Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 74 сообщений
Cообщения с меткой

яблочный квас - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
A_vani

Без заголовка

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 22:01 (ссылка)

target=_blank>


Жизнь требует от нас знания худшего, чтобы делать из него лучшее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
inessav

Яблочный квас своими руками!

Пятница, 24 Июня 2016 г. 23:28 (ссылка)

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение


3925073_435857 (480x640, 82Kb)



 Напиток со вкусом нашего детства. Помните, когда в летний зной в пору нашей молодости у бочек с квасом выстраивалась длинная очередь и вы с нетерпением ждали пока в руках у вас окажется заветный стаканчик кваса... Холодный, играющий пузырьками и пахнущий хлебом. Рецепт этого напитка показался мне самым приближенным к тому, который нам знаком. Спасибо автору - Терезе.



далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TVORYU

Рецепты яблочного кваса в домашних условиях.

Четверг, 19 Мая 2016 г. 20:43 (ссылка)

Квас из яблок – отличный напиток в жару. Холодненький, чуть шипучий (как и положено квасу), освежающий.
К сожалению, в летнее время года большинство сортов яблок еще не успевают созреть, но для приготовления
кваса можно использовать и замороженные яблочки, заготовленные заранее.
А осенью приготовленный, яблочный квас в домашних условиях будет совсем нелишним на столе – особенно
в октябре-ноябре, когда батареи уже включены, а на улице не успело похолодать, и все, о чем вы думаете
дома – глоток ароматного прохладительного напитка.



Ингредиенты

2 литра холодной воды;
От 3-х до 5-и яблок средних размеров;
100 г сахару;
0,5 чайной ложки сухих дрожжей (или 10 г живых, прессованных).

Как приготовить квас из яблок в домашних условиях

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maria2406

Яблочный квас

Пятница, 06 Мая 2016 г. 19:36 (ссылка)




Ингредиенты:

3 средних яблока

1 л горячей воды

1/2 ч.л. сухих дрожжей

3/4 стакана сахарного песка

1/8 ч.л. лимонного сока



Приготовление:

1. Яблоки вымыть, почистить, удалить сердцевину, нарезать дольками и положить в кастрюлю.

2. Залить яблоки горячей водой, довести до кипения и варить в течение 5 минут, затем снять с огня и немного охладить под крышкой.

3. В небольшом количестве тёплого яблочного отвара развести дрожжи, оставить на 20 минут, затем вместе с сахаром и лимонным соком добавить в кастрюлю с яблочным отваром.

4. Закрыть кастрюлю крышкой, оставить квас для брожения на 12-15 часов при комнатной температуре, затем процедить и охладить.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
koteroza

Яблочный квас

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 08:28 (ссылка)


4920201_c52973f6f82a8b9ec4e5c2a6518e15bd_xxl (685x457, 48Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО КВАСА И ЕГО УНИКАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА

Суббота, 01 Августа 2015 г. 09:59 (ссылка)




Приготовление яблочного кваса не отнимет у вас много свободного времени, зато взамен обогатит организм полезными веществами. Этот напиток прекрасно помогает справляться со всеми негативными эмоциями, возвращает утраченные после болезни силы. При регулярном употреблении яблочного кваса наблюдается повышение работоспособности и нормализация работы пищеварительной системы. Он также великолепно утоляет жажду.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
galinadeir60

Яблочный квас

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 10:00 (ссылка)


Яблочный квас



Яблочный квас






Автор: 

Поварёнок 6 уровня

22 мая 2011, 19:42   Просмотров: 128718


 




Категория: Напитки -> Квас


Описание: Напиток со вкусом нашего детства. Помните, когда в летний зной в пору нашей молодости у бочек с квасом выстраивалась длинная очередь и вы с нетерпением ждали пока в руках у вас окажется заветный стаканчик кваса... Холодный, играющий пузырьками и пахнущий хлебом. Рецепт этого напитка показался мне самым приближенным к тому, который нам знаком. Спасибо автору - Терезе.




 


 



Ингредиенты для "Яблочный квас":





 










 



 



Рецепт "Яблочный квас":










Яблочный квас ингредиенты

Для приготовления кваса подготовим такие продукты. Вскипятим

и охладим 3 литра воды до тёплого состояния.











Яблочный квас ингредиенты

В ёмкость соответствующего размера засыпаем сахар, кофе и 

дрожжи.











Яблочный квас ингредиенты

Выливаем остывшую воду и яблочный сок. Хорошенько перемешиваем

до растворения всех ингредиентов.











Яблочный квас ингредиенты

Накрываем кастрюлю крышкой, оставив отверстие и оставляем квас

для брожения при комнатной температуре на 12 часов.











Яблочный квас ингредиенты

Вот так выглядит квас на следующий день. Процеживаем его через

плотную ткань и ставим в холодильник.











Яблочный квас ингредиенты

Охлажденный, он такой вкусный, как из нашего детства.











Яблочный квас ингредиенты

Угощайтесь, пожалуйста!






 




 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Florsita

Квас на яблочном соке

Вторник, 12 Августа 2014 г. 15:34 (ссылка)

 1407843257_o_eZH1f8jkU (459x474, 66Kb)


Очень вкусный квас. Готовить быстро и просто. Получается много. Очень советую.

Ингредиенты:

-1 литр яблочного сока

-1 стакан сахара

-2 ч. л растворимого кофе

-1 ч. л сухих дрожжей



Приготовление:

1. В большой емкости смешать все ингредиенты и добавить 3 литра теплой воды (у меня фильтрованная – кипяченая). Оставить при комнатной температуре на 8 часов.

2. Перелить квас по бутылками или в большой кувшин. Поставить в холодильник. Выход: 4 литра.

 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Волжанка-52

Яблочный квас

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 14:12 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/57625/

Квас
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MSVET

Яблочный квас

Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 09:36 (ссылка)


Яблочный квас



Яблочный квас



Описание: Напиток со вкусом нашего детства. Помните, когда в летний зной в пору нашей молодости у бочек с квасом выстраивалась длинная очередь и вы с нетерпением ждали пока в руках у вас окажется заветный стаканчик кваса... Холодный, играющий пузырьками и пахнущий хлебом. Рецепт этого напитка показался мне самым приближенным к тому, который нам знаком. Спасибо автору - Терезе.



 




 


 



Ингредиенты для "Яблочный квас":





Рецепт "Яблочный квас":










Яблочный квас ингредиенты

Для приготовления кваса подготовим такие продукты. Вскипятим

и охладим 3 литра воды до тёплого состояния.











Яблочный квас ингредиенты

В ёмкость соответствующего размера засыпаем сахар, кофе и 

дрожжи.











Яблочный квас ингредиенты

Выливаем остывшую воду и яблочный сок. Хорошенько перемешиваем

до растворения всех ингредиентов.











Яблочный квас ингредиенты

Накрываем кастрюлю крышкой, оставив отверстие и оставляем квас

для брожения при комнатной температуре на 12 часов.











Яблочный квас ингредиенты

Вот так выглядит квас на следующий день. Процеживаем его через

плотную ткань и ставим в холодильник.











Яблочный квас ингредиенты

Охлажденный, он такой вкусный, как из нашего детства.











Яблочный квас ингредиенты

Угощайтесь, пожалуйста!




 



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MSVET

Яблочный квас

Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 09:31 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/57625/


Квас

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mayskay

Без заголовка

Суббота, 01 Марта 2014 г. 18:27 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/57625/

Квас
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Квас на яблочном соке...у жары просто нет шансов…

Суббота, 22 Июня 2013 г. 08:40 (ссылка)

main (500x375, 87Kb)
На мой взгляд один из наиболее ленивых и быстрых рецептов приготовления кваса. А вкусно как! Шипуче и с яблочным ароматом и вкусом.
Я всегда обходила стороной классические рецепты приготовления кваса по разным причинам, но в основном из за нежелания с ними возится - настаивать, процеживать, переливать и время -ждать для меня самое сложное! Этот рецепт вписался в мой ритм жизни идеально, практически никакой возни - все смешал, разлил по бутылкам и в летнюю жару через сутки, максимум двое можно пить.



2772dd6fb3342e86519643129ed64819 (45x70, 2Kb)Очень вкусный квас. Готовить быстро и просто.
Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Подборка рецептов кваса

Суббота, 15 Июня 2013 г. 16:51 (ссылка)


Подборка рецептов кваса



Необходимые ингредиенты:

200 - 250 г хлеба, 100 - 150 г муки, 50 - 100 г сахара, 20 - 25 г дрожжей, изюм.

Растворить в теплой воде дрожжи, добавить муки и замесить тесто до консистенции сметаны. Поставить его бродить на 90 - 120 минут. Нарезать маленькими кусочками ржаной хлеб и подсушить его в духовке. Залить хлеб кипятком, добавить сахар и дать ему постоять. Затем добавить к хлебу забродившее тесто и при температуре 30 - 35 °C выдержать его в течение 10 - 12 часов.

Готовую смесь процедить и разлить в бутылки, добавив в каждую несколько изюмин. Оставшуюся после процеживания массу можно использовать как закваску при приготовлении следующей порции кваса.



Квас из ржаного хлеба



1 - 1,2 кг ржаного хлеба, 12 л воды, 700 - 800 мл темной патоки, 2 ст. ложки дрожжей, 1 ст. ложки муки, изюм.

Нарезать черствый ржаной хлеб маленькими кусочками и залить его кипятком. Накрыть емкость скатертью и держать так, пока масса не станет теплой, как парное молока. После этого процедить ее, смешать с хорошей темной патокой и тщательно растереть. Добавить муку, дрожжи и поставить массу на 12 часов в теплое помещение. На следующее утро процедить и разлить квас по бутылкам, положив в них по 2 - 3 изюминки.



Квас из ягод простой



Насыпать полную бутыль ягод (малина, клубника, вишня, красная смородина, брусника или рябина), залить их слегка остывшей кипяченой водой и отставить в холодное место. Если делать токой квас из яблок или груш, то их нужно заливать нипятком, дать настояться сутки, прощедить и подавать.



Квас изюмный



800 г сахара, 15 л воды, 200 г изюма, 25 г дрожжей, 2 лимона, 0,5 ч. ложки соды.

Положить в кастрюлю дольки лимона, изюм, сахар и ошпарить их кипятком. Накрыть кастрюлю салфеткой. Когда вода охладится, добавить в кастрюлю распущенные в воде дрожжи и соду. Отставить кастрюлю на 12 часов. Забродивший напиток процедить и разлить по бутылкам. Закрыть их деревянными пробками, пставить в теплое место на 2 часа, а затем поместить в темное холодное помещение. Подержать там квас в течение 3 дней

Квас клюквенный

1 кг клюквы, 4 л воды, 350 г сахара, 10 г дрожжей.

Клюкву перебрать, промыть, поместить в кастрюлю, размять, залить водой, кипятить 10 минут. Процедить через сито, прибавить сахар и размешивать до тех пор, пока сахар не растворится. Остудить, прибавить растертые с сахаром дрожжи, хорошо вымешать, слить в бутылки, закупорить и отставить в темное холодное место. Квас можно употреблять через 3 дня.



Квас медовый



500 г меда, 250 г изюма, 3 л кипятка, 1 - 1,5 лимона, 15 г дрожжей.

Мед развести в кипятке. Остудить и добавить дрожжи, распущенные в малом количестве воды, мелко нарезанные лимоны, изюм и поставить в теплое место для брожения. Квас готов, когда лимоны и изюм всплывут. Снять их, отжать, а квас разлить в бутылки и укупорить. Хранить в холодном месте в горизонтальном положении.



Квас молочный



3 л молока, 120 г сахара, 30 г дрожжей.

Сахар растворить в молоке, закипятить. Охладить до комнатной температуры. Дрожжи распустить в малом количестве молока и смешать с основным объемом. Отставить для брожения на 2 дня.



Квас русский



500 г ржаного хлеба, 3 л воды, 100 г сахара, 25 г дрожжей, 25 г изюма.

Хлеб нарезать и пдсушть в духовке. Положить в эмалированную посуду и залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на 6 - 8 часов. После этого жидкость процедить, ввести дрожжи, распущенные в небольшом количестве теплой воды с сахаром. размешать и поставить в теплое место на 8 - 12 часов для брожения. Перебродивший квас процедить и разлить в бутылки, в которые положить по несколько изюминок, плотно закупорить. Бутылки с квасом хранить на холоде в горизонтальном положении.



Квас с мятой



2,5 л русского кваса, 1 стакан воды, 5 г мяты (мелиссы), 25 г изюма.

Сушеные листья мяты залить кипятком, накрыть и дать настояться в теплом месте в течение 1 часа, процедить. Настой влить в готовый русский квас, добавить изюм. Дать настояться 6 - 8 часов.

Подавать охлажденным.



Квас с хреном



2,5 л русского кваса, 50 г меда, 50 г сахара, 15 г дрожжей, корень хрена.

В готовый русский квас добавить мед, дрожжи, размешать с сахаром, перемешать. Затем добавить наструганный корень хрена и дать настояться 4 - 6 часов. Процедить.

Подавать охлажденным.



Квас хлебный



250 г черного хлеба (из муки ржаной грубого помола), 4 л воды, 200 - 250 г сахара, 5 г дрожжей, 1 лимон или лимонная кислота.

Хлеб высушить, залить кипятком, отставить на несколько часов. После остывания процедить, добавить сахар, растертые с сахаром дрожжи, лимонный сок или лимонную кислоту. Отставить на 24 часа.

Затем слить в бутылки, закупорить и поместить в темное холодное место на 3 дня.



Квас черемуховый



3 стакана плодов черемухи, 3 л воды, 300 г сахара, 5 г дрожжей.

Свежие плоды черемухи засыпать сахаром (около 100 г) и отставить на 10 - 12 часов. После того как они настоятся, залить плоды теплой водой. добавить оставшийся сахар, дрожжи и атставить полученную жидкость еще на 10 - 12 часов. Затем процедить, разлить в бутылки и дать квасу настояться еще 1 - 2 дня.



Квас яблочный



800 г яблок, 3 л воды, 300 г сахара, 30 г дрожжей, 1,5 лимонной кислоты.

Яблоки вымыть, вырезать подпорченные места, нарезать. Залить водой и довести до кипения. Снять с огня и дать настояться 2 - 3 часа в теплом месте. Процедить, слегка остудить. Размешать дрожжи, сахар и лимонную кислоту с небольшим количеством теплой воды и смешать с отваром. Отставить для брожения на 3 дня.


Rbc9E1Hpmo8 (604x383, 41Kb)
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<яблочный квас - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda