-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СЕБ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.01.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 174


Без заголовка

Воскресенье, 30 Ноября 2008 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения avalona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОГО ПЛОВА



Гордость восточной кухни — пловы. Это блюда из риса, риса и маша (бобовое растение), мяса, лука, моркови и пряностей. Разновидностей пловов очень много, чаше всего свои названия они получают по местности, где их принято готовить.

Отличия состоят в технологии приготовления и в наборе продуктов. Интересно, что на востоке плов готовят, как правило, мужчины. Особые требования предъявляются к пряностям. Обычно это набор из красного перца, барбариса и зиры (ажгона). Именно зира придает плову своеобразный специфический аромат. В пловы иногда добавляют изюм, урюк, айву, чеснок.

Приготовление плова состоит из трех основных операций: прокаливания жира (масла), приготовления заправки (у узбеков есть специальное слово зирвак) и закладки риса, доведения плова до готовности.

Готовят плов в специальной посуде — казане — котле с круглым дном. Казан следует хорошо нагреть, залить растительное масло (хлопковое, подсолнечное, кунжутное или другое) и прокалить его до появления легкого синего дымка. Только после этого в масло можно закладывать подготовленное мясо: сначала жир, потом куски мяса. Затем закладывается лук, нарезанный кольцами (полукольцами) и морковь, нарезанная соломкой. Это и есть зирвак. Примерно через полчаса добавляются специи, пряности. Через несколько минут — соль и немного кипятка (осторожно!).

Сверху ровным слоем раскладывается рис (предварительно промытый, иногда его замачивают в воде на час, полтора), который ни в косм случае не смешивается с зирваком! Рис слегка приминают ложкой и затем осторожно тонкой струйкой наливают кипящую воду так, чтобы вода покрывала рис на полтора-два сантиметра. Пока вода выпаривается, казан не закрывают крышкой, но когда рис упреет, плов следует плотно закрыть. Перед подачей плов выкладывают на блюдо так, чтобы рис был внизу, а мясо сверху.

 

Плов узбекский

500 г баранины
2 стакана риса
0,5 стакана растительного масла
5 шт. моркови
3 луковицы
200 г сала бараньего
2 ч. ложки специй: барбарис, перец красный и черный, ажгон, изюм, 2 головни чеснока, соль, юза

Инструкция: Рис перебрать, промыть. Баранину подготовить: отделить жир и мелко его нарезать, мякоть нарезать некрупными кусочками. Лук и морковь нашинковать. Прокалить в казане масло, обжарить до образования румяной корочки сначала сало (потом шкварки вынуть шумонкой) и кусочки мяса. Положить лук и морковь, обжарить. Добавить специи: красный и черный молотый перец, барбарис, ажгон, изюм, посолить. Залить горячей водой. Через 10-15 минут ровным слоем сверху разложить рис и добавить кипяток так, чтобы вода покрывала рис на 2 пальца. С головок чеснока снять верхнюю чешую, срезать верхушку и заложить в рис целиком. Когда вода испарится, плов шумовкой собрать к середине горкой, проколоть в нескольких местах палочкой, закрыть крышкой и на медленном огне пропарить до готовности.

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 26 Ноября 2008 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения _LexIncorp_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 золотых цитат Альберта Эйнштейна | 10 Golden Lessons from Albert Einstein



Я всегда думаю о том, что моя внутренняя и внешняя жизни основаны на работах и мыслях других людей, живых и умерших, и что я должен расширять себя, чтобы давать миру столько же, сколько я получил и продолжаю получать сейчас — Альберт Эйнштейн

Альбер Эйнштейн был великолепным физиком. Он открыл много физических законов и был впереди многих ученых своего времени. Но люди называют его гением не только за это. Профессор Эйнштейн был философом, который ясно понимал законы успеха, и объяснял их так же хорошо, как и свои уравнения. Вот десять цитат из огромного списка его замечательных высказываний. Десять золотых уроков, которые вы можете использовать в своей повседневной жизни.

1. Человек, который никогда не ошибался, никогда не пробовал сделать что-нибудь новое.

Большинство людей не пробует делать ничего нового из-за страха ошибиться. Но этого не надо бояться. Зачастую человек, потерпевший поражение, узнает о том, как побеждать больше, чем тот, к кому успех приходит сразу.

2. Образование — это то, что остается после того, когда забываешь все, чему учили в школе.

Через 30 лет вы совершенно точно забудете все, что вам приходилось изучать в школе. Запомнится только то, чему вы научились сами.

Шарж на Альберта Эйнштейна

3. В своем воображении я свободен рисовать как художник. Воображение важнее знания. Знание ограничено. Воображение охватывает весь мир.

Когда понимаешь насколько далеко человечество продвинулось с пещерных времен, сила воображения ощущается в полном масштабе. То, что мы имеем сейчас, достигнуто с помощью воображения наших прадедов. То, что у нас будет в будущем, будет построено с помощью нашего воображения.

4.Секрет творчества состоит в умении скрывать источники своего вдохновения.

Уникальность вашего творчества зачастую зависит от того, насколько хорошо вы умеете прятать свои источники. Вас могут вдохновлять другие великие люди, но если вы в положении, когда на вас смотрит весь мир, ваши идеи должны выглядеть уникальными.

5. Ценность человека должна определяться тем, что он дает, а не тем, чего он способен добиться. Старайтесь стать не успешным, а ценным человеком.

Если посмотреть на всемирно известных людей, то можно увидеть, что каждый из них что-то дал этому миру. Нужно давать, чтобы иметь возможность брать. Когда вашей целью станет увеличение ценностей в мире, вы поднимитесь на следующий уровень жизни.

6. Есть два способа жить: вы можете жить так, как будто чудес не бывает и вы можете жить так, как будто все в этом мире является чудом.

Если жить, будто ничего в этом мире не является чудом, то вы сможете делать все, что захотите и у вас не будет препятствий. Если же жить так, будто все является чудом, то вы сможете наслаждаться даже самыми небольшими проявлениями красоты в этом мире. Если жить одновременно двумя способами, то ваша жизнь будет счастливой и продуктивной.

7. Когда я изучаю себя и свой способ думать, я прихожу к выводу, что дар воображения и фантазии значил для меня больше, чем любые способности к абстрактному мышлению.

Мечты обо всем, чего бы вы могли добиться в жизни, — это важный элемент позитивной жизни. Позвольте вашему воображению свободно блуждать и создавать мир, в котором вы бы хотели жить.

8. Чтобы стать безупречным членом стада овец, нужно в первую очередь быть овцой.

Если вы хотите стать успешным предпринимателем, нужно начинать заниматься бизнесом прямо сейчас. Хотеть начать, но бояться последствий, вас ни к чему не приведет. Это справедливо и в других областях жизни: чтобы выигрывать, прежде всего нужно играть.

9. Нужно выучить правила игры. А затем, нужно начать играть лучше всех.

Выучите правила и играйте лучше всех. Просто, как и все гениальное.

10. Очень важно не перестать задавать вопросы. Любопытство не случайно дано человеку.

Умные люди всегда задают вопросы. Спрашивайте себя и других людей, чтобы найти решение. Это позволит вам узнавать новое и анализировать собственный рост.

Альберт Эйнштейн
by LifetWeek & The Notebook

LexIncorp

Без заголовка

Среда, 26 Ноября 2008 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Bitkash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

[x]



Значение родинок на лице



1213899647_1213858536_1 (298x336, 85Kb)
1 -Точка знаменитого "третьего глаза", глаз Шивы. Тот, у кого он есть, обладает бесконечной интуицией, разумом и жаждой знания с уклоном в мистицизм.

2 -Страстный, ревнивый, легкораздражимый человек.

3 -Поэтичная натура, склонность к интеллектуальным профессиям.

4 -Эта родинка – свидетельство глубокой любви и супружеской верности, а также чувственности и щедрости.

5 -Изменчивый, запутанный темперамент и кратковременные романы.

6 -Страсть к путешествиям, фантазия и творчество.

7 - Необоснованная ревность, преобладание эгоцентричности в характере.

8 -Безграничная чувственность. Супружеская жизнь богата переживаниями.

9 -В том, что касается любви, предрасположенность к необоснованному чувству вины и склонность к ссорам.

10 -Отличная память, дипломатичность, приземлённость.
читаем дальше

Без заголовка

Среда, 26 Ноября 2008 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Яркие_Картины_Наталии_Ширяевой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

музыка для обретения внутреннего света



deva_dakshina (400x400, 41Kb)
Deva Premal - Dakshina


Красивая музыка и мантры в произвольном и успокаивающем исполнении Deva Premal расслабляют и погружают в безмятежное и медитативное состояние. Deva Premal родилась в 1970 году в Германии, музыкант известный в качестве исполнительницы музыки в стиле meditative, на основе древних индийских мантр и баджанов в современной обработке и интерпретации.

Premal путешествует с 1991 года, вместе с другом и партнером жизни, гитаристом Miten. Они встретились и полюбили друг друга в Индии в ашраме мастера ОШО, куда каждый отправился на духовное паломничество и изучить богатое музыкальное наследие людей этой мистической земли.

этот альбом в более лучшем качестве здесь - http://anahata.kod812.ru/deva_pr_dak.htm


Прослушать запись Скачать файл
Прослушать запись Скачать файл
Прослушать запись Скачать файл
Прослушать запись Скачать файл
Прослушать запись Скачать файл
Прослушать запись Скачать файл
Прослушать запись Скачать файл
Прослушать запись Скачать файл


другие исполнители в моей рубрике Эзотерическая музыка

PS Краткое пособие по скачиванию: жмем правой клавишей мыши на кнопку "скачать" - там выбираем "сохранить объект как", ну и собственно, сохраняем как Мр3.

Без заголовка

Вторник, 25 Ноября 2008 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотографии дыма



Фотографии дыма (Фотограф Mehmet Ozgur)

Далее

Без заголовка

Вторник, 25 Ноября 2008 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения YES_Stars [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А ЧЕГО БОИШЬСЯ ТЫ (ФОБИИ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ)?



Боязнь всего — панафобия (Panophobia)
Многих вещей — полифобия (Polyphobia)
Всего нового — неофобия (Neophobia)

Далее=>>

 


Без заголовка

Вторник, 25 Ноября 2008 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения _LexIncorp_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Флешмоб) Выбирай, кто ты!



Подробности тут.
Этот пост цитировать НЕ нужно (у вас все поплывет из-за textarea)
Не знаете кто из них вы? Спросите у читателей, процитировав эту запись.

все 56 персон

Без заголовка

Вторник, 25 Ноября 2008 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Перуанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Индейцы. Правила жизни.



Не нужно много слов, чтобы сказать правду.
Что такое жизнь? Это свет светляка в ночи. Это дыхание бизона, когда приходит зима. Это тень, ложащаяся на траву, и тающая на закате.
Люби землю. Она не унаследована тобой у твоих родителей, она одолжена тобой у твоих детей.
Когда будет срублено последнее дерево, когда будет отравлена последняя река, когда будет поймана последняя птица, — только тогда вы поймете, что деньги нельзя есть.
В первый год женитьбы молодожены смотрели друг на друга и думали, могут ли они быть счастливы. Если нет — они прощались и искали себе новых супругов. Если бы они были вынуждены жить вместе в несогласии, мы были бы так же глупы, как белый человек.
Великий Дух несовершенен. У него есть светлая сторона и темная. Иногда темная сторона дает нам больше знаний, чем светлая.
Даже твое молчание может быть частью молитвы.
Знание спрятано в каждой вещи. Когда-то мир был библиотекой.
Мы не хотим церквей, потому что они научат нас спорить о боге.
Когда умирает легенда и пропадает мечта, в мире не остается величия.
Одно «возьми» лучше двух «я отдам».
Не иди позади меня — возможно, я не поведу тебя. Не иди впереди меня — возможно, я не последую за тобой. Иди рядом, и мы будем одним целым.
Правда — это то, во что люди верят.
Даже маленькая мышь имеет право на ярость.
Я страдаю, когда вспоминаю, как много было сказано хороших слов и как много обещаний было нарушено. В этом мире слишком много говорят те, у кого вообще нет права говорить.
Пусть мой враг будет силен и страшен. Если я поборю его, я не буду чувствовать стыда.
Тот, кто рассказывает истории, правит миром.
Стремись к мудрости, а не к знаниям. Знания — это прошлое. Мудрость — это будущее.
Когда ты родился, ты плакал, а мир смеялся. Живи так, чтобы, умирая, ты смеялся, а мир плакал.

Сидящий Бык, Ситл, Белое Облако и другие индейские вожди XIX века

Без заголовка

Среда, 19 Ноября 2008 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения beauty_Nikole [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Aly Fell



Художница,иллюстратор,3D animator, modeller and concept artist
из Великобритании Aly Fell (ака Alastair Fell)

Gallery
Девушки с оружием

Gallery

Без заголовка

Среда, 19 Ноября 2008 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения pmos_nmos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные церкви



 solnechnolunnaya

Green church, Buenos Aires, Argentina

 

 (465x699, 139Kb)

©Magda-50

Смотреть еще

Без заголовка

Вторник, 11 Ноября 2008 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения avalona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАГИЯ СЛОВА



ЗАГОВОРЫ

Иногда приходится слышать, как вздыхают люди: «О горе, горе!», «О беда, беда!» или на ребенка, смеясь над его шалостями, говорят: «Горе с тобой», «Горе ты луковое»…
   Спаси вас Господь так говорить. Горе и беда – живые субстанции, невидимые глазу. А когда мы вздыхаем и говорим так, они туго обнимают нас за шею и говорят: «Я здесь, я с тобой,  я тебя не покину». Поэтому лучше чаще говорите, общаясь со своими близкими: «Будь здоров, счастлив, талантлив, богат…» То же самое и себе говорите: «Все проходит, пройдет и эта полоса в моей жизни, я буду счастлив и здоров». Или: «Бог милостив, у него всего много для нас, что попросим, то и даст».


     Заговор от зубной боли: Налить воды в стакан на 1/3 - 1/2. Наговорить на воду 3 раза: "Луна в небе, солнце в дубе, замри, червяк в зубе".  Выпить воду мелкими глотками. (От экстрасенса Евгения Кудрявцева).


     Заговор для остановки кровотечения: "Руда стой, как лед стоит, так кровь из раны не бежит". (От экстрасенса Евгения Кудрявцева).


     Если ушибся или упал, шишку набил, надо повернуться к тому месту, поклониться и сказать три раза вслух: «Свято место, прости меня, пожалуйста, не ты меня нашло, а я тебя нашел». Задним числом тоже можно сказать, став лицом к тому месту, где упал.


     Если шишку набил  на лбу ребенок, мама пусть оближет шишку языком крестообразно сверху вниз и справа налево и сплюнет три раза через левое плечо. Синяка и шишки не будет.


     Чтоб память наладить, надо нагнуть голову вниз и, втягивая медленно воздух носом, поднимать голову с открытыми глазами к потолку, задержать дыхание на счет 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  и медленно выдыхать, наклонив голову, через рот (губы трубочкой) – 4 вдоха и выдоха. 1 раз в день 20 дней. Помнить будете все!


     Если забыл, куда положил деньги, документы и т. д.,скажи три раза: «Ангелы, помогите найти то-то и то-то». И тут же вспомнишь, что куда положил.


     Об успешном учении  в школе молятся св. Никите, Иоанну Кронштадскому, Кириллу и Мефодию: «Дайте, святые, ум, талант, разум моей детке в школе (училище, институте)».


     Заговор от сглазу:
    В стакан налейте воды на три четверти, опустите в стакан 3 чистые ложки, любые – можно чайные. Каждой ложкой по очереди помешайте воду, зачерпните, поднимите ложку широкой частью вверх, чтобы вода по черенку стекала в стакан (все это надо проделать чистыми руками), как бы обмывая ложку, при этом приговаривайте:
     « Как не урочится ложечка, так не урочится … (имя)».
    Когда сольете воду с трех ложек и три раза произнесете слова заговора, возьмите стакан левой рукой, наливайте воду в правую руку, умойте свое лицо или лицо ребенка, если вы с него снимаете порчу. Можно попить этой воды три глотка или дать попить ребенку.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 11 Ноября 2008 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Моргана_Ле_Фей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесты



И вот ты видишь, как взмывает ввысь ангел с крыльями всех цветов радуги. Он крикнул тебе на прощание
Спасибо, благодаря тебе я понял, что наша задача - это делать этот серый мир ярче. Заставлять людей улыбаться и наполнять их сердца радостью. Не скупись дарить людям свой позитив и он обязательно вернется к тебе в двойном размере. Да поможет тебе в этом твоя творческая жилка и умение никогда не унывать.
Пройти тест


Обрадует ли это тебя или огорчит, но ты само воплощение... Чревоугодия
imageЯвляется одной из форм более широкого порока — сластолюбия.В античности считалось, что обжорство вызывает как телесное страдание, так и страдание души, так как предмет радости сластолюбца не является истинным благом. Борьба с пороком обжорства предполагает не столько волевое подавление позывов к пище, сколько размышление о её истинном месте в жизни.Может быть стоит об этом задуматься?
Пройти тест


Ваш спутник это... Фея.
Феи, по поверьям кельтских и романских народов - фантастические существа женского пола, волшебницы. Феи, в европейской мифологии - женщины, обладающие волшебными знаниями и могуществом. Феи, обычно, добрые волшебницы, но есть и темные феи. Существует множество легенд, сказок и великих произведений искусства, в которых феи творят добрые дела, становятся покровительницами принцев и принцесс, а иногда и сами выступают в роли жен королей или героев. Согласно валлийских легенд феи существовали в облике обычных людей, временами прекрасных, но иногда и ужасных. По своему желанию, творя волшебство, они могли принять вид благородного животного, цветка, света или могли стать невидимыми для людей.Собственно, происхождение слова фея остается неизвестным, но в мифологиях европейских стран оно весьма схоже. Слову фея в Испании и Италии соответствуют fada и fata. Очевидно, они являются производными от латинского слова fatum, то есть судьба, рок, что являлось признанием умения предсказывать и даже управлять человеческой судьбой. Во Франции слово fee происходит от старофранцузского feer, которое видимо появилось на основе латинского fatare, означавшее очаровывать, околдовывать. Это слово говорит о способности фей изменять обычный мир людей. От этого же слова происходит английское слово faerie - волшебное царство, которое включает в себя искусство колдовства и весь мир фей. Слова fairy и fay, означающие фея, эльф, являются другими производными слова faerie.
Пройти тест


ИТАК ВЫ - Сила порядка.
Вы еще сами не знаете в какую сторону пойдете.Но мрак за вами пристально приглядывает.Осторожнее в поступках,вокруг столько соблазнов.image
Пройти тест

Без заголовка

Вторник, 11 Ноября 2008 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения _LexIncorp_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уроки цифровой фотографии: 25 уроков фотографии и архив DP Мастерская за 2008 год



25 уроков съемки и обработки фотографии от Digital Photo Camera
DP мастерская. Уроки
скачать
(28,66 мб)
Уроки(25): "Азы композиции", "Групповой портрет", "Да будет цвет", "Зимний пейзаж", "Макро",
"Экспрессивный портрет", "Азы редактирования изображений", "Анатомия камеры", "Первые снимки", "Цифровая фотография начало",
"Портреты вне студии", "Постановка портрета", "Разные пейзажи", "Снимаем на отдыхе", "Студийная фотосъемка",
"Съемка архитектуры", "Съемка пейзажей", "Техника съемки", "Трэвел-фотография", "Урбанистические этюды",
"Увлечение становится профессией", "Портретная съемка", "Фокусировка в совершенстве", "Черно-белый мир", "Экспозиция"
Пока мы все это изучаем, проект Фотографы мира начинает потихоньку развиваться.

“Digital Photo Мастерская” - можно назвать лучшим российским журналом о фотографии. И хотя рынок печатных изданий продолжает сдавать свои позиции, DP держит планку и в каждом новом номере журнала можно встретить интересные статьи и уроки о фотографии.

 

Архив журналов Digital Photo Мастерская за 2008 год.
DP Мастерская
DP Мастерская 01-11 2008 одним файлом
(130 мб)
Это:
Основные темы:
Самое подробное исследование режимов наложения; Актуальное искусство. Премия Кандинского; Живопись по фотографии. Викторианский портрет; Монохром в CS3; Корректирующие слои; Эксперименты с текстурами; Фотоколлаж; Эффект глубины; Психоделический постер; Пластическая хирургия; Выборочное тонирование; Эффектный снимок; Мозаика; Градиент; В стиле поп арт; Светографика в динамике; 3D в Photoshop CS3; Цифровой тюнинг; Защита изображений цифровыми методами; Кружение кружева. Все о работе с текстурами и узорами; Философия калейдоскопа; Фоторевю; Дизинформация; Инструменты выделения; Свадебная фотография Клэя Блэкмора; Здесь водятся тигры; Цифровая рамка для фото; Фильтр Threshold; Наполненный красками мир; Искусство рисования плакатов; Автопортрет не роскошь; Фокус с переодеванием; Создаем сосульки; Динамический фон: практика; Фото с виньеткой; 10 подсказок в photoshop elements; Эффектный фон; Фильтр liquify; Баланс белого; Карл Варнер: пища для глаз; Ретушь: полное руководство; Коллаж из обрывков бумаги; Откуда берутся кисти; Самое важное в портрете; Код Микеланджело; Современное искусство маскировки; Рисуем прическу; Винтажный текст; Наташа и Валера Черкашины: глобальный андеграунд; Световой Сдвиг: работа с моделью; Режимы наложения; Высотный Photoshop; Операция по смене цвета; Края и рамки; С новым фоном; Луч солнца золотого; Гибрид яблока и молнии; Состаривание фотографии; Все будет инфракрасно; Шедевр: от света к цвету; Портрет в градиентных тонах;
и многое другое
А также, благодаря сайту FotoTips есть возможность скачать диски ко всем этим номерам!
Digital Photo Мастерская, Январь 2008 CD
Digital Photo Мастерская, Февраль 2008 CD
Digital Photo Мастерская, Март 2008 CD
Digital Photo Мастерская, Апрель 2008 CD
Digital Photo Мастерская, Май 2008 CD
Digital Photo Мастерская, Июнь 2008 CD
Digital Photo Мастерская, Июль 2008 CD
Digital Photo Мастерская, Август 2008 CD
Digital Photo Мастерская, Сентябрь 2008 CD
Digital Photo Мастерская, Октябрь 2008 CD
Digital Photo Мастерская, Ноябрь 2008 CD

 


Без заголовка

Понедельник, 10 Ноября 2008 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уроки цифровой фотографии



Избранные статьи, уроки фотографии из журнала Digital Photo.


Превью 1-5   

Превью 6-10 

Превью 11-15 

Превью 16-20

Превью 21-25


 



Урок 1. Азы композиции

Урок 2. Групповой портрет

Урок 3. Да будет цвет

Урок 4. Зимний пейзаж

Урок 5. Макро

Урок 6. Экспрессивный портрет

Урок 7. ПЕРВЫЕ ШАГИ Азы редактирования изображений

Урок 8. ПЕРВЫЕ ШАГИ Анатомия камеры

Урок 9. ПЕРВЫЕ ШАГИ Первые снимки

Урок 10. ПЕРВЫЕ ШАГИ Цифровая фотография начало
Далее

Без заголовка

Понедельник, 10 Ноября 2008 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения avalona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 РЕЦЕПТОВ РИЗОТТО



РИЗОТТО

Ризотто - это одно из самых популярных итальянских блюд. Сложно представить себе итальянский ресторан, не предлагающий в меню это рисовое блюдо.

Рис - исключительно многогранный продукт, в мире существует более шести тысяч разных сортов. Рис подходит под все вкусы. Самые лучшие сорта риса для ризотто - это Карнароли, Виалоне нано и Арборио.

Ризотто - это нечто среднее между кашей размазней и супом, из которого выкипела вся жидкость. Это даже не блюдо, а способ приготовления риса – постигнув основы ризотто вы можете изменять рецепт по вашему желанию, вкусу и имеющимся продуктам в холодильнике. По вашему желанию ризотто может быть легким вегетарианским или сытным мясным, пряным или очень нежным, рассыпчатым или жидковатым. Это блюдо меняется вместе с вашим настроением.

Ризотто с цуккини

1 луковица
1 зубчик чеснока
2 цуккини
200 г помидоров черри
100 г сливочного масла
400 г риса
125 мл белого вина
1 л овощного бульона из кубиков
перец
100 г сыра пармезан
1 ст. л. рубленого тимьяна
 

Инструкция: Лук и чеснок очистить и порубить. Цуккини вымыть, почистить и нарезать кусочками. Помидоры нарезать кусочками. Потушить в половине сливочного масла лук, чеснок и цуккини 3 минуты. Добавить рис и потушить. Помешивая, влить вино. По мере того как жидкость будет впитываться в рис, постепенно доливать горячий бульон. Снять ризотто с плиты. Перемешать с оставшимся сливочным маслом и помидорами, приправить, разложить по тарелкам. Посыпать тертым сыром и тимьяном.

 

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 09 Ноября 2008 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения _LexIncorp_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зерновые поля в необычных цветах - 28 фото | Beautiful corn fields - 28 photos



Кукурузные поля
+27

Без заголовка

Воскресенье, 09 Ноября 2008 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения avalona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДЕСА МИКРОМИРА



Nikon объявил победителей конкурса фотографий микромира.

 

 

Картины получились действительно потрясающие.
На этих фото насекомые и микроскопические водоросли предстают перед зрителями во всей красе.

 

1. Плевросигма (морские диатомовые)

20 чудес микромира (21 фото)
Автор: Michael Stringer, Westcliff-on-Sea, Essex, UK (первое место конкурса)

Смотреть далее

Без заголовка

Воскресенье, 09 Ноября 2008 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Kailash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

-=Полезные штуки из бумаги:::=-




  • Конверт для CD. Как сложить конверт для двух компакт-дисков из одного листа A4, без ножниц, клея и гвоздей.
  • Дракон, который поворачивает голову. Оптическая иллюзия - кажется, что Дракон крутит головой следя за вами. Вырезается и и склеивается.
  • Годовой календарь в виде додекаэдра. Календарь на год, вырезается и склеивается в виде 12-гранника. Додекаэдра, или как там его.

  • Органайзер с выбираемыми листками. Персональный органайзер. Выбираются нужные листочки, распечатывается, складывается, ура - можно пользоваться.
  • 3D-открытки. Программа для создания трёхмерных открыток, которые складываются книжечкой.
  • 4D-фигура. Надо распечатать выкройку, сложить. Если смотреть под правильным углом, будет видна фигура, которая не может существовать в трёхмерном мире.
  • Растербатор. Под этим названием скрывается программа, которая из любой картинки делает PDF, заданных размеров, для печати на стену. Например, 6х8 листов A4.

  • X-Wing из проездного. Как сделать X-Wing из билета на метро. Билет нужен французского образца.
  • Разные игрушки. Просто много разных игрушек и фигурок из бумаги для вырезания, складывания, и склеивания.
  • Самолётики. Флэш-пособие по сборке самолётиков разных моделей из бумаги.
  • Бокс. Как сложить упаковку для сыпучих продуктов. 18+
  • Коробочка. Как сделать очень нужную коробочку для чего-нибудь ненужного.

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 06 Ноября 2008 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бочонок плова...



От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 23 октября. Его добавили в свои цитатники более 58 пользователей Лиру
_________________________________________
ХОТИТЕ УДИВИТЬ ГОСТЕЙ...?!

Предложу вам разновидность приготовления плова.
Начинку можно брать произвольную.
Сегодня просто рис с курицей...




1 курица (1,5 кг)
1 большая луковица
соль ,перец
2 стакана риса Басмати
соль
70 г сливочного масла(растопить)

Для теста:

3 яйца
1/3 стакана воды
Ѕ ст.л соли
3-3.5 стакана муки
1 ст.л сливочного масла(растопить)
2 ст.л растительного масла

Отварить рис до полуготовности,откинуть.
Распустить масло на сковороде,добавить рис...
Обжарить минут 8...Отставить...
Курицу отварить до полуготовности.
Отделить от костей,расщепить руками на кусочки,слегка обжарить вместе с лукомпосолить,поперчить...



Смазать сливочным маслом дно и стенки посуды.
Обсыпать кунжутными семечками(можно фисташками-смотрится красивее).



Вымесить гладкое тесто.Раскатать толщиной 5 мм.
Перенести раскатанное тесто и уложить его по дну и стенкам посуды,оставив края свисать
Чередуем слои.Насыпать первым слоем рис



Затем обжаренную курицу и т.д.
Закончить рисом и закрыть тестом в нахлёст
Отправляем в духовку на 30 минут при t 190 C…
Накрыв блюдом,аккуратно переворачиваем форму,снимаем и подаём)...



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!!!


П О С Т О В О Й
Игра "Постройка"

Без заголовка

Четверг, 06 Ноября 2008 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько фактов о Большом адронном коллайдере



 

Несколько фактов о Большом адронном коллайдере

Ученые из Европейского центра ядерных исследований (CERN) осуществили 6 сентября первый пробный запуск пучка протонов по кольцу Большого адронного коллайдера, начав самый амбициозный и масштабный проект в истории науки, сообщает Reuters.

Ниже приведены пять интересных фактов о Большом адронном коллайдере:
 
Далее>$>


Поиск сообщений в СЕБ
Страницы: 8 7 6 5 4 3 [2] 1 Календарь