Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 102 сообщений
Cообщения с меткой

язычки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Немрюха

Заливной язык » Люблю готовить

Суббота, 14 Мая 2016 г. 07:30 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/zaku...yazyk.html


Отварные свиные язычки уложила на тарелку. Отдельно развела желатин в курином бульоне. Заливала поочередно, небольшими порциями в несколько

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Заболотская_Анжела

Без заголовка

Четверг, 05 Мая 2016 г. 13:43 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Слоеные язычки от Алии!







 БисмиЛлаh

Так как в торте мне толком слоеное тесто распробовать не удалось, решила приготовить его еще раз, чтобы уже точно определиться - нравится оно мне или нет...





Захотелось без всяких начинок, просто тесто...  Даже рецептик подходящий нашелся...



Приготовление:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Domnica

Слоеное тесто за 10 минут

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 17:35 (ссылка)


слоеные язычки/3881693_yazichki (625x415, 99Kb)Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся 4 противня слоеных язычков с карамельной корочкой. Прекрасное тесто для курника.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мишель_22

Без заголовка

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 12:01 (ссылка)
vkys.info/610-yazychki-iz-b...?_utl_t=li

Язычки из баклажанов на зиму рецепт с фото

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Елена_Лобачёва

Сахарные мини Язычки.

Четверг, 04 Июня 2015 г. 13:22 (ссылка)

Остатки сладки) Сахарные мини Язычки.Что то захотелось .А то кофе попить не с чем.Тесто обычное слоеное бездрожжевое.Иногда полезно держать в морозилке про запас.Себе сладкие сделала.Детям с сыром.
IMG_8148 (700x466, 131Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Из простого творожного теста

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 16:28 (ссылка)










 



Тесто.



300 граммов обычного творога (рассыпчатого, не кремообразного)

200 граммов сливочного масла

300 граммов муки для теста +  50 на раскатку

соль на кончике ножа



Технология.





1. Холодное масло порубить с мукой и солью, пока не образуются крупные крошки.

2. Добавить творог  и быстро собрать тесто в шар.  Если тесто будет слишком рассыпаться,  добавить сметану.



Технология подробно описана у меня в посте про рубленое тесто.



3. Обернуть тесто пленкой и убрать в холодильник часа на 2-3.



Следующие пункты можно опустить вообще, и не заморачиваться.



Но если есть желание получить такое слоистое тесто, как у меня на фотографии - то нужно еще немного поработать. Хотя на самом деле,  и работы никакой особо тоже нет, но требуется время для охлаждения теста. Кстати, тесто может лежать между оборотами и дольше, чем я написала. Вспомнили - достали и прокатали, хоть через час, хоть через три:



4. Достать тесто из холодильника, раскатать в прямоугольник толщиной 1 сантиметр. Сложить втрое и убрать в холодильник на 1 час.



5. Достать тесто, снова раскатать в прямоугольник толщиной 1 сантиметр, сложить втрое и убрать в холодильник на час.



Технология описана подробно  в посте про трубочки с заварным кремом.



"Язычки".



1. Приготовить небольшую вспомогательную доску и чашку сахарного песка (желательно крупного, можно золотого тростникового, как у меня). 

Кроме того, понадобится  бокал или  стакан из тонкого стекла, или специальное кольцо - высечка  диаметром 7-9 сантиметров.



2. На основной доске , подсыпая немного муки, раскатать охлажденное тесто  до толщины 0,7 сантиметра.



3. Из теста вырезать кружки.  Убрать тесто между кружками,  легко его смять и убрать снова в холодильник. Потом его можно будет тоже использовать.



4. Насыпать сахар на вспомогательную доску (тонким слоем), положить  на сахар кружок  теста и слегка прижимая, раскатать его скалкой в длину, так чтобы из кружка получился  эллипс толщиной 0,5 сантиметра.



5. Перенести получившийся язычок на лист для выпечки и уложить его сахарным  слоем кверху.  Лист нужно предварительно смазать тонким слоем масла, обсыпать мукой и излишки стряхнуть / застелить бумагой для выпечки.



6. Выпекать язычки при температуре 220С, пока сахар не расплавится и не зарумянится. Охладить на решетке.



7. При желании, можно язычки склеить попарно кисленьким густым джемом или расплавленным шоколадом.



"Ракушки".



1. Приготовить  плоскую тарелку и  чашку сахарного песка (желательно крупного, можно золотого тростникового, как у меня). 

Кроме того, понадобится  бокал или  стакан из тонкого стекла, или специальное кольцо - высечка  диаметром 7-9 сантиметров.



2. На доске , подсыпая немного муки, раскатать охлажденное тесто  до толщины 0,5 сантиметра.



3. Из теста вырезать кружки. Убрать тесто между кружками,  легко его смять и убрать снова в холодильник. Потом его можно будет тоже использовать.



4. Насыпать сахар на тарелку тонким слоем.



5. Взять кружок теста, положить на сахар и слегка прижать пальцами. Поднять кружок, стряхнуть излишки сахара и сложить пополам, сахарным слоем внутрь.



6. Снова положить свернутый вдвое кружок на сахар, слегка прижать и сложить еще раз пополам, сахарным слоем  внутрь.



7. Взять кружок, сложенный уже вчетверо, прижать одну сторону к сахару и перенести на лист для выпечки, уложив сахарным слоем кверху.



8. Выпекать ракушки  при температуре 220С, пока сахар не расплавится и не зарумянится. Охладить на решетке.



"Плетенка."



1.  Раскатать тесто до толщины 0,7 сантиметра.



2. Мысленно разделить раскатанное тесто на 3 части (по длине) и надрезать две крайние части полосками под углом 45 градусов, шириной 1-2 сантиметра. Получается такая "елочка" с ветками.



Не забудьте сделать "сдвиг" одной стороны по отношению к другой, например полоски на правой стороне должны начинаться ниже, чем на левой - иначе не полутся красивое плетение.









3. На центральную часть выложить начинку ( у меня это  яблоки и изюм, замоченный в роме, а на тесто под начинку  насыпан крахмал, чтобы сок его не размочил).







4. Заплести "косу", закрывая начинку поочередно полосками то с правой части "елочки", то с левой".







5. Уложить плетенку на лист и печь при температуре 210 С, пока тесто не зарумянится. 



6. Охладить на решетке и посыпать ванильной сахарной пудрой.







Тесто очень вкусное и совершенно универсальное. И никаких заморских продуктов для него не нужно!



Муж был совершенно счастлив - когда-то это было его любимое печенье. А я так давно его не пекла! Лет двадцать, наверное. Получилось всего понемножку, но обязательно вскоре повторю. 



И полистаю еще свой старый  блокнот - наверняка найду еще что-то забытое, но такое любимое когда-то!





источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
romanushka000

Песочное имбирное печенье Язычки

Четверг, 13 Ноября 2014 г. 15:48 (ссылка)
nagotovili.ru/pesochnoe-imb...-yazychki/


Песочное имбирное печенье Язычки - это классическое печенье из Франции с ароматом и вкусом имбиря. Отличный рецепт для зимнего чаепития! Рецепт с пошаговыми фото и подробным описанием.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Yarinka_ru

Готовим быстро и вкусно! "Язычки" баклажанов в омлете под пряным сыром

Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 16:19 (ссылка)






Быстрое в приготовлении, нежное, а вместе с тем, малокалорийное блюдо обязательно придется вам по вкусу!



Ингредиенты на 3-4 яйца:



Два средних с баклажана

Немного топленого молока для приготовления омлета

Шинкованный репчатый лучок -1 шт

Пряный сыр твердых сортов - 100 г

Приправа, соль, зелень, сушено-вяленый болгарский перец - по вкусу



Приготовление.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Языки слоеные с маком

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 13:08 (ссылка)

Для приготовления слоеных язычков с маком воспользуемся готовым бездрожжевым тестом и маковой начинкой.
Зальем мак кипятком и оставим под крышкой "париться". После того как он разбух, сольем излишки воды и хорошо отожмем. Добавим по вкусу сахара, ложку коньяка и перемешаем. Поставим на маленький огонь, чтобы излишки влаги испарились. После этого всыпем в маковую начинку чайную ложечку крахмала. Оставим остывать.
Слоеное Бездрожжевое тесто разморозим, разрежем на 8 квадратных частей. Каждую часть немного раскатаем. Положим на каждый квадрат по столовой ложке мака и защипнем, придав форму язычка.
После этого смажем яйцом и обмакнем в сахарный песок. Слоеные язычки можно не смазывать яйцом и не посыпать сахаром, тогда они получаются как на фото.
Выложим на лист, выстланный пергаментной бумагой, и испечем в разогретой духовке при 200 градусах в течение 20 минут.
Источник:http://www.bankreceptov.ru/pasta/pasta-0282.shtml
280_yaziki (400x316, 92Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
piyanchuga

Кому выгодны вредные производства в России

Четверг, 09 Января 2014 г. 14:31 (ссылка)

Кому выгодны вредные производства в России

Год 2013 объявлен в России годом окружающей среды. И вот каковы его первые успехи.

Готовится чудовищное экологическое преступление: в густонаселённой Воронежской области начинается сооружение высокотоксичной промзоны по добыче и переработке никелевых руд.

26 декабря 2011 года Путин, будучи премьером, подписал распоряжение правительства РФ за №2360-р об объявлении конкурса на право пользования участками недр федерального значения в Воронежской области для разведки и добычи медно-никелевых руд.

В мае определился победитель - Уральская Горно-Металлургическая Компании (УГМК), несмотря на то, что Компания нарушила условия конкурса.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gorilka

Михаил Задорнов: народу надоело

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 11:36 (ссылка)

Михаил Задорнов: народу надоело

Как много, оказывается, у нас сохранилось людей, желающих быть полезными. Низко кланяюсь всем Дедам Морозам! Стольким детям благодаря вам этот Новый год будет в радость, несмотря ни на что. Конечно, было несколько неприятных писем - возмущения по поводу того, почему дети просят дорогие подарки. Неужели не понимаете, что дети не знают, сколько что стоит? И вообще, зачем в этой ситуации говорить о дороговизне? Не можешь помочь, не помогай. Или выбери подарок согласно своим возможностям.


В Новый год принято говорить добрые пожелания. Но тем, кто откликнулся, даже желать ничего не надо - вот увидите, у вас и так сбудется всё, что вы задумаете!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<язычки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda