-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КОТктейль

 -Интересы

нравится сама жизнь радуюсь что живу рисую картины на заказ - свободный художник увлекаюсь поэзией.

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.09.2006
Записей:
Комментариев:
Написано: 72472

                                             

У каждого своя дорога, не стоит мир судить так строго ...

Счетчик посещений Counter.CO.KZ  ВЫ ТАКОЙ ПО СЧЁТУ ПОСЕТИТЕЛЬ МОЕГО ДНЕВНИКА.

Рейтинг блогов    Рейтинг блогов    Рейтинг блогов

 


 

 

 


ХУДОЖНИЦА - ЗИМА

Пятница, 23 Ноября 2007 г. 19:00 + в цитатник
 (550x528, 91Kb)


/ТВОРЧЕСКОЕ СОАВТОРСТВО/.

***


Мне художница зима на окне картины пишет,
Так студеным холодком, на стекло узором дышит -
В ледяной раскраске этой, столько света и тепла !
Белой кистью, как мазком, хрусталя краса легла ...


Замерцали свечи в небе, изумрудом в синеве,
Я любуюсь нежным взором всей картиной на окне -
Отраженьем звезд горящих, постучится Рождество,
Былью сказок настоящих, вдруг начнется волшебство !..


В доме ёлка засияет и в свой праздничный наряд,
Нам подарит леса терпкий и прекрасный аромат,
Переливами игрушек, разноцветным конфетти,
Рождество встречать мы будем, Новый Год уже в пути!..

Владимир Зайченко и Олег Есин
============================

 (200x150, 20Kb)
Рубрики:  Мои стихи

ЗДРАВСТВУЙ !..

Четверг, 22 Ноября 2007 г. 21:00 + в цитатник
 (500x366, 47Kb)


***

Словно омута два, в обрамленьи ресниц,
Брови тонкие, нос чуть курносый -
И опять эта зелень щебечущих птиц ,
И алмазом слезинки как росы ...

Ну не надо при встрече росинки ронять,
Ведь прощаясь их выпил губами ,
Вновь хочу я тебя обнимать, целовать -
Долго жили друг с другом мечтами ...

Мы уедем туда, где и в зиму тепло ,
У камина скрипач , плачет скрипка -
В этот пасмурный вечер на сердце светло ,
Ведь в лице твоём светит улыбка !..

Снова столик в углу свой займем на двоих,
И "Корабль любви" вновь закажем -
Чуть похвастаешь мне о успехах своих ,
Ну а дома потом "здравствуй" скажем !..


Владимир Зайченко
=================
Рубрики:  Мои стихи



Процитировано 3 раз

КУСОЧЕК ЛЕТА В ЧАШКЕ ЧАЯ ...

Среда, 21 Ноября 2007 г. 19:00 + в цитатник
 (700x700, 108Kb)

***

Кусочек лета в чашке чая ,
Зимой морозной растворю -
В тепло мечтами улетая ,
Душистый лист благодарю ...

Мне вкус смородины напомнит
О летних, добрых вечерах -
И душу теплотой заполнит,
Согрев, как в солнечных лучах ...

Листок от солнечного лета ,
Пьянящий аромат смороды -
Зимой подарок от природы
И солнца жаркого привета !..

Владимир Зайченко
===================



DSC05589 (640x480, 37Kb)
Рубрики:  Мои стихи



Процитировано 2 раз

ЛИТОВСКИЕ ЦЕПЕЛЛИНЫ

Среда, 21 Ноября 2007 г. 00:18 + в цитатник
Повторяю по просьбе для тех, кто ленится поискать рецепт на ранее опубликованных страничках дневника.

Цепеллины (Литовская кухня)


Ингредиенты кулинарного рецепта:

Фарш говяжий — 250 г
Свинина — 250 г
Лук репчатый — 150 г
Картофель сырой — 1,2 — кг
Картофель вареный — 350 г;
Специи(соль, перец черный молотый)
Чеснок — 5 - 6 зубчиков

Для соуса:
Копченое сало — 200 г;
Лук репчатый — 150 г
Сметана (10 - 15%-ная) — 500 г; Цепеллины (Литовская кухня)

Способ приготовления блюда:

Картофель 350 гр. отварить, оставшийся картофель почистить и натереть на терке. Мясо перемолоть через мясорубку. Почистить 2 -3 средние головки репчатого лука, почистить несколько долек чеснока и мелко порубить или потереть на терке.

Фарш выкладываем в глубокую миску, добавляем очень мелко порубленный репчатый лук, чеснок, полстакана обыкновенной воды, солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем массу. Можно добавить немного нежного карри. Перемешав фарш до однородного состояния, прикрыв крышкой, оставим его пока в холодильник.

Для соуса:
Cало или варено-копченый бекон нарезаем тонкой соломкой, и запускаем его на разогретую сковородку. Через 2 - 3 минуты забрасываем мелко-рубленный лук. Солим, перчим и перемешиваем. Когда лук слегка подрумянится (минут через 5) заливаем сметану, доводим до кипения и выключаем огонь под сковородкой. Соус готов.

Сырой картофель отцеживаем через мелко сито или марлю. Весь сок, а, следовательно, и крахмал вытекает в тарелку, а отжатый сырой картофель мы смешиваем с тертым отварным картофелем. Затем осторожно сливаем жидкость. На дне тарелки должен остаться крахмал. Соскабливаем его и отправляем в миску с отжатым картофелем.

Теперь всю массу нужно тщательно перемешать до однородной массы.

Делаем «Цепеллины». Скатываем картофельный шарик, приплющивая равномерно по всей плоскости. Таким образом, у нас получится "лепешка", диаметром в ладонь, на которую, в свою очередь, выкладываем немного мясного фарша. Теперь нам остается только соединить края "теста", чтобы фарш остался внутри. При этом, слепленный цепеллин, должен напоминать форму дирижабля.

Сделав несколько заготовок, кладем на разогретую сковородку, жарим по 5-7 минут на среднем огне с каждой стороны.

Готовые цепеллины выкладываем на порционные тарелки (по 2 - 3 штуки на порцию) и поливаем сбоку ранее приготовленным соусом.



Иногда предпочитают специальному соусу обыкновенную сметану. Что ж, о вкусах, как известно не спорят. Традиционный рецепт приготовления «Цепеллинов» подразумевает вареные цепеллины, но, ввиду их малопривлекательного вида в процессе данной технологической обработки и сложности подготовки картофельного теста, некоторые рекомендуют все-таки обжаривать на сковородке или запекать в духовке.

Но всё же, настоящие цепеллины на сковородке только подогревают, это те, которые были отварены и остались несьеденными, а так просто отваривают как и пельмени в кипящей воде, пока не они всплывут, осторожно помешивая, чтобы не прилипли ко дну и не подгорели.
 (400x300, 33Kb)
 (400x300, 40Kb)
 (400x300, 34Kb)
 (400x300, 35Kb)
Рубрики:  ЛИТОВСКАЯ КУХНЯ

Метки:  


Процитировано 60 раз
Понравилось: 1 пользователю

ОТГАДАЙ ...)))

Вторник, 20 Ноября 2007 г. 23:06 + в цитатник
ПЕРЕД НОВЫМ ГОДОМ - НОВОГОДНЯЯ ЗАГАДКА )))

http://www.hr-portal.ru/pages/hu/new.php
 (572x700, 50Kb)
Рубрики:  Приколы

"НОВОГОДНЕЕ"

Вторник, 20 Ноября 2007 г. 17:00 + в цитатник
шампанское (700x525, 58Kb)


/ТВОРЧЕСКОЕ СОАВТОРСТВО/.

***

Хрустальные снежинки летят на лес с небес,
Деревья украшая убранством, как невест…
Горят в улыбке звёзды, увидев красоту,
Им Дед Мороз исполнил заветную мечту…

И мириад снежинок, как звездочки горят,
В алмазы огранили все лучики подряд -
Пушистым белым снегом встречаем Новый Год,
Который много Счастья всем людям принесёт !

Владимир Зайченко и Олег Есин
==========================
Рубрики:  Мои стихи

ЧАЙ ИЗ САМОВАРА ...угощайтесь )))

Вторник, 20 Ноября 2007 г. 01:04 + в цитатник
 (360x480, 56Kb)


Как - то увидев у меня самовар, одна знакомая сказала, что ни разу в жизни не пробовала чая из настоящего самовара... Пришлось сегодня на чердаке разыскать сушеные еловые шишки и в подвале, на летней кухне заварить на них чай " Бодрость" с калиновым вареньем. Премьера прошла на отлично! Сказали что ни какого сравнения с электрочайниками и даже с газовой плитой и быть не может. )))



 (360x480, 44Kb)
Рубрики:  Приколы

РАД ПРИВЕТСТВОВАТЬ ! )))

Понедельник, 19 Ноября 2007 г. 23:58 + в цитатник
Здравствуйте, КОТктейль!
Уведомляем Вас, что пользователь CHANTRE добавил Вас в список
своих друзей и стал Вашим постоянным читателем.
Ссылка на его дневник http://www.liveinternet.ru/users/chantre/ .
 (375x361, 24Kb)

"ПАРАД СЕЗОНОВ"

Понедельник, 19 Ноября 2007 г. 23:28 + в цитатник

 (500x399, 12Kb)


/ТВОРЧЕСКОЕ СОАВТОРСТВО/.



***


Полоскали ивы золотые косы,
В синеглазой речке, посреди лугов...
На траве блестели как алмазы росы,
Словно это сказка, из красивых снов ..


И туманом стлалось небо из лазури,
Чуть воды касаясь и тех прядей ив -
Воздух вновь оттаял, после грозной бури,
Заиграл на флейте лирики мотив ...


Вестником прощальным, пролетев по свету,
Замолчать заставил звуки певчих птиц,
Песнь теплу звучала, солнечному лету,
В воздухе осеннем и зимы границ…


Но грустить не стоит, волшебство вернется,
Скоро вновь весною зазвучит капель -
После зимней спячки новый год начнется
И в кустах сирени заиграет Лель ...


Владимир Зайченко и Олег Есин
============================

 (700x560, 93Kb)
Рубрики:  Мои стихи

РАД ПРИВЕТСТВОВАТЬ ! )))

Понедельник, 19 Ноября 2007 г. 15:29 + в цитатник
Здравствуйте, КОТктейль!
Уведомляем Вас, что пользователь Алисёночек добавил Вас в список
своих друзей и стал Вашим постоянным читателем.
Ссылка на его дневник http://www.liveinternet.ru/users/1201988/ .
 (514x600, 44Kb)
Рубрики:  Приколы


Поиск сообщений в КОТктейль
Страницы: 573 ... 110 109 [108] 107 106 ..
.. 1 Календарь