-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -Extra-

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 4) ј–“_ј–“ель „ортова_ƒюжина ”мелые_ручки Ѕортжурнал_Ћ»-001

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2003
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 51990

ћноголикий BORSHCHT.

ƒневник

¬торник, 04 »юн€ 2013 г. 01:57 + в цитатник
–усска€ кухн€ в первую очередь ассоциируетс€ у иностранцев с борщом. :) ћы, слав€не, можем долго спорить - кухне какого народа принадлежит это удивительное блюдо. ѕридетс€ согласитс€ с тем, что борщ - это общеслав€нское достижение. –ецептов борща неимоверное множества. ѕольский отличаетс€ от украинского, к примеру. » у каждой хоз€йки тоже свой. ¬от некоторые особенности приготовлени€ борща у известных мне людей:
- ќдна мо€ подруга Ќ≈ кладет в борщ свеклу, но зато кладет очень много помидоров.
- ƒруга€ в самом конце добавл€ет немного темного свекольного сахара. »ли любого темного сахара.
- ≈ще одна женщина кладет в борщ половинку лимона, настаивает сутки, потом выжимает и выбрасывает лимон.
- «навала любителей, которые заливали борщ сливками при подаче к столу.
- я люблю варить острый борщ - с большим количеством чеснока или даже горького перца.
- ќднажды видела как вар€т борщ на рыбных консервах. ƒо сих пор удивлена. :)))))))))

Ќедавно одарила своих подружек борщовой зажаркой. ” мен€ получилось много и остатки € разложила в красивые баночки. » приложила рецепт. ¬ результате в четырех новозеландских домах в этот день был борщ. ¬ одном - вегетарианска€ верси€. ј другом зажарку намазывали на хлеб и ели как тушеные овощи. » тоже называли Ѕќ–Ў„“. ¬сем понравилось. –азве может не нравитс€ русска€ кухн€? :)


IMG_3704 (522x700, 152Kb)

ћетки:  

 —траницы: [1]