-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Неунывающая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.02.2007
Записей: 3404
Комментариев: 8260
Написано: 19930


Без заголовка

Среда, 06 Июля 2011 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Прекрасно-Премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочные поля

>>>>>>>>>
Рубрики:  картины, фото


Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Воскресенье, 26 Июня 2011 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Somers [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Photographer Ales Komovec

Photographer Ales Komovec, Kranj, Slovenija
Крым

Photo
Рубрики:  картины, фото


Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Суббота, 25 Июня 2011 г. 02:28 + в цитатник
Это цитата сообщения -_IRA_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ РУЛЕТ С ОМЛЕТНО-ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ

24.67 КБ

МЯСНОЙ РУЛЕТ С ОМЛЕТНО-ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ

600г фарша (у меня были смешанный, говядина + свинина)
1 яйцо
соль, молотый перец по вкусу
3 столовые ложки манной крупы
холодная вода

Для начинки:

1 большая луковица
1 большая морковка
1 небольшой сладкий перец
0,5 чайной ложки смеси "Итальянские травы" (или другие, по вкусу)
соль по вкусу
2 яйца
0,5 стакана молока
50г тертого сыра
растительное масло без запаха для обжарки

Для начала подготовить начинку.
Морковь, лук и перец очистить, нарезать тонкой соломкой. 
Сыр натереть на мелкой терке.
На растительном масле (я много не лила, на ваш вкус)на небольшом огне до мягкости потомить лук, морковку и сладкий перец. Посолить, поперчить по вкусу, в конце добавить травки.
Яйца слегка взбить, добавить молоко, тертый сыр, немного соли (если овощи нормально посолены, можно в омлетную смесь соль не добавлять).
В сковороду влить омлетную смесь. Снизить огонь до минимального. Сковороду закрыть крышкой. Через несколько минут, когда омлетная смесь "схватится", перемешать ее вилкой, доведя до готовности. Это будет такой "рваный" омлет.
Охладить начинку в холодильнике.
Когда пришло время делать рулет, включаем духовку на 180 С.
Пока разогревается духовка, делаем рулет, это не займет много времени.
Чтобы рулет не рассыпался, фарш надо сделать пожестче. Размоченный хлеб не добавляю. Вбиваю яйцо, сыплю сухую манную крупу, соль, перец по вкусу. Перемешиваю фарш и, чтобы он не был совсем сухим, добавляю понемногу холодную воду. Главное - не переборщить, не сделать фарш жидким.
Выбить фарш (поднять его и шмякнуть с силой о дно миски несколько раз).
Расстелить пищевую пленку (у меня закончилась, разрезала магазинный пакет-"майку).
На пленке разложить ровным слоем фарш. Толщина около 0,5 см. Формируеи прямоугольник. 
На фарш выкладываем и разравниваем омлетную смесь с овощами. 

39.66 КБ

С помощью пленки, поднимая, постепенно скатываем аккуратный рулет (пленку внутрь не закатываем!).

28.79 КБ

Рулет надо переложить в рукав для запекания. Если взять его руками, он, мерзавец, будет ломаться. Чтобы не пришлось его уговаривать, в рукав засунула прямо с пленкой, а потом томным движением руки пленку аккуратно снизу вытащила. Ну, и выбросила, если кого интересует ее судьба :-))))
Рукав перевязала, сделала пяток дырочек сверху зубочисткой. Положила рулет в рукаве на противень и поставила на среднюю полку в уже нагревшуюся духовку.
Писала дольше, чем делала...
В духовке держала около 50 минут, через 20 минут после начала готовки снизив температуру до 150 С.
Если рукав вскрыть осторожно, сверху, то есть гарантия, что внизу останется сок, скопившийся во время готовки :-)

30.36 КБ

На гарнир делала картофельное пюре с горчицей.

Рубрики:  мясо, рыба

Без заголовка

Понедельник, 20 Июня 2011 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Топ с запахом

3023928_0_5b70f_23c8ec28_XS (100x78, 12Kb)/3023928_0_5f840_35370fd2_XS (100x86, 18Kb)/3023928_21566713 (38x32, 5Kb)

  

СХЕМА ВЯЗАНИЯ3023928_0904a5580712531aefb8acd7012f07f (65x31, 4Kb)
Рубрики:  свитера


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Прекрасно-Премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В облаках...

Фотограф Рюдигер Немцов сделал эти снимки на высоте в шесть километров над Землей через открытые двери самолета.

>>>>>>>
Рубрики:  картины, фото

Без заголовка

Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат со шпротами

zoom

Ингредиенты:

  • 1 банка шпрот
  • 3 яйца
  • 1 свежий огурец
  • 2 ст. ложки консервированной кукурузы
  • 1 луковица (по-желанию)
  • сметана
  • горчица, соль по-вкусу

далее...
Рубрики:  салаты


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "Пьяная вишня... " (торт обалденный!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль "Северное сияние" (спицы).

ОПИСАНИЕ >>>>>
Рубрики:  вязание разные мелочи

Без заголовка

Четверг, 16 Июня 2011 г. 07:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖАКЕТ ПЛАТОЧНОЙ ВЯЗКОЙ

 

ОПИСАНИЕ
Рубрики:  свитера

Без заголовка

Суббота, 11 Июня 2011 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

jaketik

57370909_148537047a429742165 (523x699, 84Kb)

57370981_1485378bbda29742181 (479x699, 39Kb)
Рубрики:  свитера

Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кладдахское кольцо. Легенда Ирландии.




Кладдахское кольцо, символическое кольцо, изображающее две руки, которые держат коронованное сердце. Каждый элемент этого кельтского символа объединен с категориями любви (сердце), дружбы (руки), верности (корона). Среди известных ирландских ювелирных изделий Кольцо Кладдах широко известно. Его дарят и в знак дружбы, и в качестве обручальных колец.

more
Рубрики:  Рекомендации

Без заголовка

Пятница, 27 Мая 2011 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дамы.Вышивка крестиком.

Дамы.Вышивка крестиком.

Фотографии пользователяШальной_Ангел_13
 
                                                                                               .
Рубрики:  Вышивка


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 27 Мая 2011 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения эдуарда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабочки в окне (вышивка)

3404189_0_TT_Butterflies (331x338, 18Kb)

3404189_TT_Butterflies_chart2 (700x420, 255Kb)

3404189_TT_Butterflies_key (421x643, 139Kb)

Рубрики:  Вышивка


Понравилось: 1 пользователю

золотые слова

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ergo1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы Бывалого...

Никогда не сомневайся в своей привлекательности. Запомни: весы врут, люди завидуют, а зеркало вообще, сука, кривое!
Рубрики:  Цитаты

Без заголовка

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Женское [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветущий мир в контейнерах

yHgUP5Gf (218x159, 25Kb)
Цветущий мир в контейнерах

Если у Вас нет приусадебного участка и Вы живете в городской квартире, не беда – цветущий сад можно создать на наружных подоконниках или балконах. Бытует мнение, что утопающий в море цветов подоконник, балкон или лоджия – это признак хозяина в доме, ценящего вкус и красоту. Цветочное оформление частей фасада, несомненно, привлекает к себе внимание и заставляет замирать каждого от восторга.

Когда пройдут все ночные майские заморозки, по немецкому календарю народных примет – это с 11 по 14 мая, и педантичные немцы называют эти дни «Ледяными святыми» - самое время начать украшать цветами балкон, наружные подоконники, террасу. Многие садоводства, садоводческие хозяйства, рынки, цветочные магазины предлагают в этот период огромный выбор балконных как цветущих, так и декоративно-лиственных растений. Прежде, чем покупать понравившиеся Вам растения, нужно действовать обдуманно, Вы должны четко знать, что именно хотите выращивать: просто цветы, или возможно цветы в сочетании с травами, создать монохромный цветник или яркий, бушующий красками микс. Кроме того, необходимо создать растениям условия, приближенные к тем, в которых они произрастают в природе.
cvet_balkon2 (700x525, 139Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Цветы

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Pannat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котёнок и собака

Котёнок и собака (Маня и Нюша)

«Этого котёнка нам подбросили. Моя собака его отмыла, согрела и воспитала. И они были очень дружны - кошка и собака…



Это было в 1994г. Собака умерла, несколько лет назад, когда ей было 13 лет, а киска (ей сейчас 14 лет) продолжает жить с нами...»
Natvideo1

Это видео, с которым хочется начинать и завершать каждый день нашей сумасшедшей стрессовой жизни. Сколько позитива, любви!
Рубрики:  видео

Без заголовка

Пятница, 20 Мая 2011 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Pannat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спокойной ночи и приятных снов!

Спокойной ночи и приятных снов!



Рубрики:  видео


Поиск сообщений в Неунывающая
Страницы: 125 ... 42 41 [40] 39 38 ..
.. 1 Календарь