Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 78001 сообщений
Cообщения с меткой

грибы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Levkoj

Баклажаны, как грибы

Вторник, 24 Мая 2016 г. 08:24 (ссылка)

Это цитата сообщения Mis_Angelina Оригинальное сообщение

Баклажаны как грибы








Мужчины не отличают эти грибочки от настоящих, а женщины недоумевают - как это сделано?

Это блюдо трудно отличить от жареных грибов!



Ингредиенты:

На 3-4 средних баклажана:

2 средних луковицы

2 крупных или 4 мелких яйца

1 грибной кубик

Раст.масло для жарки

чёрный молотый перец

НИКАКОЙ СОЛИ!!!



Приготовление:



1. С баклажан срезаем кожицу и режем их пальчиками - 2 см длиной.

2. Яйца взбиваем до пенки. Заливаем яйца к баклажанам. Хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой - чтоб не заветривались. В течение 1 часа ещё 5-6 раз перемешиваем будущие грибочки.В результате яиц не останется даже на дне мисочки.

3. Грибной бульонный кубик измельчаем. Лук режем кубиками. Сначала баклажаны слегка поджариваем на раст.масле. Потом добавляем лук. Мешаем и продолжаем жарить минуты три.

Высыпаем измельчённый грибной кубик и доводим до готовности.

Я для вкуса добавляю чёрный молотый перец.

Если в горячем виде блюдо кажется пересоленным - остынет и будет в самый раз!:)



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ромашишка

Без заголовка

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 19:09 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...391321356/

Это вкусное и сытное французское блюдо уже накрепко вошло и в наше меню. Только ленивый не пытался приготовить жульен.  Эта своеобразная запеканка может иметь столько разных вкусов, что не хватит жизни, чтобы все их перепробовать. Но вс...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Бабушкины_записки

Жюльен

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 14:40 (ссылка)
yourmeal.ru/2010/05/22/zhyulen/


    Жюльен с лесными грибами.   На всякий случай, хотелось бы добавить, что вариаций данного блюда — масса, данный вариант наиболее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Жульен на сковородке - любимое блюдо в новом исполнении

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 07:49 (ссылка)




Это вкусное и сытное французское блюдо уже накрепко вошло и в наше меню. Только ленивый не пытался приготовить жульен.  Эта своеобразная запеканка может иметь столько разных вкусов, что не хватит жизни, чтобы все их перепробовать. Но все же общее у всех них есть – они чрезвычайно вкусны и питательны! Жульен, как правило, готовится в духовом шкафу, но сегодняшний его вариант мы приготовим именно на сковороде. От этого вкус никак не пострадает. Итак, приступим. 





118026243_4153430_015 (300x115, 15Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Фаршированные кабачки. » Люблю готовить

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 05:52 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/fars...achki.html


Молодой кабачок, весом 500 г вымыть, обрезать кончики, разрезать пополам, вычистить ложкой сердцевину с семенами. Получившиеся лодочки посолить внутри, выложить начинку. Я использовала грибы,

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Это лучшее, что можно приготовить из баклажанов! Фирменный рецепт от домохозяек со стажем.

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 20:47 (ссылка)

1 (600x400, 92Kb)
Баклажан — это невероятно полезный продукт питания. Он содержит множество витаминов, а также клетчатку и пектины, помогающие вывести из организма лишнюю жидкость и холестерин. Также этот продукт низкокалориен и хорошо подходит для включения в диетический рацион.
Баклажаны в сметане
Ингредиенты
5 баклажанов
2 головки репчатого лука
4–5 ст. л. сметаны
1 кг свежих грибов или 0,5 кг сушеных (или 1 кубик грибной приправы)
3–4 зубчика чеснока
1 большой пучок свежего укропа
соль и перец по вкусу
Приготовление
Как подготовить грибы: сушеные предварительно замочи, а затем обжарь на растительном масле. Замороженные или свежие шампиньоны просто обжарь на сковороде без масла. Добавь по вкусу соль и перец, немного любимых приправ и специй.
Хорошо вымой баклажаны, очисти от кожуры и нарежь их кубиками, посоли и оставь на десять минут. Это делается для того, чтобы горечь ушла. Тот, кому нравится небольшая горчинка, может пропустить данный этап.
Обжарь баклажаны на медленном огне. Через восемь-десять минут добавь нарезанный кубиками репчатый лук и оставь тушиться еще на десять минут. Лук должен стать прозрачным. Добавь грибы или приправу со вкусом грибов.
Посоли и поперчи немного. Положи сметану, перемешай. Нужно оставить блюдо томиться на 15 минут. Сними с огня и добавь тертый чеснок и много свежей зелени. Хорошенько смешай.
Это блюдо обожают даже те, кто раньше не любил баклажаны.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Грибная пицца-пирог. Прожил он недолго)) Да и неудивительно: потрясающая вкусность! Делается легко и быстро.

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 20:27 (ссылка)

1 (584x308, 59Kb)
Тесто
125 мл теплого молока
1 щепотка сахара
2 ч.л. активных сухих дрожжей Саф-момент
1 ст.л растительного масла
1 яйцо
3 ст.л. сметаны
муки грамм 300
Начинка
300 грамм шампиньонов
150 грамм сметаны
2 яйца
150 грамм сыра
соль-перец по вкусу
Приготовление:
К теплой воде добавляем сахар, растительное масло и дрожжи. Оставляем буквально на пару минут.
Затем добавляем яйца (их, как и сметану, лучше предварительно вынуть из холодильника, чтобы они были комнатной температуры), сметану. Все хорошо размешиваем и добавляем муку.
Тесто не должно липнуть к рукам, но при этом не должно быть сильно крутым.
Все хорошенько вымешиваем и оставляем в теплом месте под полотенцем минут на 15, пока готовим нашу начинку.


Для начинки нарезаем грибы, трем на мелкой терке сыр, сметану взбиваем с яйцами (недолго).
Теперь можно вернуться к тесту.
За это время оно увеличивается практически в 2 раза.
Его нужно раскатать и выложить в форму, либо на протвинь, предварительно смазанный небольшим количеством растительного масла. У меня для этой цели тяжелая чугунная еще мамина сковорода)))
На тесто выкладываем грибы.
Прямо тут же я их перемешала с двумя третями сыра, посолила и поперчила.
Сверху посыпаем оставшимся сыром и заливаем яично-сметанной смесью.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 40.
Моему пирогу остыть не дали))

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Зинаида_Щербова

Готовим с шампиньонами

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 13:48 (ссылка)


Несколько отличных рецептов с шампиньонами









Шампиньоны продаются везде, имеют демократичную стоимость, что делает их наиболее предпочтительным вариантом среди всех доступных в продаже грибов.



Щи с шампиньонами




Понадобится: 1кг капусты белокочанной, 500г шампиньонов, 150г лука репчатого, 30г растительного масла, 25г муки пшеничной, черный перец-горошек, петрушка, лавровый лист, соль.
Нарезать свежую капусту, лук, опустить в кастрюлю с небольшим количеством кипящей воды, добавить лавр, петрушку и перец-горошек. Отдельно отварить измельченные грибы, затем достать их из отвара, на масле слегка обжарить. К почти готовой капусте добавить поджаренную на сухой сковороде до светло-коричневого оттенка муку, перемешать, добавить грибы, рубленую петрушку, долить грибной отвар до желаемой густоты супа, подсолить, перемешать. На медленном огне проварить постные щи около часа, не доводя до кипения.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<грибы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda