Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 352895 сообщений
Cообщения с меткой

торт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Lusssita

Торт "Брауни с шоколадным муссом"

Среда, 20 Сентября 2017 г. 23:13 (ссылка)

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Торт "Брауни с шоколадным муссом"






Торт "Брауни с шоколадным муссом"






Рецепт торта "Брауни с шоколадным муссом"



Даже и не знаю что можно написать в доп. информации об этом десерте. Простой, вкусный, не хлопотный в приготовлении тортик, для любителей горького шоколада вроде меня. Основа-классический американский брауни, а вот сам мусс очень порадует тех, кто как и я не очень любит возится с желтками-белками, потому как яиц здесь просто нет.

Поехали?



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
iri47876

Супер Влажный ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ без Яиц Источник: http://www.stranamam.ru/post/12997498/

Среда, 20 Сентября 2017 г. 20:43 (ссылка)

Страна Мам Супер Влажный ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ без Яиц
Предлагаю вашему вниманию очень удачный рецепт супер влажного шоколадного торта. Торт получается недорогим, из того, что всегда есть в холодильнике у каждой хозяйки. Готовится такой торт без яиц, сливочного масла, а получается очень вкусным и имеет насыщенный шоколадный вкус. Читать полностью

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Торт НАТАША

Среда, 20 Сентября 2017 г. 18:04 (ссылка)






Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Susi333

СУШИ-ТОРТ.

Среда, 20 Сентября 2017 г. 16:31 (ссылка)


Поклонники японской кухни обязательно оценят этот рецепт. Для сворачивания суши и роллов требуются определенные навыки и опыт. А суши-торт готовится гораздо проще и быстрее.



487fca3d4338531d1ff8d4e362c7ff5e45ac428a (590x450, 299Kb)

 



Рецепт суши-торта


Надо:


(для торта на 4–6 порций)


250 г риса для суши


2 листа нори


2 спелых авокадо (300 г)


2 средних огурца (300 г)


600 г слабосоленого лосося


1 ч.л. оливкового масла


2 ст.л. кунжута (15 г)


5 ст.л. рисового уксуса (50 мл)


2 ст.л. сахара


1 ч.л. соли


Украшение (на выбор):


каперсы


красная икра


икра летучей рыбы


имбирь маринованный


васаби


Приготовление и полезные советы новичкам


Варим рис


Приготовление риса, который является основой суши, – это целая церемония. От него зависит вкус и внешний вид нашего суши-торта. А значит, важно приготовить рис по всем правилам.


Правило 1


Никогда не используйте длиннозерный пропаренный рис. Такой рис получается рассыпчатый и подходит для приготовления гарниров, а для суши нужен рис с хорошей клейковиной. Лучше всего выбирать японский или корейский рис.


Правило 2


Перед приготовлением рис нужно промыть в холодной воде, чтобы избавиться от крахмала, и менять воду, пока она не станет прозрачной. Не используйте при этом лопатку или венчик. Рис промывают только руками, круговыми движениями, пропуская его сквозь пальцы, но, не перетирая в ладонях, чтобы зернышки оставались целыми.


Рис промывают только руками, круговыми движениями, пропуская его сквозь пальцы, но, не перетирая в ладонях, чтобы зернышки оставались целыми


Правило 3




После промывания следует замочить рис в холодной воде не менее чем на 40 минут. Вымоченный рис увеличился в объеме.


Вымоченный рис увеличился в объеме


Правило 4


Отваривают рис в несоленой воде.


Как сварить идеальный рис


В кастрюлю с рисом налейте холодную воду примерно на одну фалангу среднего пальца или на 2 см выше риса. Имейте в виду, что лучше не долить 20 мл воды, чем налить ее слишком много.


Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на сильный огонь. Как только рис закипит, убавьте огонь до минимума и варите под крышкой, пока влага полностью не испарится. Это займет у вас около 8 минут. Помешивать рис при этом не нужно.


Не переварите рис. Среднее время варки суши-риса составляет 8–10 минут. Некоторые сорта риса могут вариться немного дольше.


Снимите рис с огня и дайте ему настояться под крышкой 10–15 минут.


Совет


Не расстраивайтесь, если с первого раза у вас не получится правильно приготовить рис для суши. Нет универсального рецепта, есть только общие рекомендации. Уже на второй-третий раз вы приловчитесь к сорту выбранного вами риса, вашей посуде и плите.


Удобно готовить рис на газе, но если у вас электрическая плита, то алгоритм действий немного иной. Включите две конфорки – одну на максимум, другую на минимум. На максимальном огне доведите рис до кипения, переставьте кастрюлю на конфорку со слабым огнем и варите до готовности.


А теперь переходим к заправке – не менее важной составляющей суши-риса.


Готовим суши-уксус


Как и в случае с рисом, нет единого универсального рецепта. Предлагаем оптимальный на наш взгляд вариант.

 




Предлагаем оптимальный на наш взгляд вариант


Соедините 50 мл рисового уксуса, 2 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли. Нагревайте на слабом огне до растворения соли и сахара, но не доводите до кипения. Охладите до комнатной температуры.


Заправляем рис


Заправляют рис, пока он горячий, иначе суши-торт (а также суши и роллы) будет распадаться. Профессионалы для 1 кг готового риса используют 80 мл суши-уксуса.


 




Заправку равномерно наливают по всей поверхности риса и перемешивают до тех пор, пока суши-уксус полностью не впитается в рис


Совет


Если вы не уверены в правильном соотношении риса и уксуса, заправляйте рис частями. В том случае, если вы нальете много суши-уксуса, у вас всегда будет, чем разбавить слишком мокрый рис. Рис не должен «плыть» в руках и легко формироваться в комочек, который не рассыпается.


Теперь можно оставить рис остывать, периодически перемешивая деревянной лопаткой.




Собираем торт




Сначала подготовим продукты. Авокадо очистите от кожуры и выньте косточку. Нарежьте тонкими пластинками.


Важно: авокадо должен быть спелым и мягким. В противном случае у вас могут возникнуть трудности с нарезанием торта.


Очистите огурец от кожуры и так же нарежьте тонкими неширокими пластинками.


Нарежьте рыбу небольшими кубиками, добавьте в нее оливковое масло и перемешайте. Масло здесь используется для вкуса, и добавлять его не обязательно.


Торту можно придать любую форму.


Прямоугольную – по листу нори, или круглую – вырезав нори желаемой формы. При этом хорошо собирать торт в разъемной форме для выпечки небольшого диаметра: так удобнее всего утрамбовывать рис.


Лист нори положите на сервировочную тарелку (или в разъемную форму) шероховатой стороной вверх.


Выложите на него половину заправленного риса, разровняйте и утрамбуйте. Если вы готовите торт в форме, утрамбовать рис просто.


А если вы собирает торт на тарелке, то с каждой стороны подставляйте деревянную дощечку и разравнивайте рис. В этом случае у вас получатся ровные края, а рис хорошо утрамбуется.


На рис выложите огурцы


На огурцы – авокадо.


На авокадо – рыбу


Посыпьте торт кунжутом.


А теперь повторите все слои: нори, огурцы, авокадо, рыба, кунжут. Украсьте торт по своему вкусу. Из имбиря можно свернуть розочки и украсить их васаби, из огуречной кожуры нарезать стебельки.


И в заключение две подсказки:


1. Оставьте торт пропитаться в холодильнике на 2-3 часа.


2. Нарезать торт нужно очень острым ножом, смочив его под струей воды и, при необходимости, протирая от прилипших зерен риса.


Удивляйте и радуйте своих гостей, и приятного вам аппетита!            http://wkusnyashki.ru/



702fb5ff73606d2d8988cff12c70da6c (700x471, 346Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

АРМЯНСКИЙ ТОРТ "МИКАДО"

Среда, 20 Сентября 2017 г. 15:22 (ссылка)

pSHrctMDAS4-696x267 (696x267, 40Kb)
Ингредиенты
Для коржей

Мука - 3 стакана
Яйца куриные-2 шт
Сметана-100 гр
Сахар- 100 гр
Сливочное масло-100 гр
Сода-0,5 чайной ложки


Для крема

Вареное сгущенное молоко- 0,5 банки
Сметана-400 гр

Готовим

1.Перетираем сахар со сливочным маслом,добавляем яйца,сметану,соду.Хорошо вымешиваем. Постепенно добавляем муку.Можно добавить чуть меньше 3 стаканов.Убираем на 30 минут в холодильник
2.Делим тесто на 12-15 кусочков и раскатываем тоненько при необходимости добавляя муку.Удобнее всего раскатать коржи прямо на бумаге для выпечки.Обрезаем корж по размеру можно на стадии раскатывания, так и после выпечки.Перед выпечкой корж проколоть в нескольких местах вилкой
3.Выпекать коржи при температуре 190°С до небольшого зарумянивания 3-4 минуты.Не передержите, иначе коржи будут суховаты. Горячий корж обрезать по шаблону.Обрезки сохранить для обсыпки
4.Для крема взбиваем сметану с вареным сгущенным молоком
5.Оставляем торт при комнатной температуры на 3 часа,а потом переставляем в холодильник,желательно на ночь

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Радуга_Подруга

«Ирландские кофейные чашки» - вкусный десерт на праздничный стол!

Среда, 20 Сентября 2017 г. 06:57 (ссылка)






Для приготовления этого необычного десерта на 6 персон нам понадобится:





Для теста:





• 125 гр. муки

• 125 гр. сливочного масла



ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Радуга_Подруга

Видеорецепт: Торт с банановой начинкой.

Среда, 20 Сентября 2017 г. 06:56 (ссылка)






Всем привет, сегодня будет не простой торт с привычным бисквитом, это ореховый бисквит. Для начинки мы используем карамель и жаренные бананы, это сочетание удивит Вас и Ваших гостей своим вкусом и необычным сочетанием.



Рецепт:

Бисквит:

Яйцо-3 шт

Сахар-80 гр

Растительное масло-120 гр



ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Морковно-апельсиновый торт

Среда, 20 Сентября 2017 г. 06:38 (ссылка)


морковно-апельсиновый торт

Торты с морковью такие сочные, ароматные, уютные, так и хочется их печь, когда на улице бушует непогода. А еще мы тешимся мыслью, что морковный торт, он же такой, ну полезный, овощной, и наверное богат клетчаткой, кто знает, может даже похудеть немного получится)) И детям его давать не так страшно, хоть так пусть полезные овощи поедят. Ну в общем одни плюсы от морковных тортов. А этот рецепт, помимо моркови, содержит в себе еще и не менее полезный апельсин, и яблоко. В общем настоящее оранжевое чудо! За этот вкусный рецепт благодарим Ирину Савичеву

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<торт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda