+1

Почти пять лет назад была сделана эта фотография.

А эта — месяц тому назад в том же самом «Театральном» кафе в Ставрополе.

10 блюд в пароварке

Приготовление еды на пару не требует никакого жира или масла, так как поднимающаяся влага не даст продуктам прилипнуть к стенкам или высохнуть. Это один из самых здоровых способов приготовления пищи. Также из-за того, что продукты не имеют прямого контакта с жидкостью, во время тепловой обработки в них остаются много полезных веществ.Если на вашей кухне мало места, используйте вертикальную многоуровневую пароварку. Вы можете поставить от двух уровней до восьми, составляя столько разных комбинаций и ароматов, насколько хватит фантазии.
Использовать пароварку можно по-разному: от приготовления овощей, рыбы, мяса, до круп и десертов. Рыба и птица получаются особенно хорошо, впитывая больше ароматов от трав и специй, на которых они готовятся.
Ароматный кипящий бульон, используемый в пароварке, можно подавать как подливку или соус, перемешав со всеми получившимися соками, стекающими в миску внизу. Добавление вина, трав или лимонной цедры в кипящий бульон придаст особый вкус блюду, что готовится сверху.
Продукты, приготовленные на пару остаются нежными и сочными, но проверяйте, чтобы не переварить ингредиенты, поскольку сложно указать точное время приготовления.

Полезные советы по кухне

 2 стакана любых ягод: вишни, смородины или клубники, 2 стакана сахара, 2 стакана воды, 2 стакана водки.

2 стакана воды и 2 стакана сахара вскипятить, бросить в горячий сироп вишню, пусть покипит 2 минуты, чтоб настоялся цвет сиропа.

Потом снять с огня, дать немного остыть.

Залить водкой, закрыть и оставить на 2 месяца. Через 2 месяца процедить и можно пить.

Самый маетной и сложный момент — "переезд" нашейго сайта foma.ru на новую платформу с новым дизайном. Пока вынужденно "закрылись" на пароль и заняты правкой (много вылезло глюков)...

24 апреля 2012 года исполнилось ровно 22 года с момента запуска телескопа «Хаббл» на орбиту Земли. После героического преодоления всех проблем, с которыми столкнулись астрономы (из-за халатности подрядчиков «Хаббл» был изготовлен с существенными оптическими дефектами), и нескольких апгрейдов аппаратуры, «Хаббл» приобрел статус поистине легендарного телескопа. И теперь, 22 года спустя, «Хаббл» продолжает находиться на переднем фронте науки. Возможности телескопа позволяют исследовать далекие галактики и квазары, процессы рождения и смерти звезд, изучать экзопланеты и древние шаровые скопления. Представляем вам подборку из 22 фотографий объектов глубокого космоса, полученных в разные годы с помощью «Хаббла».

читать далее