-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -Luchik-

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Рецепты_домохозяек Live_Memory вязалочки Библиотека_Хозяюшки Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Ссылочки_малятам Mimi_Kids OSINKA_KNITTING

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 13121


яндекс фотки-рукоделие

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения мир47 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание
рукоделие
журналы

Аджика (по маминому рецепту)

Суббота, 28 Июля 2012 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика (по маминому рецепту)

2, 5 кг помидоров

1 кг перца

1 стручок горького перца

3 корня петрушки

5 морковок

6 яблок

Все ингредиенты почистить, порезать и пропустить через мясорубку. Варить 40 минут. В конце добавить 1 стакан растительного масла, 1 стакан уксуса 9 %, 1 стакан сахара, 1 стакан измельченного чеснока, 3 столовые ложки соли. Варить еще полчаса. Закатать в горячие стерилизованные банки.


Аджика: 17 рецептов на любой вкус!


3407372_adjika_main (550x366, 36Kb)

Рубрики:  кулинария

Вязаные куколки на холодильник.

Суббота, 28 Июля 2012 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязанные куколки на холодильник.

 
Вязанные куколки на холодильник.

Хотите связать таких милашек?

Тогда добро пожаловать

далее >>>>>
Рубрики:  вязание

Sep/Oc12

Суббота, 28 Июля 2012 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения икви [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Sep/Oc12

код-5



Depositfiles.com
Share4web.com
Gigabase.com
Unibytes.com
Spacedisk.org
Sibit.net

Фотографии в альбоме «Sep/Oc12» layraV на Яндекс.Фотках

Рубрики:  вязание
журналы

Капор (спицы)

Суббота, 28 Июля 2012 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капор (спицы)

Капор. Описание работы.

untitled- (217x250, 54Kb)untitled1- (225x250, 28Kb)

+ читать дальше
Рубрики:  вязание

Обрезка плодовых деревьев. Сад и огород

Суббота, 28 Июля 2012 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обрезка плодовых деревьев. Сад и огород




Сад и огород. Формирование кроны плодовых.


Рубрики:  сад. огород

Живая матрица: Наука исцеления

Суббота, 28 Июля 2012 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Живая матрица: Наука исцеления






Научно-популярный фильм «Живая матрица: Наука исцеления» (оригинальное название «The living matrix: The Science of Healing»), рассказывает зрителю о том, какие большие возможности в своем распоряжении имеет каждый человек, какими необычными механизмами обладает человеческий организм, какие чудеса постоянно происходят так сказать у нас перед носом? Данный фильм является логическим продолжением известных историй об удивительных свойствах живой воды.
Читать далее...
Рубрики:  интересно

Дрожжи для волос!

Суббота, 28 Июля 2012 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Biruza9 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжи для волос!


Дрожжи содержат самые необходимые вещества, которые способствуют росту наших волос. В состав дрожжей входит белок, из которого строится структура волос, а также все витамины группы В, которые помогают волосам расти крепкими и здоровыми.

Маски для волос из дрожжей полезно делать всем, кто хочет обеспечить своим волосам полноценное питание и уход. Дрожжи помогают от выпадения волос, усиливают их рост, улучшают структуру. Предлагаем несколько вариантов наиболее эффективных масок с дрожжами для роста и укрепления волос.

Читать далее...
Рубрики:  красота

ПОМИДОРЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОЛОВИНКАМИ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!

Суббота, 28 Июля 2012 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОЛОВИНКАМИ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с 

Коллекция рецептов

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Баклажаны под грибочки

Суббота, 28 Июля 2012 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны под грибочки



Синенькие получаются вкусными остренькими, плотненькие, и по вкусу очень напоминают грибочки. Достанешь такую баночку зимой, взбрызнешь содержимое маслицем, посыпешь лучком колечками, да с картошечкой. Красота:)
3,5кг баклажан порезать кубиками,посолить-85гр соли.Оставить на ночь.
Утром промыть водой.И бросить в кипящее растительное масло-300мл.
Минут через 20 добавить 2-3 порезанных зубочков чеснока,горький перец и 85г уксуса.Ещё минут через 10 можно раскладывать по банкам.Поплотнее.
Выход около 2,5литр.

автор
Рубрики:  кулинария

ШАМПИНЬОНЫ, МАРИНОВАННЫЕ В ВИНЕ.

Суббота, 28 Июля 2012 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Внесезонный рецепт!

Только зайдите в супермаркет, купите свежие шампиньоны или вешенки, и уже через сутки будете иметь вкусные маринованные грибы!
И цена баночки приятно удивит - гораздо дешевле, чем готовые импортные консервы, да и точно будете знать, что конкретно в банке замариновано!))))

ШАМПИНЬОНЫ, МАРИНОВАННЫЕ В ВИНЕ


 (326x350, 54Kb)
Рубрики:  кулинария

Огурцы малосольные с яблоками

Суббота, 28 Июля 2012 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Njuska888888 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы малосольные с яблоками (фото)

 

Наступает пора первых овощей нового урожая. Сейчас самое время приготовить хрустящие малосольные огурчики. Отличается этот рецепт, который мы подсмотрели в новом номере журнала "Люблю Готовить" заключается в том, что при солении в огурцы добавляются яблоки. В результате огурцы получаются хрустящими и очень ароматными.

Ингредиенты:

  • огурцы 1 кг
  • яблоки зеленые кисло-сладкие 2 шт.
  • молодой чеснок 1 зубчик
  • укроп 150 г
  • листья черной смородины и вишни по 3 шт.
  • лист хрена 1 шт.
  • черный перец горошком 4-6 шт.
  • лавровый лист 1 шт.


для рассола:

  • 1 л воды
  • 2 ст. л. соли


Способ приготовления:
Рубрики:  кулинария

Огурцы из-под крана

Суббота, 28 Июля 2012 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Огурцы из-под крана".

Рецепт: покупаем огурчики маленьки и средние, пупырчатые (я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид). В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перчик (на любителя остренького). Хорошо помытые огурцы (кончики не обрезать!!),  укладываю плотно-плотно до верха. ВНИМАНИЕ! В чуть-чуть теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками (я использую с баночек покупной сметаны). Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника. Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место не нужно ставить) . Мы  следим за тем, когда "процесс брожения-соления" подошел к концу - сначала брожения мутный рассол становится более прозрачным и на огурчиках образовался некий осадок - пора готовить огурчики к закатке. Берем нужное количество крышек, моем под холодной водой. Берем банку с оугрцами, накрываем ладошкой или крышкой с дырочками и переворачиваем вверх дном. Видим осевшую муть, наша задача ее вымыть до чиста - встряхиваем хорошо банку и через пальцы или крышку с дырочками выливаем напрочь! Наливаем из-под крана холодной воды и повторяем процедуру до полной чистоты содержимого в банке. Затем ставим банку под кран с холодной водой и наполняем ее до "мениска", т.е. максимально. Проверяем, чтобы между огурчиками не было никаких пузырьков, постучим по баночке, чтобы все пузырьки поднялись вверх., когда кладем сверху консервную крышку - вода из-под нее "цвиркает", это означает, что лишняя воду вылилась и воздуха там нет!!! Закатываем крышку. И ВСЁ. Переворачивать банки не нужно. На несколько дней оставьте под контролем баночки - если вдруг там остался воздух по нашей оплошности, то процесс брожения крышку вздует. Я в таком случае убираю крышку, "исправляю ошибку" долив воды по максимуму и закатываю новой крышкой. Но мой 20-летний опыт уже избавил меня от этого. Так что будьте внимательны! Огурцы стоят в шкафу в квартире год, два, три. Вся хитрость соления - огурцы хрустящие, как из бочки, лишняя соль ушла в чистую воду, рассол становится настолько вкусным, что после новогодней ночи и не только кому-то он поправит голову. Ну а рассольник получается классическим 

На закатку 4-х банок у меня ушло 30 минут. 

Удачной вам засолки и вкусных рассольников!

источник
Рубрики:  кулинария

Помидоры половинками на зиму.

Суббота, 28 Июля 2012 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры половинками на зиму

Очень вкусный рецепт и простой. Готовлю каждый год и всей семье нравится.

  

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Моченые яблоки

Суббота, 28 Июля 2012 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моченые яблоки


Нужно: (325x295, 16Kb)
яблоки антоновские 5кг

листья смородиновые 15 шт.

листья вишневые 15 шт.

соль 50 г

сахар 200 г

ржаная мука 200 г

шаг 1 (120x130, 4Kb)
Деревянный бочонок промыть и ошпарить кипятком. Яблоки тщательно вымыть. На дно бочонка уложить часть вишневых и смородиновых листьев, сверху плотно разместить ряд яблок, затем снова листья. Заполнить весь бочонок.

шаг 2 (120x130, 3Kb)
В 5 л теплой воды растворить сахар и соль, добавить ржаную муку. Размешать и остудить.

шаг 3 (120x130, 4Kb)
Залить яблоки получившимся рассолом, верхний слой яблок прикрыть листьями, сверху поместить деревянный кружок с гнетом и поставить в холодное место. Ежедневно снимать пену и по необходимости добавлять свежий рассол.
Яблоки будут готовы через 30 дней.


Рубрики:  кулинария

ПОМИДОРЫ "ЦАРСКИЕ"

Суббота, 28 Июля 2012 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ "ЦАРСКИЕ" погребок



ПОМИДОРЫ "ЦАРСКИЕ"


На 3-х литровую банку. Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались).В банку положить укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт., душистый перец горошком 2-3 шт.,перец острый стручек(отрезать колечко 5мм.),лавровый лист,перец болгарский 1/4 .
Помидоры и специи уложить в чистую банку(я не стерилизую), залить кипятком. Дать остыть. Воду вылить .Добавиить зубчик чеснока(порезать его на дольки), соль 1 ст.л. сахарный песок 1,5 стакана. Уксусная кислота 1 ст.л. Залить кипятком,,закатать. Укрыть на несколько часов.
 (600x402, 33Kb)

Рубрики:  кулинария

рецепт моментальной квашенной капусты в банке

Суббота, 28 Июля 2012 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поедается моментально

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке
Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание конечно Колличество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат Моркови берем по вкусу Я кладу немного Натираю на крупной терке или режу соломкой
 (200x150, 28Kb)  (200x150, 14Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Черника - целебная лесная ягода

Суббота, 28 Июля 2012 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черника - целебная лесная ягода.


Черника - одна из элитных ягод созревает в конце июня в смешанных и хвойных лесах. Не зря чернике принадлежат народная любовь и слава, она является превосходным десертом и обладает благотворными свойствами, будучи поистине природной кладовой витаминов.

Не только народная слава, но многие научные опыты и исследования доказывают огромное количество уникальных, полезных свойств черники. Некоторые из них уникальны, это и восстановление многих функций организма, и мощное противодействие старению. Издавна употребляют сиропы, кисели, соки, джемы, ликеры и варенье из черники. Черника хороша в любом виде, но особенно хороша свежая ягода.

Давно известно, что черника укрепляет зрение, но лишь в последнее время получены доказательства многих других уникальных свойств. Сок спелых плодов черники способствующий перевариванию пищи, он будет полезен при гастрите с пониженной кислотностью, при гепатите. Присутствие пектиновых веществ, способствует освобождению кишечника от продуктов гнилостного разложения. В виде настоя, экстракта или сиропа чернику применяют при острых и хронических энтероколитах, при гнилостном брожении в кишечнике, особенно у детей. Для этого съедайте 50-100 г свежих ягод в день или пейте настой из измельченных сухих ягод (4 чайные ложки на 1 стакан холодной воды, настаивают 8 часов) суточная доза - 2-3 чайные ложки. При гастритах и колитах используют плоды и листья черники в виде отвара и сока. Также полезна черника и при изжоге благодаря наличию в ней слизистых веществ.

Учеными доказано, что лекарственные препараты на основе черники не только благотворно влияют на остроту зрения, но и на кровообращение в сетчатке. А тем, чья работа связана с повышенной нагрузкой на органы зрения, черника просто необходима, так как способна понижать утомляемость глаз. Витамин Е и антоцианы, содержащиеся в ягодах, делают ее незаменимой при миопии и близорукости, а так же они важны для укрепления капилляров, профилактики варикоза и улучшения работы мозга. В течение всего года для восстановления зрения рекомендуют 1 столовую ложку сухой черники залить с вечера холодной водой на 2 см выше уровня ягод, а утром съесть их натощак за 30 минут до завтрака.

Намного лучше, по сравнению с лекарственными препаратами железа, усваиваются железо, содержащееся в ягодах черники, что очень важно при анемии. В ягодах этому способствует аскорбиновая кислота и другие, полезные для организма соединения.

Давно доказано сахаропонижающее действие черники, которая может использоваться в комплексной терапии сахарного диабета. Для этого подойдет чай из листьев, в котором содержатся особые химические вещества - гликозиды миртиллин и неомиртиллин. Они же и обладают способностью снижать уровень сахара в крови.

Танины, органические кислоты, витамин С, дубильные вещества, эфирные масла, содержащиеся в ягодах и листьях черники, препятствуют размножению бактерий, вирусов, грибов. Поэтому она издавна успешно применяется для лечения воспалительных заболеваний мочевыводящих путей, слизистой оболочки рта и глотки, верхних дыхательных путей в профилактике кариеса. Так настоем черники рекомендуют ополаскивать полость рта и горло, а можно его пить - по 1/3 стакана 3 - 4 раза в день.

В качестве наружного средства черника будет полезна при лечении экземы, ожогов.

Пектиновые вещества, которыми богаты ягоды черники, помогают выводить из организма токсины, соли тяжелых металлов и радионуклиды. А антиоксиданты, входящие в ее состав, эффективно борются со свободными радикалами тем самым, замедляя старение организма.

Свое благотворное влияние черника окажет людям, страдающим нарушением обмена веществ, который вызывает такие заболевания, как подагра, ревматизм, мочекаменная и желчнокаменная болезнь. Сок черники и чай с добавлением свежего сока или ягод можно пить как мочегонное, употребляют его при лечении ночного недержания мочи, при песке в почках.

Кому же следует быть максимально осторожным в употреблении черники? В основном это люди с нарушением работы желчевыводящих путей и заболеваниями поджелудочной железы.

Лучше всего для сбора этой целебной лесной ягоды подходит сухой солнечный день, так как черника очень мягкая и сочная и легко мнется. Будьте аккуратны с кустарником, старайтесь не повредить ему, потому что он предохраняет почву от эрозии и высыхания.

Способы, как надолго заготовить ягоды и листья черники.

Ягоды заморозьте или законсервируйте.

Вымойте плоды и уложите в банку, слегка утрамбовывая. Залейте прокипяченной водой при температуре 50–60°С и стерилизуйте в кипящей воде из расчета 10 мин. на литровую банку, после полного остывания закатайте крышкой.

Листья, собранные во время цветения, нужно сушить в тени, под навесом, рассыпав тонким слоем на широкой посуде. Использовать их можно в течение года. Сушеные ягоды могут храниться в течение 2 лет.

Оноприенко И.Л.
Рубрики:  кулинария
здоровье

Капуста острая с хреном.

Суббота, 28 Июля 2012 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста острая с хреном

Капуста острая с хреном

Капуста острая с хреном
Как говорят все, кто ее пробывал — ядреная, хрустящая, с невероятным ароматом хрена и чеснока. Вообще, просто неповторимый вкус.
 
Капуста острая с хреном Ингредиенты:
  • Около 2 кг плотной капусты
  • 1 крупная
  • 1 головка чеснока
  • 2 столовые ложки с горкой тертого хрена
  • 1 крупный пучок зелени

Для рассола:

  • 1 литр воды
  • 3 столовые ложки соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Лавровый лист, перец горошком
  • Читать далее
Рубрики:  кулинария

Квашеные помидоры.

Суббота, 28 Июля 2012 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеные помидоры.

big4cd01dcc65a1e (477x329, 100Kb)Ингредиенты для квашеных помидоров

— помидоры
— укроп
— чеснок
— соль

Способ приготовления квашеных помидоров

1. Помидоры перебрать и хорошо вымыть. Стараться, чтобы все помидоры были целые, без трещинок, ямочек, дырочек и т.д., и желательно одного размера и спелости.
2. Чеснок очистить и нарезать пластинками. Укроп вымыть и тоже нарезать.
3. На дно банки положить немного укропа и чеснока, затем аккуратно уложить помидоры.
4. Приготовить рассол. Развести 2 ст. л. соли в холодной воде (это мерка для 3-х литровой банки) и хорошо размешать, до растворения соли.
5. Залить рассолом помидоры, накрыть капроновой крышкой и поставить в холод (погреб, холодильник).
Недельки через 2-3 уже можно кушать.
Объедение! :)
Хранятся очень долго, главное в холоде!

Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в -Luchik-
Страницы: 630 ... 249 248 [247] 246 245 ..
.. 1 Календарь