-ѕодписка по e-mail

 
ѕолучать сообщени€ дневника на почту.

 -ѕоиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
ѕоиск сообщений в  ќ“ктейль

 -»нтересы

нравитс€ сама жизнь радуюсь что живу рисую картины на заказ - свободный художник увлекаюсь поэзией.

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.09.2006
«аписей: 5937
 омментариев: 28996
Ќаписано: 72504

 омментарии (0)

 »“ј…— »… —”ѕ

ƒневник

„етверг, 26 ћа€ 2011 г. 15:45 + в цитатник




ќднажды обедал в китайском ресторанчике "Geltonoji upė" /∆Єлта€ река/ в ¬ильнюсе, очень понравилс€ необычный, кислосладкий суп. » вот совсем недавно наткнулс€ в интернете на похожий рецепт, любител€м китайской кухни предлагаю попробовать.

»так, дл€ супа на 2 персоны потребуетс€ :

3 чашки куриного бульона
100 гр. куриной грудинки
2 ложки соевого соуса
3/4 ч.л. перца /лучше китайска€ смесь из 5 перцев/.
1 €йцо
Ћожка крахмала
1/2 чашки измельченного консервированного бамбука
1 чашка измельченных китайских грибов Ўитаке (можно и шампиньоны)
2 ложки белого уксуса
2 ложки нашинкованного свежего огурца.

ѕеред тем, как варить суп, грибы заливаем водой и хот€ бы час отмачиваем. ѕозже промыть, нарезать и поместить в кип€щий бульон (подходит и из кубиков) вместе с кур€тиной и соевым соусом. ¬арить 10 минут, после чего добавл€ем перец, уксус и бамбук.  ип€тим еще 5 минут.  рахмал замешиваем в нескольких ложках холодной воды и помешива€ выливаем в суп. ¬арим. “онкой струйкой выливаем взбитое €йцо и размешива€ варим еще пару минут. ƒобавл€ем огурец и подаем к столу.

ѕ–»я“Ќќ√ќ јѕѕ≈“»“ј !

–убрики:   ухн€ мира

ћетки:  

 —траницы: [1]