Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 55368 сообщений
Cообщения с меткой

яйца - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Натальюшка_12

Яйцо и пищевая пленка. Вот что вам понадобится для французского завтрака!

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 09:16 (ссылка)

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Хочу угостить вас яйцами пашот.
Обычно я выливала в слабо кипящую воду яйца и варила их там.
Но в очередной передаче "Мастер класс" я увидела как это делал французский шеф-повар, мне очень понравился и внешний вид яиц пашот, и процесс их приготовления.


ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца
оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Nata Vi
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Валентина-л

ПЯТЬ ЗАВТРАКОВ ИЗ ЯИЦ РАЗНЫХ СТРАН МИРА.

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 05:48 (ссылка)


Яйца – один из тех продуктов, который можно встретить практически в любой стране мира. Но особенности менталитета дают о себе знать. Заказав обычное жареное яйцо на завтрак в какой-нибудь азиатской кафешке, вы можете обнаружить перед собой миску супа с лапшой. Какие ещё тайны хранят в себе гастрономические традиции других народов?



Израиль: шакшука



 



  以色列:Shakshuka



step0001 (700x525, 367Kb)

 



Родиной этого блюда считается Тунис, однако оно настолько полюбилось израильтянам, что стало их национальным завтраком.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alena-plus

Хрустящая спаржа по-египетски/ Ägyptischer Knusperspargel

Воскресенье, 30 Мая 2016 г. 01:25 (ссылка)


Хрустящая спаржа по-египетски



4 порции, Время приготовления 40 мин.



   2 яйца, 200 мл светлого пива, 75 г муки, 25 г кукурузного крахмала, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка гарам масала, 1/2 чайной ложки кайенского перца, 800 г белой спаржи, 2 чайные ложки овощного бульона(порошковый), растительное масло для фритюра, 1 пакет голландского соуса(готовый, ок. 250 г), 50 г черных  оливок, без косточек, 50 г зеленых оливок, без косточек, 3 столовые ложки натурального йогутра

 

🔲  Для теста: Смешайте яйца с пивом, мукой, крахмалом, солью, гарам масала и кайенским перцем и дайте ему отдохнуть в течение приблизительно 20 мин.



🔲 Вымойте, очистите и нарежьте спаржу на кусочки длиной 3 см.



🔲 В кастрюле доведите 500 мл воды до кипения. Добавьте бульон.



🔲 Всыпьте спаржу и варите 6-8 минут. Выньте, сцедите и дайте немного остыть.



🔲 В большой кастрюле или фритюрнице нагрейте масло для жарки.



🔲  Спаржу обмакните в жидкое тесто и обжарьте до золотистого цвета в горячем жире. Удалите спаржу, дайте немного остыть, окуните снова в тесто и обжарьте второй раз. Выложите на кухонную бумагу, чтобы стек лишний жир.



🔲 В кастрюле разогрейте голландский соус. Нарежьте маслины мелкими кубиками и перемешайте вместе с йогутром с соусом.



🔲 Подавайте слегка теплый соус с жареными кусочками спаржи.



🔲 Совет: Острее будет тесто и соус, если перемать их с нарезанным перцем чили.



 



оригинальный рецепт:



Ägyptischer Knusperspargel



 4 Portionen, Zubereitungszeit 40 Min.



2 Eier, 200 ml helles Bier, 75 g Mehl, 25 g Speisestärke, 1 TL Salz, 1 TL Garam Masala, 1/2 TL Cayennepfeffer, 800 g weißer Spargel,  2 TL MAGGI Gourmet Boillon Gemüse, Frittierfett, 1 Packung THOMY Les Sauces Hollandaise, 50 g schwarze, entsteinte Oliven, 50 g grüne, entsteinte Oliven, 3 EL NESTLÉ LC1 Pur

  

. Für den teig: Eier mit Bier, Mehl, Speisestärke, Salz, Garam Masala und Cayennepfeffer verrühren und ca. 20 Mi. ruhen lassen.



. Spargel waschen, schälen und in 3 cm lange Stücke schneiden.



. In einem Topf 500 ml Wasser zum Kochen bringen. MAGGI Gourmet Boillon Gemüse zufügen. Den Spargel zugeben und ca. 6-8 Min. kochen. Herausnehmen, abtropfen und etwas abkühlen lassen.



. In einem großen Topf oder in einer Fritteuse Frittierfett heiß werden lassen.



. Den Spargel durch den Teig ziehen und im heißen Fett goldbraun frittieren. Spargel herausnehmen, etwas abkühlen lassen, nochmals durch den Teig ziehen und zum zweiten Mal frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.



. In einem Topf THOMY Les Sauces Hollandaise heiß werden lassen. Oliven in kleine Würfel schneiden und zusammen mit NESTLÉ LC1 Pur unter die Hollandaise rühren.



. Die Hollandaise lauwarm zu den frittierten Spargelstücken servieren.



. Tipp: Schärfer werden Teig und Sauce, wenn eine gewürfelte Chilischote untergerührt wird.



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Салат из крабовых палочек в помидорных чашечках

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 13:44 (ссылка)


Симпатичная комбинация продуктов,замечательно дополняют друг друга и картинка красивая.Ярко,сочно,вкусно.

 








Для приготовления блюда потребуется:


200 грамм крабовых палочек


2 вареных яйца и 2 желтка


100 грамм твердого сыра


1-2 зубка чеснока


2 столовые ложки майонеза


Зелень укропа и петрушки


Помидоры среднего размера


 




 


Крабовые палочки мелко порезать


 




 


Яйца,сыр,чеснок натереть на мелкой терке


 




 


Все соединить


Заправить салат майонезом,перемешать


 




 


Зелень мелко нарезать


Из салата сформовать шарики величиной с небольшое яйцо


Выложить шарики на зелень,слегка обвалять


 




 


Помидоры разрезать наискосок,вынуть мякоть ложкой,постарайтесь,чтобы хвостики помидор остались,так смотрится красивей


 




 


Вложить шарик салата в чашечку помидора,накрыть крышечкой


Угощайтесь!


 


Автор: 


 


 




источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Синтез

Пирог с зеленым луком и яйцом

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 12:18 (ссылка)


pirog-s-zelenym-lukom-i-yajcom



Что бы кто ни говорил, а домашняя выпечка всегда намного вкуснее и ароматнее покупной. Особо ценны всякие домашние пироги, которые можно приготовить с разными вариантами начинки. Предлагаем всем любителям выпечки из дрожжевого теста приготовить пирог с зеленым луком и яйцом. С тестом немного поэкспериментируем, дополнив его небольшим количеством майонеза и заменив масло животного происхождения растительным. За счет этого оно поднимется даже чуть быстрее чем то, которое готовится по классическому рецепту.



Ингредиенты:


тесто (на 2 пирога):




  • 40 грамм майонеза;


  • 100 мл. масла оливкового (или любого растительного);


  • 1 крупное яйцо;


  • около 600 грамм пшеничной муки;


  • 200 мл. свежего (или подкисшего) молока;


  • 12 грамм сухих быстродействующих дрожжей;


  • 20 грамм сахарного песка;


  • 10 грамм соли;


  • 100 мл. воды теплой.



начинка (на 1 небольшой пирог):




  • 4 куриных яйца;


  • соль – по вкусу;


  • пучок зеленого лука;


  • примерно 50 грамм маргарина.



pirog-s-zelenym-lukom-i-yajcom-1/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2016/05/pirog-s-zelenym-lukom-i-yajcom-1-150x88.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...ym-lukom-i-yajcom-1-150x88.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...m-lukom-i-yajcom-1-300x176.jpg 300w" width="450" />




  • время приготовления пирога – чуть менее 2 часов.



Как приготовить пирог с зеленым луком и яйцом:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nadin_colnce_zotova

Яйца с горчичным соусом.

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 07:40 (ссылка)

http://nadezdazotova24.blogspot.com/2016/05/blog-post_28.html
Изображение 231 (640x480, 76Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 07:27 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...391698719/

Если вам уже давно надоели бутерброды со шпротами, тогда попробуйте этот чудесный закусочный пирожок! По вкусу получается что-то среднее между этими же бутербродами со шпротами и пиццей. Очень вкусный, сочный и креативненький пирожок, который ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Вкуснейший закусочный пирог со шпротами

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 06:33 (ссылка)


Если вам уже давно надоели бутерброды со шпротами, тогда попробуйте этот чудесный закусочный пирожок! По вкусу получается что-то среднее между этими же бутербродами со шпротами и пиццей. Очень вкусный, сочный и креативненький пирожок, который прекрасно заменит бутерброды или хлеб на праздничном столе, а так же будет хорошей идеей для пикника. Попробуйте, уверенна вам тоже понравится!!!





 



 





126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)



С этим легким пирогом у вас не возникнет никаких хлопот все легко и просто.

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<яйца - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda