-Подписка по e-mail

 
Получать сообщения дневника на почту.

 -Поиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в КОТктейль

 -Интересы

нравится сама жизнь радуюсь что живу рисую картины на заказ - свободный художник увлекаюсь поэзией.

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.09.2006
Записей: 5937
Комментариев: 28996
Написано: 72504

Комментарии (0)

Соль с приправами

Дневник

Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 17:14 + в цитатник



Соль со специями очень ароматная, красиво окрашивает рис или другие блюда. А приготовить такую соль в домашних условиях совсем просто.

РЕЦЕПТ:

1 кг крупной соли
Травяные приправы (какие только имеются под рукой)

например:
Укроп
Черемша
Чабрец
Мята перечная
Розмарин



Специи измельчить и растереть до кашицы в блендере. Добавить соль, всё заново еще раз перетереть, пока соль не окрасится в ровный цвет. Распределить не тольстым ровным слоем на подносе.

Поставить сохнуть на солнце, постоянно перемешивая. Обычно хватает 12 часов.
Просеять и хранить в герметичной посуде.

Прекрасно подходит для макарон, птицы, словом соль идеальна для всех блюд.

Если есть терпение, можно поиграться, приготовив отдельно соль для рыбы, мяса, макарон, риса или картофеля, экспериментируя с различными специями.


Рубрики:  Мировая кухня

Метки:  

 Страницы: [1]