По просьбе - Тирамису |
|
По просьбе [b]
 Белая_Мышь [/b, делюсь рецептом итальянского десерта Тирамису. Этот вариант действительно из Италии. Фоток нет, ибо на сладкое у меня на месяц табу. Приступаем с хорошим настроением. Нам понадобится:
500 гр. плавленого сыра в ванночках "Маскарпоне" или "Президент"
500гр. диетического творога (не обезжиренного, а именно диетического)
0,5 стакана сахара
0,5 стакана апельсинового сока
0,5 стакана крепкого кофе (лучше сварить, но можно и растворимый)
300 гр. бисквитныех палочек (я и сама делала бисквит, и покупала готовые коржи. Если покупать, то 2 круга нарезать на полоски шириной 3-4 см)
Смешиваем творог, сыр, сахар и сок. Этот крем. Оставляем его.
На дно формы с несъемными стенками (у меня для этого идет стеклянная форма для запекания) кладем бисквитные полоски, пропитываем их кофе, не поливаем. Сверху часть крема, потом опять бисквитные палочки, пропитать кофе и оставшийся крем сверху бязательно. Убираем часа на 3 в холодильник и перед подачей обязательно посыпать какао.
Дольше читать, чем делать.
Этот крем хорошо использовать летом в жару с ягодами, Вместо палочек я брала клубнику. В бокал кладу пару ложек крема, потом клубнику (малину) , опять крем, клубника сверху и сбоку воткнула пару вафельных трубочек.
Теперь примечания. Этот вариант диетический, т.к. в сыре, тем более плавленом очень много калорий. Но можно творог заменить 5 яйцами. В этом случае отделяем белки и желтки друг от друга. Смешиваем сыр и желтки с сахаром, сок. Отдельно в пену взбиваем белки и добавляем к сыру, соку и желткам.
Рестораны отдыхают )))
|
|
Рубрики: то, что я люблю готовить Теги: десерттирамису |
Обратиться Комментировать Подписаться Отписаться [+ в друзья] |
|
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Комментарии: [Новые] |
ЭД_из_Сибири 
96
16 обратиться по имени
Воскресенье, 13 Января 2008 г. 15:32 (ссылка)
Р_Е_Ф_Л_Е_К_С_И_Я 
25
1 обратиться по имени
Воскресенье, 13 Января 2008 г. 15:35 (ссылка)
ЭД_из_Сибири 96
16 обратиться по имени
Воскресенье, 13 Января 2008 г. 15:40 (ссылка)
Р_Е_Ф_Л_Е_К_С_И_Я , я понял, я потому и спрашиваю, не знаешь ли ты, что значит само название "Тирамису"?Р_Е_Ф_Л_Е_К_С_И_Я 25
1 обратиться по имени
Воскресенье, 13 Января 2008 г. 15:47 (ссылка)
ЭД_из_Сибири 96
16 обратиться по имени
Воскресенье, 13 Января 2008 г. 15:49 (ссылка)
Р_Е_Ф_Л_Е_К_С_И_Я , о) ещё одно новое слово: афродизиак. А оно что означает?)))Р_Е_Ф_Л_Е_К_С_И_Я 25
1 обратиться по имени
Воскресенье, 13 Января 2008 г. 15:53 (ссылка)
ЭД_из_Сибири , это продукты или блюда, способствующие повышению сексуального возбуждения. К ним относятся пряности, морепродукты, шоколад, кофе, шампанское и много чего еще, надо мне уже искать. Так что на свидании за ужином предложи спутнице кусочек тирамису и бокал шампанского...ЭД_из_Сибири 96
16 обратиться по имени
Воскресенье, 13 Января 2008 г. 16:04 (ссылка)
Р_Е_Ф_Л_Е_К_С_И_Я 25
1 обратиться по имени
Воскресенье, 13 Января 2008 г. 16:06 (ссылка)
ЭД_из_Сибири , так ты вместе с ней и оба проведете замечательную бессонную ночь )))ЭД_из_Сибири 96
16 обратиться по имени
Воскресенье, 13 Января 2008 г. 16:14 (ссылка)
Р_Е_Ф_Л_Е_К_С_И_Я , да у меня в жизни самые сексуальные переживания только от принятия пищи и остались))) зачем мен ещё женщина)))Р_Е_Ф_Л_Е_К_С_И_Я 25
1 обратиться по имени
Воскресенье, 13 Января 2008 г. 16:18 (ссылка)
ЭД_из_Сибири , а я все по старинке живу - сексуальные переживания только в спальне... а на кухне гастрономические...Белая_Мышь 
83
5 обратиться по имени
Воскресенье, 13 Января 2008 г. 17:21 (ссылка)
Р_Е_Ф_Л_Е_К_С_И_Я 25
1 обратиться по имени
Воскресенье, 13 Января 2008 г. 17:49 (ссылка)
Белая_Мышь , диетический творог он по консистенции напоминает крем, без комочков. Я думаю, можно взять обычный творог и протереть через сито и потом все вместе взбивать при помощи миксера, чтобы крем получился гладкий и однородный.Нецесситата 
8
2 обратиться по имени
Среда, 16 Января 2008 г. 14:35 (ссылка)
|
|
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Комментарии: [Новые] |