-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  ќ“ктейль

 -»нтересы

нравитс€ сама жизнь радуюсь что живу рисую картины на заказ - свободный художник увлекаюсь поэзией.

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 43)  улинарна€_книга_Ѕерезки ÷арство_ улинарии -photo- ѕомогалка_дневник” про_искусство «Ќјћ≈Ќ»я_јЋЋј’ј ћой_любимый_ –ќЋ»  ћо€_косметика Gallery_Modern_Art ѕарижское_кафе ѕ–»√ќ“ќ¬»ћ_»_—Џ≈ƒ»ћ -Ќаши_картинки- €_спортивна€ в€залочки јрт_ алейдоскоп ѕрикольные_футболки ¬сем_¬кусно Ћучшие_рецепты_интернета  ”Ћ»Ќј–Ќјя_ѕјЋ»“–ј ”спешна€ƒомохоз€йка BeautyMania »скусство_звука Ўедевры_от_ћаришки ќ—≈Ќ№_и_«»ћј —одружество_единомышленников ”лџбЌи—ь  нижный_Ѕ”ћ  артинки_дл€_днева ’удожники_Ћи–у ЌјЎ_—јƒ ѕернатые_любимцы Aniston_community Decor_Rospis “олько_дл€_мужчин Frondam Geo_club hand_made Ўкола_кулинара Lirika_the_best Living_stories TVJAM vidi_veritas Vladimir_Vysotsky
„итатель сообществ (¬сего в списке: 17) design_club —кјзќчЌы…_м»р_ а–т»Ќо  Quotation_collection Pinacoteca ћода_и_стиль_с_—условым ѕрикольные_футболки ќ_—амом_»нтересном ћегј-јр“ eau_de_source FreshArt Krasota_dneva MyPictures New_Photoshopinka novate Photoshopinka TVJAM VintageErotica

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.09.2006
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 72436

 омментарии (2)

Ѕорщ с мангольдами

ƒневник

¬оскресенье, 17 »юл€ 2016 г. 14:50 + в цитатник



Ѕќ–ў — ћјЌ√ќЋ№ƒјћ» »  ”–»Ќџћ» √–”ƒ јћ»


¬чера соседка по дому угостила сорванными мангольдами (листова€ свекла).
я никогда их не пробовал, борщи готовил из красной свеклы. Ќо теперь надо будет и этот овощ включить в свой рацион, во первых - вкусно, а во вторых - очень полезно:
     «еленые  листь€ и стебли мангольда чрезвычайно насыщены витаминами (особенно каротином), сахарами, белками и минеральными сол€ми. ѕовышенна€ концентраци€ витамина   способствует очищению крови и обеспечивает ее нормальную свертываемость. ¬ысокое содержание кальци€ в зеленых листь€х помогает укреплению зубов и костей, а наличие железа €вл€етс€ профилактикой анемии. –астение мангольд содержит клетчатку и сиреневую кислоту, которые нормализуют уровень сахара в крови, поэтому мангольд показан диабетикам, а уникальные противораковые свойства €вл€ютс€ следствием повышенного уровн€ антиоксидантов.  роме того, листь€ мангольда усиливают мозговую де€тельность, эффективны дл€ нормализации зрени€, полезны дл€ сердца и сосудов.

¬чера сварил себе целую кастрюлю густого наваристого борща, хватит на 3-4 дн€!
¬место м€са вз€л куриные грудки.

»нгредиенты:

 уриные грудки 4 шт.
‘асоль - 1,5 стакана
«елЄный горошек (мороженый) - 1 упаковка
 артофель - 2шт.
ѕомидоры - 2 шт.
ѕаприка крупна€ - 1 шт.
Ћук - 1шт
ћорковь свежа€ - 2 шт.
—оль, перец (по вкусу)
ѕерчик чили - 1 шт.
ѕерец горошком - 5 горошин
ћасло оливковое - 2 ст. ложки
’мели-сунели - 1 ст. ложка (неполна€)
«елень петрушки
”ниверсальна€ приправа - 1 ст. ложка (неполна€)
Ћавровый лист - 4 листика

—пособ приготовлени€:

„тобы не тер€ть времени, в одной кастрюле начал отваривать с вечера замоченную фасоль, по совету при кипении в фасоль добавил немного соды, разварилась быстрее, в другой кастрюле сварил куриные грудки.

 огда сн€л с куриного м€са накипь и фасоль разварилась, всЄ соединил в одной кастрюле. ѕорезал морковь, м€систые стебли мангольда (листь€ в этот раз не использовал). ѕосолил, добавил картофель, позже, при полуготовности  зелЄный горошек, мелко порезанную паприку, помидоры, лук, специи и остальные овощи.
ѕод конец кинул лавровый лист, перец горошком, зелень петрушки и добавил оливковое масло. Ѕорщ очень вкусно со сметаной.


ѕ–»я“Ќќ√ќ јѕѕ≈“»“ј!

1207817_content_fotolia_52591111_subscription_xxl__sredstvo_prosmotra_fotografiy_windows_20150113_12_06_37 (640x423, 66Kb)

–убрики:  ћирова€ кухн€

ћетки:  

 —траницы: [1]