-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  ќ“ктейль

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

нравитс€ сама жизнь радуюсь что живу рисую картины на заказ - свободный художник увлекаюсь поэзией.

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 43)  улинарна€_книга_Ѕерезки ÷арство_ улинарии -photo- ѕомогалка_дневник” про_искусство ћой_любимый_ –ќЋ»  ћо€_косметика Gallery_Modern_Art ѕарижское_кафе ѕ–»√ќ“ќ¬»ћ_»_—Џ≈ƒ»ћ -Ќаши_картинки- €_спортивна€ в€залочки јрт_ алейдоскоп ѕрикольные_футболки ¬сем_¬кусно Ћучшие_рецепты_интернета  ”Ћ»Ќј–Ќјя_ѕјЋ»“–ј ”спешна€ƒомохоз€йка BeautyMania »скусство_звука Ўедевры_от_ћаришки ќ—≈Ќ№_и_«»ћј —одружество_единомышленников ”лџбЌи—ь  нижный_Ѕ”ћ  артинки_дл€_днева ’удожники_Ћи–у ЌјЎ_—јƒ ѕернатые_любимцы Aniston_community «Ќјћ≈Ќ»я_јЋЋј’ј Decor_Rospis “олько_дл€_мужчин Frondam Geo_club hand_made Ўкола_кулинара Lirika_the_best Living_stories TVJAM vidi_veritas Vladimir_Vysotsky
„итатель сообществ (¬сего в списке: 17) design_club —кјзќчЌы…_м»р_ а–т»Ќо  Quotation_collection Pinacoteca ћода_и_стиль_с_—условым ѕрикольные_футболки ќ_—амом_»нтересном ћегј-јр“ eau_de_source FreshArt Krasota_dneva MyPictures New_Photoshopinka novate Photoshopinka TVJAM VintageErotica

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.09.2006
«аписей: 5923
 омментариев: 28974
Ќаписано: 72465

 омментарии (0)

—тир-фрай из свинины

ƒневник

—уббота, 12 »юл€ 2014 г. 17:19 + в цитатник



—тир-фрай из свинины с зеленым луком

»нгредиенты:

500 г м€коти свиной шейки
1 средний пучок толстых стеблей зеленого лука
2–3 см свежего корн€ имбир€
2 зубчика чеснока
1 ч. л. кукурузного крахмала
0,5 ч. л. коричневого сахара
соевый соус
соль
темное кунжутное масло
растительное масло
вареный рис дл€ подачи

—пособ приготовлени€:

шаг 1
Ќарежьте свинину брусочками 3х1х1 см. —мешайте 3 ст. л. соевого соуса с сахаром и крахмалом, положите свинину и тщательно перемешайте. ќставьте мариноватьс€ на 15 мин.

шаг 2
“ем временем очистите имбирь от кожицы, удалите все засохшие участки. Ќарежьте имбирь сначала на тонкие пластины, затем вдоль на тонкие полоски и, наконец, мелко нарежьте поперек.

шаг 3
–аздавите, очистите и мелко порубите чеснок. Ѕелую часть зеленого лука нарежьте тонкими кружочками.
шаг 4
«еленую часть зеленого лука нарежьте кусочками длиной примерно 3 см. Ќадрезы делайте по диагонали, под углом 40°.

шаг 5
¬ воке или в большой сковороде очень сильно нагрейте растительное масло. ќбжарьте свинину порци€ми до рум€ной корочки, по необходимости подлива€ масло. √отовую свинину выкладывайте на застеленную бумажными полотенцами тарелку, чтобы стекло лишнее масло.

шаг 6
ѕротрите вок насухо, налейте 2 ст. л. масла, положите имбирь, чеснок и белую часть зеленого лука. ќбжарьте на сильном огне, помешива€, 30 сек. ƒобавьте зеленую часть лука и свинину, влейте 0,5 стакана воды и жарьте, часто перемешива€, 3 мин. —брызните кунжутным маслом, подавайте немедленно, с рисом

–убрики:  ћирова€ кухн€

ћетки:  

 —траницы: [1]