Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 76 сообщений
Cообщения с меткой

эмульгаторы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Trot

О состоянии здоровья расскажет Ваше лицо

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 18:17 (ссылка)


3937459_zelyonyi_peeling_litsa_Cosmogid (700x455, 24Kb)



      По состоянию кожи не только с большой вероятностью определяют возраст, но при внимательном изучении кожного покрова можно понять состояние и неполадки в организме. Это поможет вовремя обратиться к врачу и справиться с начинающимися заболеваниями.



 



       Только помните, что о серьезных расстройствах здоровья говорят только постоянные и устойчивые признаки, при этом сочетание нескольких признаков повышает вероятность.

О серьезных расстройствах здоровья говорят только постоянные и устойчивые признаки, при этом сочетание нескольких признаков повышает вероятность.

Диагностика по коже



-   Чересчур гладкая кожа, которая по вид и на ощупь напоминает шелк, показывает, что у человека имеется склонен к ревматизму и подагре, а также к заболеваниям почек и мочевого пузыря.



-   Кожа лица – индикатор здоровья организма. Нижняя часть лба покажет состояние тон¬кого кишечника, а его верхняя часть говорит о здоровье толстого кишечника. На висках можно увидеть, нет ли сбоем в работе желчного пузыря - когда есть какие-либо отклонения, в проекционной зоне может появиться боль, а на коже в этом месте могут выскочить прыщи или появятся покраснения. Проблемы с желчным пузырем видны и по общей желтизне лица.



-   По кожному покрову можно определить, каких веществ и витаминов не хватает для нормального функционирования организма. Так, о нехватке магния говорит покрасневшая область вокруг носа, а при развивающейся гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваниях нос становится красным, с прожилками того же цвета. Если лопнувшие кровеносные сосуды появились рядом с носом или на склерах глаз, то велика вероятность тромбоза и застойных явлений в кровеносной системе.

О серьезных расстройствах здоровья говорят только постоянные и устойчивые признаки, при этом сочетание нескольких признаков повышает вероятность.



-   Появившаяся вертикальная складка, идущая по направлению от скулы к подбородку или же образовавшаяся борозда с левой стороны между носом и подбородком – серьезная причина обратить внимание на состояние поджелудочной железы.



-      Если на подбородке регулярно появляются прыщи, которые с трудом поддаются лечению косметическими средствами, это может быть признаком воспаления яичников у женщин и других болезней половой сферы. У мужчин аналогичные проблемы с кожей могут свидетельствовать о наличии заболеваний предстательной железы.



-   Если ваша кожа почти постоянно бывает холодной и влажной, то необходимо проверить печень.



-   Если на коже появились висящие родинки, то нужно проверить кишечник – не исключено появление полипов.



-    Запах кожи тоже является серьезным признаком, рассказывающим о здоровье организма. Если вы стали ощущать неприятный запах от кожи, то обратитесь к гастроэнтерологу и проверьте ЖКТ.



-   Появившийся коричневый оттенок кожи может свидетельствовать о запорах и коликах в кишечнике, а зеленый оттенок кожных покровов, сопровождающийся другими признаками, - серьезная причина провериться у онколога.

О серьезных расстройствах здоровья говорят только постоянные и устойчивые признаки, при этом сочетание нескольких признаков повышает вероятность.



-    Появившаяся поперек переносицы глубокая морщина – причина обратиться к эндокринологу и проверить работу щитовидной железы.

О серьезных расстройствах здоровья говорят только постоянные и устойчивые признаки, при этом сочетание нескольких признаков повышает вероятность.



-- По состоянию кожи на щеках можно диагностировать состояние легких. Появившаяся сосудистая сеточка на щеках или постоянная краснота является показателем серьезных нарушений в работе легких. Крылья носа - проекция бронхов, и при бронхитах в этой области можно наблюдать покраснения, расширение пор и сосудов, появление прыщей.



- Вокруг глаз располагается зона почек, поэтому, если в этой области наблюдается отечность, изменение цвета кожи, появляются папилломы или жировики, обратите внимание на почки – в них возможны застойные явления. Обратитесь к урологу и сделайте диагностику. Особое внимание уделите своему здоровью, если отеки усиливаются к утру. А если отечность проявляется к вечеру, возможны проблемы с сердечно-сосудистой системой.



3937459_7e0fc5103af9 (436x59, 23Kb)



P.S.       Вы   слышали о эмульгаторах, нет? Эмульгаторы – это вещества помогающие смешивать несмешиваемые компоненты. Эмульгаторы бывают натуральными и синтетическими, они применяются при производстве косметических средств и даже добавляются в некоторые пищевые продукты. При производстве косметики широко применяются эмульгаторы природного происхождения, такие как  лецитин, сульфат магния, полисорбат и другие. Ищите качественные эмульгаторы, мой вам совет обратите своё драгоценное внимание на специализированный магазин товаров для мыловарения "Мылоопт". Невысокие цены на эмульгаторы, отдушки, витамины, пептиды, мыльные основы, обладающие великолепным качеством от лучших производителей России, Англии, Франции, Германии, Америки, удовлетворят вкусы даже самых требовательных покупателей.  Приятных Вам покупок.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Flaer

Выбираем качественную косметику.

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 11:33 (ссылка)


       3571750_zashitapravpotrebitelei1 (500x339, 190Kb)



     Сегодня на прилавках наших магазинов, можно найти широкое разнообразие косметических средств по уходу за кожей. Огромное разнообразие поражает наших женщин, конечно, все они настоящие профессионалки и прекрасно знают, какое средство им наиболее подходит. Но стоит заметить далеко не все знают признаки, по которым можно определить качественный крем предлагают Вашему вниманию или нет. Как сделать правильный выбор при покупке косметического средства, Вот давайте об этом и поговорим. 



 



      - По консистенции крем должен соответст­вовать своей группе, быть однородным, без комков, сгустков, расслоений. Расслоение жидких кремов должно исчезать при легком взбалтывании.



 



      - Средство должно легко выдавливаться из тюбика или выливаться из флакона, легко наноситься на поверхность кожи, распреде­ляться по ее поверхности и быстро впиты­ваться.



 



      - Значение рН у кремов должно быть в пределах 5-9. Слишком кислые или щелоч­ные препараты оказывают негативное воз­действие на кожу.



 



        - Необходимо обращать особое внимание на ингредиенты, входящие в состав кремов. Они перечисляются по мере уменьшения их концентрации в препарате. Таким образом, если полезные добавки — экстракты трав или водорослей указаны в самом конце спис­ка, то содержание их в креме ничтожно ма­ло.



 



 -      Если кожа на лице жирная, склонная к образованию угрей, предпочтение лучше отдать средству, на упаковке которого указано «некомедогенный». Это значит, что в нем нет веществ, которые могут вызвать закупорку сальных желез и появление угрей.



-     Если же кожа чувствительная, следует выбирать средства с помет­кой «гипоаллергенно», что означает от­сутствие в их составе отдушек и ис­кусственных красителей.



 -  Хранить кремы рекомендуется при тем­пературе от +5 до +25°С. При более низкой температуре кремы затвердевают, а в жид­ких эмульсиях выкристаллизовывается во­да, что приводит к порче средства. При высоких температурах кремы размягчаются.



 



-   При хранении густых эмульсионных кре­мов допустимо появление тонкой пленки на их поверхности.



3571750_56863248_1269378922_7480f98e14f6 (568x37, 33Kb)



P.S.  Изготовить косметическое средство идеально подходящее Вам, можно в домашних условиях, правда для этого понадобятся некоторые ингредиенты. Одним из таких ингредиентов являются эмульгаторы благодаря использованию которых появляется уникальная возможность смешивать, несмешиваемые компоненты. Выбрать и приобрести эмульгаторы для производства косметики в домашних условиях, Вы можете на сайте интернет - магазина "МылоОпт". Широкий каталог, необходимых ингредиентов для мыловаривании и производства косметики от лучших европейских производителей по очень привлекательным ценам станет для  Вас приятным сюрпризом.



 



 



  

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fox81

Ингредиенты по доступным ценам для домашней косметики.

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 16:54 (ссылка)


3649429_j40005a170x170 (170x170, 6Kb)



 Люди, чьим хобби является популярное в наше время - увлечение изготовление косметических средств в домашних условиях и мыловарение прекрасно знают, что такое эмульгаторы и для чего они предназначены. Эмульгаторы это необходимые компоненты, без которых в этом деле не обойтись, ведь именно благодаря ним становится возможным получения эму3льсии путём смешивания не смешиваемых компонентов. Эмульгаторы бывают натуральными и синтетическими и помогут представлять собой воск, выглядеть в виде горошин или, например стружки. Чтобы приготовить косметическое средство необходимо приобрести эмульгатор в специализированном магазине, хочется отметить особо, вы должны чётко представлять какой эмульгатор необходим, для приготовления той или иной косметики. В противном случае, все ваши труды сойдут на нет. Приобрести  универсальный эмульгатор полисорбат   оказывающей благоприятное успокаивающее воздействие на кожу человека, незаменимый для производства гелей для душа, очищающих тоников, лосьёнов, скрабов, Вы можете на сайте Интернет-магазина "Мыло Опт". Широкий выбор самых разных эмульгаторов предназначенных для стабилизации косметической эмульсии от лучших европейских производителей по невысоким более чем доступным ценам, а также целый ряд других ингредиентов необходимых для производства домашней косметики приятно Вас удивит и обрадует. В магазине действуют скидки, при заказе товара на сумму более 150 грн доставка осуществляется бесплатно. Выбирайте лучшее, желаю вам успехов и высоких достижений в Вашем творчестве 



 



 



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Emilia_NC (Автор -Julia_Mayer)

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОЛИВЕМУ(ЭМУЛЬГАТОРУ)

Пятница, 09 Октября 2015 г. 17:32 (ссылка)

Это цитата сообщения красота_от_природы Оригинальное сообщение

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОЛИВЕМУ(ЭМУЛЬГАТОРУ)




ЖФ 10%, Оливем: 3% - Молочко, сливки, жидкие сливки с легкой текстурой.

Риск нестабильности: добавить 0.2-0.3% ксантановой смолы в водной фазе для стабилизации эмульсии, или использовать совместно эмульгатор (например, VE).

ЖФ 10%, Оливем: 5% - Лёгкий крем увлажняющий. Очень хорошая устойчивость

ЖФ 10%, Оливем: 8% - Нежный крем. Очень хорошая устойчивость

ЖФ 20%, Оливем: 3% - Не рекомендуется, риск нестабильности

ЖФ 20%, Оливем: 5% - Крем среднетяжелый, нежирная текстура. Очень хорошая устойчивость

ЖФ 20%, Оливем: 8% - Гладкий, текстура густой сметаны. Очень хорошая устойчивость

ЖФ 30%, Оливем: 3% - Не рекомендуется, риск нестабильности

ЖФ 30%, Оливем: 5% - Крем сливочный жирный, но хорошо впитывающийся. Очень хорошая устойчивость

ЖФ 30%, Оливем: 8% - Густой жирный крем. Очень хорошая устойчивость

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
русалла

Эмульгаторы вызывают диабет и ожирение

Понедельник, 31 Августа 2015 г. 08:49 (ссылка)



1.
265158_438970 (650x420, 181Kb)

В США ученые решили исследовать влияние эмульгаторов в продуктах питания на здоровье человека. Анализ воздействия на организм ингредиента, который очень часто встречается в современной пище человека, показал, что эмульгаторы нарушают метаболизм. Об этом пишет Planet-Today.

Эмульгаторы, которые человек потребляет вместе с продуктами, повышает риск возникновения хронических тяжелых заболеваний. Нарушая метаболизм, эти вещества ведут к ожирению и диабету. Напомним, что эмульгаторы чаще всего присутствуют в печеньях, соусах, мороженом, маргарине.

далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ГульжанСК

Эмульгаторы для домашней косметики. Обзор.

Вторник, 18 Августа 2015 г. 13:25 (ссылка)
kamila-secrets.ru/obzor-emu...?_utl_t=li

Обзор эмульгаторов для домашней косметики | Kamila Secrets- секреты мыловарения и домашней косметики

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
русалла

BBC - Формула Еды. Стабилизаторы, эмульгаторы, загустители, подсластители.

Среда, 26 Ноября 2014 г. 15:54 (ссылка)




BBC - Формула Еды. Стабилизаторы, эмульгаторы, загустители, подсластители.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aelyn

Вредные добавки и опасные свойства.

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 21:33 (ссылка)




Screen 2013.4.8 14-37-26.5 (700x489, 358Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
кумушка-плюшка

Вредные “Е”? Список опасных и безопасных пищевых добавок Е

Пятница, 09 Мая 2014 г. 11:02 (ссылка)


В наше время редко какие продукты попадают на наш стол свежими или свежеприготовленными и без пищевых добавок, прямо с грядки или с плиты. По большей части, мы едим малосъедобную пищу, жутко обработанную и “мумифицированную” с помощью различных консервантов, антиокислителей, усилителей вкуса и прочей дряни.


Поэтому, покупая продукты, содержащие различные “пищевые” добавки, внимательнее читайте список ингредиентов на упаковке. Пищевые добавки обычно маркируются буквой Е и тремя цифрами (например, Е320).

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
IndigaRa

Что нужно знать начинающему кремовару?

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 18:50 (ссылка)

Что нужно знать начинающему кремовару, не углубляясь в дебри коллоидной химии?
Чтобы крем получился стабильным и не расслоился через некоторое время после приготовления нужно, чтобы было соблюдено всего лишь одно условие:

Жирные масла, входящие в состав крема, и эмульгатор (эмульгаторы) соответствовали по характеристикам друг другу.

Здесь нам нужно вместе пройти по лезвию бритвы, чтобы не свалится в одну сторону, где нас ждут демонические расчёты и формулы коллоидной химии, и не упасть в другую - упрощающую всё до примитивизма.

Итак, я представляю вам двух друзей: гидрофильный и липофильный эмульгатор! Знакомьтесь!

1.
gidro_emulgator (300x307, 40Kb)



Гидрофильный эмульгатор это цельная молекула одна часть которой очень любит воду и хорошо в ней растворяется. Это часть голова (гидрофильная часть), но у неё есть и другая часть так называемый липофильный хвост, который делает эту молекулу так же растворимой и в жирах. Гидрофильная часть, то есть голова у этой молекулы значительно больше, чем липофильная (хвост) и поэтому воду эта молекула любит больше чем жир.

2.
lipo_emulgator (300x497, 45Kb)

Липофильный эмульгатор
У липофильного хвостатого товарища всё наоборот, голова маленькая, зато хвост огромный. Воду любит мало за то жир просто обожает!

Так же есть эмульгаторы у которых размеры головы и хвоста примерно одинаковые.

Любой эмульгатор принято характеризовать значением… не удивляйтесь, ГОЛОВА/ХВОСТ.
Это значение измеряется целым числом от 1 до 20 и это число называется ГЛБ (HLB).
Чем больше голова и чем меньше хвост тем больше значение этого числа. То есть у гидрофильных эмульгаторов значения ГЛБ высокие, а у липофильных наоборот низкие.

Жиры - жирные масла и воски также характеризуются значением ГЛБ (HLB), так как жиры по своей структуре тоже полярные молекулы (состоят из двух частей) и у них так же есть гидрофильная и липофильная часть.
Главное правило стабильного крема

Чтобы крем был стабильный и не расслаивался нужно чтобы соотношение ГОЛОВА/ХВОСТ - ГЛБ (HLB) у жирной фазы (масла) было точно такое же как у эмульгаторов.

То есть ГЛБ жирных масел = ГЛБ эмульгаторов.

Так же опытным путём было установлено что эмульсии (крема) в состав которых входит два эмульгатора с разными значениями ГЛБ, более стабильны, чем те крема, которые сварены на основе одного эмульгатора.

Главный вывод:
Для получения стабильного крема, который не расслаивается необходимо использовать два эмульгатора один с высоким другой с низким ГЛБ.

Как рассчитать рецептуру крема

Составление рецептур крема - очень увлекательное и интересное занятие вы можете самостоятельно составить для себя крем исходя из типа вашей кожи ,и тех проблем которые этот крем призван устранять. В состав крема могут входить любые жирные масла. Жирных масел может быть несколько от 2 до 10 видов, хотя как правило используют не более 5 -6. В качестве вводной фазы могут использоваться гидролаты, цветочные воды, отвары трав и экстракты лекарственных растений.
Чётких правил, регламентирующих ввод масел и активов в крем нет, это скорее процесс творческий. Хотя для составления сложных профессиональных кремов конечно требуется знание основ косметологии. Добавление в крем эфирных масел и других активов не влияет на устойчивость эмульсии крема.

Главное правило стабильного крема, чтобы ГЛБ жирных масел = ГЛБ эмульгаторов.


Какой процент эмульгатора вводить в крем?


Процент ввода эмульгатора, как правило, определяется эмпирически, то есть опытным путём. Обычно процент ввода эмульгатора в крем колеблется от 1,5 до 5% и рассчитывается по сложным формулам. Для домашнего кремоварения в 90% случаях можно принять процент ввода эмульгатора от 2 до 3% по массе от массы готового крема.
Если тип крема - масло в воде, то следует использовать больший процент гидрофильного эмульгатора в высоким ГЛБ - от 60 до 80%.
И наоборот, если тип крема вода в масле, то следует отдавать предпочтение липофильным эмульгаторам с низким ГЛБ и вводить их в количестве 60- 80% (от массы всех эмульгаторов).


Как рассчитать крем - ГЛБ жирных масел и ГЛБ эмульгаторов

Специально для расчёта крема мы разработали калькулятор кремовара: http://www.aromagazin.ru/index.php?ukey=auxpage_onlajn-kalkuljator-kremovara. С помощью него вы легко рассчитаете ГЛБ жирных масел входящих в состав любого вашего крема а так же ГЛБ и массу эмульгаторов которые требуются для эмульгирования тех жирных масел которые вы выбрали.


Так же опытным путём было установлено что эмульсии (крема) в состав которых входит два эмульгатора с разными значениями ГЛБ, более стабильны, чем те крема, которые сварены на основе одного эмульгатора.
И это понятно на рисунках ниже изображена эмульсия на основе только одного эмульгатора липофильного и далее гидрофильного.

Источник: http://www.aromagazin.ru/index.php?ukey=auxpage_osnovy-domashnego-kremovareniya

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
IndigaRa

Эмульгаторы

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 10:53 (ссылка)

Как действует эмульгатор?

В некоторых источниках пишут, что эмульгатор растворяют в дисперсионной среде (то чего больше) и после полного растворения и доведения обоих фаз до одинаковой температуры, смешивают жир с жидкостью, причем если готовится прямая эмульсию масло-в-воде, то масло постепенно вливается в воду с эмульгатором и наоборот для получения эмульсии вода-в-масле в масло с эмульгатором вводится вода. На самом деле, где растворять эмульгатор и что во что вливать особого значения не имеет, т.к. получение однородной смеси масла-в-воде или вода-в-масле зависит от гидрофильно-липофильного баланса эмульгатора.

Для получения прямой эмульсии ( масло в воде ) нужен гидрофильный эмульгатор ( ГЛБ от 8 до 15 ) , а обратной - липофильный ( ГЛБ от 3 до 8 ). Вот пример формулы эмульгатора:Что такое эмульгатор и КАК ЕГО ВЫБРАТЬ? В формуле есть "хвостик", который может быть гидрофобным или гидрофильным. Если гидрофобных(масляных) хвостиков больше, тем, меньше возможность удерживать больше воды и наоборот если больше гидрофильных ( водных - ОН) хвостиков, тем больше возможность удержать много воды, так получится эмульсия масло-в-воде.

То есть при выборе эмульгатора нужно руководствоваться свойствами желаемого крема, его жирностью (вода в масле или масло в воде) и свойствами эмульгатора. В описании эмульгатора обычно пишется процент ввода и температура в которой он растворяется (обычно 50-70 градусов) и для каких эмульсий предназначен.

КАКОЙ ВЫБРАТЬ ЭМУЛЬГАТОР?


Хороший эмульгатор Ester de sucre. На впитываемость крема мало влияет, но зато при его использовании отсутствует "стеариновый" эффект - ощущения на коже после нанесения. Хорошо подойдет для легких дневных кремов.



Никколипид состоит из батилового спирта и очищенного соевого лецитина. С его помощью можно делать кремы, маски, которые имеют хорошее сродство к коже и обеспечивают высокую степень увлажнения, так как строение эмульгатора схоже с кожным салом, подходит для сухой кожи. Это функциональный липидный комплекс, состоящий в основном из батилового спирта и очищенного соевого лецитина. Данный комплекс обладает свойствами эмульгатора, противовоспалительной активностью, обеспечивает глубокое увлажнение и улучшает рельеф кожи. Стандартный процент ввода следующий: количество масляной фазы 7 - 15% (лосьон) - 1.5%, количество масляной фазы более 15% (крем) - 3.5%. Технология приготовления: в масляную фазу добавить Никколипид, отдельно нагреть масляную и водную фазы до температуры 70-80 °С. При перемешивании добавить масляную фазу к водной. Полученную эмульсию медленно охлаждают при перемешивании. Перемешивание прекращают при температуре не выше 35 °С.

Эмульгатор Montanov - неионогенный эмульгатор нового поколения на основе алкилполиглюкозидов и жирных спиртов, получаемый из биомассы растений. Используется для создания эмульсий с "жидкими кристаллами". (Эмульсия с «жидкими кристаллами» - это эмульсия, в которой микрочастицы масла помещены в микрокапли воды, которые, в свою очередь - в микрокапли масла, и так до бесконечности. В результате получается "кристаллический многослойный гель или крем") Эмульгатор топится отдельно от масел, когда все растает, только тогда масла добавляются к монтанову, перемешиваются хорошенько и добавляются в водную фазу, опять мешаем ложечкой/палочкой и только потом начинаем взбивать. Постепенно смесь эмульгирует и густеет. Когда уже более менее густая смесь - ставим в холодильник. Через 10 мин достаем и опять взбиваем. И так несколько раз! Крем густой получается, даже без твердых масел в составе и вспомогательных эмульгаторов! Витамины и экстракты добавляют в конце - крем еще гуще становится! Рекомендуемая дозировка: 1-5%

Самый распространенный Базовый эмульгатор или Glyceryl monostearate, его получают на основе пальмитиновой и стеариновой кислоты, не содержит раздражающих добавок и не повреждает кожу. Хотя считается эмульгатором натурального происхождения, также может быть получен синтетическим путем, поэтому не относится к наиболее экологичным косметическим ингредиентам. Рекомендуемая дозировка: 5-10% (оптимально 6%). Вводится в ЖФ при ее нагреве до 70-75°С. Наиболее удачно его использовать в качестве со-эмульгатора.

Сюда можно еще добавить и эмульгатор VE и Ламекрем состоящий из растительных масел, глицерина и лимонной кослоты.

Ламекрем на сегодняшний день он состоит исключительно из растительных компонентов.Концентрация в рецептах: 5-10 % в готовом конечном продукте. Косметическое действие: крема с использованием Ламекрема связывают влагу и создают приятное, гладкое ощущение кожи. Данный эмульгатор особенно хорошо подходит для смешанной кожи, для ночных кремов, которые должны быть немного жирнее. Ламекрем можно использовать в комбинации с другими эмульгаторами, например, Тегомульсом, в результате чего крем получается "легче".

Эмульгатор Эмульсан состоящий из части виноградного сахара и части растительного жира (пальмитиновой и стеариновой жирных кислот).Оптимальная концентрация: 2-8%.Косметическое действие: Эмульсан придает всем типам кожи приятное, гладкое ощущение, увлажняет и защищает кожу, ухаживая за ней.

Симульгель делает мягкую , нежную, легко впитывающуюся структуру. А самое главное, ничего не нагревается. Все хорошо смешивается путем простого помешивания. Хорошо эмульгируется с маслом алоэ и лесного ореха. Симульгель 600 – это предварительно нейтрализованный жидкий полимер-гелеобразователь, основанный на концепции "Hydro Swelling Droplets" («Технология разворачивающихся капель»), готовый к использованию в кремах и гелях. Образует устойчивые кремы-гели с масляными компонентами (м/в) без присутствия других эмульгаторов. Стабильность масляно-гелевых композиций при концентрации 3% симульгеля и 10% масел. Подходит для приготовления средств без нагревания фаз («холодным способом») и рецептур с компонентами, для которых нагревание недопустимо. Дает приятные тактильные ощущения при нанесении на кожу. Добавить Симульгель в водную часть, перемешивая, дождаться диспергирования и образования геля. Ввести водорастворимые добавки, размешать. Если гель получился недостаточной вязкости, добавить еще порцию симульгеля. Добавить масляную часть, хорошо размешать (можно использовать миксер, но избегать вбивания пузырьков воздуха в крем). Максимально можно вводить до 12% масел. Допускается нагревание до 60ºC.

Эмульгатор Тегомульс вообще из водорослей, его и в пищу добавляют при производстве мороженого.Крема и лосьоны получаются очень легкими и приятными, прекрасно впитываются кожей, не оставляя за собой жирной пленки. В комбинации с маслом Ши или Цетиловым спиртом можно получить превосходные результаты. Оптимальная концентрация в рецептах: 2-15% Температура плавления Тегомульса составляет около 65 ° - 68 °C.

Стеарат сахарозы получают из натуральных сахаров и растительных масел, и он является полностью растительным эмульгатором, его также можно использовать как активную увлажняющую добавку, так как он обладает сильным увлажняющим действием. Сахарозы стеарат является очень мощным увлажнителем, рекомендуется использовать в качестве со-эмульгатора и стабилизатора для придания крему сильных увлажняющих свойств. Сахарозы стеарат растворяется и в водной и в жирной (масляной) фазе. Предпочтительнее разводить Сахарозы стеарат в теплой водной фазе, помешивая и комнатной температуре или при нагревании до +40С. Обычная концентрация – от 5% до 20% в водной фазе крема.

Эмульсионный воск - смесь калиевых солей эфиров фосфорной кислоты с высшими жирными спиртами этой же фракции.Наличие фосфорных групп делает его близким к лецитину и кефалину, входящим в состав кожного жира. Благодаря этому эмульсионный воск оказывает эффективное смягчающее действие на кожу. Предотвращает потерю воды, не оставляет ощущения жирности на коже. Его применяют в основном для получения жирных кремов «масло/вода» густой консистенции в концентрации от 2 до 7%. Эмульсионный воск прекрасно сочетается с другими эмульгаторами, а добавление его в небольшом количестве (около 2%) к основным эмульгаторам в рецептуре только усилит стабильность и консистенцию конечного продукта.

Эмульгатор Каппа - производный трёх растительных восков – рисового, канделильского и жожоба, обладает способностью удерживать воды в 6 раз больше собственного веса, помогает создать крем с насыщенной текстурой и ощущением мягкости при нанесении.Концентрация: 4-6%. Растворимость: вода – не растворим, растительные масла – растворим при температуре 60С. Очень легкие, воздушные, но без пузырьков воздуха эмульсии получаются с каппой и лецитином.

Olivem®1000 – запатентованный натуральный растительный эмульгатор из оливкового масла нового поколения, представляющий собой сложное сочетание жирных кислот, химически аналогичных липидному составу кожи. Это уникальная структура, наделенная особенностью восстановления и поддержания целостности кожного барьера.
BTMS - Предназначен для создания катионных эмульсий. Благодаря кондиционирующим свойствам, отлично подходит для создания различных средств для волос: бальзамов, шапмуней, ополаскивателей. Кремы на его основе, как правило, приятны при нанесении, оставляют чувство припудренности на коже. В средствах для волос способствует распутыванию, облегчая расчесывание волос, утолщает волосы, делает их послушными.

Лецитин получают для косметики из желтков куриных яиц, зерен подсолнечника, соевых бобов. В промышленных масштабах производится из соевого и подсолнечного масел, яичного желтка.В косметике (в т.ч. декоративной) используется в средствах по уходу за кожей и как активная добавка и как эмульгатор. Как активная добавка в косметике, лецитин используют как смягчающее, тонизирующее и увлажняющее кожу вещество, которое способствует восстановлению ее барьерных функций и препятствует испарению влаги из глубоких слоев, активизирует липидный обмен в коже, смягчает ее, оптимизирует функцию сальных желез. Концентрация использования: в качестве активной добавки - 0,5-3%, в качестве эмульгатора - 3-20%. Недостаток : косметика с лецитином очень быстро портится (7 дней в холодильнике - максимум), конечно можно использовать консервант для увеличения срока. Лецитин в креме с мочевиной может образовывать N-нитрозосоединения

Цетиловый спирт используют для снижения жирности крема. Крем получается менее жирный , чем с полаваксом, оливем, Экомульс, базовый эмульгатором. Раздражения не вызывает, поры не забивает. Цетиловый спирт получают из пальмитиновой кислоты, основной составляющей масла пальмовых косточек, которую обрабатывают жидким газом для удаления атомов свободного кислорода. Следует расплавлять в жирной фазе в объеме 0,5-6% вместе с другими маслами, далее процесс приготовления эмульсии стандартный

Легчайшими, прозрачными, похожими на гель структуры получаются с использованием 7% сахарозы и 3% цетилового спирта.Отличаются стабильностью и супер-увлажнением!

Более питательным сочетанием для крема послужит состав из воска (3%), цетилового спирта (3%) и стеарата сахарозы (7%)

Агар - гелеобразователь из морских водорослей. Агар развести в воде, довести до кипения и кипятить две минуты, получившийся гель используют пока он теплый и не загустел. Является природным гелеобразователем, обладает детоксирующими, противовоспалительными, успокаивающими свойствами, широко используется для создания масок с увлажняющим эффектом, гель на агаре - SOS-средство при недосыпе, мешках под глазами, аллергии и отеках. Полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограничено вязким. Дозировка: 1 грамм на 120 мл жидкости.

Ксантан - полисахарид, получаемый в результате ферментации глюкозы, обеспечит увлажнение кожи, сделает ее эластичней и более упругой, создаст защитную пленку, икрем будет иметь эффект лифтинга.

Пчелиный воск применяется в для приготовления:
• очищающих средств
• кремов и лосьонов
• смягчающих и защитных кремов
• бальзамов для губ
• средствах для ухода за ногтями
• солнцезащитных средствах

Применяется как моноэмульгатор только, если в составе более 70% Жирная Фаза.

Концентрация:
Стандартная дозировка: 2-10%.
В составе кремов - до 5%.
В бальзамах и помадах для губ – до 10%
Пчелиный воск придаёт смесям смягчающие и противовоспалительные свойства, он очень медленно впитывается кожей не забивая при этом поры.

Масло Ши, если с ним работать холодным способом является тоже эмульгатором. Принцип такой - надо его растирать , не нагревая, шпателем до кремообразного состояния. А потом по чуть чуть добавлять жидкие масла и воду.
Пропорции должны быть такие
2 части ши
1 часть жидкого масла
1 часть воды

Пшеничный эмульгатор (ксилианс) дает очень хорошую консистенцию крема, пенки для умывания. Не расслаивается. Крем хранится долго и сохраняет консистенцию до конца использования. Ксилианс - смесь растительных сахаров, получаемых из пшеничных отрубей, и жирного спирта из пальмового масла. Процент ввода: от 3% до 6%
Хороший эмульгатор Ксилианс (ПШЕНИЧНЫЙ ЭМУЛЬГИРУЮЩИЙ ВОСК), с ним крема получаются плотные и воздушные - это зависит от времени взбивания. Если взбивать около 3 мин с перерывом по 1 мин, то получается мусс воздушный. Но если перевзбивать, то эта воздушность может очень осесть и тогда получается жидкая часть и сверху пенка. А так Ксилианс очень капризный, с ним приноровится надо. Но зато крема с ним такие светящиеся получаются, красивые и на коже хорошо. Особенно хорошо с ним питательные кремы, он держит много масла.



Методика использования ксилианса:

Эмульгатор нагревается в жирной фазе до полного расплавления, примерно при температуре 70 градусов; масляная фаза добавляется в водную, и перемешивается миксером в течение 3 мин., далее гомогенизируется в умеренном темпе до полного остывания. Везде пишут что он самодостаточный эмульгатор который может эмульгировать без со-эмульгаторов, вот лукавят они, мало того что он капризный, так со-эмульгатор ему нужен, а это может быть цетиловый спирт, пчелиный воск или масло какао и ши - вот тогда идеально получится.

Вот примеры текстуры крема, которую можно получить с помощью ксилианса.

Для любых типов кожи

Маслянистый, питательный, но не жирный

Что такое эмульгатор и КАК ЕГО ВЫБРАТЬ?

* 6 % пш.эмульгирующий воск
* 30 % масло Maкадамии
* 64 % вода


Маслянистая сметана, питательный

Что такое эмульгатор и КАК ЕГО ВЫБРАТЬ?

*8 % пш.эмульгирующий воск
* 30 % кунжутное масло
* 62 % вода


Облако сливок, экстра-легкой молочной структуры

Что такое эмульгатор и КАК ЕГО ВЫБРАТЬ?

* 5 % пш.эмульгирующий воск
* 10 % масло Maкадамии
*85 % вода

Влагоудерживающий, тающий

Что такое эмульгатор и КАК ЕГО ВЫБРАТЬ?

* 5 % пш.эмульгирующий воск
* 20 % Кунжутное масло
* 75 % вода

Смягчающее шелковое молочко

Что такое эмульгатор и КАК ЕГО ВЫБРАТЬ?

* 3 % пш.эмульгирующий воск
* 3 % соевый лецетин
* 30 % масло Maкадамии
* 64 % вода


Эмульсия "вода в масле", очень богатая сметана

* 3.5 % пш.эмульгирующий воск
* 48.5 % масло Mакадамии
* 4,4 % масло Манго
* 4.5 % воск Мимозы
* 39,1 % вода


Эмульсия "вода в масле", очень питательные пенистые шелковые сливки

Что такое эмульгатор и КАК ЕГО ВЫБРАТЬ?

* 3 % пш.эмульгирующий воск
* 3 % соевый лецетин
* 47.5 % масло Maкадамии
* 4 % масло Манго
* 4 % воск Мимозы
* 38 % вода






ИНТЕРЕСНО:


Если посчитать, что при изготовлении крема используем только 3-5% эмульгатора, а это 1-1,5 гр на 30 гр крема , а крем используем в течении месяца, то выходит что каждодневно на нашу кожу только выпадает 0,03-0,05 гр эмульгатора. Поэтому используйте натуральные эмульгаторы. Также огромную опасность представляют агрессивные консерванты типа парабена, но опять таки, можно заменить натуральными, а это эфирные масла, экстракты .

Еще пару слов добавлю про глицерин, потому как мы с ним делаем экстракты, добавляем в наши крема (в промышленности его получают омылением пищевых жиров, расщепляющихся на глицерин и жирные кислоты в присутствии различных катализаторов, щелочей, ферментов, в аптечную сеть поступает высокоочищенным), обладает антисептическими и консервирующими свойствами. А теперь в продаже есть и растительный глицерин полученный путем гидролиза масел и ферментации сахаров. Этот глицирин обладает следующими свойствами:
- смягчит кожу (подойдет для сухой и чувствительной кожи);
- увлажнит ( притягивает воду к клеткам кожи);
- защитит липиды клеток кожи;
- является соэмульгатором (стабилизирует эмульсии типа кремы или молочко);
- является хорошим растворителем для водно-нерастворимых компонентов.

Но злоупотреблять глицерином не стоит. Несомненно глицерин вытягивать влагу из воздуха, и насыщает ею нашу кожу. В результате на коже образуется как будто бы влажная пленочка, от чего и ощущается эффект увлажнения. Но имеется одно большое «но». Глицерин поглощает влагу из воздуха, только если эта влага там имеется. А это значит, что при сухом климате, или же при сухом воздухе вокруг кожи, глицерину ничего не остается делать, кроме как высасывать эту влагу из глубины кожи.. (Эмульсия с «жидкими кристаллами» - это эмульсия, в которой микрочастицы масла помещены в микрокапли воды, которые, в свою очередь - в микрокапли масла, и так до бесконечности.

Источник: http://milomarket.com/krem-master-klass/19-chto-ta...mulgator-i-kak-ego-vybrat.html

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Zinur

Еда, которую мы потеряли

Четверг, 02 Января 2014 г. 08:04 (ссылка)


Еда, которую мы потеряли. Качество нынешних продуктов подчинено интересам бизнеса, а не потребителей












 Александр Ситников

 

 

 


Еда, которую мы потеряли



Качество нынешних продуктов подчинено интересам бизнеса, а не потребителей





Накануне Нового года СМИ пестрели заголовками: «Как отметить Новый год и не отравиться». Помимо традиционных советов не переедать и не перепивать, добавлялись рекомендации, какуюеду купить, чтобы не попасть в больницу. Диетологи призывали внимательно читать состав продуктов питания, особенно на предмет различных Е-добавок.



Так, Е-102, или тартразин, более известный, как каменноугольный деготь, которым пичкают различные сладости - конфеты, карамели, бисквитные рулеты, мармелады, мороженое, йогурты, может спровоцировать приступ бронхиальной астмы и ухудшение зрения.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
palladin_d

Пищевые добавки (Е***). Описание, обозначение, классификация и расшифровка пищевых добавок. | Справочная информация на "Добро ЕСТЬ!"

Пятница, 15 Марта 2013 г. 16:26 (ссылка)
spravka.dobro-est.com/obozn...bavok.html

Пищевые добавки (Е). Описание, обозначение, классификация и расшифровка пищевых добавок. Таблица пищевых добавок.
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<эмульгаторы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda