Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 332 сообщений
Cообщения с меткой

эспрессо - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
infohom

Как три чашки кофе в день продлевают нам жизнь

Среда, 02 Августа 2017 г. 18:22 (ссылка)

Кофе регулярно становится камнем преткновения между людьми, выступающими за здоровый образ жизни.
С одной стороны баррикад находятся те, кто предлагает отказаться от кофе, обвиняя напиток в способности вызывать привыкание и увеличивать риск болезней сердца. С другой — те, кто полагает, что ничего страшного в умеренном потреблении кофе нет, а «чашка бодрости» утром еще никому не навредила.
Казалось бы, разрешить спор должны ученые со своими многочисленными исследованиями на тему. Но вот проблема: исследования говорят о том, что кофе и вреден и полезен одновременно. Впрочем, голосов «за» потребление кофе в небольших количествах все-таки больше, так как научные эксперименты подтверждают — напиток на основе кофейных зерен может замедлить старение клеток, усилить мозговую активность и даже защитить от рака простаты.
А совсем недавно ученые выяснили, что три чашки кофе в день продлевают жизнь. И это еще один повод не отказывать себе в удовольствии в виде эспрессо (точнее, сразу трех).
Daily Mail сообщает, что две крупных исследовательских группы независимо друг от друга пришли к выводу, что потребление 1-3 чашек кофе в день заметно снижает риск ранней смерти. Результаты исследований, опубликованные в Annals of Internal Medicine, показывают, что существует сильная взаимосвязь между потреблением кофе и снижением риска заболеваний печени, проблем с кровообращением и заболеваний, связанных с пищеварительным трактом.
В исследовании, проведенном Имперским колледжем Лондона (Imperial College London) и Международным агентством ООН по исследованию рака (UN International Agency for Research on Cancer), приняли участие 520 000 человек в возрасте старше 35 лет из десяти стран мира. Результаты показали, что добровольцы, которые пили три чашки кофе в день, имели на 18% меньше шансов умереть в течение 16 лет, по сравнению с теми, кто вообще не пил кофе.
Американское исследование, возглавляемое специалистами из Университета Южной Калифорнии (University of Southern California), проанализировало данные 186 000 человек. Результаты оказались аналогичными: люди, которые пили от одной до трех чашек кофе в день, были на 12-18% менее склонны к смерти в течение следующих 16 лет, по сравнению с теми, кто отказался от кофе.
Ученые полагают, что причина здесь в антиоксидантных растительных соединениях, а вовсе не в кофеине, как можно подумать. Кроме того, ряд показателей позволяет говорить о том, что они же (антиоксиданты) эффективно снимают воспаления в организме и укрепляют иммунную систему.
«Важно отметить, что результаты были одинаковыми во всех десяти европейских странах с разными привычками к употреблению кофе и обычаями», — говорит ведущий автор первого исследования Марк Гюнтер (Marc Gunter). Таким образом, умеренное потребление кофе действительно не наносит вреда организму, а включение напитка в рацион, очевидно, имеет реальные преимущества для здоровья.
1 (620x400, 132Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Блины " Тирамису"

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 20:51 (ссылка)








Ингредиенты:



Для блинов:

Мука – 2 стакана

Сахар – 2 столовых ложки

Какао-порошок – 2 столовых ложки

Разрыхлитель – 2 чайных ложки

Сода – 1/2 чайной ложки

Щепотка соли

Молоко – 1,5 стакана

Сметана – ½ стакана

Яйцо – 3 шт

Сливочное масло – 4 столовых ложки

Ванилин – 2 чайных ложки

Эспрессо – 4 столовых ложки



Для крема:

Сыр маскарпоне – 125 г

Сливки для взбивания – 1 стакан

Сахар – 2 столовых ложки



Приготовление:



Крем. Все ингредиенты для крема взбейте до воздушных пиков. Поставьте в холодильник.

Блины. В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной миске смешайте молоко и сметану до однородной массы. Добавьте экспрессо, вбейте яйца, растопленное масло и ванилин. Смешайте молочную смесь с сухими ингредиентами и убедитесь, чтобы не осталось комочков. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще ложку или 2 муки. Нагрейте сковороду и на масле пожарьте блины.Выложите готовые блины на тарелку. Между каждым блином нанесите крем. Сверху выложите оставшийся крем и слегка присыпьте какао. Охладите перед подачей.



Приятного аппетита!









 



источник

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Блины "Тирамису"

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 20:48 (ссылка)








Ингредиенты:



Для блинов:

Мука – 2 стакана

Сахар – 2 столовых ложки

Какао-порошок – 2 столовых ложки

Разрыхлитель – 2 чайных ложки

Сода – 1/2 чайной ложки

Щепотка соли

Молоко – 1,5 стакана

Сметана – ½ стакана

Яйцо – 3 шт

Сливочное масло – 4 столовых ложки

Ванилин – 2 чайных ложки

Эспрессо – 4 столовых ложки



Для крема:

Сыр маскарпоне – 125 г

Сливки для взбивания – 1 стакан

Сахар – 2 столовых ложки



Приготовление:



Крем. Все ингредиенты для крема взбейте до воздушных пиков. Поставьте в холодильник.

Блины. В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной миске смешайте молоко и сметану до однородной массы. Добавьте экспрессо, вбейте яйца, растопленное масло и ванилин. Смешайте молочную смесь с сухими ингредиентами и убедитесь, чтобы не осталось комочков. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще ложку или 2 муки. Нагрейте сковороду и на масле пожарьте блины.Выложите готовые блины на тарелку. Между каждым блином нанесите крем. Сверху выложите оставшийся крем и слегка присыпьте какао. Охладите перед подачей.



Приятного аппетита!









 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Шоколадно-свекольный кекс

Понедельник, 29 Мая 2017 г. 05:29 (ссылка)


Автор НикОль



DSC07562 (700x465, 244Kb)



Такое необычное сочетание: свекла и шоколад преобразовались у меня в такой замечательный кекс. Рецепт взяла из какого-то журнала...сохранилась только вырезка:)



Кекс получился очень шоколадным, сочным (за счет свеклы) и очень вкусным!  Надеюсь вам тоже понравится!:)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дубовицкая_Галина

От эспрессо до колд брю: шпаргалка по кофейным напиткам .

Вторник, 23 Мая 2017 г. 12:00 (ссылка)

Это цитата сообщения Prudent Оригинальное сообщение

От эспрессо до колд брю: шпаргалка по кофейным напиткам












От эспрессо до колд брю: шпаргалка по кофейным напиткам



В меню кофеен десятки наименований, и многие из них неизвестны случайным посетителям. Лайфхакер поможет разобраться в обилии напитков и необычных способах заваривания кофе, чтобы вы не попали впросак.









Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_tema

Экс-прессо

Четверг, 24 Ноября 2016 г. 11:01 (ссылка)

Позавчера я написал пост про эспрессо. Кроме прочего, я рассказал, что слово происходит от слово "экспресс" - "быстрый".

И тут в каменты приперлись читатели википедии, которые начали выдавать версии, что слово "эспрессо" происходит от латинского "ex presso", то есть "из пресса" (по аналогии с "ex machina" - "из машины").

Друзья, не все, что написано в википедии - правда. Эспрессо - от слова быстрый. Это быстрый кофе. Никакие другие версии не имеют права на существование. Медленный кофе - в турке, надо пять минут ждать.

А еще:

Унитаз - это не универсальный таз (а латинское слово unitas, "единство").

Вокзал - это не вокальный зал (а искаженное слово Vauxhall, название парка под Лондоном).

Кирза - это не грубая шерстяная ткань kersey (а искусственная кожа, сокращение от "Кировский завод").

Пиджак - не от слова спина (спинжак).

Ну а семья - это не "семь я".

Не становитесь учениками Задорнова, епта.

http://tema.livejournal.com/2376259.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_tema

Калибруем уровень снобизма

Вторник, 22 Ноября 2016 г. 11:01 (ссылка)

Что может быть хуже, чем эКспрессо?

Только эспрессо с собой.

Кстати, я совершенно не обижаюсь на людей, которые говорят "экспрессо". В конце концов, эспрессо - это быстрый кофе, от слова "экпресс". Так же я не обижаюсь на тех, кто говорит "грейпфрукт".

А вот те гандоны, которые просят эспрессо с собой - вот это реальные мудаки.

Друзья! Эспрессо - это кофе объемом 25 до 60 миллилитров. Его нельзя брать с собой. Его надо выпивать за стойкой и идти дальше.

С собой можно брать напитки от 100 мл.

http://tema.livejournal.com/2374859.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
itast

Немного о кофе и любви

Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 21:55 (ссылка)

Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени.

Капучино — это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку — все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело все-таки в сочетании.

Латте — это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент.

Еще есть мокко — кофе с горячим шоколадом. Мокко — это меланхолия. Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не найдешь в эспрессо, например. Ее и чувствуешь не сразу, и каждый раз не очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь, в тот самый момент, когда становится сладко.

Айриш, кофе по-ирландски, — страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там все равно есть, и все равно неизбежно пьянеешь. Кстати, да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш.

И ристретто. Ристретто — это смерть. Это когда вся жизнь — одним глотком. Выпиваешь, просишь счет и уходишь. Обычно так.

Кофе? — это варенье из джазовых пластинок.

Кофе? — это свет, который можно размешивать ложечкой.

Кофе? — это врата восприятия ночного пейзажа.

Кофе? — это немой вымысел радуги.

— А любовь? Настоящая любовь?

— Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком.
1 (700x393, 108Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
NATAHART

Кофейная тема с вариациями.

Вторник, 04 Октября 2016 г. 12:46 (ссылка)


Кофейная тема с вариациями.



 



Разные сорта и страны произрастания, разный помол, разная посуда, не говоря уже о способах заваривания и добавках... В результате — совершенно разные вкусы. И всегда уникальные .



 



3437398_a9b58c1bbbec2ba6414b1eb7a7e347b5 (700x537, 215Kb)



 



Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Кекс кофейный Эспрессо

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 04:04 (ссылка)


Кекс кофейный Эспрессо



Великолепный завтрак - кофейный кекс.



 



Необходимые ингредиенты:



 



- 1 чашка свежезаваренного кофе;



- 3 ст. ложки растворимого кофе;



- 3 стакана муки;



- 2,5 ст. ложки разрыхлителя;



- 1 ч. ложка соли;



- 220 г. сливочного масла (охлажденного и порезанного кубиками);



- 2 стакана сахара;



- 1 ст. ложка ванильного экстракта;



- 4 яйца (разделите на желтки и белки).



 



Глазурь:



- 1 ч. ложка растворимого кофе;



- 1 ст. ложка кипятка;



- 1 ст. ложка молока;



- 1 стакан сахарной пудры.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<эспрессо - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda