-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -Extra-

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 4) ј–“_ј–“ель „ортова_ƒюжина ”мелые_ручки Ѕортжурнал_Ћ»-001

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2003
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 51990

–ецепт новозеландского пирожка с м€сом из слоеного теста

ƒневник

—реда, 03 јвгуста 2011 г. 15:42 + в цитатник
ѕо просьбе lutien и вдогонку к одному из предыдущих постов вот вам рецепт!

»нгредиенты на 4 па€:

500 гр гов€дины, порезанной кубиками
2 листа слоеного теста из магазина
1,5 стакана (375 мл) воды - обратите внимание: новозеландский стакан больше русского!
2 ст ложки постного масла
1,5 ст ложки растворимого бульона или бульонный кубик
1,5 ст ложки коричневого сахара (думаю, можно легко пропустить)
1-2 ст ложки любимых специй (€ бы положила черный перец и чеснок)
Ќемного соли

“ехнологи€

1. ѕоджарьте гов€дину на постном масле до образовани€ красивой коричневой корочки.
2. ƒобавьте соль.
3. ¬ другой емкости растворите бульонный кубик в гор€чей воде, добавьте сахар, специи.
4.ƒобавьте жидкость к м€су. ’орошо перемешайте дерев€нной лопаткой.
5. ѕозвольте покипеть на медленном огне минут сорок - час. (при закрытой крышке и посто€нном помешивании). ≈сли вода будет чрезмероно выкипать - добавьте еще.
6. “ем временем разогрейте печь до 210—. ≈сли печь с поддувом - можно до 190 - 200.
7. ¬ форму дл€ кексов выложите кружочки размороженного слоеного теста, чтобы они выходили за край формочки.
8. ¬ формы на тесто выложите м€со с подливкой.
9.  аждую формочку прикройте еще одним кружочком теста и защипните кра€ пирожка.
10. —делайте маленький надрез в крышечке пирожка - чтобы выходил пар.
11. ¬ыпекайте минут 25 или столько, сколько потребуетс€, чтобы пирожки стали золотистыми.
12. ¬ытащите из печки и дайте посто€ть 5 минут.

ћожно подавать с картофельным пюре, томатным соусом или салатом. ѕри€тного аппетита!

ѕо желанию начинку можно делать с жареным фаршем, с фаршем и сыром, с копченой рыбой, курицей и луком, €йцом и ветчиной, с ливером.

–ецепт найден на сайте www.allrecipes.com.au, а затем адаптирован.


pie (250x250, 8Kb)

ћетки:  

 —траницы: [1]