3.





4.





5.





6.





7.





8.





9.





10.





11.





12.





13.





14.





15.





16.





17.





18.





19.





20.





21.





22.





23.





24.





25.





26.





27.





28.





29.





30.





31.





32.





33.





34.

Серия сообщений "персональный ням":

я это ем и умею готовить. Или покупать.)))

Часть 1 - Рецепт №1. Огородный монстр.
Часть 2 - Рецепт № 2. Мед и молоко
...
Часть 6 - Рецепт №6. Котлетки. С гарниром.
Часть 7 - Как вынести мозг вирусу гриппа (рецепт № 7)
Часть 8 - Рецепт № 8. Бактерицидный завтрак.
Часть 9 - Рецепт № 9. Завтрак, обед и ужин для меня ленивой.

Серия сообщений "персональный ням":

я это ем и умею готовить. Или покупать.)))

Часть 1 - Рецепт №1. Огородный монстр.
Часть 2 - Рецепт № 2. Мед и молоко
...
Часть 7 - Как вынести мозг вирусу гриппа (рецепт № 7)
Часть 8 - Рецепт № 8. Бактерицидный завтрак.
Часть 9 - Рецепт № 9. Завтрак, обед и ужин для меня ленивой.

Например, что такое монодиеты? Тоже попытка сделать питание здоровым, похудеть, избавиться от болезней, стать красивее – в общем, целей много, но на деле чаще всего получается, что становится ещё хуже, чем было.

Возьмём яблоки. Они очень полезны, богаты множеством необходимых для нас веществ, но попробуйте хотя бы неделю есть только их – вы на них потом смотреть не захотите, а за эту неделю расстроите себе желудок и кишечник, да и нервничать будете больше, чем обычно.

Сливочное масло многие считают вредным. Перестаньте есть его, и готовьте бутерброды с растительным маслом: возможно, сначала вам это понравится, но вскоре вы почувствуете, что с самочувствием что-то «не то», и раздражение тоже не замедлит проявиться, как и в случае с яблочной диетой. 

Основы здорового питания

И почему же всё так сложно? Да потому, что продукты, которые есть в природе, нам нужны почти все, а не какие-то отдельные – вот это и называется сбалансированным рационом, хотя это слово – из-за частого употребления к месту и не к месту – тоже стало бесить многих людей.

Сразу напомним, что продуктами можно считать только то, что действительно создано природой: в природе нет консервов, колбасы, полуфабрикатов, кетчупов, майонеза, чипсов, пирожных, сладкой газировки и ещё многих вещей, которые наша пищевая промышленность называет продуктами питания. Алкоголя, кстати, в природе тоже нет – в том виде, в котором люди его употребляют, хотя у натурального вина гораздо больше прав называться продуктом, чем у каких-нибудь сухих завтраков или консервов, непонятно из чего приготовленных, зато упакованных в красивые баночки и коробки.

Продукты здорового питания: жиры

Так вот, из продуктов питания нам обязательно нужны жиры: растительные масла и жиры животного происхождения, содержащиеся в тканях домашнего скота и птицы, рыбы и морских млекопитающих, а также молочные жиры, к которым относится и сливочное масло. Ни маргарины, ни масляные смеси жирами называть не стоит – это их заменители, при регулярном употреблении приносящие здоровью вред, а никакую не пользу.

Объедаться жирами не надо: например, сливочного масла – в среднем – достаточно съедать 30 г в сутки, а растительного масла – 2-3 ст.л. Жиры мы также получаем из рыбы, мяса, сыра, сметаны, сливок; даже в растительных продуктах жиры есть, так что при правильном подходе недостатка в них мы испытывать не будем.

Продукты здорового питания: белки

Важнейшей составляющей нашего рациона являются белки: в них содержатся те вещества, без которых мы просто не смогли бы жить и работать – например, аминокислоты, которые организм не может вырабатывать сам. Белки есть в продуктах животного происхождения – яйцах, мясе, рыбе, молоке и др., но и в растениях они тоже есть: известно, что бобовые, орехи, многие злаки и даже овощи содержат немало белка, и усваивается он лучше, чем белок из говядины или баранины.

Продукты здорового питания: углеводы

Когда говорят об углеводах, то чаще всего вспоминают о сахаре, но честно предупреждают, что он вреден, и злоупотребление им грозит кариесом, диабетом, ожирением и т.д., и т.п. Так можно ли без сахара обойтись? Вообще-то можно, хотя многие специалисты утверждают, что нет: природных углеводов – в том числе сахаров – много в мёде, фруктах, ягодах, овощах; есть они в крупах, картофеле, молоке, тех же бобовых, и других растениях – без углеводов тоже не останемся.

Клетчатка

Вот с клетчаткой сложнее: в переработанных и рафинированных продуктах, которые мы привыкли есть, её попросту нет, так что самым здоровым питанием можно считать салаты из сырых овощей и фруктов, зелень и цельнозерновой хлеб, отруби и коричневый рис. Есть клетчатка и в других зерновых, бобовых, семечках, орехах, и даже в макаронах из твёрдой пшеницы, но там её не очень много. В продуктах животного происхождения клетчатки нет.

Так что необязательно искать готовые схемы, чтобы выстроить себе здоровый рацион питания – составить его несложно самому, если отнестись к этому серьёзно, а не просто тупо (к сожалению, чаще бывает именно так) следовать рекомендациям специалистов, а потом обвинять их в своих проблемах.

Сторонники раздельного питания, кстати, уверены, что нельзя называть здоровым рацион, в котором смешиваются несовместимые продукты. Согласны с ними не все – уж очень не хочется отказываться от любимых блюд, но опыт показывает, что это действительно так. Конечно, не следует доходить до фанатизма – например, сидя в гостях, в ужасе смотреть на картофель с мясом, или требовать выловить из сырного салата яйца: здоровое питание – дело добровольное, и здесь никто никого не принуждает.

Меню здорового питания на 2 дня

И всё-таки примерное меню здорового питания на пару дней привести стоит, тем более, что корректировать те меню, которые предлагаются большинством специалистов, всё же придётся – в них часто встречаются несовместимые продукты питания.

Так, в меню понедельника

на завтрак предлагается творог с изюмом и зелёный чай – это хорошо, но вот обед уже «неправильный»: нежирное варёное мясо с рисом и помидором, да ещё и чёрный хлеб. Здесь несовместимо всё: хотя рис с помидором ещё можно себе позволить – внатяжку, но вот мясо с помидором, рис с мясом и хлеб – это уже лишнее, так как все эти продукты надо есть отдельно друг от друга. Замените помидор огурцом, а вместо риса приготовьте тушёную капусту; либо мясо уберите, и приготовьте рис со сливочным маслом; хлеб же вообще лишний, если есть рис. Ужин: макароны из муки твёрдых сортов пшеницы – нормально, но не надо есть томатный соус – помидоры всегда лучше есть сырыми. Добавьте немного сыра, чеснок, чуть орехов и оливковое масло – будет и вкуснее, и еда усвоится лучше.

А нежирный кефир всегда пейте не сразу после ужина, а на ночь; или яблоко съешьте.

Вторник:

запечённую с грибами рыбу предлагается запить соком – вот этого делать не надо. В принципе, всё это вы можете съесть, хотя рыбу лучше есть на обед или ужин, но сначала выпейте сок, а через полчаса ешьте остальное.

Обед – отварное мясо с макаронами. Ну сами посудите, что это за сочетание? Приготовьте к мясу вкусный овощной салат, или тушёные овощи – без картофеля; самым лучшим вариантом будет брокколи или зелёная стручковая фасоль. В качестве напитка рекомендуется травный чай – отлично, только не надо сразу запивать им еду. Запивать еду вообще не надо – это сильно мешает перевариванию: после еды прополощите рот чистой водой, и можете выпить пару глотков, но не более, и подождите ещё хотя бы 30 минут, а уже потом что-то пейте.

Ужин: рис с сыром – вполне нормально, только добавьте немного салата, и ещё можно натуральный йогурт съесть.

Принципы здорового питания

В целом подход понятен: не надо смешивать несовместимые продукты, вот и всё. Ешьте отдельно белки и углеводы, не смешивайте жиры с белками и белки друг с другом; не ешьте белковые продукты с кислыми фруктами или овощами – хотя тут есть расхождения: помидоры с мясом не стоит, но вот сыр с помидорами вполне можно. Не смешивайте кислоты с углеводами и углеводы друг с другом; дыни ешьте отдельно от всего; молоко или пейте отдельно, или не пейте совсем.

Вроде ничего сложного нет, но большинство людей возмущаются: а что же тогда есть? Противники раздельного питания любят его критиковать, упирая на то, что в природе всё равно нет в чистом виде белков, углеводов, и вообще во всех продуктах всё смешано. Однако, если дать себе труд подумать, то беспокоиться об этом точно не надо: если сочетания в продуктах смешаны самой природой, то проблем нет – например, в бобовых есть и углеводы, и жиры, и много белка, а в картофеле – белки и много углеводов.

А теперь небольшой пример – как можно приготовить вкусный мясной суп, и почти не нарушить правил здорового и раздельного питания. Зелёную чечевицу положите варить вместе с мелко нарезанным мясом курицы без кожи, через некоторое время добавьте припущенные в топлёном сливочном масле репчатый лук, чеснок и морковь, посолите по вкусу; перед готовностью добавьте любимые специи и немного порезанного стручкового красного перца. При подаче посыпьте суп свежей зеленью петрушки или сельдерея.

Автор: Гатаулина Галина   источник

Полное имя победительницы - Лорин Зинеб Нока Тальяуи. Она родилась в 1983 г. в Стокгольме в семье выходцев из Марокко. Лорин стала известной в Швеции в 2004 г., когда она заняла четвертое место в национальном музыкальном конкурсе. Потом певица несколько лет работала на телевидении, где вела реалити-шоу, и вернулась на сцену только в 2011 г. с песней My Heart is Refusing Me, которая быстро стала хитом. В марте этого года Лорин путевку на "Евровидение".

"Победа на "Евровидении" зависит от вкусов зрителей. В этот раз повезло мне, в следующем году будет кто-то еще. Я лишь хочу продолжать исполнять хорошие песни, быть собой, петь от чистого сердца", - так прокомментировала свою победу Лорин.

Букмекеры с самого начала считали черноволосую шведку фаворитом конкурса. Оправдались их прогнозы и по поводу второго и третьего мест. Серебро на этот раз получили "Бурановские бабушки" из России с хитом Part for Everybody. Они набрали 259 баллов.

"Мы не расстроены, мы даже рады. Ну, мы же не подвели Россию. Все боялись, что подведем Россию со своими лаптями. Нас ведь лапти довели до этого "Евровидения", - цитирует РИА Новости одну из участниц музыкального коллектива Галину Коневу.

Победительнице конкурса выступление соперниц тоже понравилось. "Party For Everybody - очень динамичная песня, и харизма "бабушек" заряжает очень хорошим настроением. Они потрясающие, настоящие и непорочные. Эти шесть леди очень импонируют мне своей чистотой и искренностью", - рассказала Лорин.

В Ижевске выступление "Бабушек" в столице Азербайджана смотрели около двух тысяч человек на центральной площади города. А глава Удмуртии Александр Волков назвал их "национальными героями". "Думаю, что феномен наших артисток заключается, прежде всего, в их естественности... Простые люди от земли, они и на сцене ведут себя естественно и получают от этого удовольствие. Люди истосковались по настоящему", - сообщили в пресс-службе Волкова.

Третье место на конкурсе занял Желько Йоксимович из Сербии с песней "Любовь не вещь" (214 баллов). В первую пятерку также вошли представительница Азербайджана Сабина Бабаева и албанская певица Рона Нишлиу. Представитель Великобритании Энгельберт Хампердинк, "дедушка" времен Beatles, единственный ровесник российских участниц, оказался в итоге предпоследним.

Конкурс "Евровидение" проводится с 1956 г., обычно в нем участвуют молодые и начинающие артисты. Швеция одерживала на нем победу пять раз, в том числе в 1974 г., когда "Евровидение" выиграла ABBA. Россия заняла первое место в 2008 г. - победу одержал Дима Билан.

"Евровидение" нередко критикуют за невысокий уровень многих выступлений, а также за китч и политизированность. Например, так как в этом году конкурс проходил в столице Азербайджана, от участия в нем отказалась Армения.

2. The Fortress Aquamarine

Где: Wine3 at The Fortress; Galle, Шри Ланка

Cколько: $14,500

Десерт представляет собой итальянскую кассату (фруктовый торт) с ирландскими сливками, манго, гранатовым компотом, украшенную сабайоном из шампанского и шоколадной скульптуркой, изображающей рыбака – логотип курорта. Зеленовато-голубой аквамарин помещен на ходули рыбака, вручную выполненные из молочного шоколада

Презентован он был в марте прошлого года, но, несмотря на запросы о нем из разных уголков света, десерт еще ни разу не был куплен.

3. «Three Twins Ice Cream»

Сколько: $3.333.

Мороженое представляет собой банановый сплит со взбитыми сливками и орехами, с соусом из различных сиропов, приготовленных на основе трёх сортов редкого десертного вина: 1960 vintage Port, Château d’Yquem и немецкого вина Trockenbeerenauslese. Вкушать такой десерт, разумеется, полагается специальной ложечкой, производство которой датируется 1850-ми годами. Одна треть от всей выручки компании, а именно $1.111.111, перечисляется в фонд Napa Land Trust.

4. Golden Opulence Sundae

Где: Serendipity 3; Нью-Йорк

Price: $25 000

Сливочное мороженое, которое подают в нью-йоркском ресторане "Serendipity 3", находится на 25 сортах какао, украшено взбитыми сливками, кусочками съедобного золота, а также маленькой шоколадкой "La Madeline au Truffle" от "Knipschildt Chocolatier". Все это подается в бокале, украшенном золотой каймой и алмазами, а вкушать его можно золотой ложечкой, усыпанной алмазами. О желании отведать десерт необходимо предупреждать заранее – при этом, отступая от привычных законов заведений общественного питания, пустую посуду клиент можно прихватить с собой.

5. The Sultan’s Golden Cake

Где: Ciragan Palace Kempinski; Стамбул

Сколько: $1,000

Для того чтобы изготовить этот съедобный кирпич из золота, необходимо 72 часа – поэтому его подают к специальным событиям будь-то свадьба, вечеринка или прием у султана. Начинка из абрикос, персиков, груш и инжира маринуется в ямайском роме на протяжении двух лет и затем смешивается с карамелизированной пеной из черных трюфелей. Этот десерт, покрытый 24-каратным золотом, продается в серебряной коробочке ручной работы с золотым замком.

6. The Dome’s Truffle Ice

Где: Mezzaluna; Бангкок

Сколько: $200

Mezzaluna, ресторан при The Lebua Hotel, представил это уникальное трюфельное мороженое со слоями желе и шоколада Manjaree со слоями настоящего золота, с соусом из компота из вишен и раритетного коньяка – Moyet Tres Vieille Grande Champagne No. 7 (которых всего существует 1,300 бутылок). Каждую неделю ресторан продает 10 этих уникальных десертов.

7. The Madeleine Truffle

Где: Knipschildt Chocolatier, США

Сколько: $250 за трюфель, либо $6,000 за фунт (453 грамма)

The Madeleine Truffle производится в США фирмой "Knipschildt Chocolatier" . Естественно, он не предназначен для длительного хранения и за пределами США не продается: ведь для того, чтобы кондитерские изделия долго хранились, приходится использовать более дешевые ингредиенты, что недопустимо в шоколаде haute couture. Каждый трюфель пронумерована и презентуется в серебряной коробочке с персональной подписью мастера-кондитера Fritz Knipschildt’a.

8. “Entre”

Где: Pierre Hermé Patisserie; Париж

Сколько: $176

Французский мастер Пьер Эрме (Pierre Hermé), считающийся одним из самых лучших кондитеров мира, творит в своих кулинарных ателье, которых уже две в Париже, уникальные пирожные. «Пикассо в мире кондитеров», как назвал его журнал Vogue, обсуждает с заказчиком ингредиенты (томаты, крем маскрапоне, оливковое масло, живые лепестки розы, зеленая фасоль или компот из клубники и помидор). По желанию клиента пирожное может быть украшено монограммой или фамильным гербом.

9. King-size Imperial Torte

Где: Hotel Imperial, Вена

Сколько: $57

Легенда гласит, что впервые торт, глазированный шоколадом, был приготовлен для императора Франца-Иосифа 1 в честь открытия отеля в 1873 году. Миндаль, марципан и крем из кокоса под молочным шоколадом, этот торт ручной работы (так же есть версия sugar-free) продается в именной плетеной коробке.

10. Valrhona Chocolate Sphere

Где: Al Mahara, Burj Al Arab Hotel;, Дубаи

Сколько: $48

Горячий соус из шоколада покрывает очень тонкую шоколадную сферу, наполненную лакомыми лесными ягодами и слоями шоколада.

Советы по выбору формы ногтей

• 
  Овальная форма прекрасно подходит для широких коротких пальцев с широкими ногтями.


• 
  Круглая форма подходит для коротких ногтей, делая их менее ломкими.


• 
  Квадратные ногти подходят к длинным тонким пальцам. Они лучше смотрятся немного удлиненными, и считаются крепкими.


• 
  Острые ногти визуально добавляют длины маленьким пальцам. Могут быть не очень практичными, если ногти длинные.


• 
  «Мягкий квадрат» - что-то среднее между квадратной и овальной формой.
  
  

Овальные ногти считаются слабыми, поскольку у ногтя нет большой поддержки, поэтому такие ногти ломаются быстрее, чем квадратные или короткие круглые ногти. Ногти формы «мягкий квадрат» крепче, чем овальные, и выглядят мягче, чем квадратные.

Выбирая форму ногтей, также обратите внимание на то, насколько крепкие у вас ногти. Если они легко ломаются, выбирайте ногти с прямыми краями, поскольку так ногти будут крепче и не будут так часто ломаться. Если ногти от природы сильные, но стали слабыми, обязательно выясните причину. Сбалансированная здоровая диета важна для того, чтобы ногти были сильными.

Как придать ногтям овальную форму

Начинайте подпиливать края ногтя, придавая им прямую форму. Пилите только в одном направлении, чтобы не повредить ноготь. Чтобы придать ногтю овальную форму, пилите от края ногтя к центру закругленным движением, чтобы создать овал. В процессе проверяйте форму, чтобы она была ровной.

Как придать ногтям квадратную форму

Выровняйте края ногтя пилкой. Опять же, пилите только в одном направлении. Затем пилите свободный край так, чтобы он был прямым, и ноготь приобрел квадратную форму. Слегка закруглите уголки ногтя пилкой, чтобы они не были острыми. Чтобы смягчить квадратную форму, еще больше закруглите уголки. Чтобы добиться формы «мягкий квадрат», пилите края ногтей, пока они не станут ровными и прямыми, а затем закруглите ноготь, двигаясь от кончиков, оставляя их более или менее квадратными.

Как придать ногтям круглую форму

Дайте ногтям немного отрасти, перед тем как закруглить их пилкой, двигаясь в одном направлении. Начинайте с краев ногтя, двигаясь круговым движением, чтобы сгладить края. В процессе время от времени останавливайтесь и проверяйте форму ногтя, чтобы не отпилить слишком много и не придать ногтю неровную форму.

Как придать ногтям острую форму

Эта форма делает ногти очень слабыми, поскольку края подпиливаются по направлению к центру кончика ногтя. Ноготь не имеет сильной поддержки, поэтому может легко ломаться. В то же время острая форма имеет свои плюсы, поскольку визуально удлиняет ногти.

Мне не верится что теперь я свободна на пару дней. ВЫХОДНЫЕ давно забытое такое сладкое такое желанное слово.

А потом защита. Как бы ее еще пережить. А с моим "везением", которое приследует меня в последнее время меня я так чувствую завалят и не видать мне красненького диплома как своих ушей.

___________________

Интересный блог, советую почитать. Блог тут.

Akai ito

Такса и светофор