Ой, пока смотрела фотографии и читала рецепт, чуть слюной не захлебнулась..... Спасибо за такой рецепт!!!!! Супер!!!!

Dark_Lady_, слоёное тоже очень интересно. Стало быть ставим на заметку ачму. Её мне делать ещё не приходилось.

himerka, слющ, дарагой, зачем полжизни? Приготовить несложно.

Natuschka, выглядят очень здорово. Дома тоже всем понравилось.

Спасибки! Очень красиво и аппетитно получается!

Исходное сообщение Макс_Оливер
Dark_Lady_, слоёное тоже очень интересно. Стало быть ставим на заметку ачму. Её мне делать ещё не приходилось.

нет, Макс, не ачма. Ачма - эта варенные пласты. Обожаю. Мне больше нравится даже Сабурани. Ела в Геленджике, что-то потрясающее! Принцип приготовления поведали повара. Почти то же, что и ачма. А то у меня есть еще прекрасный рцепт хачапури из слоенного теста. Если тебе интересно, могу дать проверенный рецепт. А вот и ачму, и сабурани я тоже все желаю (мечтаю, вернее) приготовить. да что-то времени никак не нахожу...

Dark_Lady_, твой рецепт конечно возьму, с удовольствием.

Lissaa, на здоровье.

Вот. Может, пригодится. Вкусно необыкновенно. Рецепт с Кукинга от Djamka.

"Слоеные хачапури"

Способ приготовления:
Растворить 1,5 ч. ложки сухих дрожжей в 1 стакане теплого молока, добавить 1 яйцо и щепотку соли, размешать. Замесить некрутое тесто так, чтобы его можно было раскатать. Разделить на две части в соотношении 2:1, в таком же соотношении разделить пачку мягкого маргарина (ни в коем случае не растапливать маргарин!). Раскатать больший кусок в прямоугольник, размазать по нему больший кусок маргарина, свернуть в трубочку, а трубочку завернуть спиралью. Полученную спираль положить в пластиковый пакет и оставить в холодильнике на 1-2 часа. То же самое проделать с меньшей частью теста и меньшим куском маргарина.
Начинка: 400-500 г сулугуни или другого белого сыра (осетинский, адыгейский и т.д.) натереть на терке, можно немного подсолить.
Раскатать больший кусок теста по размеру противня (не месить!!! Раскатать аккуратно), положить сверху сыр, закрыть сверху раскатанным меньшим куском теста, защипать по краям и смазать взбитым яйцом. Печь минут 20 в разогретой до 200-220 градусов духовке.

Dark_Lady_, великолепно! И гораздо проще, чем я мог бы предположить. Большущее спасибо.

Макс_Оливер, какой же ты молодец!!!!!Красота и вкуснотища!!!

Пожалуйста!))) Думаю, что тесто понравится. Я что-то и сама уже захотела хачапури. Если был сыр подходящий в холодильнике, уже пошла бы печь аджарские. А то у меня только 17%-ый, который абсолютно не плавится(((

xxxleonaxxx,

м-да, и вот как тут, скажите на милость, с такими потрясающими рецептами, сохранить фигуру???)))))))
и все равно! обязательно попробую!)))
и приготовить, и на вкус)))
Отчетик за мной)))

КсюшаК, если немного, то фигура сильно не пострадает. Отчётик ждём.

Класс...)))

/в два голоса с мужем/ Эротично выглядят)) вы не находите?)))

Спасибо Макс, замечательный рецепт!

Это что-то необыкновенное!
Раньше я думала, что ни когда не смогу такое сделать.
Но, с тем, как ты преподносишь рецепты, это кажется очень просто!
Спасибо огромное!

Tatysya, спасибо

Sombre-lune, во как! В общем, да, если пофантазировать. Может быть в связи с этим разместить этот рецепт на удав.коме? Представляю как это там просклоняют.

Njamochka, их действительно вполне реально приготовить, даже не имея большого опыта. Нужно решаться.

Макс_Оливер, хохочу)) Конечно размещай! Тамошний контингент все как один "с фантазией"))
Уже в предвкушении коментов)))

Макс,обожаю хачапурки, делала Хачапури по Имеретински, тесто на кислом молоке. Хотела фотку показать, да где-то потерялась она наверно испробую ваши.
Спасибо за рецепт.

Спасибоза рецепт! Это должно быть очень хорошо!

Эх, слюнки текут!

факхель, avalona, готовьте и получайте удовольствие.