-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  ќ“ктейль

 -»нтересы

нравитс€ сама жизнь радуюсь что живу рисую картины на заказ - свободный художник увлекаюсь поэзией.

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.09.2006
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 72472

 омментарии (0)

Ўоколадные панкейки

ƒневник

„етверг, 22 ћа€ 2014 г. 01:05 + в цитатник



Ўоколадные панкейки с заварным кремом

»нгредиенты:
1 €йцо
2 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соли
1 стакан молока
1 стакан муки
0,5 ч. л. соды (гашеной уксусом)
1/4 стакана растительного масла
2 ст. л. какао
1 ч. л. ванилина

«аварной крем:
1 €йцо
1,5-2 ст. л. муки
3 ст. л. сахара
1 стакан молока
50 г масла сливочного


ѕриготовление:
 рем:
яйцо, сахар, муку перемешать. добавить также можно добавить ванилин.
¬лить молоко. (лейте постепенно, во избежание комков!)
ѕоставить на плиту и на умеренном огне, при посто€нном помешивании, довести до кипени€.
 рем уже можно использовать, но дл€ поддержани€ лучшей формы, добавить сливочное масло. “щательно вымесить.


Ѕлины:
яйцо взбить с сахаром, ванилином и солью до по€влени€ пены.
ƒобавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, смешанную с какао, посто€нно разбива€ комочки миксером.
¬лить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
ѕогасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. ќставить посто€ть минут 5-10. «а это врем€ разогреть сковороду.
∆арить без масла на умеренном огне.  ак только по€в€тс€ и начнут лопатьс€ пузырьки - перевернуть оладьи и жарить еще секунд 20. —кладывать желательно стопочкой, чтобы нижние оладьи сохран€ли тепло.
ќладьи смазать заварным кремом, дать посто€ть 10 мин.

ѕ–»я“Ќќ√ќ јѕѕ≈“»“ј!

–убрики:  ћирова€ кухн€

ћетки:  

 —траницы: [1]