-Цитатник

Картофельный пирог с мясной начинкой - (0)

Этот картофельный пирог с мясной начинкой готовится из картофельного теста. Очень вкусный! Отличн...

Рецепты фаршированных кальмар - (0)

Хотите порадовать близких новым вкуснейшим блюдом к праздничному столу? Приготовьте для...

Рецепт АНТРЕКОТА на гриле - (0)

Представляю вашему вниманию рецепт свиных антрекотов на гриле. Очень вкусное мясо получилось, ска...

Без заголовка - (0)

Как накачать руки. Тренировка для девушек Рекомендуем также посмотреть видео: Гибкая и сильная ...

Все секреты длительного хранения зелени - (0)

Все секреты длительного хранения зелени Следует помнить, что главный враг витаминов, содержащи...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Rose_for_Love

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.05.2007
Записей: 5231
Комментариев: 114
Написано: 5387


Куба

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куба - Фото

Республика Куба - остров солнца и ярких красок, неги и волнующих ритмов. Неудивительно, что когда-то сюда в поисках вдохновения приехал Эрнест Хемингуэй. Память о нем бережно хранят в Гаване. На вилле La Vigia открыт дом-музей писателя. В ресторане Floridita, где Хемингуэй частенько заказывал фирменный коктейль - двойной дайкири, гостей приветствует его бронзовый двойник.

В парадном центре Гаваны - великолепные здания эпохи испанской колонизации. Это и Дворец генерал-капитанов, и Оперный театр, и Кафедральный собор. На главных площадях выступают уличные артисты, прохаживаются девушки в национальных одеждах, с которыми за $1 можно сфотографироваться. Обрати внимание на гаванский Капитолий, который как две капли воды похож на своего вашингтонского "собрата". совсем рядом в переулках - жилые дома без окон и белье на веревках. Гавана - город контрастов.

Загляни в Музей шоколада. Здесь тебе расскажут об истории этого продукта и предложат отведать кружечку горячего напитка, приготовленного по рецепту ацтеков.

Как стемнеет, отправляйся к стенам форта San Carlos de Cabana. Здесь каждый вечер в 20.45 стража закрывает символические ворота в Гавану. О том, что город уснул, возвещает залп из 200-летней пушки.

Если вас заинтересовал отдых на кубе цены вы можете узнать на сайте www.natotour.ru.

8 (600x399, 68Kb)


1 (700x470, 121Kb)


2 (600x377, 34Kb)


3 (600x405, 65Kb)


4 (640x427, 52Kb)


5 (700x525, 123Kb)


6 (550x363, 47Kb)


7 (640x480, 211Kb)


9 (670x447, 97Kb)


10 (640x426, 58Kb)


11 (550x367, 52Kb)


12 (700x525, 111Kb)


13 (585x385, 39Kb)


14 (599x397, 79Kb)


15 (604x406, 72Kb)


16 (700x525, 395Kb)


17 (700x525, 191Kb)


Без заголовка

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Храм Акшардхам в Индии - Фото и Видео

Храм Акшардхам посвящен духовности и архитектуре.


1 (570x380, 59Kb)


2 (570x369, 58Kb)


3 (570x380, 61Kb)


4 (570x373, 74Kb)

Смотреть далее

САДЫ БАХАИ

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САДЫ БАХАИ

Хайфа - третий по величине город Израиля.  Здесь, у  склона  горы Кармель,  расположены "Сады бахаи",  главная достопримечательность города, приравниваемые  к Восьмому Чуду Света

Здесь  расположен  духовный  и административный  центр религии бахаи, число исповедующих эту религию  во всем мире менее  6 миллионов человек. В храм  не пускают людей с непокрытыми плечами и далее верхних террас.

Бахаи – это молодая религия, которая появилась только в середине 19 века,  проповедующее  единство Бога,  радость жизни и духовно-интеллектуальное развитие.

 Кроме красивейших садов  и храма-усыпальницы, в комплекс уникального центра входят Международный архив,  Всемирный Дом Справедливости и Центр изучения текстов. Здесь же находится  штаб-квартира Международного Центра обучения.

  Весь  комплекс строился десять лет. Его стоимость обошлась  250 миллионов долларов. Это добровольные пожертвования бахаитов со всего мира. Их мечты, -  что  народы  земли объединятся в единой миролюбивой религии,  проповедующей  терпимость ко всему  земному.

Чтобы  увидеть это чудо, которое пронизывает  полгорода снизу доверху  в Израиле ежегодно приезжают десятки тысяч туристов.

 Бахайский храм  со своей территорией – вроде  отдельного государства, храм  не принадлежит Израилю, как, к примеру,  не принадлежит Италии Ватикан. И попасть сюда можно только  в определённое время дня,  лишь в составе группы, которая сопровождается  местными охранниками.


01 (700x455, 260Kb)

 
02 (700x525, 234Kb)

 
03 (700x525, 235Kb)

 
04 (700x464, 250Kb)

 

05 (700x525, 721Kb)

Читать далее...

КУРШЕВЕЛЬ

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРШЕВЕЛЬ

Курорт Куршевель знаменит у нас, как самое знаменитое и излюбленное место отдыха наших олигархов и "слуг народа". Но кто сказал, что у них плохой вкус...

Куршевель расположился  в Тарантезской долине. Это, пожалуй,  самая красивая  часть гигантского многокилометрового горнолыжного региона, называемого  Les Trois Vallees - Три Долины. Называть Куршевель поселком или городом  неправильно. На самом деле есть  четыре  автономных Куршевеля, каждый из них  расположен на своей высоте -  и  чем выше, тем, конечно, дороже...


0000000000000000 (700x494, 110Kb)


000 (640x428, 57Kb)


00 (650x432, 114Kb)


0 (700x525, 108Kb)


01 (640x480, 117Kb)

Читать далее...

Португалия

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Португалия - Фото

Еще давно дворец Пена был резиденцией португальских королей. Дворец Пена в Синтре, расположенный в 50 километрах от Лиссабона, местные жители окрестили жилищем Белоснежки. Неудивительно, настолько он сказочный: башенки, мавританские арки, восточные дворики, фонтанчики и скопированные с индийских храмов купола... Дополняет это великолепие ярко-желтый, солнечный цвет фасада крепости и сад, в котором растут пальмы, редкие папоротники и экзотические цветы.



1 (640x423, 159Kb)
 

Большая часть побережья близ Синтры представляет собой высокие отвесные скалы горной цепи Сьерра-де-Синтра. Между крутыми утесами спрятались романтические бухты для купания, в которых нет ветра и больших волн.  


2 (640x424, 108Kb)
 

Посетив это государство у многих появляется желание переехать сюда на постоянное место жительства. Прекрасная природа не оставит никого равнодушным. Вид на жительство в Португалии получить конечно не так уж и просто. Ведь для этого даже бракосочетания с гражданином Португалии недостаточно, так как иммиграционные службы вправе потребовать доказательства. Узнать о том какие документы нужны для получения вида на жительство вы можете на сайте europe-start.ru. Кроме того на этом сайте вы найдете информацию о преимуществах вида на жительства в Португалии. 


3 (700x525, 147Kb)

 
5 (694x464, 78Kb)


СТРАНА ЗАМКОВ И ПРИВЕДЕНИЙ

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СТРАНА ЗАМКОВ И ПРИВЕДЕНИЙ

Шотландия –  прекрасная страна, где вы увидите  огромное количество гор и озер.

 Столица Шотландии –  старинный город Эдинбург, в котором находятся  чудеснейшие замки. Самый  примечательный из них -  Эдинбургский замок,  возвышающийся  на 133 метровой скале.  В замке огромное количество  старинных картин и  старинной мебели. В нём  находится и  самое старое здание в Шотландии - капелла святой Маргариты.

 Одна  из визитных карточек этой удивительной страны  озеро Лох-Несс, в котором по многочисленным слухам обитает лохнесское чудовище.

И самое главное – Шотландия – страна приведений. И это не удивительно…


1 (700x525, 128Kb)


2 (700x525, 76Kb)


3 (700x437, 92Kb)


4 (700x437, 97Kb)


5 (700x525, 132Kb)

Читать далее...

Венеция

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венеция - Фото и Видео

Венеция по праву считается самым уникальным городом на воде. Предлагаю вам самостоятельно взглянуть на этот замечательный и волшебный город.



2 (540x360, 77Kb)


3 (540x405, 91Kb)


4 (540x405, 71Kb)


5 (540x405, 78Kb)

4248238_2 (200x76, 23Kb)

ПРИГЛАШЕНИЕ В ВЕРСАЛЬ...

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРИГЛАШЕНИЕ В ВЕРСАЛЬ...

Сегодня мы отправляемся на бал в Версаль. Хотя и без приглашения короля, но времена сейчас другие... )))

 

Красивейшее здание, которым славится Франция это - Верасль. Раньше, как мы знаем, он
был официальной резиденцией французских королей.
Чтобы получить приглашение на бал , нужно было заручится благосклонностью короля или его супруги. Версаль славился не только балами, там постоянно плелись интриги, там рождались и умирали короли.

Версаль был неким государством в государстве. Король собирал вокруг себя всю французскую элиту. Только находясь при дворе короля можно было рассчитывать на должности и чины.

В свое время, Мария-Антуанетта, решив пожертвовать частью ботанического сада, созданным при Луи XV, решила создать парк более живописный, в английском стиле.

Версаль - это одно из чудес света - бесценный дар великой французской нации всему человечеству. Попадая в знаменитую резиденцию французских королей, то от монументальности и величия перехватывает дыхание.

С начала 19-го века Версальский дворец получает статус музея и становится открытым для посещений. А с 1830 года музеем стал и версальский парк с его чудесными в своем великолепии фонтанами...


00 (700x334, 138Kb)


2 (600x399, 71Kb)


4 (700x466, 357Kb)


вв (700x525, 308Kb)


15137715 (525x700, 314Kb)

Читать далее...

Девять островов мечты

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Девять островов мечты - ФОТО

4208855_1 (640x480, 211Kb)

 

Исла-Гранде, или Огненная Земля, Чили и Аргентина

Хотя это и настоящий юг, здесь, в объятиях гор и ледников, совсем не жарко — даже летом температура не поднимается выше +15°С. А если учесть, что всего 900 км отделяют самый большой остров архипелага Огненная Земля от обширных льдов Антарктиды, то о пляжном отдыхе лучше забыть — вместо людей на берегу загорают магеллановы пингвины и морские львы. Ну а столь пламенным названием это место, как и весь архипелаг, обязано Магеллану, увидевшему с корабля огни костров, которые индейцы жгли на своей земле, чтобы согреться. Сегодня этот удивительный край принадлежит двум странам. И пусть Чили достался больший кусок, именно в аргентинских владениях находится все самое примечательное. Например, самый южный город мира — Ушуайя. А за ним прямо на побережье удачно расположился заповедник Тьерра-дель-Фуэго со своими заморскими диковинками. Конечно, причин отправиться на самый край света может быть миллион, но вот эта достойна отдельного упоминания: на Огненной Земле можно впрок наесться морепродуктов и огромных королевских крабов, которые стоят ну просто смешных денег. Сезон — с ноября по март: в это время здесь комфортное лето. А с конца июня по сентябрь можно кататься на горных лыжах.

 

Творческий/креативный

4208855_2 (397x600, 206Kb)

 

Солт-Спринг Айленд, Британская Колумбия, Канада

Единственный во всей Канаде обладатель целебных минеральных источников, этот остров, похоже, и сам является неиссякаемым источником вдохновения: его население состоит преимущественно из художников, скульпторов, музыкантов и всякого рода ремесленников. И это неудивительно, ведь в окружении лавандовых полей и холмистых пастбищ сложно оставаться равнодушным ко всей этой красоте. Здесь постоянно проходят концерты и творческие вечера, есть специальные арт-маршруты для туристов, почти в каждом кафе и баре играет живая музыка, а с апреля по октябрь работает Saturday Market, где фермеры и ремесленники продают свою продукцию. У обитателей Солт-Спринг Айленд есть фермы, винодельни, сыроварни, рестораны, кафе, пляжи, марины, спа-курорт и даже гольф-клуб. Определенно, эти талантливые островитяне не просто причастны к искусству — они овладели искусством жить. Сезон — круглый год: зимой можно кататься на горных и равнинных лыжах, а летом — загорать на пляжах.

 

Скалистый

4208855_3 (640x360, 214Kb)

 

 

Внутренние Гебриды, Шотландия

Эта живописная глушь просто создана для того, чтобы бродить среди низких облаков, восхищаясь буйной фантазией природы, и вдыхать медовые ароматы разнотравья, смешанные с соленым воздухом Атлантики, а по вечерам запивать сильные впечатления дня не менее крепким виски Talisker местного производства. Плюшевый ковер зелени и острые, как зубы хищника, скалы делают пейзаж сказочно-драматичным. Скай — родина знаменитого клана Маклаудов. Вот уже 800 лет их родовой замок Данвеган, официально признанный самым древним из обитаемых в Европе, возвышается над одноименным озером. Его нынешний владелец — глава клана сэр Хьюго Маклауд — частенько принимает у себя гостей в составе экскурсионных групп и не устает повторять, что в их роду нет бессмертных горцев. Из Уйга и Сконсера ходят паромы на соседние маленькие острова. Сезон — с мая по октябрь, когда не так ветрено. Хотя любители дикой природы исследуют остров и зимой: в дождь, снег и шторм.

 

Коралловый

4208855_4 (402x600, 168Kb)

 

Лизард, Большой Барьерный риф, Австралия

Большой Барьерный риф, наверное, самый дизайнерский объект подводного мира, и лучшего места для его детального изучения, чем Лизард, не найти. Самый северный из островов рифа, вдоль западного побережья которого тянется почти непрерывная коралловая гряда, имеет удобный доступ ко многим дайв-спотам. Код-Хоул — наиболее популярный из них — служит пристанищем гигантских пятнистых груперов, достигающих порой размеров взрослого человека. Эти большие знаменитости не похожи на уставших от славы звезд: они не скрываются от камер, а, наоборот, с удовольствием позируют подводным папарацци за кусок хлеба. Другие обитатели здешних вод, для встречи с которыми туристы наряжаются в гидрокостюмы, — мурены, скаты, коралловая треска, губаны маори и даже акулы. Маленький секрет: чтобы стать знатоком одной из старейших экосистем на планете, необязательно часами мокнуть под водой — можно посетить расположенную на западе острова научно-исследовательскую станцию, которая занимается изучением Барьерного рифа, и выведать у ее сотрудников все самое важное и интересное. Сезон — круглый год.

 

Уникальный

4208855_5 (402x600, 266Kb)

 

Сокотра, Йемен

Похоже, затерянный мир находится именно здесь, на одном из самых изолированных островов планеты. Отколовшись от материка миллионы лет назад, Сокотра стала мировым хранилищем уникальной фауны и флоры (более трети из почти 800 видов местных растений сегодня больше нигде не встречается). Когда воочию видишь все эти причудливые творения, сложно поверить, что они не были завезены сюда с другой планеты. Одни только деревья с фантастическим названием «кровь дракона» способны навести на мысль об инопланетном вторжении: похожие на гигантские грибы или летающие тарелки на внушительных ножках, они заслуженно стали символом абсолютно неповторимого острова. И хотя на Сокотре отсутствует привычный нам комфорт (первые дороги появились только четыре года назад, да и те не охватывают остров целиком, а приличные продовольственные магазины, как и четыре крайне скромных отеля, можно найти лишь в столице Хадибу), для каждого, кто здесь побывал, это место становится личной шамбалой. Сезон — сентябрь-октябрь и с декабря по май. Летом здесь жарко и ветрено, а ноябрь — самый дождливый месяц.

 

Сияющий

4208855_6 (640x259, 103Kb)

 

Ауствогёй, Лофотенские острова, Норвегия

Любители природных спецэффектов, вам сюда! И лучше всего зимой. В это время года туризм на самом северном острове архипелага не впадает в спячку, а напротив — набирает обороты, чтобы не замерзнуть. Хотя трескучий мороз — это не про Лофотены, ведь прямо под боком теплый и заботливый Гольфстрим. Максимум, что может случиться, — легкий, вполне комфортный минус. Но плюсов здесь все равно на порядок больше. И северное сияние, которое можно наблюдать с сентября по апрель, — один из них. Совершенное световое шоу в постановке самого независимого режиссера мечтают увидеть многие, хотя своенравная небесная канцелярия может и отменить запланированное представление, не вернув деньги за билеты. Правда, к публике на Лофотенах она более благосклонна: здесь шансы получить озарение свыше достаточно велики. А с новой услугой местного музея Polarlightcenter, посвященного северному сиянию, пропустить главное событие практически невозможно. Своим посетителям центр предлагает SMS-оповещение о каждом предстоящем небесном шоу, чтобы можно было успеть занять места в первом ряду. К очевидным плюсам зимнего отдыха также стоит добавить удачную рыбалку — с середины февраля по конец апреля возле Лофотенов нерестится арктическая треска, а на Ауствогёй в это время проходит всемирный фестиваль, посвященный ее ловле. Сезон — круглый год.

 

Романтичный/эротичный

4208855_7 (640x511, 294Kb)

 

Чеджу, Южная Корея

Весной здесь цветут в гармоничном тандеме нежная сакура и яркая азалия, и сложно представить более подходящую заставку для начала семейной жизни. Сами корейцы, кстати, уже давно не ломают голову над тем, куда отправиться в свадебное путешествие: у них существует давняя традиция проводить медовый месяц именно на острове Чеджу. Считается, что это место благосклонно для новоиспеченных супругов и сулит им удачу в браке. Здесь вообще буквально все работает на молодоженов: природа снабжает их романтическими видами, в ресторанах подают сплошные афродизиаки, отели предлагают роскошные сьюты, а обслуживающий персонал лишний раз не беспокоит. Но всего этого корейцам показалось мало, и они придумали неожиданный аттракцион — эротический парк Love Land, куда теперь влюбленные парочки отправляются за руководством к действию и раскрепощением перед первой брачной ночью. На территории этой «страны любви» находятся 140 скульптур мужчин и женщин в сексуальных позах, кинозалы для взрослых, секс-шопы и музей эротики. Сезон — круглый год. С мая по сентябрь — прекрасное время для пляжного отдыха.

 

Черепаший

4208855_8 (500x500, 197Kb)

 

Тертл-Айленд, Фиджи

Пожить в реальных декорациях к фильму «Голубая лагуна» или даже получить ключи от целого острова — разве это не мечта каждой влюбленной пары? Здесь, в южной части Тихого океана, это осуществимо: экзотический курорт Тертл-Айленд, принадлежащий бизнесмену Ричарду Эвансону, можно арендовать на неделю — времени будет достаточно, чтобы примерить на себя роль хозяев небольшого Эдема площадью 200 га. Хотя если главная цель побега на далекий остров — гарантированное уединение, выкладывать за это сумасшедшие суммы необязательно. На Тертл-Айленд всего 14 традиционных коттеджей-буре, которые могут одновременно принять не более 28 взрослых гостей. И каждый имеет собственный пляж, полностью изолированный от остальных. Так что здесь гораздо больше шансов стать свидетелем вторжения черепах, чем других туристов. Оригинальное название острова — Нануйя-Леву, а новое имя и новую жизнь этому месту подарил его нынешний владелец, одной из основных миссий которого является сохранение исчезающих видов черепах — зеленой и черепахи бисса, коренных обитателей прибрежных вод. Сезон — круглый год.

 

Зеленый

4208855_9 (397x600, 268Kb)

 

Кауаи, Гавайи, США

Ну и пусть весь покрытый зеленью, абсолютно весь — это место язык не повернется назвать островом невезения. Наоборот, Кауаи повезло даже больше, чем его, в общем-то, тоже не жалующимся на судьбу родственникам — островам Оаху, Гавайи и Мауи. В отличие от них самому зеленому и самому старшему члену Гавайского архипелага долгое время удавалось избегать нашествия туристов, несмотря на хороший пиар со стороны кинематографа (здесь снимались фильмы «Парк Юрского периода», «Кинг-Конг», «Потомки»). Кстати, остров получил определение «зеленый» не только из-за доминирующего здесь цвета, но и из-за стремления местного населения к экологичному образу жизни: на Кауаи действует запрет на использование пластиковых пакетов и существуют ограничения по дальнейшей застройке территории, почти вся еда органическая или хотя бы местного производства и т.д. Проблема только в том, что уместить в отпускные недели предлагаемые островом развлечения практически невозможно: гольф, все виды серфинга, каякинг, глубоководная рыбалка, полеты на вертолетах, хайкинг — это лишь незначительная часть возможного списка «to do». Сезон — круглый год.


Санкт Петербург

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Санкт Петербург - Фото

Санкт-Петербург по праву можно считать культурным центром России. Смотрите сами


1 (675x420, 104Kb)


2 (675x446, 83Kb)


3 (675x506, 61Kb)


4 (675x464, 91Kb)


5 (675x506, 74Kb)

4248238_33 (150x119, 34Kb)

Багамские острова

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Багамские острова

Достопримечательности. Багамские острова это удивительное место просто притягивает любителей пляжного отдыха. Белые пески и кристально чистая вода притягивает сюда туристов. Ведь особенно холодной зимой так хочется полежать на пляже, забыв о всех проблемах. Побывав в этом романтическом месте у вас останутся только приятные воспоминания и вы конечно же захотите сюда вернутся. Но а пока предлагаю вам посмотреть на прекрасные фотографии багамских островов. 


1 (700x434, 231Kb)


3 (700x456, 253Kb)


4 (700x486, 313Kb)


5 (700x465, 271Kb)

4248238_25 (180x147, 44Kb)

Киев

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киев - Фото

Самым крупным городом Украины является конечно же Киев. Этот прекрасный город расположен на реке Днепр. Ежегодно этот город привлекает большое количество туристов из разных стран. Ведь в Киеве очень много памятников архитектуры, театров и музеев, кроме того парки и леса занимают большую площадь этого красивейшего места. Собираясь посетить этот город вы всегда можете узнать какая будет погода в Киеве в ближайшие дни. Сделать это вы можете посетив сайт meteoprog.ua. Побывав в Киеве у вас останутся незабываемые впечатления.

Но а пока я предлагаю вам посмотреть на фотографии ночного Киева.


1 (670x451, 106Kb)

 
2 (670x451, 76Kb)

 
3 (670x451, 58Kb)

 
4 (670x451, 63Kb)

4248238_14 (150x126, 40Kb)

Королевский дворец в Бангкоке

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевский дворец в Бангкоке

Королевский дворец в Бангкоке является самой главной достопримечательностью Таиланда. Все туристы мечтают посетить это священное место, на территории этого громадного дворца располагается 24 храма, которые не похожи друг на друга. Чтобы увидеть всю красоту этого необычного места туристам потребуется как минимум 2-3 часа. Но это время пролетит незаметно, ведь тут действительно есть на что посмотреть. Посмотрев на эти замечательные фотографии вы можете в этом убедиться самостоятельно.  


1 (700x525, 212Kb)


2 (700x525, 244Kb)


3 (700x525, 216Kb)


4 (700x525, 221Kb)

4248238_30 (188x104, 32Kb)

Каир

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каир - Фото

Интересно, что самым крупным городом Арабского мира является Каир. Этот город притягивает туристов со всего мира, и это неудивительно, ведь тут необычайно красиво. Смотрите сами Каир фото. Эта столица Египта пользуется чрезвычайной популярностью. Приехав сюда вы сможете не только походить по песку, но и увидеть удивительные и в то же время загадочные пирамиды. Взглянут на эти фотографии я уверена, что вам захочется тут побывать.


1 (700x442, 221Kb)


2 (700x525, 263Kb)


3 (700x437, 236Kb)


4 (700x464, 277Kb)

4248238_27 (297x162, 70Kb)

Лучший отель в мире

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучший отель в мире

Пятизвездочный отель Conrad Maldives Rangali Island - это беспрецедентная роскошь и незабываемый отдых на двух Мальдивских островах, окруженных лазурными водами и красочными коралловыми рифами.


1 (670x409, 96Kb)


2 (670x446, 97Kb)


4 (670x446, 90Kb)


5 (670x447, 111Kb)

4248238_23 (182x136, 40Kb)

ГОРОДКИ ИТАЛИИ

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОРОДКИ ИТАЛИИ

Италия – одна из красивейших стран в Европе. Это мы знаем. Но сколько же мы не знаем, сколько не видели даже в кино и в книгах.

Мой муж мне рассказывал, что в Италии очень много уютных и маленьких городков, шутил, что в Италии футбольных полей больше, чем сельскохозяйственных.

Предлагаемый ниже своеобразный рейтинг уютных  итальянских местечек, название которых нам мало что говорит (кроме Сорренто – и то, благодаря Глызину!)…

 

Портофино -  небольшой рыбацкий городишко, расположенный  в провинции Генуя. Один из самых  живописных средиземноморских портов. Портофино - часть Итальянской Ривьеры. Население чуть более 500 человек…

 

2.0 (700x461, 722Kb)

 

2.1 (700x467, 102Kb)


2.2 (466x700, 300Kb)

 

2.3 (700x460, 699Kb)

 

2.4 (700x468, 170Kb)

 

Читать далее...

ГОРОДКИ ИТАЛИИ. ОКОНЧАНИЕ

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОРОДКИ ИТАЛИИ. ОКОНЧАНИЕ

Окончание своеобразного рейтинга уютных  итальянских городков-местечек, - маленьких кусочков рая…

 

Манарола — маленький  рыбацкий городок в  Лигурии,  на севере Италии. Городок расположен на скале, нависающей над довольно дикой береговой линией Лигурии. Один из пяти городов, которые входят в состав итальянской Ривьеры,  более известной нам, как Чинкве Терре...


7.1 (700x462, 138Kb)

 
7.2 (700x525, 219Kb)

 
7.7 (700x393, 241Kb)

 
7.8 (700x525, 69Kb)

 

 

Кастильончелло –  небольшой  городок  в провинции Ливорно.  

Читать далее...

КОРСИКА. КРАСИВАЯ И НЕПОКОРНАЯ...

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРСИКА. КРАСИВАЯ И НЕПОКОРНАЯ...

 

Непокорный остров, теплое  море, горные  вершины,  водопады и непроходимые  лесами – всё это Корсика,  родина Наполеона. Сказочное очарование Корсики   бьет точно в цель. Трудно  не влюбиться в  сказочные пейзажи острова, перед которыми даже не устоял и сам  Мопассан - виртуоз любовных романов.

Корсика стоит  на пересечении морских путей,  находится  в 160 км от юга Франции, всего в  80 км от Тосканы и чуть более 10 км  от Сардинии.

 Корсику называют  "Горой в море" с красивейшим 1000-километровым побережьем, местом, куда вам всегда захочется вернуться, побывав там лишь однажды...


1 (700x459, 76Kb)

 
3.1 (550x530, 56Kb)

 
4 (700x441, 120Kb)

 

Читать далее...

ЭЙЛАТ - СОЛНЕЧНЫЙ ГОРОД У МОРЯ

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭЙЛАТ - СОЛНЕЧНЫЙ ГОРОД У МОРЯ

 Эйлат -  город  юга   Израиля, - это очень древний город.  Город – солнце,  город -  курорт,  жемчужина  Красного моря. 

Сейчас Эйлат -  это один из крупнейших  международных о курортов  на Красном море.  Даже зимой температура воды  здесь не опускается ниже 23 градусов, а температура воздуха  - 23 градуса.

Эйлат – город солнца, моря, солнца и веселых, людей. Очень красивый город. Красиво всё - старый город, природа, шикарные отели, морская природа и завораживающие вечерние пейзажи...


1 (700x170, 29Kb)


2 (700x525, 59Kb)


3 (700x468, 149Kb)


4.0 (700x481, 194Kb)

Читать далее...

Фантастическая бамбуковая роща в Японии

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантастическая бамбуковая роща в Японии - Фото

На западной окраине города Киото находится одна из самых красивых природных достопримечательностей Японии — бамбуковая роща. Сквозь нее проходит живописная пешеходная дорожка.


1 (640x427, 100Kb)


2 (640x427, 96Kb)


3 (600x400, 186Kb)


4 (630x422, 216Kb)


5 (558x372, 79Kb)


6 (596x396, 310Kb)


7 (700x438, 317Kb)


8 (640x427, 112Kb)


9 (640x425, 103Kb)


10 (700x447, 347Kb)


11 (700x525, 304Kb)


12 (700x560, 165Kb)


13 (700x437, 152Kb)


14 (700x393, 285Kb)


15 (700x525, 138Kb)


16 (700x437, 159Kb)


17 (700x525, 197Kb)


Шоколадные холмы на Филиппина

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные холмы на Филиппинах - Фото

Одно из природных чудес света - это шоколадные холмы Филиппин. ЮНЕСКО причислило их к объектам мирового наследия. Шоколадные холмы расположены на Филиппинах, на острове Бохол.


1 (600x400, 22Kb)


2 (600x433, 60Kb)


3 (630x419, 100Kb)


4 (644x430, 116Kb)


5 (640x414, 156Kb)


6 (600x400, 68Kb)


7 (617x423, 96Kb)


8 (700x433, 55Kb)


9 (617x454, 34Kb)


10 (650x431, 93Kb)


11 (640x480, 98Kb)


12 (700x447, 150Kb)


13 (700x468, 146Kb)


14 (640x480, 147Kb)


15 (644x485, 95Kb)


16 (630x472, 79Kb)


17 (630x463, 94Kb)


18 (630x472, 87Kb)


19 (700x525, 83Kb)


20 (700x437, 236Kb)


21 (700x458, 98Kb)


Бананы в шоколаде

Пятница, 25 Января 2013 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананы в шоколаде

 (550x462, 64Kb)

Предлагаем вам простой шоколадный десерт, не требующий никаких кулинарных навыков. Кстати, для всех сладкоежек: если хотите равномерно сладкий десерт - используйте либо десертный (50% какао) либо вовсе молочный шоколад.

Вам потребуются:
- 2 банана
- 100 г шоколада
- 1 стакан жареного арахиса

 (350x260, 55Kb)
Приготовление:

1. Каждый банан режем на 3-4 части.

2. Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке (мощность 450, 2-3 минуты).

3. Орехи рубим не очень мелко.

4. Кусочки бананов насаживаем на деревянные палочки и обмакиваем в шоколад. Затем обваливаем в орехах, кладем на пергамент и отправляем в холодильник, чтобы шоколад застыл.
Источник http://subscribe.ru/


Как правильно сварить джем?

Пятница, 25 Января 2013 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно сварить джем?

Приходилось не раз замечать, что многие соотечественники – особенно пожилые – относятся к джему с предубеждением: «Джем? Это что-то иностранное, зачем оно нам? Вот варенье – это наше родное, русское!»

Действительно, в отличие от варенья – чисто русского способа заготовки ягод и фруктов впрок, джем распространён повсеместно. И – ничуть не умаляя достоинств «родного продукта» – скажем честно: джем имеет перед вареньем некоторые преимущества. Главное – то, что он не растекается, благодаря чему его гораздо удобнее намазывать на хлеб или использовать в качестве начинки для пирога, трубочек и т.п.

Мы не будем сейчас давать конкретных рецептов – их слишком много (для каждого вида ягод или фруктов – не по одному), а поговорим об общих принципах приготовления джема, которые не во всяком сборнике рецептов излагаются, а знание их значительно облегчает приготовление.
ПРАВИЛА
1. Правильно выберите посуду. Она должна быть широкой – чтобы лучше выпаривалась влага. Идеальны для этого варочные тазики (найти такой в магазинах в наше время достаточно проблематично – но попросите на время у какой-нибудь пожилой дамы, наверняка у неё в хозяйстве есть).

2. Не варите сразу много. Четыре килограмма – это предел, иначе очень тяжело будет перемешивать, когда джем загустеет.

3. Не переборщите с сахаром. Если брать ягоды (фрукты) и сахар в соотношении 1:1, тем более – если сахара будет больше, то джем, конечно, будет лучше храниться, но вкус плодов это убьёт напрочь (проще тогда есть сахар в чистом виде). Сахара должно быть меньше, чем плодов (а хранить заготовку можно в прохладном месте). Исключение составляет черноплодная рябина – из-за специфического вкуса этой ягоды.

4. Постоянно помешивайте джем. При этом ложка (лучше деревянная) должна «ходить» по дну, и не забывайте «пройтись» вдоль стенок тазика: и КПД будет максимальный, и тазик потом отмывать легче.

5. Регулируйте температуру. Делайте огонь время от времени побольше-поменьше, добиваясь, чтобы джем кипел постоянно, но не сильно, а слегка. И ни в коем случае не оставляйте без присмотра (и не поручайте присматривать тому, кто мало понимает в этом или не очень расположен помогать). Чтобы всё испортить, достаточно считанных минут!

Теперь о том, как точно определить степень готовности джема. Для этого существуют три теста, которые следует применять именно в приведенном ниже порядке.

Тест на донышко: когда вы проводите ложкой по дну тазика, вы должны это самое дно увидеть (джем не сразу смыкается).

Когда первый тест пройден, переходим ко второму.

Тест на ложку: взять немного джема на ложку, дать остыть, опрокинуть ложку. Если джем не стекает струйкой, а опадает – тест пройден.

И, наконец, тест на блюдце: капнуть каплю джема на блюдце, дать остыть (это занимает примерно минуту), перевернуть блюдце вертикально. Если джем при этом не потёк – значит, готово.

И последний совет: раскладывайте джем по банкам, не дожидаясь его полного остывания – иначе он будет не стекать в банку равномерно, а опадать сгустками, оставляя внутри воздушные пузыри.

Если вы будете придерживаться таких несложных правил – вам обеспечено истинное наслаждение, особенно в зимнюю стужу, когда джем в качестве «энергоносителя» просто незаменим!
 (482x698, 357Kb)


Пирог «Жульен». Рулетики из лаваша «Жульен»

Пятница, 25 Января 2013 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Жульен». Рулетики из лаваша «Жульен».

Девочки, извиняюсь, что выкладываю два рецепта в одной темке. Но, так как и для пирога, и для рулетов из лаваша используется одна и та же начинка, я решила их объединить Smile





Итак, начну с пирога.


Пирог «Жульен»








Читать далее...

Почему Японки не стареют и не толстеют.часть 2

Пятница, 25 Января 2013 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почему Японки не стареют и не толстеют.часть 2

Один из секретов японского здоровья и долголетия – кухня – вкусная, здоровая, заряжающая энергией и отличным настроением.

Удивительно, но источником создания японской кухни, какой мы ее знаем, стала нехватка продовольствия. Скудность растительного и животного мира страны восходящего солнца приручили его жителей благоговейно относиться к повседневной пище, скромным кушаньям они старались придать максимально эстетичный вид. Нехватка топлива заставила японцев делать упор на сыроедение, а хлеба здесь не знали еще несколько десятилетий назад.

Датой рождения японской кухни считается момент, когда японцы стали возделывать рис.

По легенде, он был принесен в Японию в посохе из тростника божеством риса Инари-сама. Случилось это 2500 лет назад. Рис был всем: пищей и деньгами. Вожди племен хранили его в специальных амбарах — окура. Даже сейчас в Японии Министерство финансов называется Окура-сё, то есть министерство амбаров.
 (700x525, 160Kb)

Читать далее...

Почему Японки не стареют и не толстеют.

Пятница, 25 Января 2013 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почему Японки не стареют и не толстеют.

Онна Ларс, эксклюзивно для j4w.co.il
Японцы помешаны на еде, однако вы редко встретите на улицах Токио толстяков и толстушек. Японки – самые стройные женщины в мире, они ничего не знают об ожирении, в тридцать выглядят на восемнадцать, а в сорок – на двадцать пять.
И это не только ощущения. Это статистические данные. Однако эти данные не распространяются на японцев, живущих в других странах. Значит дело не в генетике, а в самом укладе жизни, большую часть которого составляет питание.

Так в чём же секрет японской кухни? Их несколько.
image_thumb (513x343, 142 Kb)

Читать далее...

Пятерка самых «зеленых» стран мира…

Пятница, 25 Января 2013 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пятерка самых «зеленых» стран мира…

Пятерка самых «зеленых» стран мира…
 (640x480, 117Kb)

Читать далее...

Хурма – пища богов

Пятница, 25 Января 2013 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хурма – пища богов

"Китайский персик", или хурма, не только очень вкусен, но еще и очень, очень полезен и обладает великолепными косметическими свойствами.

Жители Китая, Кореи и Японии на протяжении веков поклонялись хурме. По их мнению, этот оранжевый плод символизирует силу, радость, благополучие, достаток и победу. «Родное» название хурмы - диоспирос - переводится с латыни как «пища богов». В странах Юго-Восточной Азии хурма — это один из основных продуктов питания. Ее там и свежей едят, и сушеной, и повидло делают, и желе, и цукаты, и даже мармелад.
 (640x480, 77Kb)

Виды хурмы

Хурма насчитывает около 500 разновидностей! Большинство из них произрастает в тропическом климате. Японская хурма является самой распространенной. Но родиной фрукта на самом деле является Китай, откуда этот фрукт распространился в другие части Восточной Азии, а позже и в Японию.

- Хурма кавказская (обычная). В пределах союзных республик произрастает только этот вид. Плоды мелкие, в свежем виде необычайно терпкие, вяжущие, богаты сахаром и витаминами. По вкусу несколько напоминают финики (но значительно им уступают).

- Хурма японская (восточная). Этот сорт является самым распространенным. Но родиной фрукта, на самом деле, является Китай, откуда этот фрукт распространился в другие части Восточной Азии, а позже и в Японию. Плоды этого вида крупные, в процессе созревания несколько терпкие, но при правильном хранении часто полностью теряют терпкость. Японская хурма очень вкусная и сладкая.

- Хурма шоколадная (королек). Называется шоколадной отнюдь не из-за вкуса, а из-за своей окраски. Плоды формой напоминают помидор, который меняет свой цвет от зеленого (незрелые) до коричневого (спелые). Созревшие корольки имеют кремообразную мякоть, они необыкновенно душистые, сладкие и вкусные.

Химический состав хурмы

Плоды хурмы содержат 81 /о воды, 0,6% золы. 0,5 /о белков, до 18 /о углеводов, органические кислоты, 1.2% дубильных веществ, 200 мг /о калия. 127 мг /о кальция, 56 мг /о магния. 42 мг /о фосфора, 2,5 мг /о железа. Хурма не считается важным источником витаминов. Витамина С в ней 15 мг%,. В1 0,02. В2 0,03, РР 0,2 и только провитамина А - каротина - 1,2, иногда до 55 мг /о. Калорийность 100 г хурмы около 60 ккал.

Хурма и стройность

По вкусовым и питательным свойствам этот фрукт занимает второе место после цитрусовых. Хурма быстро утолит голод, при этом калорийность её относительно невелика – 67 Ккал на 100 грамм, поэтому диетологи рекомендуют ее тем, кто хочет похудеть.

Салаты с хурмой

Рецепт 1. Ингредиенты: 2 красных луковицы, 4 хурмы, 1 яблоко, 1 столовая ложка лимонного сока. Для соуса - 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 1 чайная ложка соевого соуса.

Порежьте лук соломкой и облейте кипятком. С яблока и хурмы снять кожуру, нарезать кусочками и сдобрить лимонным соком. Оливковое масло и уксус смешать, добавить соевый соус. Заправить салат.

Рецепт 2. Ингредиенты: руккола-100г, одна-две хурмы твердого сорта, грецкие орехи - 3 ст. ложки. Для соуса - оливковое масло, 2 столовые ложки винного белого уксуса, соль, перец.

Хурму порезать или пластинками, зелень помыть, высушить. Орехи можно слегка обжарить. Смешать рукколу, орехи и кусочки хурмы. Сделать из уксуса и масла и специй соус. Заправить салат соусом.

Рецепт 3. Ингредиенты: 1 яблоко, 1 банан, 1 апельсин, 1 большая твердая хурма, 1 мягкая хурма, 1 столовая ложка апельсинового сока.

В салатницу положите нарезанные на небольшие дольки яблоко, банан и добавьте дольки одного апельсина. Порежьте на 4-5 частей одну большую хурму. Еще одну очень спелую хурму разомните, все перемешайте и влейте апельсиновый сок.

Важно! Из-за высокого содержания легкоусвояемых сахаров хурму не рекомендуется употреблять при ожирении и сахарном диабете.

Не проходите мимо этого бесценного натурального продукта. Эта оранжевая ягода должна обязательно присутствовать в вашем зимнем меню.

Хурма и красота

Косметологи давно используют хурму в своих целях. Этот фрукт присутствует в составе шампуней, масок, кремов и т.д. В домашних условиях тоже можно побаловать хурмой свою кожу. Она прекрасно питает и увлажняет уставшую, обезвоженную кожу.

Для сухой кожи

- Разотрите 1 столовую ложку кашицы плодов хурмы с 1 столовой ложкой сливочного масла, яичным желтком и 1 чайной ложкой меда до однородной массы. Крем нанесите на лицо на 20—30 минут, излишек снимите бумажной салфеткой.

- 1 столовую ложку мякоти хурмы разомните, чтобы получилась кашица, и смешайте с 1 столовой ложкой растительного масла, 1 желтком, 1 чайной ложкой крахмала и 1 чайной ложкой меда. Разотрите до получения однородной массы. Крем нанесите на 30-40 минут на лицо и шею. Храните в холодильнике.

- Отожмите сок одной хурмы, процедите, добавьте половину стакана минеральной дегазированной воды, 1 чайную ложку оливкового масла и перемешайте. Готовым лосьоном протрите кожу лица и шеи, оставьте на 20 минут и смойте теплой водой. Повторяйте процедуру по необходимости.

- Выжмите сок из 1 плода, смешайте со 100 г воды, добавьте 1 столовую ложку водки и 1 чайную ложку глицерина.

Для жирной кожи

- К одному взбитому яичному белку добавляйте по каплям, помешивая, 1/2 стакана водки, столько же камфарного спирта и 1 столовую ложку сока хурмы. Протирайте лицо перед сном.

- Смешивают мякоть 1 спелой хурмы со столовой ложкой сметаны, и 1 чайной ложкой оливкового масла и взбитым белком и наносят на лицо и шею на 20 минут. Эта маска хорошо освежает кожу.

- Мякоть 1 спелой хурмы заливают 1 стаканом водки и добавляют 1 чайную ложку лимонного сока. Массе дают настояться в течение 8-10 дней, затем процеживают. Полученным настоем пропитывают тонкий слой ваты, накладывают его на лицо, за исключением глаз, ноздрей и рта, на 15-20 минут. Маску смывают прохладной водой.

- К столовой ложке овсяной муки (или измельченных в кофемолке овсяных хлопьев) добавляют мякоть 1 хурмы и сливки до получения кашицы, хорошо размешивают. Кашицу наносят на лицо и шею на 20-30 минут, затем смывают холодной водой. Маска тонизирует и очищает кожу.

Для увядающей кожи

- 1 чайную ложку сока хурмы смешать с 1 столовой ложкой меда, одним желтком и столовой ложкой растительного масла. Для густоты добавить в смесь немного крахмала. Наложить маску на лицо на 15 минут, затем смыть теплой водой. Маска рекомендована для стареющей, дряблой кожи. Она оказывает питающее и тонизирующее действие на кожу лица.
- Кашицу плода наложить тонким слоем на кожу лица на 10 минут, затем смыть холодной водой. Курс лечения — 10—12 процедур.

Для тела

- Антицеллюлитная процедура. Очистите 2 хурмы от кожицы, разотрите мякоть и смешайте с 3 столовыми ложками морской соли. Добавьте по 2 столовых ложки сока апельсина и лимона и все перемешайте до однородной массы. Массирующими движениями вотрите фруктовую смесь в предварительно распаренные проблемные зоны. Смывайте маску под сильной струей теплой воды, а затем примите контрастный душ. Делайте процедуру через день в течение месяца.

- Тонизирующая ванна. Отожмите сок из 4/6 плодов хурмы, процедите. Влейте в ванну. Добавьте пару капель любимого эфирного масла. Принимайте процедуру 15—20 минут, желательно ежедневно в течение месяца. Перед ванной не забудьте принять душ и растереться жесткой мочалкой, а после ванны не ополаскивайтесь, просто промокните тело махровым полотенцем.
Источник http://www.mycharm.ru


Секреты красоты гейш

Пятница, 25 Января 2013 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты красоты гейш

В настоящее время слово «гейша» стало нарицательным для обозначения женщины-идеала – экзотической красавицы в ярком кимоно, в котором она похожа на чудесный цветок, взмахом ресниц заставлявшей трепетать сердца мужчин.

Однако гейша в дословном переводе с японского означает «человек искусства» или «человек, обладающий мастерством». Чаще всего гейшами становились девочки из бедных семей, проданные в дома гейш, дочери владелиц таких домов или дочери самих гейш.

Будущие гейши обучались искусству пения и игры на музыкальных инструментах, искусству оранжировки цветов, умению выбирать и носить кимоно, традиционным танцам, каллиграфии и живописи, также гейши должны были уметь вести чайную церемонию.

Основными центрами культуры гейш стали Киото, Осака и Токио, где они впервые появились в XVII столетии. В те времена, когда японкам было уготовано положение лишь хозяйки дома, именно гейши смогли отвоевать новую роль для женщины – хозяйки карюкай или «мира цветов и ив» - так в Японии называют жизнь и профессиональную деятельность гейш и их учениц - майко
 (500x490, 96Kb)

Читать далее...

Женьшень

Пятница, 25 Января 2013 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женьшень

Рождённый небесным огнём корень жизни – женьшень
Женьшень – секретное средство Восточной медицины, возвращающее здоровье, молодость и красоту.

Женьшень("жень" по-китайски - "человек", "шень" - "тело") – удивительное реликтовое растение, которое сумело пережить резкое изменение климата и сохраниться до наших дней. В медицине таких юго-восточных стран как Китай, Корея, Япония, Таиланд, Филиппины, корень женьшеня считается универсальным лечебным средством. Древнейшая китайская медицина считает его «корнем жизни», дающим здоровье всем больным. Корню женьшеня приписывают способность продлять жизнь и молодость.
 (420x500, 51Kb)


Много старинных легенд и преданий сплелось вокруг таинственного "человека-корня". Согласно одной из легенд женьшень зарождается от молнии. Если молния ударит в прозрачную воду горного источника, то источник уходит под землю, а на его месте вырастает «корень жизни» - женьшень, который таит в себе силу небесного огня. Считалось, что это корень жизни, возвращающий молодость старикам, здоровье больным, бодрость усталым, мужество слабым; предохраняющий от страшных эпидемий чумы, оспы, холеры.

В другой легенде рассказывается, что жил на свете добрый рыцарь по имени Жень Шень, которому пришлось сражаться с возлюбленным своей сестры. Его сестра Луи Ла горько оплакивала погибшего в этом бою брата, и там, где падали ее слезы, вырастало невиданное растение – женьшень, обладающее таинственной силой жизни.

Существовало предание, что ночью, во время своего цветения, женьшень светится необычайно белым ярким огнем. Если в эту ночь выкопать светящийся корень, то он сможет не только вылечить человека от любой болезни, но и воскресить мертвого. Однако добыть такой женьшень чрезвычайно трудно, потому что его стерегут дракон и тигр. Лишь очень смелые люди могут решиться взять светящийся женьшень.

Еще одна легенда рассказывает, как в женьшень превратилась самая красивая девушка по имени Мэй, которую заточил в своем замке император.

Если в Азии женьшень был известен давно и был одним из центровых средств Восточной медицины, то в Европе о нём стало известно только в XVII веке. С этого момента началось его торжественное шествие по странам Европы, которое продолжается до наших дней.

Химический состав

Согласно последним данным, корень женьшеня содержит ряд активных веществ. В частности, в его состав входят гликозиды панаксапонин, панаквилон, панаксозиды А и В, гинзенин, панаксовая кислота (смесь пальмитиновой, стеариновой, олеиновой и линолевой кислот), небольшое количество алкалоидов, неизученного состава, летучее эфирное масло, называемое панаценом, витамины B1 и В2, аскорбиновая кислота, фосфорная кислота, железо, марганец. Кроме того, корень содержит смолистые вещества, крахмал, жирное масло, фитостерин, нектиновые вещества, тростниковый сахар.
Показания к применению женьшеня

Китайские врачи считают, что женьшень повышает иммунобиологические свойства организма и при длительном применении действует противовоспалительно. Его применяют в сочетании с другими средствами при общем упадке сил, истерии, воспалительных процессах и многих других заболеваниях. В Корее с лечебной целью используют также листья женьшеня для ускорения заживления ран и язв.

Кроме того, китайские врачеватели ещё многие столетия назад знали, что женьшень улучшает память. По мнению специалистов, он также сокращает потребность организма в кислороде в условиях пониженного атмосферного давления, регулирует деятельность центральной нервной системы и т.д.

Установлено, что препараты из корня женьшеня благоприятно влияют на картину крови; увеличивают газообмен, стимулируют тканевое дыхание (особенно мозга); увеличивают амплитуду и снижают частоту сокращения сердца; ускоряют заживление ран и язв. Экстракт жень-шеня, принятый внутрь, увеличивает секрецию желчи, концентрацию в ней билирубина и желчных кислот; повышает светочувствительность человеческого глаза в процессе темновой адаптации.

В научной медицине - женьшень применяют как тонизирующее средство при:

- астении, неврастении (в т.ч. после перенесенных инфекционных истощающих заболеваний, при ослаблении половой функции).

- психическом и физическом перенапряжении.

- в пожилом возрасте.

- реконвалесценции (особенно после длительных и тяжелых заболеваний).

- чрезмерной утомляемости.

- артериальной гипотензии.

- для повышения работоспособности и сопротивляемости организма.

Важно! Прием препаратов с женьшенем не допустим без консультации с врачом.

Прием препаратов корня женьшеня сопровождается увеличением физической, умственной работоспособности, понижением веса тела, улучшением самочувствия, сна, аппетита, настроения.

Старые рецепты

Спиртовая настойка женьшеня. В профилактических целях, для повышения работоспособности, усиления синтеза белка и углеводов; а также для торможения синтеза жиров и усиления окисления жирных кислот при физической работе рекомендуется принимать по 10-50 капель спиртовой настойки 1 раз в день утром.

Чай с женьшенем. Вскипятите 0,5 л воды, предпочтительно. Бросьте 1-3 грамма засушенного корня и листья зеленого чая. Убавьте пламя и варите, не доводя до кипения приблизительно 20-30 минут. Можно добавить мёд по вкусу.

Тонизирующий эликсир – женьшень и виноградный сок. Возьмите свежий корень женьшеня, измельчите его и смешайте 1 столовой ложку кашицы с 2 столовыми ложками виноградного сока. Принимают как внутренне, так и наружно. Дозы назначает врач.

Медицинские исследования подтвердили, что эта комбинация успешно помогает в борьбе с распространенными заболеваниями: облысение, стресс, расстройства желудка, сердечные болезни, язвы, умственная деятельность, рак, иммунная система, угревая сыпь и кожные инфекции, мышечная боль, старение, усталость и утомление, потеря слуха и т.д..

Важно! При приеме препаратов женьшеня нужно помнить, что указанные дозы являются средними и в зависимости от индивидуальных особенностей больного и характера заболевания могут быть увеличены или уменьшены.

Противопоказания

Гиперчувствительность, артериальная гипертензия, повышенная возбудимость, бессонница, кровоточивость, нарушения сна, лихорадочный синдром на фоне острых инфекционных заболеваний; детский возраст (до 12 лет), беременность, период лактации, заболевания печени (для спиртовых настоек).

Китайские врачи не рекомендуют назначать женьшень во время летней жары и детям до 16 лет.
 (563x559, 65Kb)
Источникhttp://www.mycharm.ru/


Имбирь.Всё о имбире

Пятница, 25 Января 2013 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирь.Всё о имбире

Имбирь - едва ли не самая полезная из специй.

На санскрите его называют "вишвабхесадж", что значит "универсальное лекарство".

В аюрведической и китайской медицине имбирь используется для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата, при болях и скованности в суставах, растяжении связок и сухожилий, при ушибах, болях в спине. В пятом веке нашей эры имбирные растения выращивали в горшках, которые моряки брали с собой в долгие морские походы, чтобы защитить себя от цинги и, добавляя имбирь в пищу, надолго сохранить ее свежесть.

В настоящее время имбирь широко используется аюрведическими и традиционными китайскими методами лечения травяным чаем и применяется получившими разрешение на свою деятельность иглотерапевтами и врачами, специализирующимися на использовании натуропатии.
 (486x501, 48Kb)

Читать далее...

Бонсай

Пятница, 25 Января 2013 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бонсай


Бонсай - это особым образом выращенное миниатюрное деревце, посаженное в плоскую емкость и имеющее специально сформированную при помощи подрезки ветвей и перевязки ствола крону. Сейчас бонсай очень популярны, их можно встретить почти в любой стране мира, но в прошлом сад из таких деревьев мог себе позволить только очень богатый и знатный человек.
Исследователи не всегда сходятся на том, когда именно появилась идея выращивать карликовые растения. Существует мнение, что еще древние египтяне, наблюдая за тем, как деревья выживают на каменистых почвах и горных склонах, приоретая при этом причудливые формы, делали попытки воссоздать нечто похожее в садах фараона. Известно, что такие деревья украшали владения Рамзеса III, это были миниатюрные пальмы и оливковые деревья. В древней Индии также выращивали деревья в небольших горшках.
 (294x299, 103Kb)
Читать далее...

Бахур.

Пятница, 25 Января 2013 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бахур.


Бухур (Bukhoor или Bakhoor ( بخور))- благовония, которые жгут для получения ароматного дыма.

В Эмиратах распостранены щепочки древесины пропитанные ароматными маслами, опилки с маслами и порошок перертых ароматных растений и кусочки смолы, чистая древесина дерева агаро (которая выделяет аромат сама по себе- наиболее дорогой вид бухура- "oud"

Чтобы жечь бухур в доме понадобится специальная чаша - (incense burner, Mabkhara), которая может быть из глины, металла, фарфора. Есть электрические бахурницы. Нужно раскалить на электирческой плите кусочек специального угля (или расклаить уголек большой зажигалкой) и поместить его в чашу, и на кусочек угля положить бухур.

аромат, чарующий аромат арабской сказки.. терпкий, насыщеный и одурманивающий...
В спец бахурнице, раскалёный уголёк, а поверх бахур (Он может быть в виде кусочков ствола дерева, пропитанных удом, в форме мягких шариков или в виде смолы)
 (400x313, 17Kb)

Читать далее...

Восточные специи для красоты: куркума и корица

Пятница, 25 Января 2013 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восточные специи для красоты: куркума и корица


На Востоке специи и приправы использовались красавицами для поддержания красоты. Вот несколько древних уникальных рецептов.

Восточные культуры немыслимы без использования в кулинарии, религиозных ритуалах и медицине различных пряностей и специй. К специям и пряностям относятся практически все душистые вещества растительного происхождения, которые можно употреблять в пищу– это корни, кора и семена некоторых растений, которые используют либо целиком, либо в измельченном виде, либо в виде порошка.
 (700x525, 160Kb)

Читать далее...

Смузи.Все о Смузи.

Пятница, 25 Января 2013 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смузи.Все о Смузи.



Смузи: еда на бегу
Пить еду на бегу придумали вечно спешащие жители Нью-Йорка и Лондона.

Именно здесь открылись первые бары супов и бары соков, и в этом городе был изобретен напиток, ставший основой новой тенденции, — смузи.

Напиток делается из свежих фруктов, овощей, мюсли, орехов которые целиком бросаются в блендер. В результате получается густая масса с нежной текстурой, сохранившая все фруктовые витамины и волокна. Как раз то, чего так не хватает простым сокам.

Насколько смузи восстанавливает силы, можно судить хотя бы по тому факту, что напиток был позаимствован у тихоокеанских серферов, которые подкреплялись им между двумя волнами. И тяжести в желудке не создает, и снабжает организм дневной нормой витаминов и минералов.

При этом благодаря сохранившимся волокнам есть после такого перекуса не хочется еще очень долго, а значит, это — отличное средство для похудения.
 (699x523, 524Kb)

Читать далее...

Талисман.Денежное дерево

Пятница, 25 Января 2013 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Талисман.Денежное дерево

Цель талисмана

Этот талисман один из главных символов богатства.

В фэн-шуй денежными считаются растения с толстыми и мясистыми листьями, желательно круглой формы. Это так называемые суккуленты, обитатели засушливых районов

. Часто любители суккулентов разводят их вместе с родственными им кактусами, что приводит к сложной ситуации: богатство вроде возможно, но ему препятствуют всякие проблемы в виде острых колючек. Размещают растение в юго-восточном секторе или в северо-западной части гостиной, так как это место обитания богатства, посланного небесами.
 (400x400, 29Kb)
Активизация талисмана

Для того чтобы усилить действие талисмана, принято прикреплять к листьям монеты и купюры (можно их просто положить в горшок). Подобное, как говорится, притягивает подобное, и деньги приходят к деньгам.

Легенда гласит

О денежном дереве с золотыми монетами на ветвях повествует старинная китайская легенда: когда дерево трясут, золотые монеты, словно капли дождя, падают на землю. Дождь из монет является одной из самых излюбленных тем в китайском изобразительном искусстве.

Рассказ мастера Фэн-Шуй

Почитатели фэн-шуй могут сделать Денежное дерево сами. Для этого понадобятся монетки, денежные купюры (номинал не принципиален), проволока, пластилин, кусочек фольги и цветочный горшочек. Монетки и купюры нужно повесить на веточки дерева из кусочков проволоки. В монетках предварительно надо проделать дырочки, или использовать китайские монеты с отверстиями. Сделав несколько веточек, их надо скрутить между собой, чтобы придать форму кроны дерева, ствол для красоты можно обмотать фольгой (или покрасить золотой или серебряной краской).

Всю эту конструкцию следует поставить в цветочный горшок и закрепить пластилином. Вложенная через труд и творчество энергия обязательно приведет вас к успеху.

Способов создания денежного дерева много. Можно наклеить монеты на фотографию дерева (предпочтительнее мощное и красивое — дуб, платан и т. п.) или, допустим, на вышитое на ткани дерево опять же приклеить или пришить скрученные в трубочку и перевязанные красной ленточкой денежные купюры.

В принципе, можно все: например, поместить дракона в ветвях, усложнив амулет, прикрепить какую-нибудь надпись-девиз на ствол дерева, а у основания дерева поставить три красных фонаря, которые наполнят дерево позитивной энергией. В фэн-шуй традиционно помещают на денежном дереве изображение совы — символ мудрости. Она обережет человека от нерациональных денежных вложений.

Сегодня в продаже можно встретить аналог Денежного дерева — «драгоценное» дерево, изготовленное из полудрагоценных камней.


Замки Санкт-Петербурга.Михайловский Замок

Пятница, 25 Января 2013 г. 07:28 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замки Санкт-Петербурга.Михайловский Замок.


Михайловский замок
 (700x467, 130Kb)
Недолгое пребывание Мальтийского ордена в России сопровождалось передачей рыцарям ряда зданий в Санкт-Петербурге и его окрестностях. Иоаннитам отдали церковь Рождества Иоанна Предтечи, выстроенную архитектором Ю. Фельтеном на Каменном острове: в ней кавалеры Ордена принимали присягу, на церковном кладбище хоронили мальтийских рыцарей.

В парадных анфиладах Павловского дворца по проекту архитектора В. Бренны был отделан Кавалерский зал, предназначавшийся для церемоний Ордена. В Гатчине сохранилось лучшее творение архитектора Н. Львова — Приоратский дворец, задуманный как резиденция приора и Капитула мальтийских рыцарей. Были и другие здания и сооружения, но самым известным памятником пребывания Ордена Святого Иоанна Иерусалимского в России стал Михайловский замок— «любимое детище» императора Павла I.

Читать далее...

Как лепят пельмени в разных странах мира?

Пятница, 25 Января 2013 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как лепят пельмени в разных странах мира?

Китайские «жемчужины», непальские со «сникерсами», финские с салом – кто первый придумал популярное блюдо? Национальные рецепты

Пожалуй, нет более спорного блюда в традиционной кулинарии, чем самый обычный пельмень. И если русское происхождение водки блестяще доказал знаменитый историк В.В. Похлебкин, то на историю пельменя не менее известному кулинару, к огромному сожалению, времени не хватило.

Вот и спорят до сих пор историки от кулинарии, где именно и когда было изобретено такое простое и вкусное блюдо.
 (600x400, 35Kb)

То Переднюю Азию сделают его родиной, то Китай, то фино-угорским племенам припишут, когда-то в Предуралье проживавшим. И никак не придут к тому, к чему давно уже пришли историки-славянисты, разом признавшие 9-13 теорий о происхождении славян возможными и поставившие крест на поисках единственно-истинной. Долга присказка, а суть одна - неизвестно науке, в какой стране именно слепили первый в мире пельмень, и выяснить это без участия машины времени не удастся. А поэтому, не стоит спорить, лепить надо пельмени сибирские, цзяо-цзы китайские, начинять бораки армянские и вареники украинские, отваривать кропкакор шведский да равиоли итальянские, не считаясь с их возрастом, лишь на свой вкус и желание ориентируясь.
 (325x414, 18Kb)
И хотя родин у пельменей много, а вкусов еще больше, все они объединены одним общим свойством - пельмень это кулинарное изделие из рубленой начинки, завернутой в тонкое тесто и затем отваренной в подсоленой/подслащеной воде, на пару или зажаренной/припущенной в масле.

Сколько видов пельменей существует в мире?
Пожалуй, больше, чем стран на свете. Ведь те же самые, знаменитые сибирские пельмени каждая хозяйка готовит на свой лад. Кто-то добавляет к традиционным трем фаршам рубленный репчатый лук, кто-то редьку, кто-то берет вместо свинины курдюк, считая, что именно его рецепт - самый правильный. А уж в тибетское момо какое только мясо не добавляют - и яка, и буйвола, и курицы, и козла, и барана, и свиньи, а для туристов в Непале даже делают момо из Сникерсов и Марсов и тоже это называют «пельменями», а иностранцы знай, едят, да похваливают. В горах-то и не то съешь с радостью.
 (400x300, 54Kb)
И все-таки классические рецепты национальных пельменей у каждой страны имеются. Самые известные в России, пожалуй, те самые, сибирские. Делают тесто для них исключительно из муки и яиц, без добавления воды или молока. Благодаря такому сочетанию тесто не расползается при варке. Маленькие кусочки отщипывают от тестяного кома и раскатывают в тонкие лепешки, на которые кладут начинку. У классических пельменей и начинка должна делаться строго по правилам - треть говядины, треть свинины и треть баранины. Умствования на счет 45%, 25% и 20 % куда более поздние, чем рецептура пельменя. Представьте себе мужика сибирского, в тулупе, высчитывающего проценты перед тем, как нарубить мясо на пельмени и сразу поймете, кто прав.
 (400x300, 22Kb)
Почему мясо в пельмени рубили, а не крутили?

Не было мясорубок в те времена, когда появился первый пельмень, а кулинария одно из самых консервативных в мире занятий. И хоть пробуют сейчас передовые повара со всего мира ввести в обиход крученые пельмени, но мир сопротивляется - положено рубить мясо ножами, бабушка так сказала, значит, только такие пельмени и будут настоящими, а все, что сделано по-другому, - от нечистого. И ссылаются на то, что мол, рубленное ножом мясо не давится и строение его более правильное, сохраняющее вкусовые свойства.

Правда, о том, что происходило с мясом в корыте, где его в деревнях рубили секачом и насколько оно при такой рубке давилось, правдорубы не вспоминают. Зато о сугубо мужском занятии - приготовлении пельменей не мало копий сломано, как и о том, добавлять ли лук и другие овощи в фарш или обойтись одной солью с черным перцем.
 (500x333, 110Kb)
Ну да бог с ним, с фаршем, экспериментируйте со специями и кладите его уже в центр раскатанного теста, накрывайте второй половиной лепешки, обтягивайте в полумесяц, прижимайте края и соединяйте хвостики месяца в «ушко» - вот и он, долгожданный пельмень! Осталось заморозить его - разумеется только в настоящие сибирские морозы, а не в московской морозилке и бросить вариться в кипящий подсоленный говяжий бульон. Бульон из отваренных пельменей, кстати, в Сибири принято было сливать досуха, а не то гость обидится.
 (460x345, 36Kb)
Китайские цзяозцы,

которые многие считают дедушками всех пельменей, также делают из теста но уже на воде и муке, а в начинку кладут и рубленное мясо, и овощи, и курятину и даже лук-порей. Размером цзяоцзы самые разные, от детского кулака до небольшой жемчужины. И тут приготовление и поедание пельменей обставлено разными ритуалами. Так, два самых маленьких в Китае пельменя, размером с жемчужину «императрица-мать» означает двойную радость, три, шесть и девять - счастье, пять - большой урожай, семь - благополучие, восемь - успех в деле, а десять - абсолютное счастье и благополучие. Но десятком таких «жемчужин» наесться может разве что китайская императрица, и многие другие народы предпочитают еду куда менее символическую.

 (600x450, 67Kb)
Дим-сам,еще один вид китайских пельменей
В переводе дим-сам означает "дотронуться до сердца" или "есть, сколько душа пожелает".

Угощение дим-сам - это целый ритуал, как правило, отдельный от завтрака, обеда или ужина. В ресторанах меню дим-сам появляется на столах с утра до полудня. Затем его сменяет обеденное меню.

Разнообразию дим-сам нет границ: вам предложат пельмешки всех форм, цветов и начинок
 (500x333, 64Kb)
Дим-сам можно варить или обжаривать в масле, но самый излюбленный способ - это готовить на пару в маленьких бамбуковых коробочках.
 (500x333, 59Kb)
В отличие от более или менее стандартных пельменей, дим-сам существует в бесконечных вариациях. Рисовое тесто окрашивают в зеленый, желтый, розовый цвета, а саму пельмешку украшают сверху: зернышками икры, ломтиками краба, овощами или яйцами "сенчури".
 (600x421, 78Kb)
Равиоли
Так, итальянцы, которые, по преданию, завели моду питаться пельменями после возвращения из Китая Марко Поло, равиоли штуками не считают, а накладывают себе и родным полную тарелку пельменей из пресного теста с творогом, мясной или сладкой, заранее приготовленной начинкой и вполне себе счастливы. А с чего бы им не быть счастливыми? Ведь и пасту и равиоли запивают в Италии прекрасным вином.
 (560x420, 56Kb)
Кропакоры
В северной Швеции, куда пельмени попали, похоже, из соседней Финляндии, страны, где пельмени людям даровали боги, готовят свой кропкакор совершенно «по-божески». Используют для этого шведы тесто из картофеля, муки и желтков, а внутрь кладут обжаренный лук, сало и ветчину. Тесто картофельное раскатать в тонкую лепешку не удается, так что шведы не мудрствуя лукаво, катают тесто в колбаску, делят ее на несколько частей, формируют шарики, продавливают большим пальцем середину и кладут внутрь начинку. А затем, заделав кропкакоры, варят в подсоленной воде и подают на стол, полив горячим маслом.
 (700x525, 86Kb)
Есть, конечно же, свой вариант пельменей и в Израиле. Тут уже не обошлось без трех патриархов еврейского народа - Авраама, Ицхака и Яакова. Тесто для креплах делают из муки, яйца и щепотки соли. Из полученного теста отщипывают кусочки и раскатывают как можно тоньше. Начинку берут самую разную - от мясной и куриной до сухих фруктов на Пурим и сыра на Шавуот.

И это только самые простые из необычных пельменей. А ведь есть еще чучвара из Узбекистана, вареники из Украины, манты из Центральной Азии, волтоны, гедза, хинкали, бораки, как только ни называют пельмени в мире, а суть все равно одна - руби, заворачивай, вари да ешь!
Рецепты
Дюшбара (азербаджанские пельмени)
Ингредиенты


* Баранина – 400 г
* Лук репчатый – 1 шт.
* Кинза – 1 пуч.
* Бульон костный – 3.5 стак.
* Соль, перец черный молотый – по вкусу.

Для теста:

* Мука пшеничная – 1 стак.
* Вода – 5 ст.л.
* Яйцо – 1 шт.
* Соль – 0.5 ч.л.

Способ приготовления

Шаг 1
Мякоть баранины отдели от костей, из них свари бульон, процеди его.

Шаг 2
Мясо пропусти через мясорубку вместе с луком, добавь рубленую кинзу, посоли, поперчи и перемешай.

Шаг 3
Из муки, воды, яйца и соли замеси тесто. Раскатай его в пласт толщиной 1 мм, затем нарежь квадратами 3х3 см.
Шаг 4
В центр каждого квадрата положи по чайной ложке фарша и сформируй пельмени (дюшбара).
* Шаг 5
Пельмени слегка встряхни на сите, освобождая от лишней муки, и вари в процеженном бульоне 5 минут.
* Шаг 6
Подавай по 8–10 пельменей на порцию, залив их бульоном и посыпав сушеной мятой и зеленью.

 (230x173, 18Kb)
Пельмени по- литовски
Сытное блюд
Ингредиенты

* Мука – 2 стак.
* Яйцо – 1 шт.
* Вода – 0.5 стак.
* Соль – 0.5 ч.л.

Для начинки:

* Грибы белые – 400 г
* Сало соленое – 100 г
* Лук репчатый – 1 шт.
* Соль, перец черный молотый – по вкусу.
* Майоран – 0.5 ч.л.

Способ приготовления
Шаг 1
Сделай тесто. Яйцо взбей с водой, посоли, затем добавь муку. Замеси крутое тесто и оставь его на 30-40 минут под миской.
Шаг 2
Для начинки отвари грибы, дважды пропусти их через мясорубку с салом, обжаренным луком, корнем петрушки и майораном. Посоли, поперчи и перемешай.
Шаг 3
Тесто раскатай в сочень, с помощью круглой выемки вырежь кружки, наполни их начинкой, защипни края и отвари до готовности в подсоленной воде.
Шаг 4
При подаче посыпь пельмени рубленой зеленью.

pelmeni (325x414, 18 Kb)
Гул Хунон
Блюдо узбекской кухни

Ингредиенты

* Баранина мякоть – 300 г
* Мука пшеничная – 500 г
* Яйцо – 1 шт.
* Картофель – 400 г
* Лук репчатый – 250 г
* Масло растительное – 60 г
* Помидоры – 3 шт.
* Тмин молотый – 0.25 ч.л.
* Соль, перец черный молотый – по вкусу.

Количество порций: 4
Способ приготовления

Шаг 1
В муку добавь воду, яйцо, соль – замеси крутое тесто. Заверни его в пищевую пленку и выдержи 25-30 минут.
Шаг 2
Для фарша баранину пропусти через мясорубку, добавь натертые на крупной терке картофель и лук, мелко нарезанные помидоры, тмин, все посоли, поперчи и перемешай.
Шаг 3
Тесто раскатай и разрежь на ленты шириной 5-6 см и длиной 20-22 см.
Шаг 4
Каждую ленту смажь тонким слоем масла, сверху разложи начинку. Скрути ее серпантином так, чтобы края теста остались открытыми.
Шаг 5
Уложи изделия на решетку пароварки, смазанную маслом. Готовь 30-35 минут.
Шаг 6
Подавай, посыпав зеленью.

 (699x524, 112Kb)

Пельмени по -китайски
Ингредиенты

* Мука пшеничная – 1.5 стак.
* Свинина – 350 г
* Капуста белокочанная – 200 г
* Лук репчатый – 1 шт.
* Яйцо – 1 шт.
* Соль, перец черный молотый – по вкусу.

Количество порций: 4
Способ приготовления

Шаг 1
Замеси крутое однородное тесто из муки, яйца, соли и 2 стаканов воды. Оставь его на 30 минут.

Шаг 2
Мякоть свинины нарежь небольшими кусочками, пропусти через мясорубку, добавь соль, перец, 2 стакана воды, пропущенный через мясорубку лук, мелко нарубленную капусту, все перемешай.
Шаг 3
Раскатай тесто в тонкий пласт, с помощью стакана нарежь кружки диаметром 6 см. На середину каждого положи по чайной ложке фарша, края плотно соедини и защипни.
Шаг 4
Вари пельмени в подсоленной воде при слабом кипении в течение 5-7 минут.

 (496x329, 32Kb)

Приправы и соусы для пельменей

В домашних условиях повара стараются приправить готовое мясное блюдо чем-то острым или пряным. Предлагаем вам варианты традиционных и оригинальных приправ:
Приправы и соусы для пельменей

* Сметана
* Хрен
* Майонез
* Уксус
* Черный перец
* Соевый соус
* Топленое масло
* Топленое молоко

Соусы для классических русских пельменей, как правило, делаются на основе сметаны или майонеза. Эти продукты считаются наиболее подходящими для пельменей.

Соус майонезный

Перемешать сметану и майонез в равных пропорциях, добавить немного зелени, несколько столовых ложек тертого сыра и измельченный маринованный огурец.

Соус овощной

Измельчить 10 редисок, укроп или репчатый лук, добавить соль и заправить сметаной или майонезом.

Соус оригинальный

Измельчить луковицу, добавить нарезанный болгарский перец, поперчить черным и красным перцем, хорошенько размять руками, залить уксусом и добавить пол чайной ложки сахара.
Приправы и соусы для пельменей

Соус "Огненный"

Смешать в равных пропорциях сметану и любой томатный соус (кетчуп, соус Чили, томатную пасту). Добавить черного перца, добавить измельченный укроп.

Соус соево-майонезный

Смешать 200 г майонеза, 2 чайные ложки горчицы, 1 столовую ложку уксуса и готовый соевый соус.

Соус сметано-чесночный

Отварить морковь и растереть ее. Растереть или мелко накрошить чеснок. Чеснок и тертую морковь смешать со сметаной.

Луково-сливочный

Лук запечь в духовке. Растереть и смешать со сливами, хорошо посолить.

Сибирский соус

Мелко нарубить, можно растолочь соленые грузди или рыжики. Смешать с мелко нарезанным луком. Добавить сметану в равной пропорции.

Сибирский соус 2

Мелко нарезать репчатый лук и выстоять его около 3-х часов в клюквенном соке, добавить перец.

Соус из кинзы (для китайских рыбных пельменей)

Взять 3 столовые ложки кинзы, 2 столовые ложки рисового уксуса, 1 столовую ложку маринованного имбиря, 6 столовых ложек оливкового масла, соевый соус. Кинзу и имбирь мелко нарезать, затем тщательно смешать с остальными ингредиентами. Перемешивать в течение нескольких минут.

Фруктовый соус для сладких пельменей

Очистить яблоки от кожуры и семечек. Измельчить до состояния пюре в блендере или мясорубке с мелкой решеткой. Добавить лимонный сок и сахар, можно сироп. В качестве основы для пюре подойдет любой сочный нецитрусовый фрукт, например манго или груша.

Грибной соус

Взять 200 г грибов (шампиньонов, боровиков или маслят), очистить, нарезать. Нашинковать одну луковицу и обжарить вместе с грибами, добавить 1 столовую ложку муки, прогреть и развести 500 мл бульона (воды), посолить посыпать перцем, 1 столовой ложкой измельченной зелени. В последнюю очередь добавить в соус 2 столовые ложки сметаны.

Венгерский соус

Смешать 700 г майонеза, 100 г сладкой паприки и 200 г вареного окорока порезанного кубиками.

Соус-майонез с хреном

Перемешать до однородной консистенции 200-250 г майонеза, 50 г яблочного пюре и 20 г тертого хрена, заправить 20 мл лимонного сока.

Сырный соус

Влить в сотейник 100 мл густых сливок (или сметаны), постоянно помешивая довести до кипения. Добавить в сливки 100 г тертого сыра (пармезан или грюйер), размешать. Приправить 2 столовыми ложками острой горчицы, солью и черным перцем.
Источники http://www.pelemeni.ru/seasoning.html
http://upita.livejournal.com/
http://www.aif.ru/


Сердце Швейцарии - сказочный Интерлакен.

Четверг, 24 Января 2013 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердце Швейцарии - сказочный Интерлакен.


 (400x57, 8Kb)

Именно отсюда, из этого,”сказочного уголка земли Мендельсон писал своей матери: “Кто не видел ландшафта Интерлакена, тот не видел Швейцарии. Описать это невозможно, так как слова здесь бессильны…”
Даже само расположение города уникально. Он стоит между двумя озерами – Тунским и Бриентским. Оттого он и получил свое название Интерлакен ( Interlake – “Между озерами” ) Это город-курорт уже более, чем 300 лет, с давних пор излюбленное место коронованных особ.

 (400x57, 8Kb)


Читать далее...

Перечень самых счастливых мест Санкт-Петербурга

Четверг, 24 Января 2013 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перечень самых счастливых мест Санкт-Петербурга

Чижик: все, что угодно

Обитающий на Фонтанке любитель водки Чижик-Пыжик (11 см «роста» и 5 кг бронзы) исполняет желания лучше всех. Видимо, поэтому его периодически и воруют.

Чтобы птичка помогла в исполнении задуманного, вовсе не обязательно распивать с ней алкогольные напитки на брудершафт. Необходимо просто «покормить» Пыжика монетками. Если брошенная к бронзовым лапкам мелочь удержится на миниатюрном постаменте - можете рассчитывать, что загаданное обязательно осуществится. Хотя некоторые задачу усложняют, утверждая, что монеткой надо целить непременно птичке в голову.
 (640x512, 71Kb)

Читать далее...


Поиск сообщений в Rose_for_Love
Страницы: 55 ... 42 41 [40] 39 38 ..
.. 1 Календарь