Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 84 сообщений
Cообщения с меткой

щука фаршированная - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ginktunchi

Пластыри от простатита

Среда, 24 Августа 2016 г. 16:53 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Но существует поправка, что урологический пластырь применяется как дополнение к традиционной терапии.
Но существует поправка, что урологический пластырь применяется как дополнение к традиционной терапии.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
backldedeq

Пластыри от простатита

Среда, 24 Августа 2016 г. 12:39 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Нано технологии помогли улучшить действие древних пластырей, просто уменьшив размеры лекарственных веществ до нано частиц, что и позволяет им быстро проникать беспрепятственно, в самые недоступные слои кожи.
Нано технологии помогли улучшить действие древних пластырей, просто уменьшив размеры лекарственных веществ до нано частиц, что и позволяет им быстро проникать беспрепятственно, в самые недоступные слои кожи.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Montileda

Щука фаршированная

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 16:24 (ссылка)

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Щука фаршированная



Щука фаршированная



Здравствуйте всем! Я уже рассказывала о некоторых вариантах, как я щуку фарширую:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -Юлия_Сарова)

Щука фаршированная + Бонус (ленивая фаршированная рыба)

Вторник, 01 Марта 2016 г. 17:27 (ссылка)






Фаршированная рыба — традиционное рыбное блюдо еврейской кухни, в котором рыба приготовляется совместно с другими ингредиентами. В еврейской кулинарной традиции это блюдо преимущественно готовят из карпа, значительно реже из иных кошерных сортов рыбы, таких как щука, кефаль, сиг. Ее можно приготовить из разных пород рыбы. Каждый человек сам определяем, какая рыба больше ему нравится. Но советую использовать рыбу крупных пород.  Это идеальнейшее блюдо на любой праздник.



 Ингредиенты: щука (любая другая крупная рыба) - 1 кг., яйца куриные - 2 шт., лук репчатый (большой)- 1 шт., морковь - 2 шт., свекла - 1 шт., грецкие орехи ( жаренные ) - 100-130 г., белый хлеб - 3-4 ломтика, сало - 30-50 г., масло растительное -30 мл., масло сливочное -10-20 г., соль,перец, специи для рыбы - по вкусу.



Время приготовления - около 40-50 минут.



Приятного аппетита 


0 (700x410, 143Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -Юлия_Сарова)

Щука фаршированная + Бонус (ленивая фаршированная рыба)

Вторник, 01 Марта 2016 г. 17:26 (ссылка)






Фаршированная рыба — традиционное рыбное блюдо еврейской кухни, в котором рыба приготовляется совместно с другими ингредиентами. В еврейской кулинарной традиции это блюдо преимущественно готовят из карпа, значительно реже из иных кошерных сортов рыбы, таких как щука, кефаль, сиг. Ее можно приготовить из разных пород рыбы. Каждый человек сам определяем, какая рыба больше ему нравится. Но советую использовать рыбу крупных пород.  Это идеальнейшее блюдо на любой праздник.



 Ингредиенты: щука (любая другая крупная рыба) - 1 кг., яйца куриные - 2 шт., лук репчатый (большой)- 1 шт., морковь - 2 шт., свекла - 1 шт., грецкие орехи ( жаренные ) - 100-130 г., белый хлеб - 3-4 ломтика, сало - 30-50 г., масло растительное -30 мл., масло сливочное -10-20 г., соль,перец, специи для рыбы - по вкусу.



Время приготовления - около 40-50 минут.



Приятного аппетита 


0 (700x410, 143Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Юлия_Сарова

Щука фаршированная + Бонус (ленивая фаршированная рыба)

Вторник, 01 Марта 2016 г. 17:26 (ссылка)






Фаршированная рыба — традиционное рыбное блюдо еврейской кухни, в котором рыба приготовляется совместно с другими ингредиентами. В еврейской кулинарной традиции это блюдо преимущественно готовят из карпа, значительно реже из иных кошерных сортов рыбы, таких как щука, кефаль, сиг. Ее можно приготовить из разных пород рыбы. Каждый человек сам определяем, какая рыба больше ему нравится. Но советую использовать рыбу крупных пород.  Это идеальнейшее блюдо на любой праздник.



 Ингредиенты: щука (любая другая крупная рыба) - 1 кг., яйца куриные - 2 шт., лук репчатый (большой)- 1 шт., морковь - 2 шт., свекла - 1 шт., грецкие орехи ( жаренные ) - 100-130 г., белый хлеб - 3-4 ломтика, сало - 30-50 г., масло растительное -30 мл., масло сливочное -10-20 г., соль,перец, специи для рыбы - по вкусу.



Время приготовления - около 40-50 минут.



Приятного аппетита 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Фаршированная щука с соусом из раковых шеек

Пятница, 19 Февраля 2016 г. 21:49 (ссылка)




 





  • 2 



 



Фаршированная щука с соусом из раковых шеек

 



Ингредиенты






 



 








 




 




http://d.tveda.ru/i/shadow-241.png") 50% 100% no-repeat scroll transparent;">
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ





Фаршированная щука с соусом из раковых шеек1



Надрезаем голову щуки и снимаем кожу с рыбы. Отрезаем хвост и плавники. Нарезаем рыбное филе. Пропускаем через мясорубку с булкой, замоченной в сливках.






Фаршированная щука с соусом из раковых шеек2



Обжариваем нарезанный лук на сковороде с добавлением растительного масла. Добавляем чеснок. Вливаем воду и апельсиновый сок. Добавляем нарезанный шпинат и обжариваем. Разрезаем креветки пополам. Добавляем лимонный сок и соль. Перемешиваем.






Фаршированная щука с соусом из раковых шеек3



Смешиваем рыбный фарш со шпинатом и луком. Добавляем яйцо, креветки, белый перец, соль и апельсиновый сок. Перемешиваем. Начиняем полученной массой кожу щуки. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Плотно заворачиваем в фольгу. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут.






Фаршированная щука с соусом из раковых шеек4



Делаем соус. Нарезаем раковые шейки. Смешиваем с измельченными укропом, зеленым луком и сметаной.






Фаршированная щука с соусом из раковых шеек5



Выкладываем соус на тарелку. Помещаем сверху ломти фаршированной щуки. Украшаем икрой, укропом, дольками лимона и лайма. Приятного аппетита!




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Фаршированная щука «Царская»

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 23:17 (ссылка)


Фаршированная щука «Царская»



 21 декабря, 2013  admin 

Просмотрено: 408 раз(а).

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (Оценок пока нет)





article326.jpg



Немного вступления



Блюдо фаршированная щука «Царская» относится к одним из известнейших рыбных блюд не только в Европе, но и во всем мире. Это блюдо знаменито тем, что основной ингредиент – рыба, в данном случае щука, готовится вместе с другими продуктами. Блюдо хорошо подходит при подаче на стол для закуски и для обеда.



При приготовлении блюда фаршированная щука «Царская» необходимы такие ингредиенты:



– 700-800 грамм филе щуки (с кожицей);

– 2 головки лука (репчатого);

– 2 штуки небольшой морковки;

– 200-250 грамм масла (сливочного);

– 4-5 штук яиц;

– 3-4 зубчика чеснока;

– 100-150 грамм хлеба (пшеничного, черствого);

– 400-500 грамм рыбного бульона;

– 1-2 столовых ложки желатина (порошкового);

– 150-200 грамм сливок (22-25%);

– один пучок зелени;

– баночка маслин (желательно, без косточки);

– соль;

– перец.



Способ приготовления блюда фаршированная щука «Царская» заключается в следующем.



С самого начала приготовления блюда необходимо приступить к ингредиенту – желатин. Для его приготовления нужно подготовить небольшое глубокое блюдце, в которое добавить прохладную кипяченую воду и порошковый желатин. Затем отставить получившуюся смесь приблизительно на 1-1,5 часа.



Теперь необходимо подготовить ингредиент хлеб. Для этого нужно так же подготовить небольшое глубокое блюдце, в которое поместить кусочек черствого пшеничного хлеба и сверху залить его сливками. После этого получившуюся смесь отставить, что бы дать хлебу замочиться.



Далее необходимо приступить к следующим ингредиентам – луку и морковке. Их нужно освободить от чешуи и кожуры соответственно. После чего хорошенько обмыть под краном. Затем, лук нужно нарезать в виде тонкой соломки, а морковку – измельчить при помощи крупной терке.



После того, как ингредиенты лук и морковка будут измельчены необходимо, подготовить сковороду и поставить на медленный огонь. Далее на сковородку поместить кусочек сливочного масла, подождать пока он растопится, после чего добавить нарезанный соломкой лук и натертую морковку. Обжарить эту получившуюся смесь на протяжении 4-5 минут периодически, не забывая перемешивать.



Пока смесь на сковородке обжаривается нужно приступить к ингредиенту – чеснок. Его необходимо нарезать на мелкие кусочки.



Теперь можно перейти к приготовлению основного ингредиента – филе щуки (с кожицей). Ее необходимо хорошо промыть под краном и дать время обсохнуть. После этого нужно аккуратно отделить мякоть филе щуки от самой кожицы и нарезать его на мелкие кусочки. Затем необходимо подготовить уже глубокое блюдце. В него поместить отделенную нарезанную мякоть филе щуки, обжаренный ранее лук и морковку, замоченный в сливках кусочек хлеба. После этого необходимо взять мясорубку и с помощью нее пропустить получившуюся в глубоком блюдце массу. Далее к этой массе нужно добавить яйца, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Все эти ингредиенты хорошенько перемешать между собой. В итоге эта смесь примет вид фарша.

farshirovannaya-shuka-carskaya

Далее необходимо приступить к самой фаршировке. На стол положить специальную пищевую фольгу, на которую выложить отделенную от мякоти филе щуки кожицу. Сверху на кожицу аккуратно и равномерно нанести получившийся ранее приготовленный фарш. После этого необходимо соединить два конца кожицы между собой таким образом, что бы получился вид колбасы. Затем нужно завернуть получившуюся колбаску пищевой фольгой. Поместить ее в ранее подготовленную кастрюлю и залить ее прохладным рыбным бульоном. Далее нужно поставить кастрюлю на большой огонь, довести до кипения, уменьшить огонь и отваривать фаршированное филе щуки на протяжении 50-60 минут.



После того, как рыбный рулет будет готов, его необходимо достать из кастрюли и освободить от ранее завернутой фольги. Далее нужно рыбный рулет нарезать на одинаковые по размерам кусочки и аккуратно выложить на подготовленное для подачи на стол глубокое блюдце.



Далее в кастрюлю с теплым бульоном необходимо добавить желатин и варить до его полного растворения. После этого получившуюся смесь нужно остудить. Затем залить этим бульоном выложенные ранее кусочки рыбного рулета и остудить получившееся блюдо фаршированная щука «Царская» до полного застывания, поместив предварительно его в прохладное место (холодильник).



На этом блюдо фаршированная щука «Царская» готово. При подаче на стол блюдо необходимо украсить зеленью и маслинами.



Приятного аппетита!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Woman_In_Dreams

Фаршированная щука "Царская" + мои фото

Среда, 27 Мая 2015 г. 17:16 (ссылка)


 





 



DSC_0005 (700x387, 278Kb)



 



Готовила щуку по этому рецепту на День рождение дочери



 ОООчень вкусно!!!!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

ПОСТНАЯ ЩУКА, ФАРШИРОВАННАЯ ОТДЕЛЬНЫМИ КУСОЧКАМИ

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 23:16 (ссылка)


 









Многим нравится фаршированная рыба, но не нравится кропотливый процесс снятия с нее кожи. 

Повара Свято-Данилова монастыря предлагают фаршировать щуку по отдельным кусочкам, исключив весьма сложную часть подготовки рыбы. 

Классический рецепт целиком фаршированной щуки см. ниже. 

ПРИМЕЧАНИЕ к рецепту монастырских поваров: 

Святейший Патриарх любит, чтобы в к молотому щучьему фаршу, кроме указанных в рецепте ингредиентов, монастырские повара добавляли: 

• хорошо промолотый фарш из сырой курятины — 100 г 

• сырое яйцо — 1 шт.




Ингредиенты 

• щука — 1,5 кг 

• ломтики батона или белого хлеба — 100 г 

• мелко молотые миндальные орехи — 100 г 

• постное ореховое (миндальное) молоко — 50 мл 

• лук репчатый — 2 луковицы 

• морковь — 1 шт. 

• лавровый лист — 2-3 шт. 

• перцы черный и белый горошком — 6-8 шт. 

• соль 

• перец черный молотый 

• лимон — 1/2 шт. 

• масло растительное — 1 ст. ложка 

• зелень петрушки и листья салата для украшения























































 


Щуку очистить. 

Затем, начиная с головы, нарезать ее на куски шириной 3-4 см, не прорезая спину, но перерезав хребет. 

Очистить щуку от внутренностей. 

Из головы вынуть жабры. 

Хорошо промыть рыбу.



 


Затем каждый кусочек внутри обвести острым ножом так, чтобы возле кожицы осталось около 0,5 см мяса, а остальное мясо с костями можно было вынуть. 

Хвост не трогать.



 


Снять вынутое щучье мясо с костей.



 


Пропустить через мясорубку мякоть щуки, 1 луковицу, замоченный и отжатый хлеб, молотые миндальные орехи. 

Добавить постное ореховое (миндальное) молоко, соль и перец молотый. 

Хорошо вымешать до однородности и получения пластичной массы.



 


Нафаршировать кольца щуки и голову подготовленной начинкой. 

В прорези между кусочками вставить тонкие ломтики лимона.



 


Порезать кружочками вторую луковицу и морковь. 

Выложить на противень, разложить лавровые листы и перцы горошком.



 


Выложить нафаршированную щуку на противень и смазать ее растительным маслом. 

Влить воду, чтобы она покрыла овощи. 

Поместить противень в духовку, предварительно разогретую до 180 гр. С, на 1 час 10-20 минут.



 


Когда щука остынет, переложить ее на блюдо, застеленное салатной зеленью и украсить овощами.



 


Выкладывать кусочки постной фаршированной щуки на порционные монашеские тарелки.








Шеф-повар кухни Свято-Данилова монастыря делится с нами рецептами "скоромных" (непостных) мясных блюд из меню святейшего патриарха. 

Патриарх предпочитает в своем святейшем меню мясо косули.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LidiyaKomarova

Щука фаршированная

Суббота, 11 Октября 2014 г. 10:49 (ссылка)


Фаршированная щука- рецепт достойной Новогоднего стола .



щука фаршированная/4275356_hs17 (550x370, 71Kb)



щука фаршированная/4275356_hs211 (550x428, 42Kb)



А уникальные фотографии озера Торе-Холь , где и была поймана эта большая щука никого не оставят равнодушным



подробнее на http://tytvkysno.ru/shhuka-farshirovannaya



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
svetlyachoKK

Горбуша с овощами в духовке

Вторник, 15 Июля 2014 г. 13:45 (ссылка)
gurman2463.ru/bluda-iz-ryby...#more-1523


Задавшись вопросом, как приготовить горбушу в духовке с овощами, ответ Вы найдете здесь



Горбуша с сыром1 Чудо рыба из духовки – горбуша с овощами!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
svetlyachoKK

Как сделать котлеты из селедки

Вторник, 15 Июля 2014 г. 13:24 (ссылка)
gurman2463.ru/bluda-iz-ryby...#more-1907


Как сделать котлеты из селедки - об этом статья для любителей рыбных блюд.



Котлеты из сельди Необычные рыбные котлеты из селедки

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Добрые советы. Люблю готовить №5 2008

Пятница, 10 Мая 2014 г. 00:03 (ссылка)




Название: Добрые советы. Люблю готовить

Номер/год:  №05 (май) /2008

Издатель: ДП "Бурда-Украина"

Страниц: 68+16

Формат: pdf

Размер: 30,07 Мб

Язык: русский+украинский



Кулинарный журнал, из рецептов присланных в редакцию читателями. Блюда, представленные в этом журнале, готовятся из продуктов, которые доступны каждой семье и всегда есть в любом магазине. По самым интересным рецептам шеф-повар редакции готовит блюда, и их фотографии появляются в журнале со знаком качества: «Проверено. Редакция ЛГ».

Твой рецепт нужен всем!

Тема номера: Пикник

Рубрики номера:

*блюда сезона *  минимум затрат * на скорую руку * праздничное застолье * Мастер-класс: рыба с апельсинами в горшочках" * рецепты здоровья и красоты * Мужчины на кухне * сладкая жизнь * и много-много другого.

В дополнение - "Дом в саду (апрель, 2008)": 16 страниц полезных советов для дачников и садоводов.



СКАЧАТЬ:

скачать - депозит

скачать - турбобит

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<щука фаршированная - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda