-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  ќ“ктейль

 -»нтересы

нравитс€ сама жизнь радуюсь что живу рисую картины на заказ - свободный художник увлекаюсь поэзией.

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.09.2006
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 72472

 омментарии (0)

ƒомашнее жаркое из свинины

ƒневник

¬торник, 27 ћа€ 2014 г. 21:05 + в цитатник



»нгредиенты:

1 кг свинины (шейна€ часть)
1,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки ч. перца
1 ч. ложки молотой острой паприки
1 ч. ложка чабреца
1/4 л белого вина
1 кг спаржевой фасоли
500 гр помидоров
2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки оливкового масла
1/4 л сливок
125 гр сыра

—пособ приготовлени€:

ѕодготовленное м€со натереть специ€ми, поместить в емкость (жирным слоем вниз) и обжарить, пока растворитс€ жир. «атем в этом же жире на сковороде обжарить м€со со всех сторон до рум€ности. «алить вином (чтобы покрыло м€со) и тушить с закрытой крышкой, изредка полить водой. ќчищенную спаржу нарезать на 3 части и варить 10-15 минут в подсоленной воде. ќшпарить помидоры, удалить кожицу, нарезать на 4 части, удалив семена и твердую часть. ѕочищенные лук и чеснок нарезать мелкими кубиками и немного потушить на растительном масле.   м€су поместить овощи и лук, добавить натертый сыр, смешанный со сметаной и тушить ещЄ минут 15.

ѕ–»я“Ќќ√ќ јѕѕ≈“»“ј!

–убрики:  ћирова€ кухн€

ћетки:  

 —траницы: [1]