Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 64 сообщений
Cообщения с меткой

яйца пашот - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Fantazy_Carnaval

Яйца Бенедикт

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 15:26 (ссылка)


Яйца Бенедикт - это традиционный завтрак во Франции. Очень простое по сути, оно представляет собой яйца пашот с беконом и голландским соусом.



Ингредиенты:




  • Бекон - 8 ломтиков


  • Белый уксус - 1 ст. л.


  • Горячая вода - 2 ст. л.


  • Лимонный сок - 1 ст. л.


  • Петрушка/зеленый лук - по вкусу


  • Яичные желтки - 3 шт.


  • Яйца куриные - 8 шт.



Приготовление:




  • Наполните сковороду почти до краев водой. Добавьте уксус. Доведите воду до кипения, а затем уменьшите огонь перед тем, как кидать яйца. Впрочем, как раз кидать не надо.


  • Осторожно разбив яйца, чтобы желтки оставались целыми, вылейте их в воду. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и подержите минут пять.


  • Осторожно шумовкой достаньте яйца.


  • Поджарьте тосты и выложите на каждый по паре ломтиков бекона.


  • Сделайте соус: взбейте яичные желтки с лимонным соком.


  • Добавьте теплое растопленное масло.


  • Взбейте еще немного и добавьте горячую воду. Посолите и поперчите. Соус готов!


  • Поместите на тосты с беконом яйца пашот, полейте соусом и украсьте зеленью.



01 (550x347, 139Kb)

02 (550x367, 143Kb)03 (500x360, 141Kb)04 (550x367, 117Kb)

05 (550x367, 139Kb)06 (550x367, 151Kb)07 (550x367, 147Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чита_Марина

Яйца пашот

Вторник, 26 Января 2016 г. 07:08 (ссылка)

Это цитата сообщения krasa1 Оригинальное сообщение

Яйца пашот





Яйца пашот






http://vpuzo.com/templates/vpuzo/img/eye.png) 0% 6px no-repeat;" title="Просмотров">
122



+2







Назначение: Завтрак



Основной ингредиент: Другое



Блюдо: Горячее блюдо



Время приготовления: 


География кухни: Кухня Европы





При таком способе приготовления яиц пашот не нужен винный уксус, а также — если кого-то пугает этот процесс! — не понадобится делать водяную воронку. Это особенно удобно, когда нужно сразу много яиц: можно подготовить их заранее и хранить в холодильнике, а когда придут гости, отварить все одновременно. Если пленка плотная, можно обойтись и одним слоем.


Ингредиенты:





Приготовление:






Шаг 1


Пиалу выстелить двойным слоем пищевой пленки, чтобы концы ее намного свешивались со всех сторон. Дно слегка посыпать солью, перцем, налить чуть-чуть оливкового масла

Шаг 1 из 5



Шаг 2


разбить яйцо, так чтобы желток остался целым, посолить его, поперчить и налить сверху еще немного оливкового масла.

Шаг 2 из 5



Шаг 3


Соединить концы пищевой пленки и скрепить, чтобы получился мешочек. Так же подготовить остальные яйца.

Шаг 3 из 5



Шаг 4


В кастрюле вскипятить воду, опустить все яйца в пленке и варить на медленном огне около 4 минут.

Шаг 4 из 5



Готово!


Разогреть отдельную сковороду и подсушить на ней ломтики хлеба с одной стороны. Выложить хлеб на тарелку обжаренной стороной вниз, капнуть майонезом с одной стороны. 

Готовые яйца пашот освободить от пленки, выложить на гренки. Приятного аппетита))

Готово!





Поделиться рецептом в социальных сетях:

 





+2




Нравятся наши рецепты?
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktorialka

Яйца-пашот "Мешочки"

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 15:21 (ссылка)


Приготовление:

1. Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15х15 см).

2. Пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом. Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом).

3. Собрать концы пленки вместе, завязать узелок или обвязать ниткой. В кастрюле вскипятить воду, убавить огонь и опустить в воду мешочки с яйцами. Варить 5-7 минут, в зависимости от желаемой вами консистенции. Мешочки с готовыми яйцами вынуть из воды, аккуратно снять пищевую пленку и выложить яйца-пашот на блюдце.



 


















 





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ladmir100

Без заголовка

Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 15:09 (ссылка)
ledilana.ru/post375663426/

ЯЙЦА-ПАШОТ в МЕШОЧКАХ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● пищевая пленка ● яйца ● оливковое масло ● соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительн...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediLana

ЯЙЦА-ПАШОТ в МЕШОЧКАХ

Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 10:09 (ссылка)


ЯЙЦА-ПАШОТ в МЕШОЧКАХ



3925311_yaico_pashot (562x429, 565Kb)







ИНГРЕДИЕНТЫ:

● пищевая пленка

● яйца

● оливковое масло

● соль



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teens_Kamilova

Яйца пашот

Вторник, 20 Октября 2015 г. 09:03 (ссылка)
cute.in.ua/yajtsa-pashot/


Яйца пашот

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nokika

Яйца-пашот

Четверг, 30 Июля 2015 г. 19:41 (ссылка)


yaica-pashottВ ресторанах с французской кухней в меню всегда есть блюдо « Яйца-пашот».

Ничего загадочного в этих яйцах нет, просто они варятся без скорлупы и благодаря чему становятся вкуснее обычных яиц.



Ингредиенты:

— 2 яйца

— соль, перец по вкусу



— пищевая пленка

— растительное масло для смазывания пленки



 



                                                 



                                                                                                                                Читать дальше


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Яйца-пашот "Мешочки"

Пятница, 02 Января 2015 г. 13:59 (ссылка)

Screenshot-1944 (700x404, 141Kb)




Приготовление:

1. Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15х15 см).

2. Пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом. Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом).

3. Собрать концы пленки вместе, завязать узелок или обвязать ниткой. В кастрюле вскипятить воду, убавить огонь и опустить в воду мешочки с яйцами. Варить 5-7 минут, в зависимости от желаемой вами консистенции. Мешочки с готовыми яйцами вынуть из воды, аккуратно снять пищевую пленку и выложить яйца-пашот на блюдце.



Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<яйца пашот - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda