-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -Extra-

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) АРТ_АРТель Чортова_Дюжина Умелые_ручки Бортжурнал_ЛИ-001

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2003
Записей:
Комментариев:
Написано: 51988

Хлебы, меняющие жизнь.

Дневник

Пятница, 06 Июня 2014 г. 10:33 + в цитатник

Забежала вчера в гости к подруге, а она угостила меня обедом. ;) На обед был кусок хлеба с порезанным болгарским перцем. Скажу честно, если б кто другой предложил - отказалась бы. А от этого человека я приму всё, что угодно. :) Она с подачи своей невестки увлеклась оздоровительным питанием: исключила сахар, кофеин, пшеницу и много чего еще...

Хлеб был похож на плотный серый низкорослый кирпичик. Конечно - он же без муки, без дрожжей, без яиц. Основная составляющая - орехи и овсянка. Самые смелые компоненты - кокосовое масло и кленовый сироп. Я несмело положила в рот малю-ю-юсенький кусочек. Оказалось вкусно. Особенно с перцем. А потом, когда я разошлась, и намазала немного оздоровительной противохолестериновой маргаринистой намазки - так вообще.. :)))) И что удивительно - есть больше не хотелось весь день.

Я взяла рецепт. Заголовок гласил: "Хлеб, менящий жизнь". Я вдохновилась. И понадеялась, что изменения будут только в лучшую сторону. :)

По просьбе читателей- рецепт

тут
Рубрики:  Прекрасные повседневности
Экстремальные кухни

Метки:  

Экстремальные кухни народов мира - 11.

Дневник

Четверг, 03 Мая 2012 г. 14:58 + в цитатник
Вы уже соскучились по экстриму, мои дорогие любители адреналина?

Сегодня я расскажу о новозеландском растении, которое может быть и ядом, и лакомством одновременно.

Этот эндемик произрастает исключительно в Новой Зеландии. Латинское название - Corynocarpus laevigatus, но на местном наречии маори имя растения звучит как "карАка".

Карака - раскидистое высокое дерево, часто встречающееся на побережье Новой Зеландии. Листья жесткие, овальные. Плоды - оранжевые, с блестящей твердой шкуркой и волокнистой мякотью. Внутри - овальная косточка, очень ядовитая.

В косточке караки содержится смертельный яд – алкалоид каракин. Каракин вызывает настолько сильные и продолжительные судороги, что конечности человека как бы застывают изогнутыми в самых разнообразных позициях. Лицо человека краснеет, глаза велезают из орбит, изо рта вывливается язык, а челюсти сводит в страшный оскал. Отравление каракином не вызывает рвоты. Мучительнейшая смерть наступает через два-три дня. Читать

Превью karaka_004 (700x450, 216Kb)Превью Corynocarpuslaevigatus012 (250x329, 26Kb)Превью karaka cooked (700x525, 130Kb)Превью karaka (700x525, 155Kb)
Рубрики:  Новая Зеландия
Экстремальные кухни

Метки:  

Экстремальные кухни народов мира - 8.

Дневник

Четверг, 26 Января 2012 г. 10:37 + в цитатник
Прошло несколько дней без отвратительных деликатесов и я чувствую: вы соскучились. :) Повторно предупреждаю: чрезмерно брезгливым, беременным и просто чувствительным лучше не читать. Сегодня будет отделение молочных продуктов и это будет жесть.
Читать Дальше
Рубрики:  Экстремальные кухни

Метки:  

 Страницы: [1]