Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 84 сообщений
Cообщения с меткой

яблочная пастила - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ГалаНика

Пастила из яблок – круче любых конфет! 9 рецептов

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 21:45 (ссылка)

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение






Пастила из яблок – круче любых конфет! Как приготовить пастилу яблочную в домашних условиях и блюда с ней



3925311_Pastila_iz_yablok (550x350, 110Kb)



Пастила – лакомство из детства.



Раньше самодельный продукт ценили за доступность.



Сейчас главным козырем пастилы является натуральность.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Яблочная пастила*

Среда, 23 Марта 2016 г. 16:08 (ссылка)

Ни грамма жира – и прекрасный десерт готов!
illu_article_content (11) (650x483, 270Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мисс_полезность

Яблочная пастила

Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 14:35 (ссылка)





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марриэтта

Очень вкусная яблочная пастила

Среда, 21 Октября 2015 г. 13:48 (ссылка)


Когда наступает время созревания яблок, в какой-то момент радость от возможности есть их без ограничения, сменяется вопросом, «Что с  таким количеством делать?».  Вариантов достаточно много.  Можно испечь шарлотку или различные пироги и пирожки. Я делаю яблочный штрудель по этому рецепту: http://idejki.ru/entry/vkusno-i-krasivo/yablochnyj-shtrudel-iz-sloenogo-testa. Очень вкусно! Готовится просто, потому, что из слоенного теста. Но в сочетании с шариком мороженного (а он подается именно так) просто божественно! Попробуйте, не пожалеете.



Яблочный штрудель:



яблочный штрудель

Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Яблочная пастила

Четверг, 01 Октября 2015 г. 20:04 (ссылка)


В то время, когда в каждой духовке мира выпекаются ароматные осенние яблочные пироги, вроде ничего другого и не хочется. Яблоки при всей своей обычности абсолютно не надоедают, а пироги с ними - квинтэссенция любого обеда и ужина!



Но даже здесь хочется выкинуть какой-нибудь вкусный фокус и удивить домашних и гостей дома, приготовив не просто пирог, а настоящую яблочную пастилу!



Пастила яблочная.jpg



 







Понадобится:

- 2 кг яблок (обычно советуют "Антоновку", но я готовила и с другими сортами)

- 2 яичных белка

- 1 стакан сахара

- 100 гр. сахарной пудры



Приготовьтесь: процесс займет немало времени, но результат стоит того!



Яблоки моем, очищаем от кожуры. Я убираю специальным приспособлением сердцевину, а затем разрезаю яблоки на дольки. Выкладываем яблоки в форму и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку запекаться. Яблоки должны "поплыть" и стать "пригодными" для взбивания. На это может понадобиться разное время - в зависимости от величины и сорта яблок. Если вы разрежете их на мелкие кусочки, то уложитесь в 15 минут.



Яблоки перекладываем в другую форму (выделившийся сок не используем), добавляем 0,5 стакана сахара и взбиваем пока масса не побелеет. Вообще, чем дольше, тем лучше, но не менее 15 минут.



Отдельно взбиваем белки до жестких пиков, по ложке добавляя к ним оставшийся сахар.



Смешиваем яблочную массу с белковой, промешиваем хорошо, до однородности. Примерно 4 ложки отделяем и откладываем - позже используем.



Все остальное "тесто" выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в духовку. Духовка уже прогрета, однако температуру нужно убавить до 100 градусов С. Далее сушим пастилу в духовке сприоткрытой дверцей около 5-7 часов. Готовая пастила должна приобрести золотисто-коричневый цвет, а для надежности ее можно проверить деревянной шпажкой.



Готовую пастилу аккуратно отделяем от бумаги, это удобно делать широким ножом. При необходимости можно смочить бумагу водой. Остывшую пастилу разрезаем на части, в зависимости от величины противня и желаемой ширины пастилы это могут быть 3 или 4 части. Я делаю пастилу высокой, поэтому увеличиваю пропорции вдвое и готовлю на двух противнях. Каждый слой промазываем оставшейся массой, которую мы отложили на потом, и отправляем пастилу в духовку еще на 2 часа при тех же 100 градусах С и также приоткрытой дверце.



После щедро обваливаем пастилу в сахарной пудре, буквально втираем пудру в пастилу.



Готовая пастила хранится в пергаменте при комнатной температуре несколько месяцев, для более длительного хранения - в холодильнике. Но обычно съедается сразу. :)


источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Kuma_1

Видеорецепты: Заготовки из яблок

Суббота, 22 Августа 2015 г. 17:56 (ссылка)









Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кладовая_творчества (Автор -Vitolda)

Яблочная пастила от Людмилы Паржиной

Вторник, 24 Марта 2015 г. 15:17 (ссылка)




Яблочная пастила от Людмилы Паржиной



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

Яблочная пастила от Людмилы Паржиной

Вторник, 27 Января 2015 г. 21:27 (ссылка)




Яблочная пастила от Людмилы Паржиной



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
svetlyachoKK

Яблочная пастила по мотивам белёвской

Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 15:52 (ссылка)


 



Пастила яблочная


 




Яблочная пастила по мотивам Белёвской пастилы. Почему по мотивам? Потому что Белёвская готовится исключительно из антоновских яблок, а у нас просто яблоки кисленькие.


Нам понадобится:


500 г яблочного пюре


150 г. сахара


1 белок


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<яблочная пастила - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda