Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 775352 сообщений
Cообщения с меткой

выпечка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Levkoj

Не классический грузинский лаваш - но если это не классика, это не означает, что не вкусно

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 23:27 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

не классический грузинский лаваш - но если это не классика, это не означает что не вкусно





Здравствуйте, друзья, хочу поделиться с вами рецептом  грузинского лаваша.  Он получается невероятно мягким  и воздушным, а также безумно вкусным.  А еще его огромный плюс в быстроте приготовления. Так что советую вам обратить на него свое внимание.

Грузинский лаваш



Лаваш бывает двух видов, это тонкий армянский и более пышный грузинский.  У меня, конечно, не классический рецепт, ведь приготовить настоящий восточный хлеб  в домашних условиях, увы, у нас невозможно.  Но если это не классика, это не означает, что не вкусно.  Кстати друзья,  а вам доводилось пробовать настоящий лаваш, приготовленный в специальной печи тандыр?  Мне нет, но очень бы хотелось.

 



ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мечтающая_о_многом

Тесто для пиццы за 10 минут

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 22:50 (ссылка)


Как приготовить тесто для пиццыТесто для пиццы по такому рецепту получается эластичным и очень вкусным. А еще, что немаловажно, тесто для пиццы очень быстро готовить - примерно 10 минут и используется оно сразу. Из этого количества ингредиентов получается 2-3 пиццы, в зависимости от размера.



Тесто для пиццы за 10 минут
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аэлита_54

Десерт Ливанский мильфей

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 21:03 (ссылка)


 



Сказочно вкусно





 



 



Сказочное сочетание восточных ароматов фруктово-ореховой пастилы с легким цитрусовым кремом возбудит ваше воображение и окунет в волшебный мир Ближнего Востока. Прекрасная идея десерта для романтического ужина.





ИНГРЕДИЕНТЫ





  • 200 г слоеного бездрожжевого теста


  • 2 ст.л. меда


  • 1 апельсин, сок и цедра


  • 1 лайм, сок и цедра


  • 100 г фиников


  • 100 г чернослива


  • 100 г кураги


  • 100 г урюка


  • по 50 г фисташек и миндаля


  • 50 г сливочного масла



Для крема:




  • 125 г ванильного сахара


  • 300 мл сливок жирностью 10%


  • 20 г крахмала


  • 20 г муки


  • 2 яичных желтка


  • 1 яйцо


  • натертая цедра 1/2 апельсина


  • 1 ст.л. сока лайма



Для отделки:




  • сахарная пудра


  • молотая корица





ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ




Шаг 1



Разморозьте слоеное тесто естественным образом, нарежьте квадратами нужной величины, примерно 15х15 см. Разогрейте духовку до 180 С. Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите тесто и выпекайте 15-20 минут. Остудите и разделите на две части по слоям.





Шаг 2



Приготовьте крем. Яйцо, желтки и сахар взбейте добела, добавьте цедру и сок лайма и просеянную с крахмалом муку. Взбивайте смесь до мягких пиков. Сливки довести до кипения, но не кипятить. Влить тонкой струйкой, помешивая, в яичную массу. Поставьте миску с кремом на кастрюлю, на 1/3 заполненную слабо кипящей водой. Варите до загустения, 7-10 мин., постоянно помешивая. Готовый крем можно протереть через сито. Накройте поверхность крема пленкой, прижав ее, чтобы воздух полностью вышел и она прилипла к крему. Остудите до комнатной температуры.





Шаг 3



Приготовьте фруктово-ореховую пастилу. Финики , чернослив , курагу и урюк замочите в теплой воде на 30 минут. Обсушите бумажным полотенцем. Измельчите сухофрукты вместе с орехами. В глубоком сотейнике на небольшом огне растопите масло и прогреть в нем смесь сухофруктов и орехов, добавьте мед, сок и цедру цитрусовых . Карамелизовать 5-10 минут, немного увеличив огонь. Остудите до комнатной температуры .





Шаг 4



На нижнюю половинку слоеного пирожного выложите крем, затем фрукотово-ореховую пастилу. Накройте второй половинкой теста, посыпьте сахарной пудрой и корицей.



```````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````




Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<выпечка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda