Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 43 сообщений
Cообщения с меткой

ячневая крупа - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Катячье

Щи из ячневой крупы, тушеной капусты и фасоли

Среда, 09 Марта 2016 г. 22:14 (ссылка)

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение






IMG_2603 (700x525, 284Kb)



Щи вкусные, густые, наваристые. Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lutta

Ячневая каша с овощами (грибами)

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 15:20 (ссылка)

Ячневая каша с овощами (грибами) (мой вариант)

1. Предварительно приготовить зажарку:
- обжарить порезанный лук, добавить натертую на терке морковь и порезанный сладкий перец (грибы), обжарить, добавить специи, молотую паприку.

2. посуду для микроволновой печи объемом 2л засыпать 1 стакана крупы и залить 2 стаканами кипятка, посолить 0,75чайной ложки.

3. накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 5 минут на мощность 750кВт.

4. оставить на три минуты, достать перемешать.

5. накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 5 минут на мощность 600кВт.

6. оставить на 1 минуту, перемешать, добавить зажарку, долить 0,5 чашки кипятка.

7. накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 3 минуты на мощность 450кВт.
8. Оставить до остывания.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lutta

Ячневая каша в микроволновке

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 13:27 (ссылка)
esh-kashu.ru/%D1%8F%D1%87%D...5/#more-39

Ячневая каша в микроволновке
Для некрутой молочной каши необходимы продукты в следующих количествах:

½ стакана ячневой крупы
1 стакан горячей воды
⅔ стакана молока
30 г сливочного масла
Сахар, соль – по вкусам и предпочтениям

Процесс приготовления:
1. В подходящую посуду (стеклянную и поглубже) насыпаем крупу и заливаем кипятком. Сразу добавим соль. Напомним, что ячневую крупу не промывают, как и любую сечку.
2. Ставим в микроволновку на полную мощность до закипания (8-10 минут).
3. Когда закипит, добавляем молоко и сахар и включаем на пониженную мощность (600 вт) еще на 8-10 минут.
4. Достаем, добавляем масло и едим. Если густо, можно разбавить подогретым молоком.

На обед попробуйте приготовить вкусный плов из ячневой каши в микроволновке. Для этого, конечно, немного отступим от традиционной технологии для плова. Отварим в микроволновке ячку с водой в соотношении 1:2, как описано выше. Отдельно на сковороде обжарим мясо, лук и морковь со специями для плова. Добавим туда готовую кашу, перемешиваем и немного тушим под крышкой. Надеемся, что вам понравится такой «русский» плов.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
laura_mz

Не гречкой единой.... 6 полезных круп

Суббота, 11 Октября 2015 г. 02:18 (ссылка)


Не гречкой единой.... 6 полезных круп



 



fullsize (310x206, 18Kb)



 





Ажиотаж вокруг гречки заставил нас задуматься о крупах, которые стоят рядом с ней на магазинных полках.




В магазинах выстраиваются длинные очереди. Такой ажиотаж вызывали слухи о дефиците гречки. Не помогают ни уверения властей, что Россия обеспечила себя крупой на зиму, ни саркастические колонки журналистов. 



 


Причина ажиотажного спроса заключается в том, что гречневая каша – одна из самых любимых и востребованных. Именно с ней у русского человека связано ощущение стабильности: если на балконе стоит мешок этой крупы, значит, переживем и войну, и голод, думает он. Гречка – действительно очень вкусна и полезна. Но мир круп не ограничивается только ей одной.  

Читать далее...
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Ячневая каша с маком

Понедельник, 01 Июня 2015 г. 13:03 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

Польза ячневой крупы

Суббота, 02 Мая 2015 г. 09:54 (ссылка)

Ячневая крупа, как и перловая изготовлена из ячменя. Ячневую крупу считают полезней, так как при изготовлении не используют шлифовку и полировку, поэтому в ней содержится много клетчатки, чем в перловке.В ячневой крупе содержится большое количество витаминов таких как А, Е, РР, Д, витамины группы В, а также большое количество фолиевой кислоты.



Крупинки ячневой каши могут иметь различную форму, но она не делится на сорта. В зависимости от размера крупинок, ее делят на три номера: ячневая крупа №1, №2, №3.

В ячневой крупе содержатся полезные микроэлементы, такие как хром, фосфор, кремний бором. Эти микроэлементы поддерживают организм в тонусе и регулируют обмен веществ. Ячневую кашу рекомендуют употреблять пожилым людям из-за содержания в ней кальция и калия в большом количестве.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Голубцы по-львовски на сухофруктах

Суббота, 07 Марта 2015 г. 12:04 (ссылка)
liveinternet.ru/users/rambu...306873484/








Очень необычный рецепт голубцов. Начинка из сухой ячневой крупы. За время готовки каждая крупинка успевает набухнуть, но начинка не превращается в липкую кашу, а становится рассыпчатой и ароматной, ведь голубцы тушатся на подушке из сухофруктов.


