-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -Luchik-

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Рецепты_домохозяек Live_Memory вязалочки Библиотека_Хозяюшки Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Ссылочки_малятам Mimi_Kids OSINKA_KNITTING

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 12834


Тарталетки к праздничному столу

Четверг, 29 Ноября 2012 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лайминка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки к праздничному столу.

Тарталетки «Котята»
 

Ингредиенты:
10-12 тарталеток
200 г слабосоленой семги (или форели, горбуши)
150 г огурцов (или авокадо)
2 яйца
красная икра
черная икра (можно использовать икру из морских водорослей)
морковь для украшения


 

Тарталетки с салатом и креветками
 

         Мелко нарезать яблоко, свежий огурец, креветки, авокадо, болгарский перец, добавить немного кукурузы , сбрызнуть лимонным соком, немного майонеза. Сверху украсить целой креветкой.


 

Морские тарталетки из картофеля
 

                Отварные креветки мелко режем ,добавляем  5% сыр филадельфия и мелко нарезанную грушу без сока , всю массу можно смолоть в блендере . То же с любой рыбой , но без груш.

 Морские тарталетки из картофеля
 


 

Тарталетки с грибами
 

           Слоенное тесто: 1 пачка маргарина, 1/2 банки сметаны, 1 желток, 2 ст муки. Размягчаем маргарин, вливаем желток размешанный, добавляем сметану, 1 ч.л. сахара, соль на кончике ножа и затем уже мука! Тесто должно получится мягким и воздушным, но не должно прилипать к рукам. Кладем в холодильник на 1 час.
Грибная икра: грибы пожарить с луком, измельчить в комбайне или через мясорубку, посолить и еще раз прожарить, добавив чеснок. А потом донышко каждой тарталетки смазать немного майонезом с чесноком, сверху выложить грибную икру. Выпекаем в духовке до готовности теста.


 

Тарталетки с муссом из сельди и творога
 

              Филе сельди пропустить через мясорубку или смешать в блендере с  сухим ! творогом, добавить сметану и желтки сваренных вкрутую яиц , украсить кубиками филе сельди или долькой лимона и веточками укропа.


 

Закуска Ласточкино гнездо 

Закуска Ласточкино гнездо
 

           Сыр натирают на терке, соединяют с мелко нарубленным чесноком и яйцом, заправляют майонезом, укладывают в тарталетку, украшают яйцом и зеленью.
                Расход сырья на 1 порцию: сыр — 25 г., яйцо — 10г., чеснок — 1,5 г., майонез — 6 г., тарталетка — 1 шт., зелень.


 

 Тарталетки «Сырные плетeнки»
 

Ингридиенты :
Сыр («косичка») — 150 г
Филе курицы (или грудка) — 200 г
Морковь — 1 шт
Картофель — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Щавель — 1 пуч.
Зелень лука — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Огурец — 2 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Обжарив легка нашинкованную на тёрке морковь и мясо с луком порезанное кубиками,посолив тушим до готовности.Отварной картофель нарезанный кубиками соединяем с тушёной смесью,добавляем  щавель, укроп и перемешиваем.Из  порезанных на равные части огурцов осторожно вынимаем серединку не задев дна и наполняем начинкой.Сплетаем разобранный на тонкие полоски сыр со стрелкой лука в косичку и обвиваем огуречную корзиночку закрепляя концы сзади.


 

 Лимонные тарталетки.
 

Для теста
150 гр муки
100 гр сливочного масла
1 яйцо
щепотка соли
0,25 стакана сахара

Для начинки
1 яйцо
1 лимон (в моей интерпретации половина лимона)
1 ст.л.сливочного масла
50 гр. светлого абрикосового конфитюра

                          Приготовить крем для тарталеток. Яйца взбить с 50 гр.сахара, осторожно добавить цедру половины лимона и сок половины лимона, сливочное масло. Перемешать. Наполнить кремом тарталетки, поставить их в духовку еще на 10 минут. Вынуть, дать остыть.
                       Поверхность смазать джемом, присыпать цедрой (в журнале советовали выложить на остывшие тарталетки кружки лимона, а джемом смазать сверху).

 
 

Корзиночки с вишней и кремом из белого шоколада

Корзиночки с вишней и кремом из белого шоколада
 

         На 6 корзиночек: 200 г муки, 30 г сахарной пудры, 100 г охлажденного слив.масла, 1 яичный желток, 2 ст.л. воды, Крем:120 г белого шоколада, 100 г рикотты, 120 г маскарпоне
           Вишневый топпинг: 300 г замороженной вишни, 80 мл сухого красного вина, 60 г сахара, 1 пакетик загустителя.


 


 

С любым салатом  , например из ветчины , сыра ,яйца и майонеза .


 


 

И напоследок украшения новогоднего стола «Кто во что горазд » )

 


 


 


 


 


 

 
 


 


 


 


 


 


 

 

Рубрики:  кулинария

9 вкусных креативных рецептов:

Четверг, 29 Ноября 2012 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения МАРИЙКА1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 ВКУСНЫХ И НЕОБЫЧНЫХ РЕЦЕПТОВ

9 вкусных креативных рецептов:

1. Бутерброды Божьи коровки 

Ингредиенты:  
- Батон нарезной
- Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга)
- Масло сливочное
- Помидоры
- Маслины без косточек
- Петрушка.


Приготовление:
1. Отделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками.
2. Взять батон (я использовала нарезной батон, т.к. он ровно порезан и не крошится), разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам.
3. Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика.
4. Сверху положить кусочек красной рыбы.
5. Взять помидоры, разрезать их пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.
6. Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам.
7. Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин.
8. Положить божьих коровок на красную рыбы и украсить веточкой петрушки!Вкусно и красиво! Особенно удивляет гостей!





2. Фруктовый "ёжик"



Ингредиенты: 

- Виноград

- Груша
- Персик 

- Ананас,
- Абрикосы,
- Сливы,
- Клубника


Приготовление:
Все фрукты нарезать на небольшие кусочки и нанизать на палочки. 

Воткнуть палочки в красиво подготовленную грушу. 

Зимой можно брать абрикосы и персики консервированные. По желанию посыпать сахаром.





3. Красивый рыбный пирог 


Ингредиенты:

• 500 г муки + около 50 г на подсыпку 

Для теста: 

• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С) 

• 10 г свежих (живых) дрожжей 

• 1 яйцо 

• 2 ст.л. сахара 

• 1 ч.л. соли 

• 70 г размягченного сливочного масла 

• 370 г муки 

Для начинки: 

• 600 г свежего филе форели 

• 120 г сыра моцарелла 

• 1 небольшой красный перец 

• 1 средний помидор 

• петрушка, соль, перец - по вкусу 


Приготовление:

Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто. 

Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа. 

Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему постоять около часа при комнатной температуре. 

Через час раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов. 

Получается вот такой валик. 

Нарезать валик кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх. 

Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога. 

Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кусочками моцареллы. 

Оставить в теплом месте для расстойки минут на 30. 

Выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 30 минут до золотистой корочки. 

Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком. 






4. Арбузный бутерброд 


Ингредиенты:
- Батон

- Помидор

- Сладкий зеленый перец
- Сыр, маслина

- Сливочное масло, зеленая петрушка 


Приготовление:

Маслину нарезать крошечными кусочками. Из сладкого перца вырезать секцию и срезать немного мякоти. Из ломтика сыра вырезать секцию такой же формы и размера, как и перца. Подобрать помидор соответствующего размера, нарезать его дольками. Выложить кусочки маслин на срез помидора в виде арбузных косточек. Ломтик батона смазать сливочным маслом, уложить сверху арбузные дольки, оформить веточками петрушки. 





5. Креативная нарезка


Фото урок: 





6. Пельмени "Рыбки"


Фото урок:



7. Пицца-цветочек. Вкусный и красивый вариант. 
Научилась недавно делать вот такую пиццу - охотно делюсь находкой)) Поверьте, получается очень вкусно и красиво! 
                                                                   Фото урок 























8. Колбасные «Розочки» 
Ингредиенты: 

– тесто слоеное бездрожжевое  

– колбаса вареная 


Приготовление:

1. Тесто размораживаем, немного раскатываем и режем на полоски шириной около 2 см. 

Колбасу нарезаем тонкими ломтиками и режем ломтики пополам. 

Полукружии колбасы выкладываем на полоску теста, оставляя свободным один конец тестяной полоски. 

2. Свертываем полоски с колбасой в рулетики, слегка смачиваем водой место шва и тщательно закрепляем конец тестяной полоски, чтобы не разворачивался при выпечке. 

3. Нижний край теста немного завертываем под низ розочки, формируя "бутончик". Тесто по бокам можно смазать разболтанным яйцом или желтком.Следить, чтобы смазка не попадала на края теста - это будет препятствовать расслоению теста при выпечке. 

4. Выкладываем "розочки" на застеленный бумагой противень и помещаем в духовку минут на 20 при температуре 180 гр. С. 

На стол "розочки" подаем горячими, дополнив напитками по собственному выбору. 



9. Сердце из помидора:


Фото урок












Приятного аппетита!  
Рубрики:  кулинария

Два комбинезона

Четверг, 29 Ноября 2012 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения RossNayward [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два комбинезона

До осени осталось не так уж и много времени. Пора думать о теплых штанишках для детей. Удобно из объемной шерстяной пряжи связать пару штук, под них можно одевать колготки или купить Комбинезоны детские трикотажные оптом, поскольку детям одежек требуется много. А трикотажные хлопковые комбезы - это и удобно, и практично, и аллергии на них не бывает.

Вязаные комбинезоны  - это тоже удобно. Даже лучше, чем просто штанишки. Они не сползают, из-под них не вылезают рубашки и маечки, спинка всегда прикрыта, как бы ребенок не игрался и не кувыркался.

Пара схем вязания комбезов.

1. Комбинезон с жаккардовым узором

4014748_01 (511x700, 65Kb)

Читать далее

2. Очень интересный, оригинальный и удобный комбинезон с капюшоном.

 

Вязаный комбинезон для малыша

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Рельефный жилет/безрукавка для папы и сына!

Четверг, 29 Ноября 2012 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рельефный жилет/безрукавка для папы и сына!

159MOD33_62732 (293x400, 35Kb)0021 (282x400, 33Kb)
Рельефный жилет/безрукавка для папы и сына!
Модели из коллекции Bergere de France 2011.
Описание из журнала "Сабрина".
Описание на русском!
Рубрики:  вязание

Изящный топ

Среда, 28 Ноября 2012 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Karolina_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изящный топ

Вязание для женщин

Изящный топ нежно-голубого цвета для жарких дней.

3449243_20 (300x700, 118Kb)

описание>>>>>

 

Хотите быть владельцем казино? Обращайтесь в casinosoft.biz, здесь могут создать казино соответствующее всем вашим пожеланиям, или вы можете купить уже готовое интернет-казино выбрав из большого количества шаблонов.

Рубрики:  вязание

Узор "Миндаль" спицами

Среда, 28 Ноября 2012 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор "Миндаль" спицами

http://bebegimincicileri.blogspot.com/2012/11/badem-modeli-yapilisi.html

BADEML_YELEK_28_ (525x700, 126Kb)



Мой вариант

Рубрики:  вязание
узоры

Шарф - накидка

Среда, 28 Ноября 2012 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Manini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарф - накидка

 (520x699, 116Kb)

 

Рубрики:  вязание

Меланжевая накидка

Среда, 28 Ноября 2012 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меланжевая накидка

 (525x700, 134Kb)

Как говорят: "Все гениальное просто!", но главное - элегантно.


Меланжевая накидка
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Домашнее средство для мытья.

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения к_арина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Средство для мытья посуды, раковины, ванны - ОТМЫВАЕТ ВСЕ

Вот какая интересность попалась в "Страна мам", опубликовала Myata в группе "Кладовая инета".

Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники. Хорошо оно тем, что содержит всего 3 компонента, которые не могут в принципе вызвать аллергию, а это значит, что оно экологически чистое. Руки сушит в меру, да сушит, но не меньше чем после обычного моющего средства.

Натереть на крупной терке обычной хозяйственное мыло (можно брать детское). Пропорции такие - на 100 грамм мыла добавляем 100 грамм теплой или даже лучше горячей воды. Затем все взбиваем венчиком до крепкой пены, а потом всыпаем туда 75 грамм соды. В итоге получается паста. Ее можно облагородить любым эфирным маслом - здесь дело вашего вкуса.

Моет на ура и посуду и раковину и ванну. Отлично убирает жир, а кафель блестит очень-очень.
Рубрики:  полезно

А вы пробовали утюжить без утюга?

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Любопытно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А вы пробовали утюжить без утюга?



Утюжка без… утюга.. возможна! Куча стирки и, как следствие, - куча глажки. Для большинства из нас - это занятие не самое любимое. Но, как оказалось, путь наименьшего сопротивления возможен. Для этого нужно приготовить простой состав.

Утюжим без утюга!
Берем в равных пропорциях:
1 часть 9 %-ного уксуса;
1 часть воды;
1 часть любого (даже самого дешевого) смягчителя для белья.

Все тщательно перемешиваем и пере­ливаем в разбрызгиватель.

А теперь самый долгожданный момент. Вместо утюга берем любую вещь, которую нужно утюжить, и сбрызгиваем полученным составом. И, о чудо!!! Она на глазах начнет выравниваться и приобретать эстетический вид.
Экспериментально было проверено и на светлых тка­нях. Результат отличный! Пя­тен не оставляет!
Приятной вам глажки, дорогие хозяюшки!
Источник

Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ


Рубрики:  полезно

Детская шапка-ушанка “Килкенни”.

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 04:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детская шапка-ушанка “Килкенни”.

2831 (313x425, 78Kb) (313x425, 74Kb)
Детская шапка-ушанка “Килкенни”.
Вам потребуется пряжа Jaeger Baby Merino DK (50г/120 м ,100% шерсть) , чулочные спицы 3,5 мм, игла для трикотажа, маркеры для петель.
Плотность вязания: 24 п.x 32 р.= 10 x 10 см
На объем головы: 30.5 (35.5, 41, 46) см
По просьбе читательницы делюсь переводом.
Описание на русском!
Рубрики:  вязание

Узор крючком мк

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 03:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Тихонова_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор для сумок, тапочек и следков - МК

АВТОР: Блог Elena.ost

Как вязать узор с наклонными столбиками.

 Гардероб, Мастер-класс, Презент от Голубки Вязание, Вязание крючком: Следки из прямоугольника

 

° - воздушные петли
Τ - столбик с одним накидом

 Гардероб, Мастер-класс, Презент от Голубки Вязание, Вязание крючком: Следки из прямоугольника

Три петли подъема

 Гардероб, Мастер-класс, Презент от Голубки Вязание, Вязание крючком: Следки из прямоугольника

Одну петлю предыдущего ряда пропускаем, три столбика с накидом.

 Гардероб, Мастер-класс, Презент от Голубки Вязание, Вязание крючком: Следки из прямоугольника

 

Вяжем наклонный столбик.
Накид.

 Гардероб, Мастер-класс, Презент от Голубки Вязание, Вязание крючком: Следки из прямоугольника

Протягиваем петлю.

 Гардероб, Мастер-класс, Презент от Голубки Вязание, Вязание крючком: Следки из прямоугольника

Провязываем петлю с накидом.

 Гардероб, Мастер-класс, Презент от Голубки Вязание, Вязание крючком: Следки из прямоугольника

Закончили вязать наклонный столбик с накидом.

 Гардероб, Мастер-класс, Презент от Голубки Вязание, Вязание крючком: Следки из прямоугольника

 

 Гардероб, Мастер-класс, Презент от Голубки Вязание, Вязание крючком: Следки из прямоугольника

Лицо

 Гардероб, Мастер-класс, Презент от Голубки Вязание, Вязание крючком: Следки из прямоугольника

Изнанка.

 Гардероб, Мастер-класс, Презент от Голубки Вязание, Вязание крючком: Следки из прямоугольника
АВТОР: Блог Elena.ost

 

Рубрики:  вязание
узоры

Ирэн 6(ноябрь-декабрь 2012)

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 03:46 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирэн № 6 (ноябрь-декабрь 2012)


Стильная вязаная мода из Европы. Журнал по вязанию представляет 26 хитов современного женского трикотажа. Комфортные и женственные модели для зимы. Одежда для нового образа: романтичного и гламурного. Воскресная пастель: наряды в светлых тонах.


    Скачать с ifolder
    Скачать с turbobit


    ПОСМОТРЕТЬ журнал >>>
Рубрики:  вязание
журналы

Оригинальные носочки новая техника

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Сладкое_Капучино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные носочки новая техника. Вяжем спицами 2012

СКАЧАТЬ C Depositfiles
0 (197x300, 27Kb)
Рубрики:  вязание

ШАПОЧКИ ДВОЙНЫЕ-АЖУРНО-ЛИЦЕВЫЕ

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения tatMel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАПОЧКИ ДВОЙНЫЕ-АЖУРНО-ЛИЦЕВЫЕ

ШАПОЧКИ ДВОЙНЫЕ-АЖУРНО-ЛИЦЕВЫЕ

 

[url]http://klubnitka.com.ua/detskie-modeli/10-shapochki-dvoynye-azhurno-licevye.html

 

Читать далее...
Рубрики:  вязание


Понравилось: 1 пользователю

Чудесный крючок в руках мастериц

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесный крючок в руках мастериц.

Вернее, в руках японских мастериц. Очень хорошие схемы - все понятно. Салфетки - ах, как хороши!

IMGP0596 (700x461, 245Kb)
>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  вязание

Белый пуловер с ажурным узором от финского дизайнера Lea Petaja (спицы)

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый пуловер с ажурным узором от финского дизайнера Lea Petaja (спицы)


Соответствие размеров: XS(S)M(L)XL(XXL) - 42(44)46(48)50(52)

ОПИСАНИЕ
Рубрики:  вязание

Подушка "Листопад"

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения kare [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушка "Листопад"

Давно хотела связать себе подушку на диван и, вот, наконец, готова моя подушка.Узор "Дубовые листья" и схему к нему нашла в Интернете.

IMG_1795_1 (640x480, 44Kb) height=

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Шуточный гороскоп на 2013 год (из блога Галины Шадриной)

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения На-Туся [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шуточный гороскоп на 2013 год (из блога Галины Шадриной)


Шуточный гороскоп по знакам Зодиака на

новый, 2013 год,  ЗМЕИ


Год змеиный наступает,
Каждый счастья ожидает,
Мудрость дарит нам змея
И здоровья до фига..

А теперь настал черед
Зачитать наш гороскоп.
Чур, на шутки не сердиться,
Лишь смеяться, веселиться!


Пожелание РЫБАМ на год ЗМЕИ. Рыбы (21.02-20.03)

О семье своей подумать,
Рыбам стоит в год ЗМЕИ.
Жилищные условия
Улучшить поспешить,
В бизнесе удачу,
Партнерство принесет,
Но разъезжать придется,
Много в этот год.
В целом позитивным,
Можно год назвать,
А о своем здоровье
Не надо забывать!

И все расскажем вам про рыб,
Они на удивление не немы,
Наш гороскоп для рыб сулит:
На завтрак есть по баночке икры.
А чтобы каждый день был ништячком –
Икру вы запивайте коньячком!

Читать далее...
Рубрики:  интересно

манишка

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лесенка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающая манишка


Подробности тут http://clubs.ya.ru/nitochka/replies.xml?item_no=198051



Добавляю информацию: Автор этой работы Катерина Жукова http://blogs.mail.ru/mail/katerina.zhukova/E8BF56E573E7A98.html
Рубрики:  вязание


Поиск сообщений в -Luchik-
Страницы: 616 ... 282 281 [280] 279 278 ..
.. 1 Календарь