Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 75 сообщений
Cообщения с меткой

японский омлет - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Amfidalla

Японский омлет с рисом и курицей - Оякодон

Четверг, 12 Мая 2016 г. 14:13 (ссылка)


Ингредиенты на 1 порцию:



Лук репчатый — 1 головка

Куриное филе — 300 г

Рис — 1/2 стакана

Яйцо куриное — 3 шт.

Соус соевый — 6 ст. л.

Сахар — 2 ст. л.



Приготовление:



1. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. На среднем огне разогреть сковороду и влить в нее шесть столовых ложек соевого соуса.

2. Как только соевый соус начнет кипеть, бросить в сковороду луковые полукольца и посыпать сверху сахаром. Готовить, периодически помешивая, две-три минуты.



далее...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Елена_Лобачёва

Японский омлет.

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 12:12 (ссылка)

Сегодня такой завтрак.Японский омлет для суши Тамаго. Яичный ролл..Японцы готовят на квадратной сковороде.Но за неимением такой,подойдет и обычная круглая.Понравилось видео приготовления Японского омлета.Быстро и вкусно.Повторила.Первый омлет обычный.Второй омлет с помидорками Черри,лук репчатый,кинза,петрушка,Все мелко ,мелко порезать

1.
IMG_0226 (700x444, 219Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Paisa

Готовим вкусный японский омлет

Вторник, 05 Мая 2015 г. 21:34 (ссылка)

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение


Японский омлет



 



СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 13:20 (ссылка)
do-it-yourself-best.net/post360402346/

Ингредиенты:   Яйцо куриное 3 шт.  Соевый соус 15 мл Уксус рисовый 10 мл    Приготовление:   1.Яйца смешайте с соевым соусом и рисовым уксусом (можно взять также сакэ). Если соус соленый, добавьте чуть-чу...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Японский омлет

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 07:05 (ссылка)


ubRfMai14XQ (600x400, 136Kb)



Ингредиенты:


 


Яйцо куриное 3 шт. 


Соевый соус 15 мл
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonett_76

Блюда из яиц[

Понедельник, 27 Января 2015 г. 00:06 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/64603/

Блюда из яиц
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Японский омлет

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 10:48 (ссылка)


zvATmuMg4e0 (600x400, 134Kb)



Ингредиенты:


 


Яйцо куриное 3 шт. 


Соевый соус 15 мл


Уксус рисовый 10 мл
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ЯПОНСКИЙ ОМЛЕТ ТАМАГО – ЯКИ

Пятница, 03 Октября 2014 г. 11:33 (ссылка)


Это не просто, в понимании многих,  классический омлет, это излюбленный омлет именно у японцев, а уж они толк в еде знают…)))



Называется омлет Тамаго-яки (тамаго – это  яйцо, а  яки - жареный). Блюдо, как правило, подается на завтрак, его также используют при приготовлении горячих суши.



post-1-0-92126500-1399574931 (550x366, 266Kb)



Ценителей японской кухни привлекает не только необычный внешний вид блюда, но и удивительный вкус  омлета. Это, по сути, рулетик, который состоит из множества яичных тончайших блинчиков.



В приготовлении есть свои нюансы: японский омлет обычно жарят на квадратной сковороде, да вот у кого она есть? Поэтому предлагается приготовить Тамаго-яки на обычной  широкой блиннице.



ПОТРЕБУЕТСЯ:



Куриные яйца, рисовый уксус, соевый соус, сахар и для жарки - растительное масло



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Разбиваем в миску яйца, поболтаем их венчиком, чтобы добиться относитлельной однородности.



Процедим яйца, дабы избавиться от пузырьков и белковых жгутиков.



Добавляем к яйцам соевый соус, рисовый уксус и сахар. Перемешаем до полного  растворения крупиц сахара.



Теперь самое интересное: берём широкую сковородку, наливаем туда масло и  разогреваем на огне. Зрительно делим яичную смесь на пять частей, то есть выливать смесь мы будем 5 раз.



f9413707ea01fcaaecdd1195937aa9ea_2434400_xxl (645x430, 325Kb)



Выливаем дозированную часть на сковородку, даём ей растечься по поверхности – также готовятся тонкие блинчики. Этот процесс быстрый – главное не зазеваться. Буквально полминуты – «блинчик» схватится, а верх останется еще жидким.



Поможем себе лопаточкой и свернем рулетик - не до конца.



А на сковородку выливаем новую порцию яичной массы. И опять сворачиваем рулетик – начинаем оттуда, где рулетик уже готов.



Аналогично поступаем с остальной массой. Получится пять  тонких блинчиков, завернутые в рулетик.



Берём коврик для роллов (макису), оборачиваем коврик пищевой плёнкой, выкладываем горячий омлет на ближний край



Заворачиваем его в циновочку, придавая руками прямоугольную форму.



Разворачиваем коврик и нарезаем рулетик…



85471418f869679669084e48b073bc73 (700x466, 332Kb)



Нам осталось насладиться вкуснейшим омлетом Тамаго-яки. К нему - соевый соус, васаби,  маринованный имбирь – это  на ваш вкус…

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Люба_Цыкунова

Тамаго - Японский омлет

Среда, 07 Августа 2013 г. 13:15 (ссылка)
efachka.ru/post286234818/



 

Этот рецепт для тех, кто хочет чего-то нового из яиц, немного навыка (у меня получилось с первого раза) при выпекании и завтрак в японском стиле готов! К удивлению, этот омлет очень нравится детям.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Владимир_Шильников

Японский омлет Тамаго-яки.

Пятница, 21 Июня 2013 г. 15:24 (ссылка)

Продукты для японского омлета самые обычные – яйца, соевый соус, немного сахара, рисовый уксус и/или саке. Все ингредиенты смешивают и тонким слоем выливают на сковороду. Когда яичный блинчик слегка схватится, его сворачивают и наливают на свободное пространство сковороды новую порцию омлетной массы. Так повторяют, пока не закончится масса или омлетный рулет будет плохо скручиваться. Готовый омлет нарезают брусочками. Из таких брусочков можно сделать суши или есть как закуску.
im_20130614153344_10748 (300x150, 36Kb)
Ингредиенты:
яйцо - 2 шт.;
соевый соус - 1 ст.л.;
сахар - 1 щепотка;
рисовый уксус - 1 ч.л. (и/или 1 ч.л. саке, 1 ч.л. пива).


Все ингредиенты размешать. И тонким слоем на блинную сковородку.
Блинчик только слегка схватился, сразу сворачивать рулетом до половины.
Подтянуть до середины сковороды, подлить омлетика. И так подливать и подворачивать, стараясь не давать ему сильно поджариваться. Омлет свернуть рулетом.
Остудить. Нарезать на брусочки нужной ширины. Из таких брусочков можно сделать суши или есть как закуску.

Фото и рецепт: iii

Из выпуска от 13-06-2013 рассылки «Gotovim.RU рекомендует»
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<японский омлет - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda