Пандахлеб!

Взято с Diary Best. Блин, он такой клевый. Хоть пекарь из меня никудышный, но вот клянусь, попробую приготовить как-нибудь=)

Для выпекания 600 граммового ПАНДАХЛЕБА нам понадобится:



230 гр хлебной муки
70 гр муки для выпекания кексов
30 гр сахара
Молоко+1 желток=210 гр
4,5 гр соли
18 гр несоленого сливочного масла
4 гр дрожжей
8 гр зеленой пудры, растворить в 10 гр кипяченой воды (можно купить пищевой краситель, который используют на пасху, почти не вреден для здоровья, а может удастся найти натуральный из зеленого чая или шпината, или с помощью свежего шпината извлечь «краску» самостоятельно)
8 гр какао-пудры + тоже 10 гр воды

читать дальшеЧто делать дальше:
1. Смешать молоко с желтком и нагреть до 38 градусов (поставить в микроволновку на 30 сек)
2. Примешать к этому все остальные ингредиенты кроме красителей
3. Разделить получившееся тесто на 3 части: 75 гр для шоколадного цвета, 210 - для обычного, остальное – оставить для зеленого
4. Добавить шоко-краситель к 75 граммам и мешать, пока цвет не станет однородным, то же сделать с 280 гр и зеленым красителем
5. Раскатать все три части отдельно на смазанных маслом поверхностях
6. Убедиться, что в тесте не осталось воздуха и оставить на 20-з0 мин.
7. Дальше делаете как на картинке. Делите шоко-тесто на 4 равные части для ушек и глаз, белое на 4 (см фото!) и зеленое на 2 (1 большая+вторая поменьше)
8. Поместите ПАНДУ (ОМГ!) в хорошо смазанную форму, накройте крышкой и поставьте в сухое теплое место на часок. Можете засунуть в микроволновку, если больше некуда, но включать ее не надо.
9. В это время у вас уже греется духовка до 200 градусов и потом вы на 20-30 мин засовываете туда ПАНДАХЛЕБ



(c) palmapress

Еда такая еда

 

Читать далее...

Чак Паланик: 13 советов начинающим писателям

Как-то накануне Рождества, лет двадцать назад, мы с подругой прогуливались по закоулкам Портленда. Большие универсальные магазины “Мэйер и Франк”… “Фредрик и Нельсон”… “Нордстромс”… оформляют свои витрины довольно просто, но со вкусом: одетый манекен или или пузырек духов нежно водруженный на постамент из искусственного снега. Но одна витрина - в магазине Джей.Джей Ньюберри - черт возьми, она была просто усыпана куклами, блестками, отвертками, подушками, пылесосами, вешалками, искусственными цветами, конфетами - ну, вы понимаете. Каждая из сотен мелочей валялась с ценником на облезающей картонке. Я прошел мимо, а моя подруга, Лори, решила присмотреться, после чего сказала: “Похоже, философия их дизайнера сводится к простому принципу: Если витрина выглядит неоформленной - добавь еще кучу барахла “.

Идеальная реплика в самый нужный момент. Я еще не раз вспоминал ту витрину, потому что она заставила меня смеяться. Другие, красиво оформленные, выверенные до сантиметра витрины… Да, они были стильными, выполненными со вкусом, по правилам, но в памяти не осталось этих идеальных картинок, не осталось воспоминания о том, как именно они выглядели.

Цель данного эссе - накидать как можно больше всего. Собрать целый воз идей и наблюдений, надеясь, что кто-то извлечет из них какую-то выгоду. Я как будто упаковываю подарок для читателей: вот конфеты, вот плюшевый бельчонок, вот книжка, вот несколько игрушек и красивая брошка. Надеюсь, такое разнообразие гарантирует совершенно идиотский результат, в котором будет хоть крупица чего-то идеального.

Пункт 1: Два года назад, когда я написал свое первое эссе о “методе работы по таймеру”. Вы никогда не видели то эссе на страницах сайта, но вот к чему сводится этот метод: Когда вам совсем не хочется писать, поставьте таймер на час (или полчаса), садитесь за стол и пишите до тех пор пока время не выйдет. Если вам все также не захочется писать, что же, это всего лишь час, после чего вы будете свободны. Однако, чаще выходит иначе. Когда время выходит, вы настолько погружены в свою работу, вам так нравится то, чем вы занимаетесь, что вы будете продолжать писать. Вместо таймера можно использовать стиральную машину: загружайте белье, устанавливайте программу и садитесь за стол и пишите, пока техника выполняет за вас “грязную работу”. И наоборот, отрывайтесь от своей умственной работы на выполнение простых, технических задач (вымыть посуду, постирать белье) - такие перерывы помогут вам собраться с мыслями и немного отдохнуть. Если не знаете, как продолжить свой рассказ… вычистите туалет. Поменяйте постельное белье. Ради Бога, вытрите пыль с компьютера. Новые, лучшие идеи придут вам в голову.

Пункт 2: Читатель умнее, чем вам кажется. Не бойтесь экспериментировать с формой своей работы: играйте со временем и сюжетом. Мой подход таков: нынешнее поколение читателей ничуть не глупее предыдущего, не потому что прошлые поколения были беспросветными кретинами, просто современные читатели стали умнее. Фильмы сделали нас крайне изощренными, во всем что касается мастерства рассказывать истории. Так что помните, что вам придется намного сложнее (чем кажется), чтобы действительно удивить своего читателя.

Пункт 3: До того, как вы устроитесь за столом и начнете писать очередную сцену, прокрутите ее в голове. Включите воображение и продумайте для чего конкретно и каким образом вы хотите ее использовать. К чему она может подготовить читателей, в какие сюжетные ловушки заведет? Как повлияет на дальнейшее развитие сюжета? Как продвинет сюжетную линию? Держите эти вопросы в уме, когда работаете, ведете машину, занимаетесь в спортзале. Делайте пометки в блокноте, как только у вас будут появляться новые идеи. Лишь когда вы разберете этот эпизод до самых костей, только тогда садитесь за стол и начинайте писать. Даже не думайте подходить к этому унылому, пыльному компьютеру без идей в голове. И не заставляйте читателей уныло перелистывать страницы и представлять себе картину, в которой совершенно ничего (или почти ничего) не происходит.

Пункт 4: Удивляйте самого себя. Если вы можете завести историю - или позволить ей завести вас - в совершенно фантастическую петлю, которая удивит в первую очередь вас, тогда вы точно поразите своих читателей. Как только вы сможете заметить четко спланированный “сюрприз” в сюжетной линии, шансы “умаслить” читателя резко возрастают.

Пункт 5: Если вы застряли, вернитесь назад, перечитайте ранние сцены, ищите отброшенных в сторону героев или детали, которые можно использовать в качестве “неожиданного хода”. Заканчивая “Бойцовский клуб”, я понятия не имел что мне сделать с офисным зданием. Но, перечитав самую первую главу увидел описание способа приготовления пластита. Глуповатая ремарка (…лично у меня парафин никогда не срабатывал…) стал идеальной неожиданностью, которая в буквальном смысле слова спасла мою историю (а с ней и мою задницу “умелого рассказчика”).

Пункт 6: Используйте свою жажду писать и жажду творчества, как предлог устраивать вечеринки каждую неделю - даже если вы называете эту “вечеринку” “рабочим кружком”. Каждая минута, проведенная среди людей, которые ценят и поддерживают творчество, в разы ценнее долгих часов одиночества, проведенных за рабочим столом. Даже если когда-нибудь у вас получится продать хоть одну свою работу, никакие деньги не компенсируют вам это одиночество. Так что получайте свой “гонорар” заранее, сделайте так, чтобы ваша любовь к творчеству стала для вас отличным поводом быть среди людей. На закате жизни, поверьте мне, вы не станете с умилением вспоминать о времени проведенном в одиночестве.

Пункт 7: Оставайтесь в неведении как можно дольше. Этот совет передавали из уст в уста сотни знаменитостей и, через Тома Спанбауэра он дошел до меня, а от меня - к вам. Чем дольше вы позволите истории обретать форму, тем лучше будет финальный вариант вашей работы. Не торопитесь, не спешите к финалу рассказа или книги. Все, о чем следует думать вам - следующая сцена или пара сцен. Вам не нужно знать и предвидеть каждую деталь до самого конца, больше того, никогда не планируйте все в мельчайших подробностях до самой последней точки, иначе вы обречете себя на чертовски скучную работу.

Пункт 8: Если вам нужно больше свободы в истории, меняйте имена героев в каждом новом наброске. Ваши герои - не настоящие люди и они ни в коем случае не являются вашим отражением. Постоянно меняя их имена вы отстранитесь и сможете самыми зверскими способами пытать их. Или того хуже, удалить героя, если, конечно, это пойдет истории на пользу.

Пункт 9: Существует три вида речи - я не знаю, насколько это верно, но услышав об этом на семинаре, такая концепция показалась мне вполне легитимной. Итак, три вида: Описательная, Поучительная и Экспрессивная. Описательная: “Солнце встало высоко над лесом…”. Поучительная: “Идите спокойно, не бегайте…”. Экспрессивная: “Йопт!” Большинство писателей используют только один, максимум - два из этих видов. А что мешает вам пользоваться всеми тремя? Перемешивайте их. Так, как говорят люди.

Пункт 10: Пишите такую книгу, которую вам захотелось бы прочитать самим.

Пункт 11: Сделайте фотографию на обложку своей книги сейчас, пока вы молоды. Заберите все негативы и заявите свои права на все подобные фото.

Пункт 12: Пишите о том, что действительно вас напрягает. Только о таких вещах и стоит писать. В своем курсе “Опасности литераторства”, Том Спанбауэр особо подчеркивает, что жизнь слишком дорога, чтобы расходовать ее на написание обычных историй, никак с нами не связанных Том говорил о массе всего, а я помню не больше половины: искусство “вольности”, которую я толком-то и выговорить не могу, но понимаю как авторскую заботу о читателе, помощь человеку, пробирающемуся сквозь сюжетные дебри той или иной истории. И “потаенный разговор”, то есть скрытый смысл обычного рассказа. Так как мне было несколько неудобно говорить на темы, которые я понимал лишь наполовину, Том согласился написать книгу о своих “методах работы”, которые он использует в своих работах и прививает своим ученикам. Рабочее название книги - “Дыра в сердце”. Скорее всего она будет готова к июню 2006, а продажи начнутся где-нибудь в начале 2007.

Пункт 13: Еще одна история, связанная с рождественской витриной. Практически каждое утро я завтракаю в одной и той же забегаловке и вот однажды мне довелось увидеть, как витрину кафешки начали готовить к приближающемуся празднику. На улице мужчина начинал рисовать что-то на окне. Снеговика. Снежинки. Колокольчики. Санту. Он стоял на улице в жуткий мороз и раскрашивал витрину разными красками, разными кистями, замерзая от холода и выдыхая клубы пара. Внутри же, все мы - посетители и официанты - смотрели как он наносит на окно краску. Слой за слоем - сперва красный, затем белый, потом синий. На улице дождь сменился снегом, который, подгоняемый ветром заваливал все обочины.

Волосы “маляра” были всех оттенков серого, а лицо - помятое и сморщенное, как старые джинсы на заднице. Между мазками он то и дело останавливается, чтобы приложиться к чему-то, завернутому в бумажный пакет.

Наблюдая за ним изнутри, поедая тосты и яичницу, кто-то сказал, что это грустно. Этот посетитель предположил, что маляр должно быть неудавшийся художник. В бумажном пакете скорее всего виски. У него, наверное, была большая студия переполненная картинами, а теперь ему приходиться зарабатывать себе на жизнь разукрашивая витрины стремных забегаловок и маленьких магазинчиков. Грустно, грустно, грустно - вот и все эмоции.

А маляр продолжал планомерно наносить краску на окно. Сперва белую - набрасывая снег. Потом немного красной и зеленой, чтобы изобразить поля. Потом немного черной - придать контуры объектам и добавить немного атрибутов Рождества - чулков и елок.

Один из официантов, проходивший мимо и разливавший посетителям кофе вдруг сказал: “Ух ты, как здорово! Хотел бы я этим заниматься…”

И как бы мы не относились к доле того парня на морозе - завидовали или сочувствовали - он просто продолжал свою работу. Добавляя все новые детали, накладывая на витрину очередной слой краски. И, я не знаю, что произошло, но в определенный момент он будто исчез. Картинка на окне была такой яркой, красивой и идеальной для витрины, что маляр, завершив свою работу, просто ушел. Кем бы он ни был - героем или неудачником, - он исчез, испарился в неизвестном направлении, оставив нам лишь свою работу.

Сальвадор Дали | 'Каков я на самом деле, знают считанные единицы'

Сальвадор Дали (полное имя Сальвадор Фелипе Хасинто Дали и Доменеч маркиз де Пуболь, исп. Salvador Felipe Jacinto Dali i Domenech, Marques de Pubol; 11 мая 1904 — 23 января 1989) — испанский художник, живописец, график, скульптор, режиссёр. Один из самых известных представителей сюрреализма.





Я высокомерен и многообразно порочен. Я - пособник анархии. Если уж я беру, то всегда перебираю. Все у меня переменчиво и все неизменно.
далее другие фотографии и высказывания Дали...

Японские смайлики:)

 <img src="//i050.radikal.ru/0803/d9/a584a244e76a.gif">

 <img src="//i039.radikal.ru/0803/6d/a30c8459dfff.gif">

<img src="//i018.radikal.ru/0803/67/016b5897fcbf.gif">

<img src="//i043.radikal.ru/0803/ec/3e50d219ce24.gif">

Далее

Поведенческие схемы в метро...

Мудак на эскалаторе идущем вниз.

здесь и далее редиски обозначены красным цветом
>>>

---

mapm

Уроки фотошоп. Световые эффекты

Данный эфект можно использовать где угодно при обработке фото.

Такс начнем

1 ШАГ

Добавьте Layer Style (Эффекты слоя) на background layer (Задний фон). Для этого тыкните ПКМ на background и нажмите Layer from Background . Добавьте Gradient Overlay (Наложение градиента) и Pattern Overlay(Наложение текстуры)


2 ШАГ

Я нашел одну прикольную иконку чашки на одном очень кульном сайте. Вы можете скачать эту иконку тут


3 ШАГ

выберите инструмент Ellipse Tool (U) и сделайте круг на новом слое как показано ниже. Добавьте Gaussian Blur (Filter>Blur>Gaussian Blur или Фильтр>размытие> размытие Гаусса) с радиусом в 30 px



4 ШАГ

Создайте новую группу (Create a new group) в панели Layers (Слои). Назовите группу Световой Эффект, измените blend mode на Color Dodge (Осветлени) и переместите слой с кругом, который вы сделали в эту группу.



5 ШАГ

Для того чтобы создать искры мы используем специальную кисть, сделаем ее сами. Создаем новый слой. Идем в панель
Brushes в правом верхнем углу экрана и настраиваем нашу кисть как показано ниже



6 ШАГ

Используем Layer Styles (Эффекты слоя) на этих искрах.



7 ШАГ

Давайте добавим немного дыма. Создайте новый слой и назовите его ДЫМ измените его blend mode на Color Dodge (Осветление) и выберите Lasso Tool (Лассо ) Поставьте 40 px для Feather и создайте выделение как показано ниже. Потом убедитесь что foreground(Передний Цвет) белый background (задний цвет) черный, Filter>Render>Clouds (Фильтр>Освещение>Облака). PS вы можете повторять данный эффект до тех пор пока облака вам понравятся.



8 ШАГ

И давайте с помощью Layer Styles (Эффекты слоя) создадим красивый текст.



Ну вот и конечный результат



PSD файл можете скачать отсуда

Автор урока : Fabio Sasso

 

Красивые эффекты Фотошопа|Beautiful Photoshop Effects - более 50 потрясающих уроков

утащить в цитатник

пара ссылок по теме

Волновой эффект взрыва Mental Wave Explosion Effect	Отражение в воде Realistic Water Reflection	Эффекты замещения Displacement effects
Делаем фото более заманчивыми Make Photos More Suggestive	Полутоновые точки и линейный свет Halftone Dots and Linear Light	Эффект комичности в стиле ретро Retro Comic Book Effect

продолжить просмотр

Emma Watson - Teen Vogue, August'09

 

 

a few pics

Мияви в России!



19.09.09 DK Gorbunova, Moscow (RUS)
20.09.09 Glavclub, St Petersburg (RUS)
22.09.09 Pakkahuone, Tampere (FIN)
23.09.09 Tavastia, Helsinki (FIN)
25.09.09 Markthalle, Hamburg (GER)
26.09.09 Live Music Hall, Koeln (GER)
27.09.09 De Helling, Utrecht (NL)
29.09.09 Huxleys, Berlin (GER)
30.09.09 Gasometer, Wien (AUS)
01.10.09 Diesel Club, Budapest (HU)
03.10.09 Muffathalle, Muenchen (GER)
04.10.09 Musicdrome, Milano (I)
06.10.09 O2 Academy, London (UK)
07.10.09 Elysee Montmartre, Paris (F)
09.10.09 Transbourdeur, Lyon (F)
10.10.09 Ramier, Toulouse (F)
11.10.09 Razzmatazz, Barcelona (ESP)

~Аватарки~

 

 

 

more

Как эффективно учить иероглифы!



Как эффективно учить иероглифы~ от Satalex_art!

1) ВАЖНОЕ: все повторения иероглифов и информация о них должны содержаться в одном месте. У занятых людей (которыми мы время от времени бываем) нет времени составлять аккуратненькие каталоги иероглифов и их чтений во всяческих кавайных блокнотиках, а ещё это очень неудобно, когда бумага с беспорядочно прописанными знаками валяется по всему дому. Система должна быть, но не слишком много :)

Итак, заводим толстую тетрадку. Можно в клеточку, можно в линеечку.
Мне удобнее линованные, а ещё они обычно дешевле. За свою в 96 листов я отдала 30 рублей в переходном киоске.

А ещё тетрадку удобно носить с собой и в свободную минутку рисовать в ней знаки.

2) Раскрываем её... и рисуем иероглифы!


На полях указываем нужный иероглиф и его чтения, которые надо запомнить. Иногда я на полях пишу фразу, которая помогает запомнить иероглиф.



На форзаце перечисляем всё, что прописано в тетради. Сначала нужное на полях написать (включая чтения), а потом только указать знак на форзаце, словно занести в каталог! Такая последовательность поможет избежать путаницы.

По линеечкам вертикально прописываем иероглифы.
Получится примерно так:


ВАЖНОЕ: не надо иероглифами сразу заполонять всю страницу. Достаточно в день 1-2 столбика прописывать, пока страничка не кончится. Дело не в количестве знаков! А во времени и количестве заходов - чем больше, тем лучше. Прописывая иероглиф понемногу, мы каждый день к нему возвращаемся, и это способствует лучшему запоминанию. А если мы за один день сразу всю страничку пропишем, то будет гораздо хуже. Каждый иероглиф надо хотя бы на несколько дней растягивать. Это не домашняя работа, которую приятно всю сразу сделать. Тут самый главный принцип - "повторенье - мать учения". Да и прописывая каждый иероглиф понемногу, мы за день большее количество иероглифов сможем повторить.


ВАЖНОЕ: Когда рядом прописываешь иероглифы, которые можешь легко спутать, то лучше запоминаешь их различие. Можно группировать иероглифы и располагать их рядом, связывая по каким-то принципам.
Например, по внешней схожести у меня рядом -> 旅 и 族 (путешествие и семья)
Или по смыслу -> 貸 и 借 (одалживать и занимать), 寝 и 眠 (ложиться спать и спать)
Или по словообразующим параметрам -> 試 и 験, которые вместе образуют слово 試験 - экзамен.
Или более сложный иероглиф и его отдельные части: 際 и 祭 (момент и праздник)


Итак, вы загорелись желанием скорее учить иероглифы! Но советую следовать нескольким приципам:
ВАЖНОЕ: Учим иероглифы через слова, а не слова через иероглифы. То есть учим написание только тех слов, которые знаем! СНАЧАЛА надо хорошо выучить слово, а потом уже иероглифы к нему, а не наоборот. Нельзя брать какой-то иероглиф и сразу учить все его пицот чтений, даже если вы их никогда в жизни не заюзаете - ведь всё равно то, что не используется, забывается. Эффективноть низка.
Кому какой толк оттого, что вы можете перечислить все редчайшие чтения знака? Да никакого! Важно, как вы умеете именно говорить! Ваши живые слова! Зачем вам какие-то стрёмные чтения, когда вы их даже использовать не будете никогда? Забивайте голову чем-то более полезным!
Ещё раз: сначала слова, потом их написание.
* Не боимся навороченных иерогов!
* Не забываем подключать воображение для лучшего запоминания!
* Иероглифы, которые часто встречаем, заносим сразу в тетрадочку!

И ещё раз напомню: я репетитор по японскому в Москве!


И последнее. Сейчас востоковеды кусаться будут, но я верю, что иероглиф надо писать, как удобнее. Как рука ляжет. Официальное написание иероглифа можно легко выгуглить, и оно нередко оказывается очень удобным, но даже в нём можно некоторые сокращения сделать.
Если мы не каллиграфией занимаемся, то правильность вашего почерка не имеет значения. Для более быстрого и эффективного запоминания иероглифов и такое средство хорошо.
Приятнее ведь по-своему писать.
Да каллиграфы сами по-чёрному эти иероглифы сокращают! Некоторые стили совершенно нечитаемы!
И сами японцы тоже сокращают. Что, думаете, они все прям правильно пишут? Как бы не так! Наша Наоко вообще все квадратики, которые надо в 3 черты писать, рисует овалом в одну черту - и всё.
Так что относитесь к этому проще.

Количество черт, номер ключа, бумажные словари - это всё уходит в прошлое...

Короче говоря, がんばって!

***
- Где узнать информацию про интересные мне иероглифы?
- Программа ЯРКСИ & Yakusu.ru, например. На этом же сайте есть замечательные тесты на знание иерогов.

- Как сделать так, чтобы комп отображал иероглифы, а не квадратики или вопросики?
- Установить шрифт MS Mincho.
- Как установить шрифт?
- Инструкция.

RESCUE



Производство: Япония
Год: 2009
Название: RESCUE
Эпизодов: ? (как станет известно добавлю)
Показ: стартовал 24 января 2009
Музыка: KAT-TUN - RESCUE
В ролях: Nakamaru Yuichi, Ishiguro Hideo, Daito Shunsuke, Asari Yosuke, Masuda Takahisa, Kaji Masaki, Yamamoto Yusuke, Yamada Shintaro, Kaname Jun, Ishiguro Ken, Nishihara Aki, Fueki Yuko и другие.

Прежде чем поведать о сюжете сего чуда, хочу лично от себя отметить, что это просто потрясающе интересная и захватывающая вещь, невероятно динамичная и достаточно зрелищная. Смотрится на одном дыхании. Англ саб на данный момент имеется только на первую серию, но чтобы уяснить для себя вышесказанное мне и одной хватило).
Есть задачи, которые обычным пожарным не под силу и тогда на помощь приходит элитное подразделение спасателей SUPER RANGER, отличающееся слаженностью своих действий. На их счету множество спасенных жизней, казалось бы из безвыходных ситуаций, когда остальным дана команда отступать. Молодой пожарный Китадзима Даичи (Мару), сам некогда спасенный участником SUPER RANGER, который погиб в итоге этой спасательной операции, мечтает присоедениться к этому элитному подразделению и готов положить на это все свои силы. В это время Департамент Безопасности (если честно я не знаю как это правильно называется) решает расширить ряды SR ибо одного отряда мало. Собственно объявляется набор желающих с рекомендациями от своего пожарного министерства, пройти некий тренировочный курс. Выдержавших этот нелегкий путь ждет оранжевая форма SR.
Конечно же Даичи не мог упустить такую возможность, но его стремлению мешает синдром пост-травматического стресса, проявляющийся во внезапных панических атаках. Чтобы успешно пройти тренировочный курс необходимо побороть свой страх из детства.
В центре происходящего вопрос: "Чья жизнь важнее?". Жизнь того, кого спасаешь или же жизнь самого спасателя, и, видимо герои будут упорно пытаться найти ответ.
капсы

..::Cartoon KAT-TUN - No plan day - part 1::..



Эх..напишу тут напоследок...
Завтра предэкзамен по русскому, ЕГЭ.Звонила недавно класснуха, строгим голосом сказала, чтоб я ложилась спать не позже, чем в 22:00...Х))
Не смешите мои тапочки Х)
***
А теперь, собственно...напишу тут про средовскую передачку каттунцев.
Мальчиков поделили по парам: Тат-чан-Джин; Коки-Черепашка; Мару-Тагучи. Дали им по 5 часов и сказали ехать в любое место, куда они пожелают)

Вот что из этого вышло Х)