-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  ќ“ктейль

 -»нтересы

нравитс€ сама жизнь радуюсь что живу рисую картины на заказ - свободный художник увлекаюсь поэзией.

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.09.2006
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 72447

 омментарии (4)

—”ѕ - ј ¬џ ѕќѕ–ќЅ”…“≈ ...)

ƒневник

¬торник, 11 январ€ 2011 г. 15:24 + в цитатник



—егодн€ шибануло в голову на обед немного пофантазировать и приготовить чего-нибудь не совсем обычного. Ќадоели повседневные и такие привычные супы. ѕроверив свои запасы в холодильнике прин€лс€ кашеварить, вот - получилс€ не совсем обычный, но очень вкусный
—”ѕ — Ѕ≈ ќЌќћ, «≈Ћ®Ќџћ √ќ–ќЎ ќћ » —Ћјƒ ќ…  ” ”–”«ќ…
 


»нгредиенты :

Ѕекон (мелко порезанный) у мен€ был готовый, гор€чего копчени€
ќкорок или кость с м€сом (лучше вз€ть копчЄные - будет вкуснее)
 артофель
ћорковь
√орошек зелЄный
 укуруза сладка€
“оматна€ паста
ќливковое масло
√орчица
ћука
Ћавровый лист
—пеции
„Єрный перец
—оль




—пособ приготовлени€:

Ќа сковороде в оливковом масле обжариваем кусочки бекона с луком, под конец добавл€ем томатную пасту. ќтдельно в кастрюле отвариваем бульон. ќбжаренные в томате шкварки с луком помещаем в кастрюлю.

„истим морковь и картофель.

¬ разогретую кастрюлю со шкварками добавл€ем бульон и отвариваем м€со.

ѕосле чего помещаем туда нарезанный картофель и морковь. ¬арим долго, чтобы картофель почти разварилс€.
¬ оставшемс€ и остывшем бульоне размешиваем пару столовых ложек муки (можно развести и на растительном масле), добавл€ем тонкой струйкой в кастрюлю, посто€нно помешива€, на любител€ суп получитс€ более густым.

ѕродолжаем варить на маленьком огне, добавл€ем пару чайных ложек горчицы, лавровый лист, зелЄный горошек и кукурузу (вместо этого можно отваренную фасоль или бобы)


ѕосле готовности разливаем по тарелкам, украшаем зеленью петрушки - ѕ–»я“Ќќ√ќ јѕѕ≈“»“ј !



 

–убрики:  Ћ»“ќ¬— јя  ”’Ќя

ћетки:  

 —траницы: [1]