Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 81 сообщений
Cообщения с меткой

японский омлет - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Olenkac

Японская кухня. Омлет с лапшой и овощами | Полюбовница

Пятница, 14 Июля 2017 г. 20:01 (ссылка)
palubovnica.ru/smachna-zhyc...omlet.html

Рецепты японской кухни. Омусоба – своеобразная вариация омлета с начинкой, в качестве которой используются овощи, обжаренные с грибами и гречневой лапшой.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
natashkk

омлет по-японски

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 12:08 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/64603/

Блюда из яиц
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

Японский омлет

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 17:34 (ссылка)

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Японский омлет






Ингредиенты:



3 яйца

10 мл рисового уксуса

15 мл соевого соуса



Способ приготовления:



1. Яйца смешайте с соевым соусом и рисовым уксусом. Если соус соленый, добавьте чуть-чуть сахара (треть чайной ложки), а если сладкий, то можно немного посолить.

2. Слегка взбейте смесь вилкой, чтобы получилась однородная масса.

3. Смажьте сковороду, нагрейте ее на небольшом огне и налейте немного яичной смеси, чтобы выпечь тонкий блинчик. Когда яйца схватятся, загните два противоположных края к центру.

4. Затем сложите блинчик пополам вдоль. Сдвиньте получившийся сверток к самому краю сковороды, а на свободную часть налейте еще порцию яичной смеси. Новый блинчик должен одним краем приклеиться с первому.

5. Когда второй блинчик немного схватится, накрутите его на первый. Повторяйте этот и предыдущий этапы, пока не кончится смесь или рулетик не получится достаточно толстым. Осталось нарезать омлет поперек и подать.



 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Японский омлет с рисом – знакомое блюдо в новой вариации

Среда, 15 Февраля 2017 г. 09:40 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Японский омлет

Понедельник, 24 Октября 2016 г. 08:39 (ссылка)


2835299_ (700x534, 163Kb)




Предлагаю приготовить вкусный, сытный японский омлет "Тамаго-яки" (в переводе с японского "тамаго" - яйцо, яки — жареный). Этот омлет по сути является рулетом, который состоит из очень тонких яичных блинов. Внешне он напоминает выпечку, а по вкусу, благодаря достаточно большому количеству сахара, его можно назвать десертом. Это блюдо можно использовать для приготовления горячих суши. В состав японского омлета входит мирин (рисовое вино), а так как его у меня нет, заменила рисовым уксусом. Жарить его принято на квадратной сковороде, а так как такая сковорода мало у кого есть, а моя блинная сковорода "не фотогенична", то жарила блины на обычной большой сковороде с невысокими бортами. А как приготовить это наивкуснейшее блюдо, я вам расскажу.  



Для приготовления японского омлета потребуется:


яйцо куриное - 5 шт.;


соус соевый - 1,5 ч. л.;


масло растительное - 2 ст. л.;


сахар - 3 ст. л.;


уксус рисовый - 1 ст. л.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amfidalla

Японский омлет с рисом и курицей - Оякодон

Четверг, 12 Мая 2016 г. 14:13 (ссылка)


Ингредиенты на 1 порцию:



Лук репчатый — 1 головка

Куриное филе — 300 г

Рис — 1/2 стакана

Яйцо куриное — 3 шт.

Соус соевый — 6 ст. л.

Сахар — 2 ст. л.



Приготовление:



1. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. На среднем огне разогреть сковороду и влить в нее шесть столовых ложек соевого соуса.

2. Как только соевый соус начнет кипеть, бросить в сковороду луковые полукольца и посыпать сверху сахаром. Готовить, периодически помешивая, две-три минуты.



далее...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Елена_Лобачёва

Японский омлет.

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 12:12 (ссылка)

Сегодня такой завтрак.Японский омлет для суши Тамаго. Яичный ролл..Японцы готовят на квадратной сковороде.Но за неимением такой,подойдет и обычная круглая.Понравилось видео приготовления Японского омлета.Быстро и вкусно.Повторила.Первый омлет обычный.Второй омлет с помидорками Черри,лук репчатый,кинза,петрушка,Все мелко ,мелко порезать

1.
IMG_0226 (700x444, 219Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 13:20 (ссылка)
do-it-yourself-best.net/post360402346/

Ингредиенты:   Яйцо куриное 3 шт.  Соевый соус 15 мл Уксус рисовый 10 мл    Приготовление:   1.Яйца смешайте с соевым соусом и рисовым уксусом (можно взять также сакэ). Если соус соленый, добавьте чуть-чу...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Японский омлет

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 07:05 (ссылка)


ubRfMai14XQ (600x400, 136Kb)



Ингредиенты:


 


Яйцо куриное 3 шт. 


Соевый соус 15 мл
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonett_76

Блюда из яиц[

Понедельник, 27 Января 2015 г. 00:06 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/64603/

Блюда из яиц
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Японский омлет

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 10:48 (ссылка)


zvATmuMg4e0 (600x400, 134Kb)



Ингредиенты:


 


Яйцо куриное 3 шт. 


Соевый соус 15 мл


Уксус рисовый 10 мл
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ЯПОНСКИЙ ОМЛЕТ ТАМАГО – ЯКИ

Пятница, 03 Октября 2014 г. 11:33 (ссылка)


Это не просто, в понимании многих,  классический омлет, это излюбленный омлет именно у японцев, а уж они толк в еде знают…)))



Называется омлет Тамаго-яки (тамаго – это  яйцо, а  яки - жареный). Блюдо, как правило, подается на завтрак, его также используют при приготовлении горячих суши.



post-1-0-92126500-1399574931 (550x366, 266Kb)



Ценителей японской кухни привлекает не только необычный внешний вид блюда, но и удивительный вкус  омлета. Это, по сути, рулетик, который состоит из множества яичных тончайших блинчиков.



В приготовлении есть свои нюансы: японский омлет обычно жарят на квадратной сковороде, да вот у кого она есть? Поэтому предлагается приготовить Тамаго-яки на обычной  широкой блиннице.



ПОТРЕБУЕТСЯ:



Куриные яйца, рисовый уксус, соевый соус, сахар и для жарки - растительное масло



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Разбиваем в миску яйца, поболтаем их венчиком, чтобы добиться относитлельной однородности.



Процедим яйца, дабы избавиться от пузырьков и белковых жгутиков.



Добавляем к яйцам соевый соус, рисовый уксус и сахар. Перемешаем до полного  растворения крупиц сахара.



Теперь самое интересное: берём широкую сковородку, наливаем туда масло и  разогреваем на огне. Зрительно делим яичную смесь на пять частей, то есть выливать смесь мы будем 5 раз.



f9413707ea01fcaaecdd1195937aa9ea_2434400_xxl (645x430, 325Kb)



Выливаем дозированную часть на сковородку, даём ей растечься по поверхности – также готовятся тонкие блинчики. Этот процесс быстрый – главное не зазеваться. Буквально полминуты – «блинчик» схватится, а верх останется еще жидким.



Поможем себе лопаточкой и свернем рулетик - не до конца.



А на сковородку выливаем новую порцию яичной массы. И опять сворачиваем рулетик – начинаем оттуда, где рулетик уже готов.



Аналогично поступаем с остальной массой. Получится пять  тонких блинчиков, завернутые в рулетик.



Берём коврик для роллов (макису), оборачиваем коврик пищевой плёнкой, выкладываем горячий омлет на ближний край



Заворачиваем его в циновочку, придавая руками прямоугольную форму.



Разворачиваем коврик и нарезаем рулетик…



85471418f869679669084e48b073bc73 (700x466, 332Kb)



Нам осталось насладиться вкуснейшим омлетом Тамаго-яки. К нему - соевый соус, васаби,  маринованный имбирь – это  на ваш вкус…

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<японский омлет - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda