Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 225073 сообщений
Cообщения с меткой

еда - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Dero7Rina

Пончики.

Понедельник, 17 Октября 2017 г. 00:47 (ссылка)

Это цитата сообщения Larsi Оригинальное сообщение

Французские пончики

Эти вкусняшки носят довольно странное название "Пе-де-нонн"" Рецепт пончиков известен очень давно.
Подавались они на десерт еще во времена пышных пиров. Сейчас рецепт возрожден вновь.
Попробуем приготовить французские пончики.
Для этого нам понадобится- мука-один стакан,три яйца,сливочное масло- сто грамм, вода- 300 мл., немного соли, растительное масло для жарки, сахарная пудра .

Читать.https://sadok33.ru/frantsuzskie-ponchiki

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_matveychev_oleg

Что ели и пили в средние века. Это поражает воображение

Понедельник, 16 Октября 2017 г. 20:00 (ссылка)

Первый европейский ужин при свечах состоялся в VI веке, поскольку именно в то время появились первые свечи, сделанные из пчелиного воска.



Правда, в то время даже при королевских дворах еще не было ни скатертей, ни тарелок. Кушанья накладывали в углубления на дубовом столе.

В начале средневековья в Европе одним из основных продуктов питания были желуди, которые ели не только простолюдины, но и знать.

Мясо и рыбу в Средневековье часто если солеными. Это исключало инфекции и быструю порчу продуктов. Именно поэтому всем так понравились восточные пряности: они отбивали вкус солонины.

Первым, кто начал есть очень много мяса, был король Генрих VIII "Синяя Борода". До него мясо, конечно, тоже ели, но не в качестве главного блюда. Дело в том, что мясо было просто нечем жевать: практически у всех жителей Средневековья были серьезные проблемы с зубами.

Опять же по причине всеобщей беззубости овощи подвергали длительной тепловой обработке и делали пюре. О том, чтобы пожевать свежую морковку, не могло быть и речи.




Рыбу подавали в виде набитой рыбным фаршем рыбьей шкуры. Жевать ее было не нужно.

Пить в Средние века предпочитали пиво, поскольку канализации и систем очистки воды не существовало, и вода являлась разносчиком инфекций.



Хлеб в то время потенциально представлял угрозу здоровью. Зерно хранилось в небезопасных условиях, и нередко было поражено грибковыми заболеваниями.

Простой народ ел кашу, которая в то время была такой твердой, что ее можно было резать. Из чего состояла каша, было несущественно.



Одной из главных особенностей "простой" кухни того времени было полное отсутствие горячих блюд. Например, французский луковый суп не варили, а просто стругали луковицу в воду.

Дело в том, что тогда простой народ не имел права рубить леса для собственных нужд. Так что, для кухни просто не было дров.

Лучшим блюдом в холодное время года благородные средневековые рыцари считали… сало. Его ели соленым, топленым, приправленным укропом и другой пряной зеленью.



Источник


https://matveychev-oleg.livejournal.com/6292789.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Сырный суп с рисом

Понедельник, 16 Октября 2017 г. 22:07 (ссылка)






1.

NK8kVMnxbcw (604x416, 138Kb)



Продукты для супа нужны такие:


 


-пол килограмма куриного филе;


-четыреста грамм плавленного сыра;


-сто пятьдесят грамм риса;


-четыреста грамм картошки;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_malyshi

Про еду на детских мероприятиях

Понедельник, 16 Октября 2017 г. 14:43 (ссылка)

В эти выходные мои дети были приглашены на день рождения. батутный центр, полтора часа веселья, а после чаепитие.
вот дело в чаепитии - оно состояло из торта, пирожных, странного зефира и сока. все такое сладкое - сладкое, ярко-яркое. для меня это просто ужас-ужас - голый сахар в тройном объеме:)
дети были голодные (прыжки и вообще подошло обеденное время) и не могли не набросится на угощение. сок им только не дала пить.
в общем то я спокойно отношусь к куску торта или к пирожному. но не на пустой желудок и сладкое не в таком количестве. и как то в моем окружении детский стол всегда организовался хотя бы с минимальным набором полезных продуктов - фрукты - овощи, пироги несладкие и т.д. и детей ограничивать не надо было.
Последствия у моих детей в плане ЖКТ не самые приятные. тут не только мое общее отношение к сладкому, но и особенность детей.
в общем повторения не хочу.

Но что делать в следующий раз? а у нас намечаются парочка приглашений в ближайшее время от далеких мне семей.
Нести с собой свою еду и давать перед угощением? но там просто времени не было.
Кормить перед мероприятием? так я кормила! но успели проголодаться.
не ходить - точно не вариант.
еще была мысль дать энторосгель или еще какой то сорбент перед сладким, но не понимаю поможет ли...

https://malyshi.livejournal.com/59693973.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_malyshi

Про еду на детских мероприятиях

Понедельник, 16 Октября 2017 г. 14:43 (ссылка)

В эти выходные мои дети были приглашены на день рождения. батутный центр, полтора часа веселья, а после чаепитие.
вот дело в чаепитии - оно состояло из торта, пирожных, странного зефира и сока. все такое сладкое - сладкое, ярко-яркое. для меня это просто ужас-ужас - голый сахар в тройном объеме:)
дети были голодные (прыжки и вообще подошло обеденное время) и не могли не набросится на угощение. сок им только не дала пить.
в общем то я спокойно отношусь к куску торта или к пирожному. но не на пустой желудок и сладкое не в таком количестве. и как то в моем окружении детский стол всегда организовался хотя бы с минимальным набором полезных продуктов - фрукты - овощи, пироги несладкие и т.д. и детей ограничивать не надо было.
Последствия у моих детей в плане ЖКТ не самые приятные. тут не только мое общее отношение к сладкому, но и особенность детей.
в общем повторения не хочу.

Но что делать в следующий раз? а у нас намечаются парочка приглашений в ближайшее время от далеких мне семей.
Нести с собой свою еду и давать перед угощением? но там просто времени не было.
Кормить перед мероприятием? так я кормила! но успели проголодаться.
не ходить - точно не вариант.
еще была мысль дать энторосгель или еще какой то сорбент перед сладким, но не понимаю поможет ли...

https://malyshi.livejournal.com/59693973.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_malyshi

Про еду на детских мероприятиях

Понедельник, 16 Октября 2017 г. 14:43 (ссылка)

В эти выходные мои дети были приглашены на день рождения. батутный центр, полтора часа веселья, а после чаепитие.
вот дело в чаепитии - оно состояло из торта, пирожных, странного зефира и сока. все такое сладкое - сладкое, ярко-яркое. для меня это просто ужас-ужас - голый сахар в тройном объеме:)
дети были голодные (прыжки и вообще подошло обеденное время) и не могли не набросится на угощение. сок им только не дала пить.
в общем то я спокойно отношусь к куску торта или к пирожному. но не на пустой желудок и сладкое не в таком количестве. и как то в моем окружении детский стол всегда организовался хотя бы с минимальным набором полезных продуктов - фрукты - овощи, пироги несладкие и т.д. и детей ограничивать не надо было.
Последствия у моих детей в плане ЖКТ не самые приятные. тут не только мое общее отношение к сладкому, но и особенность детей.
в общем повторения не хочу.

Но что делать в следующий раз? а у нас намечаются парочка приглашений в ближайшее время от далеких мне семей.
Нести с собой свою еду и давать перед угощением? но там просто времени не было.
Кормить перед мероприятием? так я кормила! но успели проголодаться.
не ходить - точно не вариант.
еще была мысль дать энторосгель или еще какой то сорбент перед сладким, но не понимаю поможет ли...

https://malyshi.livejournal.com/59693973.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МаргаритаГК

С царского стола: кулинарные пристрастия российских императоров

Понедельник, 16 Октября 2017 г. 19:33 (ссылка)

Чем любили полакомиться российские императоры? В этом выпуске вы узнаете о гастрономических предпочтениях глав Российской империи — от Александра I до Александра III.

В целом можно утверждать, что российские самодержцы, начиная с Екатерины II, были довольно умеренны в еде. Довольно часто их повседневный стол отличался простотой, хотя это, конечно, не исключало гастрономических изысков во время публичных фриштиков (завтраков), обедов и ужинов.



: ЖЖурнал/olga74ru


Император Александр I (1777-1825) и появившиеся благодаря ему пожарские котлеты

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Между_вдохом_и_выдохом

О Человеке и его Питании

Понедельник, 16 Октября 2017 г. 19:18 (ссылка)


Пища человека должна быть легкой, свежей и полноценной. Животная пища обычно не обладает этими качествами, поэтому её надо сократить до минимума. Пища из растений, мелких морских и сухопутных организмов и молока животных — вот самое оптимальный набор для формирования телесной оболочки человека, стремящегося к совершенству. При этом важны условия её приготовления и использования разных приправ. Множество ароматов помогает питанию не только физической телесности, но и целому ряду тонких проявлений человеческого существа. Ченнелинг Учителя ММ через Ирину Нилову.



 





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Завтрак, ведущий к здоровью!

Понедельник, 16 Октября 2017 г. 11:04 (ссылка)


ЗАВТРАК, ВЕДУЩИЙ К ЗДОРОВЬЮ!







Вопреки распространенному мнению,  завтрак не должен быть основным приёмом пищи за целый день.






Временем завтрака является промежуток с 7 до 10 утра – то время, когда преобладает Капха, которая в эти часы может легко выйти из равновесия и создать проблемы, свойственные Капха-нарушениям. Капха по природе холодная, пассивная, слизистая, тяжелая.





Для того, чтобы пища хорошо переварилась, в теле должен действовать сильный пищеварительный огонь. Огонь пищеварения связан с Питтой, противоположной по качествам Капхе. Питта горячая, активная, текучая и усиливается она в дневные часы,  ближе к полудню – времени, которое биологически предусмотрено для принятия более сытной, питательной пищи.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<еда - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda