Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 18373 сообщений
Cообщения с меткой

вино - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Совушкая

Сибас по-марсельски. Рыбный день по-французски.

Вторник, 28 Июня 2016 г. 21:47 (ссылка)

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Сибас по-марсельски. Рыбный день по-французски




3925311_Sibas_pomarselski_1_ (574x354, 50Kb)



Ингредиенты для 4 порций:



    500 г потрошеного сибаса

    2 помидора

    2 луковицы

    2 зубчика чеснока

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Парадокс_Иллюзии

7 причин, почему пить красное вино полезно

Вторник, 28 Июня 2016 г. 18:31 (ссылка)

sila-krasnogo-vina-foto_2 (394x246, 59Kb)


Научная истина в вине




 Не зря Омар Хайям посвящал свои рубаи вину: воспевая его ценность, персидский философ был не так уж далек от истины. Ученые изуниверситета Джорджтауна доказали, что красное вино защищает организм от негативного влияния жирной и сладкой пищи. Ну не чудо ли? Дело в том, что содержащийся в нем (а еще в малине, виноградной кожице, чернике и горьком шоколаде) компонент ресвератрол замедляет развитие диабета и в целом способствует увеличению продолжительности жизни, то есть работает, по сути, как природный эликсир молодости! Впрочем, не всегда истина в вине: мнения о его пользе расходятся — и что самое интересное, все они верны. Рассказываем, когда красное вино полезный напиток, а когда - опасный.

Далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ В BBQ-СОУСЕ

Вторник, 28 Июня 2016 г. 06:33 (ссылка)


Что-то у меня в последние дни всё выпечка да десерты. Надо бы разбавить чем-то несладким :) Например, вот такой вкусной и сочной курочкой в ароматном соусе. По трудозатратам блюдо не особо замороченное - стоять над ним не нужно. Ингредиенты тоже довольно простые.



Кстати, соус-маринад из рецепта можно использовать для обмазки курицы при жарке на углях. Берите на вооружение - шашлычный сезон полным ходом ;)



Курица, запеченная в BBQ-соусе



22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПОВАРЕШКА_77

Удачное сочетание сыра и вина

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 17:55 (ссылка)


9 примеров самых удачных сочетаний сыра и вина




1. Горгонзолла и Мускат



Гурманы утверждают, что десертное вино должно обладать как минимум сладковатым привкусом, как максимум – быть намного слаще сыра, который подаётся с ним в паре. Почему? Это позволит как можно дольше наслаждаться вкусом вина, не давая ему раствориться во рту без следа. Для полноценного десерта к такому сочетанию всегда можно добавить яблочный пирог или ванильное мороженное, а лучше – всё вместе. Такое блюдо может стать отличным завершением праздничного ужина.



5254944_image001 (315x415, 27Kb)   5254944_image002 (315x415, 12Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alek_YelGor

Сделай по-французски. Леденцы из красного вина.

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 11:24 (ссылка)


Леденцы из красного вина по-французски.



 



led1 (700x457, 302Kb)



 



Рецепт леденцов из красного вина – необычный и изысканный десерт. Почувствуй себя настоящей француженкой!



 



 



led2 (466x700, 25Kb)



 



Ингредиенты:



Красное десертное вино – 1,5 стакана

Сахар – 150 гр

Крахмал – 3 ст.л.

Соль – 1/8 ч.л.

Палочки для леденцов







Рецепт приготовления леденцов из красного вина:



Для начала красное вино кипятите на маленьком огне в небольшой кастрюле, пока жидкость не уменьшиться втрое, примерно 20-25 минут. Затем снимите с огня и полностью остудите. В кастрюльке смешайте сахар, крахмал, соль и остывшее вино. Перемешайте до однородной массы. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая до полного растворения сахара. Разлейте жидкость по формочкам, вставьте палочки и оставьте леденцы застывать.



Приятного аппетита!



 



led3 (640x455, 55Kb)
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Голубое вино: невероятный цвет и натуральность

Пятница, 24 Июня 2016 г. 16:38 (ссылка)


4121583_C9gdsLKu0Lk (604x403, 34Kb)



Это вино начало продаваться в магазинах Испании совсем недавно.

Вино Gik обладает крепостью 11,5 градусов и делается из особой смеси виноградов разных цветов. Голубой цвет вино получает из-за антоцианов — натуральных пигментов, находящихся в шкурке винограда.



далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
madbessifilmor

Вопрос

Четверг, 23 Июня 2016 г. 21:49 (ссылка)


Вот что касается вина - вы бы стали серьезно относиться к спикеру, который рассказывают увлекательно, интересно, не чрезмерно заумно, честно и создает атмосферу расслабленности в т.ч. юмором, если бы у неё/у него был довольно неформальный внешний вид (яркий макияж, пирсинг и тату на лице, джинсы-майка и т.п.)? Или лучше бы им выбирать более спокойный, может даже деловой, лук?


 


Будете ли верить неформалам, которые рассказывают о вине или не поможет даже интересная информация и её легкая подача?


 


Спрашиваю не для себя, со своим стилем я давно определилась. Мне интересно, как меняется восприятие в культуре винопития. 


 


Прошу и проголосовать, и оставить аргументы. 


 


1323908_672346188951 (640x619, 106Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_lj_alex_exler

Невинное

Среда, 22 Июня 2016 г. 11:10 (ссылка)

Какие-то cabrones прекрасные люди из Испании сделали стартап: научились окрашивать вино в пронзительно голубой цвет. Вот заметочка на английском. Утверждают, что на вкус это не влияет, при этом уверены, что этот дурдом все немедленно ринутся покупать. Ну да, ну да, вот прям побежали все!

Однако ребятам еще есть куда двигаться. Ядовито-зеленое вино, черное, пурпурное, салатовое, да мало ли! Нужно расширять цветовую гамму!



http://www.exler.ru/blog/item/19230/

http://exler.livejournal.com/3885537.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

ПРЕКРАСНЫЙ СПОСОБ СОХРАНИТЬ МОЛОДОСТЬ КОЖИ - пить омолаживающее вино!..

Среда, 22 Июня 2016 г. 06:25 (ссылка)


С возрастом вопросы омоложения тела, и кожи в частности, все больше становятся актуальными. Как оказалось, это легко сделать, не прибегая к дорогостоящим услугам в косметических салонах, а омолодить кожу можно в домашних условиях. Существует уйма народных методов, как выглядеть лучше, о чем и расскажу ниже. 







5764737.png
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pmos_nmos

Знаете ли вы, что ...

Вторник, 21 Июня 2016 г. 11:28 (ссылка)


... традиция употребления сыра с вином возникла как экономичный способ сохранения сыра?



13497943_1033237456760988_6387492982412031632_o (700x437, 392Kb)



Раньше сыр продавался только головками. Но одной головки хватало надолго, сыр подсыхал и терял свой вкус. Чтобы избежать порчи сыра, в середину головки вставляли перевёрнутую бутылку с вином. Вино дольше сохраняло сыр свежим.



Дырочки в сыре, известные всем нам, сыроделы называют «глазками».



Сыр настолько ценный продукт, что может быть свадебным подарком королеве. Что, собственно, и произошло на свадьбе британской королевы Виктории, жившей в 1837 – 1901 годах. Ей подарили круг сыра Чеддер, весящего половину тонны!



Цвет сыра зависит от состава коровьего молока (который в свою очередь зависит от того, чем кормится корова). Чем больше в траве каротина, тем интенсивнее цвет сыра. Некоторые сорта сыра подкрашивают отваром цветков календулы или морковным соком. Недобросовестные производители могут применять обычные пищевые красители, что не улучшает качество сыра.



До 2010 года самой большой сырной скульптурой являлась копия картины Джона Трамбалла «Декларация независимости», созданная в США и весящая 600 кг. С 2010 года первенство перешло к бельгийской скульптуре «Знаменитые мышата» весом 1059 кг.



1309834811_syr_sculpt_4 (700x458, 303Kb)



Для Франции этикет употребления сыров настолько важен, что при отсутствии необходимого вида сыра может не начаться даже самая важная церемония. В связи с этим Шарль де Голль сетовал: «Невозможно управлять страной, в которой имеется 246 видов сыра!»



Сыр может быть изготовлен из молока и сои (тофу).

Для того, чтобы приготовить 1 кг сыра, потребуется: 10 литров молока или 600 граммов сои. Поэтому тофу стоит гораздо дешевле обычного сыра.



Французский сыровар Андре Симон написал трактат «О сырном деле», в нём он рассказывает об особенностях приготовления 839 сортов сыра. Свою книгу сыровар писал 17 лет.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_dedushkin1

Хватит - или не хватит...

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 17:54 (ссылка)

0406.jpg


0406.jpg

http://a-dedushkin.livejournal.com/1018905.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<вино - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda