-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Гюнтер

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.10.2006
Записей:
Комментариев:
Написано: 20


Без заголовка

Среда, 03 Февраля 2016 г. 21:10 + в цитатник


1.
РёРіСЂР° (700x426, 201Kb)

Фаршированная курица

Суббота, 09 Января 2016 г. 15:06 + в цитатник
Почему-то никто из моих знакомых этого не делает, считая данный процесс безумно сложным. На самом деле, вытащить кости из сырой (в смысле не вареной) курицы, очень просто. Дело 15-ти минут. Сделав это один раз, вам захочется повторять это снова и снова….

Итак, фаршированная курица без костей.

1.
IMG_0001 (700x525, 514Kb)
Фаршировать можно, чем угодно. У меня это ветчина и сыр. Я б добавила сюда еще грибов, если б их ела.

2.
IMG_0002 (700x525, 492Kb)
Берем целую тушку курицы и кладем ее спинкой вверх.

3.
IMG_0003 (700x525, 453Kb)
Делаем разрез вдоль спины сверху вниз. Хвостик оставляем нетронутым.

4.
IMG_0004 (700x525, 424Kb)
Ножом осторожно срезаем мясо с ребер, отодвигая его пальцами. Главная задача – не нарушить кожных покровов. На фото – вовсе не реклама керамических ножей.

5.
IMG_0005 (700x525, 429Kb)
В итоге у нас получается вот такая картинка. Скелетик почти без плоти.

6.
IMG_0006 (700x525, 482Kb)
Легким движением руки выдираем его и получаем беспозвоночную курицу. Внизу находятся мягкие косточки киля (не уверена, что это называется именно так, все-таки зоологию я изучала довольно давно), их тоже можно легко удалить.

7.
IMG_0007 (700x525, 520Kb)
У нас остались нетронутыми только конечности – крылья и ноги. Если есть большое желание и терпение, можно удалить кости из крыльев, но это долго, и, кроме того, у меня никогда не получалось сделать так, чтоб не разорвать там кожицу, поэтому крылья я не трогаю. Кости из ножек удалить гораздо проще. Главное, знать одну хитрость – нужно сломать ножку курицы в самом низу, чуть повыше утолщения сустава. Делается это резким ударом обратной стороны ножа, после чего сломанная косточка легко удаляется из ноги.

8.
IMG_0009 (700x525, 493Kb)


IMG_0010 (700x525, 477Kb)
Вот она – растерзанная куриная плоть без костей, которую осталось только маниакально-варварски набить тем, чего душа желает.

9.
IMG_0011 (700x525, 463Kb)
Осталось только зашить.

10.
IMG_0012 (700x525, 462Kb)
Вот и все. Дальше все это чудо кладется на противень, смазывается майонезом, посыпается специями.


11.
IMG_0013 (700x525, 629Kb)
Готовый продукт.


12.
kote (525x700, 501Kb)
Ну, и традиционное безудержное новогоднее веселье от Стеши.

Метки:  

Зачем?

Среда, 31 Декабря 2008 г. 00:05 + в цитатник
Если бы я не знала тебя так хорошо, я бы подумала, что ты мне мстишь. Так расчетливо, по самому больному. И чтоб наверняка. Зачем??? Под Новый год-то зачем? Осознанная жестокость? Или не ведает, что творит?

Тебе

Понедельник, 21 Июля 2008 г. 22:24 + в цитатник
Я болею тобой. Чем дальше, тем больнее. Предавать меня бессчетное количество раз... Обещать и тут же нарушать свои обещания... Как жестоко...

Прости

Четверг, 18 Января 2007 г. 07:42 + в цитатник
Настроение сейчас - финиш

И что они все во мне находят? Мне казалось, что она такая непробиваемая, что уж с ней-то можно поиграть в любовь, не задумываясь о последствиях. Неужели только опытным путем мне нужно было прийти к тому, что в любовь вообще нельзя играть. В принципе. Никогда. Все было так хладнокровно. Продуманно. Под контролем. А в какой-то момент - взрыв, ураган, стихийное бедствие. Лавина. И ты не знаешь, что делать дальше. Что будет дальше. И тупо смотришь на все это понимая, что изменить ничего нельзя и боясь задуматься о последствиях. Мне не легче. Но я опытнее. И мне не привыкать расставаться с любовью. Но... Я не ожидала от тебя. Совсем. Прости меня...

Без заголовка

Понедельник, 13 Ноября 2006 г. 08:53 + в цитатник
"Господи, что ты делаешь со мной? Ты заставляешь меня любить себя, а потом убегаешь... Опять ты мучаешь меня. Мои глаза смотрят на тебя с любовью, а голос дрожит от желания... Как долго еще это будет продолжаться?.. Ты врываешься в мою жизнь как ветер... Ты такая же как он... то теплый, ласково согревая меня, то страстный, врываешься в мою жизнь, забыв обо всех приличиях, то холодный, просто игнорируешь меня, не помня свои вчерашние обещания... Одно остается постоянным... твои глаза...они у тебя не как у всех... Знаешь, это такая смесь невинной маленькой девочки и опытной страстной женщины..." Нда... И это про меня.

Без заголовка

Среда, 01 Ноября 2006 г. 13:02 + в цитатник
С каждым днем я все больше убеждаюсь, что пора возвращаться.

Без заголовка

Вторник, 31 Октября 2006 г. 11:25 + в цитатник
Снег валит с утра. Как будто зима. Хотя, еще осень.А интересно, когда ваши горы покрыты снегом, они похожи на те, которые обычно рисуют на картинках: Кавказ там, Памир и пр.? Наверно, вовсе не обязательно писать мне каждый день. Теперь мне все кажется подозрительным. Паранойя...

Тоска...

Понедельник, 30 Октября 2006 г. 15:42 + в цитатник
Что же, ты по мне даже не скучаешь?
Я понимаю, дом, родители... А тут работа, работа, быт, чужая семья и никакой романтики. Конечно, я виновата. Но, может, не поздно еще все исправить? Я очень боюсь тебя потерять. Плохо сказала. "Боюсь". Как-то унизительно для меня. Но мне будет катастрофически больно потерять тебя.

Полный финиш

Четверг, 19 Октября 2006 г. 13:32 + в цитатник
Надо же так завраться... Иногда мне кажется, что я даже самой себе вру зачастую. А меня настоящей и вовсе не существует в природе.

Если нечего сказать - заткнись

Среда, 18 Октября 2006 г. 11:50 + в цитатник
Что бы написать такое значительно-умное?

Бред

Вторник, 17 Октября 2006 г. 10:26 + в цитатник
Первый раз - всегда страшно...


Поиск сообщений в Гюнтер
Страницы: [1] Календарь