4979645_108868264_large_Kopiya_050114_028 (700x525, 146Kb)



Читать далее..
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kashtan23

Ячневая каша с маком

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 18:01 (ссылка)


Ячневая каша с маком



Ячневую крупу промыть и начать варить в большом количестве воды на умеренном огне, снимая пену. Минут через 10 после закипания лишнюю воду слить и варить до мягкости крупы и загустения, помешивая.



 



Приготовить мак (на стакан крупы примерно полстакана мака): залить его крутым кипятком, дать распариться, через 5 мин. воду слить, мак промыть, вновь залить крутым кипятком, сразу же слить его, как только начнут появляться капельки жира на поверхности воды. Затем распаренный мак растереть, добавляя немного кипятка. Подготовленный мак добавить в кашу, прогреть на слабом огне 5-7 минут, непрерывно помешивая, снять с огня, заправить медом или вареньем.



http://daily-menu.ru/dailymenu/recipes/view/10933

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Биг-Ай

Как правильно варить ячневую кашу и рецепты её приготовления

Понедельник, 27 Января 2014 г. 17:38 (ссылка)
lady-21vek.ru/2013/kulinari...kashu.html

учимся готовить ячневую кашу, а также Каша ячневая с грибами в горшочках, Крупеник из ячневой каши, Каша ячневая по-шведски (запеканка), Биточки ячневые с творогом
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Цветы и букеты ...из окрашенных зерен (крупы)

Понедельник, 27 Января 2014 г. 17:00 (ссылка)

Роза... королева цветов !


... для создания цветка используются - рис, рис длиннозерный, пшено и ячневая крупа

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
prosperous

Волшебная ячневая крупа

Вторник, 12 Ноября 2013 г. 20:15 (ссылка)

ячневая крупа (300x234, 13Kb)
Перловку и ячневую крупу делают из ячменя, но перловая крупа получается из шлифованных зерен, а ячневая нет. При ее производстве крупу освобождают от цветочных пленок, производят операции по удалению различных примесей. Мы получаем полезный продукт из нешлифованного зерна.

Польза ячневой крупы очевидна – она укрепляет память, придает сил. Интересный факт – в древности знали о том, что ячневая крупа имеет спазмолитическое действие, противовоспалительное и обволакивающее и применяли ячку для лечения разных болезней.

Ученые исследовали эту крупу и выявили, что белок ячменя в отличие от животного, усваивается организмом человека на 100%! А еще в ячмене есть медь, железо, кальций, никель, йод и другие минералы, полезные для человека. Ячневая крупа обладает всеми свойствами цельного ячменного зерна, поэтому кашу из нее нужно обязательно вводить в рацион и детям и взрослым.

Ячневая каша поможет:

• Справиться с аллергией.
• Полезна при сахарном диабете.
• Избавиться от запоров и лишнего веса.
• Укрепит организм и поможет восстановить силы после операции или тяжелой болезни.
• Поможет преодолеть депрессию, пережить стресс, привести в норму эндокринную систему.
• Благодаря лизину, который тоже содержится в каше из ячневой крупы, в организме вырабатывается коллаген, а, значит, наши морщинки разглаживаются!

Вот такая полезная ячневая крупа! Продать качественную крупу в Ростове-на-Дону, если вы занимаетесь выращиванием ячменя или других злаков, вам помогут в ООО «Крупы Дона». Работайте на благо людей и пусть вопросы реализации вас не волнуют.

А теперь рецепт классической каши из ячневой крупы для тех, кто ценит натуральный продукт и еще кое-что полезное в мастер-классе:



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gerdanka

Ячневая каша с грибами

Суббота, 01 Июня 2013 г. 10:23 (ссылка)






yachnevaya kasha s gribami 10 Ячневая каша с грибами


Легкий способ облагородить не слишком популярную ячневую кашу…


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Суп из баранины с ячневой крупой, морковью и луком

Суббота, 08 Сентября 2012 г. 22:45 (ссылка)


Ингредиенты для супа из баранины:

300 г бараньих ребрышек
1 крупная морковь
1,5 л воды
100 г сельдерея
1 большой помидор
1/2 болгарского перца
1 маленькая луковица
200 г консервированной кукурузы
100 г ячневой крупы
соль
перец черный молотый
зеленый лук
МК ЗДЕСЬ!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Танечка-Татка

Каша ячневая. Вкусность и полезность!

Пятница, 02 Марта 2012 г. 17:23 (ссылка)


 



ИСТОЧНИК



 





Ячневая каша . Я её приготовила благодаря Андро если бы он не выложил свой рецепт я бы не сподобилась.В пропорциях ничего не изменяла идеально подобрана пропорция крупы и воды. Крупу не промывала крупа очень чистая и никакой шелухи не всплывало. Но каждый выбирает сам мыть или не мыть если вы доверяете производителю крупы , не мойте . А ещё можно проверить залить ложку крупы водой и посмотреть что всплывет и насколько чистой будет вода в емкости.Каша получилась замечательной пушистой и и очень вкусной. Даже малоежка внучка попросила добавки, а средний внук заставлял маму поесть все приговаривал - ну попробуй мама каша очень вкусная , ты такой не ела!!



Для приготовления каши : Крупа ячневая 400гр, воды 900мл. Масла 100гр, соль 1 ч.л.



Варить кашу желательно в кастрюле с толстыми стенками ( чугунёвая) или горшочек глиняный ( это вообше будет песня)



В кастрюлю налить 900мл воды довести до кипения, посолить. В кипящую воду положить 1стл масла, и помешивая всыпать тонкой струйкой 400гр крупы. Всыпали ?  продолжаем потихоньку помешивать не переставая минуты 3-4-5. Каша загустела ? Снимаем с огня и закутываем в шубу или одеяло минут на 40.Каша будет томится и упревать. Время прошло каша хорошо успела потомиться, упрела.. Открываем крышку и бросаем в неё гр 70 сливочного масла но. кашу как известно маслом не испортишь поэтому перемешиваем , пробуем и кому недостаточно масла добавляем не скупимся!!! Каша получилась пушистая и очень вкусная!!!



Пробуем !!!! Могу поспорить с любым что Вы забыли, когда в последний раз едали такую кашу.



А каша эта хороша и как гарнир к мясу с большим количеством соуса таких как гуляш , и как самостоятельное блюдо.











Ячневая крупа, дробленая перловка. Рекомендована в лечебном питании при избыточном весе, сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваниях. Помимо всех замечательных лечебных свойств, она очень вкусна.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Yakusha

Каши

Вторник, 27 Декабря 2011 г. 21:32 (ссылка)

К А Ш И


Каша – уникальное блюдо по содержанию полезных веществ. Богаче злаков по составу только морепродукты. Самое ценное в зерновых – клетчатка с различными органическими кислотами, которые примагничивают к себе тяжелые металлы, пестициды, нитраты и выводят их из организма.
Чтобы не ухудшить аминокислотный состав каши, крупу лучше не поджаривать, как предлагают во многих рецептах. Оптимальный способ приготовления – замочить на ночь, а утром заварить кипятком и укутать для упревания. Чтобы усилить детоксикационные свойства крупяных блюд, их лучше не солить.
Каши из проросших зёрен. Количество микроэлементов и витаминов в проростках в сотни раз превышает количество полезных веществ в «неразбуженых» зернах. Например, витамина С в пророщенной чечевице в 600 раз больше, чем в сырой! Ферменты, содержащиеся в проростках, расщепляют белки, жиры и углеводы, облегчают их усвоение и даже продолжают работать в организме. Экономя силы человека и удесятеряя целебные свойства злаков. Готовка: Промойте зерна, засыпьте их в посуду слоем в 2 см. Залейте кипяченой водой и хорошо перемешайте. Накройте влажной тканью и поставьте в теплое место. Через сутки-двое появятся 3-4 мм ростки. Рекомендуемый режим употребления – 15 граммов в день в течение 4 дней и 30-50 граммов в день после 2-х дневного перерыва.
Далее следует перечень каш по мере убывания их полезных для человеческого организма качеств.


1. Г Р Е Ч К А
По своей полезности, эта крупа – лидер среди круп! Содержащиеся в ней белки не уступают по биологической ценности белкам, входящим в состав мяса и рыбы. В ней содержится так же большое количество лецитина, полезного для печени и пектина, полезного для сердца, витамины группы В и магний. Гречка – уникальное сырье для получения рутина – лекарства, применяемого при нарушениях проницаемости сосудов. Особенно важно для сердца то, что гречка понижает уровень холестерина. Все вместе составляющие гречки действуют как мощный антистрессовый коктейль.
Монодиета из несолёной гречки, сваренной на воде, выдержанная на протяжении месяца, позволяет не только сбросить 3-5 кг, но и очистить организм от пестицидов, радиации, а конкретно кишечник – от каловых камней.

2. О В С Я Н К А
Ей нет равных в деле выведения из организма солей тяжелых металлов. А растворимая клетчатка, входящая в состав овсянки, замечена в профилактике рака органов пищеварения. Содержит большое количество микроэлементов, среди которых особого внимания заслуживает селен. Он блокирует распространение вирусов, что дает основание включить овсянку в противогриппозное меню.
Важнейший элемент, отвечающий за мужскую потенцию – цинк, за женскую – витамин Е. Рекордсмен среди злаков, содержащий оба эти афродизиака – овёс!
Жидкость, полученная из овсяной крупы, запаренной молоком и оставленной на 5-6 часов в термосе – лучшее средство от затяжного кашля.

3. Ч Е Ч Е В И Ц А
Каша из чечевицы на 3-м месте, после гречки и овсянки, по своей полезности! Она, правда, относится к семейству бобовых, а не злаковых. Содержит рекордное количество витаминов и микроэлементов. Содержит растворимую клетчатку, которая улучшает пищеварение и предотвращает рак прямой кишки! Стимулирует обмен веществ, повышает иммунитет и нормализует работу мочеполовой системы. Очень хорошо употреблять в сочетании с имбирным соусом. Вместо каши можно также печь чечевичные блины.

4. Р И С
Нешлифованный рис богат грубой, т. е. суперполезной клетчаткой и витаминами группы В. Рису нет равных в нормализации функций желудочно-кишечного тракта и укреплению нервной системы. Если промывать рис в проточной воде в течение 7 дней, то его адсорбирующие свойства увеличиваются в 2 раза. Рабочие золотых приисков соблюдали очищающую диету: съедали по 2-3 ст.л. промытого риса с утра натощак на протяжении 40 дней. Это нейтрализовало вред, причиненный организму испарениями. Сейчас эту диету используют для очищения суставов от солей (с подачи Н.Семёновой). Но параллельно необходимо есть курагу, изюм, орехи, т. к. вместе с вредными солями рис вымывает и соли калия, необходимые сердцу.

5. К У К У Р У З А
Главная ценность злака – глутаминовая кислота, которая питает головной мозг и нервные клетки, делая весьма маловероятным развитие таких заболеваний, как неврит и депрессия. А каротин, возглавляющий топ-тройку витаминов, в ходящих в состав кукурузы. Полезен тем, что тормозит процессы брожения в кишечнике. Попкорн – тоже неплохо, особенно без ароматизаторов, в которых полно вредных консервантов и стабилизаторов.

6. П Ш Е Н О
Очень богата по составу, ориентированному на внешность: кремний (для кожи и волос), медь (для эластичности тканей), фтор (для зубов). Идеальна в процессе похудения, т.к. достаточно долго переваривается, вызывая чувство сытости. Очень полезна для печени. Признак высокого качества крупы – ярко-желтый цвет без темных зернышек. Чтобы каша не давала горького привкуса, предварительно нужно ошпарить пшено кипятком.

7. П Е Р Л О В К А и Я Ч Н Е В А Я
Эти крупы одинаков на 7- месте . В них немало кальция, фосфора и др. полезных веществ, тормозящих развитие микроорганизмов, особенно в лёгочных тканях. Благодаря этому еще в ХIХ веке из ячменя делали «кофе от чахотки». Перловку же следует есть только в горячем виде, в холодном она плохо переваривается.

8. Р Ж А Н А Я крупа
Она славится большим количеством триптофана – аминокислоты, ответственной за хорошее настроение и спокойствие духа. Кроме того, витамины группы В хорошо влияют на волосы, кожу, а витамин РР стимулирует обмен белков и нормализует работу поджелудочной железы. Очень полезен домашний ржаной квас. Только обязательно с добавлением мяты и изюма.

9. М А Н К А
В ней много галлия, способствующего кроветворению, но почти нет клетчатки. К тому же в манной крупе содержится глютен – белок, способный провоцировать аллергическую реакцию! Категорически противопоказана манка, сваренная на молоке для детского питания! В процессе такой варки вырабатывается особая кислота, препятствующая усвоению детским организмом кальция! Стойким любителям манки рекомендуется варить её на фруктовом отваре, тогда каша не приобретает негативных свойств и становится очень вкусной.

10. С А Г О
Это крупа из крахмала саговых пальм. В натуральном саго немало витаминов и микроэлементов, но поскольку пальмы в черноземье не растут, то под видом саго у нас продают продукт из картофельного крахмала. Усваивается легко, но пищевая ценность практически нулевая.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<ячневая крупа - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda