Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 274 сообщений
Cообщения с меткой

эчпочмак - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
orisyi

Как приготовить как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом) - рецепт, ингридиенты и фотографии

Четверг, 18 Августа 2016 г. 12:07 (ссылка)
sloosh.ru/pages/372-kak-pri...yasom.html

Рецепт блюда «как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом)». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления


1.
372_5_s (604x401, 201Kb)

2.
372_6_s (401x604, 212Kb)

3.
372_7_s (604x453, 273Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MarianaPL

Эчпочмак

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 16:09 (ссылка)


GBEHAonjxAQ (604x453, 77Kb)



Ингредиенты:



● кефир

● 0.5 стакана сметаны

● чайная ложка соли, соды и разрыхлителя

● желток 100г

● сливочное масло

● 2 стакана муки

● мясо

● картофель

● лук

● перец

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
просто-Галка

Как приготовить как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом) - рецепт, ингридиенты и фотографии

Четверг, 28 Июля 2016 г. 17:13 (ссылка)
sloosh.ru/pages/372-kak-pri...yasom.html


Рецепт блюда «как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом)». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Волгореченск

Как приготовить как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом) - рецепт, ингридиенты и фотографии

Пятница, 22 Июля 2016 г. 19:50 (ссылка)
sloosh.ru/pages/372-kak-pri...yasom.html


Рецепт блюда «как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом)». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии проце














Как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом)




Вернуться к списку рецептов







Пост!

 

Facebook2

 

Twitter

 

Мой мир5

 

Вконтакте7

 

Одноклассники32

 

Google+

 

Pinterest5




 


 




Ингредиенты:



Тесто:

Мука – 850 гр.,

Молоко – 500 мл.,

Яйца – 2 шт.,

Дрожжи (сухие) – 5 гр.,

Масло сливочное – 70 гр.,

Масло подсолнечное – 1 ст.л.,

Соль – 1 ч.л.,

Сахар – 1 ст.л.



Начинка:

Говядина – 800 гр.,

Картошка (крупная) – 6 шт.,

Лук репчатый – 4-5 шт.,

Соль, перец – по вкусу,

Бульон говяжий – 0,5 л.

Яйцо для смазывания изделия - 1 шт.



Приготовление:



В тёплом молоке развести дрожжи, добавить растопленное сливочное масло, растительное, яйца, соль, сахар, всё размешать, добавить муку и замесить тесто.

Тесто завернуть в полиэтиленовый пакет ( не плотно), и оставить на время ( на кухонном столе), пока будем готовить начинку.



Для начинки мясо и картофель нарезать кубиками стороной 1 см., репчатый лук - мелкими кубиками, посолить поперчить по вкусу.

"Отдохнувшее" тесто ещё раз вымесить, и разделить на одинаковые кусочки, размером с небольшой мандарин, примерно 16-18 шт., кусочки раскатать в лепёшки, размером с блюдце, на середину положить начинку, и слепить пирожки в виде треугольников с дырочкой посередине. Эта дырочка нам нужна будет для того, чтобы залить туда бульон при выпекании.



Готовые эчпочмаки выложить на противень, смазанный маслом.

Противень поставить в нагретую до 200 гр. духовку,запекаем 5 минут, после убавить температуру до 170 градусов и выпекать 20 минут. Вынуть противень с пирогами, смазать яйцом, залить внутрь, в дырочки, бульон (сколько влезет), и поставить в духовку ещё на 20 минут.



Всё! Подаём горячими с говяжьим бульоном. Желающие могут подливать ещё бульон в пироги, или запивать им.

Приятного аппетита!)



***если нет говяжьего, или бараньего бульона, можете заменить на куриный (но это уже будет совсем другая история), или в крайнем случае, разведите сливочное масло в кипятке, и заливайте этим "бульоном" пироги во время запекания.




 


Как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом) - фотографии


Фото к рецепту: Как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом)



Фото к рецепту: Как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом)



Фото к рецепту: Как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом)



Фото к рецепту: Как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом)



Фото к рецепту: Как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом)



Фото к рецепту: Как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом)



Фото к рецепту: Как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом)



Фото к рецепту: Как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом)








 


 




сса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
наташа_федорчук

Как приготовить как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом) - рецепт, ингридиенты и фотографии

Четверг, 21 Июля 2016 г. 08:56 (ссылка)
sloosh.ru/pages/372-kak-pri...yasom.html

Рецепт блюда «как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом)». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Синтез

Треугольные пироги с картошкой и мясом

Четверг, 21 Июля 2016 г. 07:32 (ссылка)

Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение




372_7_s (604x453, 273Kb)





Ингредиенты:



Тесто:

Мука – 850 гр.,

Молоко – 500 мл.,

Яйца – 2 шт.,

Дрожжи (сухие) – 5 гр.,

Масло сливочное – 70 гр.,

Масло подсолнечное – 1 ст.л.,

Соль – 1 ч.л.,

Сахар – 1 ст.л.



Начинка:

Говядина – 800 гр.,

Картошка (крупная) – 6 шт.,

Лук репчатый – 4-5 шт.,

Соль, перец – по вкусу,

Бульон говяжий – 0,5 л.

Яйцо для смазывания изделия - 1 шт.



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ксенатон

Без заголовка

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 07:43 (ссылка)
elisheva.ru/food/vypechka/n...?_utl_t=li

Татарские пирожки "Эчпочмак", пошаговый рецепт с фото | Блог elisheva.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amfidalla

Как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом)

Пятница, 08 Апреля 2016 г. 08:36 (ссылка)


Ингредиенты:

- Тесто:

Мука – 850 гр.,

Молоко – 500 мл.,

Яйца – 2 шт.,

Дрожжи (сухие) – 5 гр.,

Масло сливочное – 70 гр.,

Масло подсолнечное – 1 ст.л.,

Соль – 1 ч.л.,

Сахар – 1 ст.л.

- Начинка:

Говядина – 800 гр.,

Картошка (крупная) – 6 шт.,

Лук репчатый – 4-5 шт.,

Соль, перец – по вкусу,

Бульон говяжий – 0,5 л.

Яйцо для смазывания изделия - 1 шт.



далее...

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Martina25

Эчпочмак по-татарски

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 12:39 (ссылка)



Ингредиенты:

*мука 4,5 стакана
*вода 1,5 стакана
*яйца куриные 3 штуки
*соль 1 ч. ложка
*говядина 500-600 грамм
*картофель 7-8 штук
*соль 0,5 ч. ложки
*лук репчатый 1 штука
*масло топленое 0,5 стакана
*перец 1 грамм
ДАЛЕЕ..
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vik64tor

Как приготовить как приготовить эчпочмак - рецепт, ингридиенты и фотографии

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 12:51 (ссылка)
sloosh.ru/pages/5324-kak-pr...chmak.html

Рецепт блюда «как приготовить эчпочмак». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kschisa

Эчпочмак.

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 09:08 (ссылка)

000 (604x453, 145Kb)


Ингредиенты

- Тесто:
Мука – 850 гр.,
Молоко – 500 мл.,
Яйца – 2 шт.,
Дрожжи (сухие) – 5 гр.,
Масло сливочное – 70 гр.,
Масло подсолнечное – 1 ст.л.,
Соль – 1 ч.л.,
Сахар – 1 ст.л.

- Начинка:
Говядина – 800 гр.,
Картошка (крупная) – 6 шт.,
Лук репчатый – 4-5 шт.,
Соль, перец – по вкусу,
Бульон говяжий – 0,5 л.
Яйцо для смазывания изделия - 1 шт.

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Stasy_Ka

Эчпочмак – рецепт

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 06:07 (ссылка)


Эчпочмак - это блюдо татарской кухни.



6010649_9 (500x375, 42Kb)



Оно похоже на пирожки с мясом, с различной начинкой: из баранины, говядины, курицы, картофеля и лука.



Для приготовления эчпочмака используется два вида теста: на кефире - бездрожжевое и дрожжевое.




  • рецепт теста на кефире: пшеничная мука – 3 ст.; сливочное масло – 250 г; кефир – 200 мл; сода – 0,5 ч. ложки; куриное яйцо – 2 шт. 



Рецепт приготовления эчпочмака достаточно прост.



Берем охлажденное сливочное масло, нарезаем на кусочки и разминаем с пшеничной мукой до получения однородной крупной крошки. В отдельной миске взбиваем хорошенько яйцо, добавив совсем немного соли. Вливаем кефир и кладем чуть-чуть соды, не гашенной уксусом.



Получившуюся смесь добавляем в муку с маслом и замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным и мягким, но не липнуть.



Готовое тесто ставим на полчаса в холодильник. А сами этим временем готовим начинку.




  • Для начинки: мясо – 800 г; (баранина, говядина, куринное филе); картофель – 4 шт.; лук – 2 шт.; масло сливочное – 50 г; бульон – 1 ст.; соль, перец, специи - по вкусу.



6010649_Echpochmak535x357 (535x357, 56Kb)



Для этого берем любое мясо, лучше всего говядину, и нарезаем вместе с картофелем небольшими кубиками. Лук чистим и натираем на крупной терке. Все смешиваем, солим, перчим по вкусу!




  • рецепт дрожжевого теста: мука – 4 ст.; вода – 1 ст.; сухие дрожжи – 10 г; яйцо – 2 шт.; соль – 1 ч. ложка; сахар – 1 ст. ложка.



Замешиваем однородное дрожжевое тесто, даем ему подняться, вымешиваем ещё раз и даем подойти второй раз. Подошедшее тесто обминаем, нарезаем кусочками и раскатываем каждый в небольшой круглый пласт.



Выкладываем начинку и защепляем края так, чтобы получились треугольники. Сверху в середине обязательно должно остаться небольшое отверстие.



Перекладываем татарские пироги эчпочмак на смазанный маслом противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 - 35 минут. Затем достаем их, вливаем немного бульона или кладем кусочек сливочного масла, смазываем яйцом и допекаем еще в течение 20 минут.

 



 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-MALEFISENTA-

Эчпочмак

Суббота, 05 Марта 2016 г. 07:32 (ссылка)








Ингредиенты



для теста:



Теплое молоко (можно кефир) — 0,5 л

Мука — 1 кг

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 1/4 ст.

Сухие дрожжи — 1 ст. л.

Яйца куриные — 1 шт.

Подсолнечное масло — 5–6 ст. л.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<эчпочмак - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda