hope you'll like this recipe as we do !! :-) פירוגן או פירוגי
לבצק:1 קילו קמח4 תפוחי - אדמה מבושלים ומרוסקים חלב או מים ( כמות לפי ספיגה) כפית שטוחה של מלח
מצרכים למילוי :½ כוס שמן 1 בצל קצוץ דק 2 תפו"א מבושלים מרוסקים250 -300 ג` גבינה בולגרית
לרוטב שמנת :בצל 1 גביע שמנת מתוקה ½ כוס קמח ½ כוס מים
להכנת המלית: מטגנים את הבצל. בקערה מערבבים מחצית מהבצל המטוגן עם הגבינה,שמן והפירה תפוחי אדמה.להכנת הבצק: מערבבים קמח, מלח ומים לפי ספיגה לבצק דביק. מוסיפים את תפוחי האדמה . לשים היטב את הכל לבצק. מרדדים במערוך וחותכים לריבועים גדולים.מניחים במרכז כל ריבוע מהמלית. מקפלים לצורת משולש ומהדקים בעזרת האצבעות.מבשלים את הכיסונים בסיר עם מים רותחים בערך 15 דקות.להכנת רוטב השמנת: מוסיפים ליתרת הבצל המטוגן קמח ושמנת מתוקה. מבשלים תוך כדי ערבוב ליצירת רביכה. מוסיפים מעט מים ומבשלים כמה דקות על אש נמוכה לקבלת רוטב סמיך. מגישים את הכיסונים בליווי רוטב השמנת
להכנת המלית: מטגנים את הבצל. בקערה מערבבים מחצית מהבצל המטוגן עם הגבינה,שמן והפירה תפוחי אדמה.להכנת הבצק: מערבבים קמח, מלח ומים לפי ספיגה לבצק דביק. מוסיפים את תפוחי האדמה . לשים היטב את הכל לבצק. מרדדים במערוך וחותכים לריבועים גדולים.מניחים במרכז כל ריבוע מהמלית. מקפלים לצורת משולש ומהדקים בעזרת האצבעות.מבשלים את הכיסונים בסיר עם מים רותחים בערך 15 דקות.להכנת רוטב השמנת: מוסיפים ליתרת הבצל המטוגן קמח ושמנת מתוקה. מבשלים תוך כדי ערבוב ליצירת רביכה. מוסיפים מעט מים ומבשלים כמה דקות על אש נמוכה לקבלת רוטב סמיך. מגישים את הכיסונים בליווי רוטב השמנת
המתכון פורסם לפני שנים בתוכניתו של צחי בוקששטר, את ביקרה התוכנית ברומניה.אמא הכינה בזמנו ושמחה לגלות בצק נהדר לרידוד
הערות למתכון :מים השתמשתי בכ-2 ורבע כוסות,600 גרם פירה לבצק
More pirogen ... עוד פירוגן או פירוגי או כיסנים מבושלים
** Pierogi - Here
** Alanna's Nana's Peroghies - Here
34.65 מליון מייל מכדור הארץ. 
.JPG)
http://pereklad.online.ua/
, Sova , , , .
, ,
.
:
1) ?
2) ?
.
3) -?
- ,
.
----------
.
..
.
6 .
.
..
...
.
8 .
.
.
...
..
1979 .
,, , .
- ...
,,,
..
, , .
...
, .
--------------------
³ .
..
ij . 6 . . .. ... . 8 . . . ... .. 1979 . ,, , . ... , , , .. ,, . ... , .
, .
.
ض ص ث ق ف غ ع ه خ ح ج د
.
/ ' ק ר א ט ו ן ם פ
..
:
1) ?
2) ? .
3) -? - .
http://filolingvia.com .
..
, Sova , - ?
, ...
- ..
.
Sova ...?