Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 338 сообщений
Cообщения с меткой

штрейзель - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Дева64

Пирог «Сладкая крошка»

Четверг, 19 Октября 2017 г. 08:31 (ссылка)

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Пирог «Сладкая крошка»

orig_35500_0_xxl (685x457, 101Kb)
Если вы желаете угостить своих друзей или побаловать близких вкусной домашней выпечкой, предлагаю вам замечательный рецепт пирога «Сладкая крошка». Готовится он чрезвычайно просто и очень быстро.

Своё название получил не из-за размера))), а за технологию приготовления, которая предполагает использование кондитерской крошки (штрейзеля). Именно штрейзель, присутствующий внутри пирога и сверху, делает выпечку невероятно вкусной, сочной и нежной внутри, и рассыпчатой, хрустящей сверху.

По своему предпочтению можно добавить в пирог любые орехи, цедру, цукаты. Если вам нужна выпечка на скорую руку, воспользуйтесь этим рецептом!
https://webspoon.ru/receipt/pirog-sladkaya-kroshka

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kashtan23

"Тройной" сливовый пирог

Суббота, 14 Октября 2017 г. 09:52 (ссылка)



Пирог оригинален своим тестом. Хрустящей песочной основой тройной сливовый пирог напомнит вам тарт, а нежным «нутром» — классический кекс. Есть у него общее и с тертым пирогом  — штройзель, которым он посыпан сверху. Но главное все же — насыщенный сливовый вкус, великолепно раскрывающийся именно в таком, «богатом» и «разнообразном» тесте.





Слива подойдет любая – вплоть до замороженной. Если же тройной сливовый пирог вам нравится всем, кроме «главной героини» (ну, не любите вы сливу!), выбирайте другой фрукт, но лучше с кислым вкусом.



Время приготовления: 1 час 20 минут / Выход: 1 пирог диаметром 18 см


Ингредиенты для рецепта




  • сливы 6-10 штук в зависимости от размера


  • мука пшеничная 190 г


  • масло сливочное 145 г


  • сахар 100 г


  • желтки 2 яиц


  • стружка кокосовая 2 ст. ложки


  • разрыхлитель 1 ч. ложка


  • ванильный экстракт 2 ч. ложки



 



Как приготовить тройной сливовый пирог



 



 



Пробейте массу до получения рассыпчатого теста.



 



Распределите это тесто по дну формы, после чего часто наколите его вилкой, чтобы оно не вздувалось в процессе выпекания.



 



Выпекайте нижний корж при температуре 200 градусов в течение 10 минут, после чего его нужно слегка остудить.



 



Тем временем удалите косточки из слив, после чего нарежьте сливы на четвертинки.



 



Треть слив распределите по выпеченному коржу.



 



Теперь приготовьте «внутреннее» тесто: смешайте 67 грамм размягченного сливочного масла с 50 граммами сахара.



 



Взбейте массу до пышности, а затем добавьте в нее желтки комнатной температуры и ванильный экстракт.



 



Взбейте массу до кремовости, после чего всыпьте 67 грамм муки, смешанной с разрыхлителем.



 



Быстро перемешайте тесто до однородности.



 



Распределите тесто поверх выложенных на корж слив. Удобнее всего выкладывать тесто при помощи кондитерского мешка.



 



Поверх теста разложите оставшиеся сливы.



 



Завершающий слой – штройзель. Для его приготовления смешайте оставшуюся муку, сахар и кокосовую стружку.



 



Затем добавьте размягченное сливочное масло и вымешайте.



 



Распределите получившуюся масляную крошку поверх слив.



 



Выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут до румяного цвета.



Приготовьте первую, песочную часть теста: для этого в чаше блендера смешайте 75 грамм муки, 20 грамм сахара, 50 грамм холодного сливочного масла и половину ванильного экстракта.



http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/vypechka/recepty-pirogov/trojnoj-slivovyj-pirog/





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kashtan23

Суперпышный кекс на кефире со штрейзелем

Понедельник, 09 Октября 2017 г. 16:18 (ссылка)


Ингредиенты:



- 2 стакана муки

- 1 стакан кефира

- 1 стакан сахара

- 2 яйца

- 2/3 стакана подсолнечного масла без запаха

- 1,5 чайной ложки разрыхлителя

- около 2/3 стакана орехов



Для штрейзеля:

- 50 г маргарина или сливочного масла

- 2 столовые ложки сахара

- примерно 1/2 стакана муки

- 2 столовые ложки какао



Приготовление:



Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао.



Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.



Для приготовления кефирного теста для кекса, взбить яйца с сахаром.

Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить.

Добавить в тесто орехи и перемешать.



Переложить тесто для кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую форму или любую другую смазанную форму для выпекания и посыпать сверху штрейзель.



Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время очень зависит от свойств духовки и вида формы! Кекс поднимается примерно в 1,5 -2 раза.





 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_akmaya_blog

Яблочный пирог «Пушистик» на кефире - домашний-домашний, «как у бабушки»

Пятница, 18 Августа 2017 г. 13:51 (ссылка)


Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеЯблочный пирог «Пушистик» на кефире - домашний-домашний, «как у бабушки»

Среди великого множества яблочных пирогов этот пушистик тоже не потеряется. А всё потому, что ингредиентов в нём немного, и они, как правило, бывают под рукой у каждой хозяйки. Вкусный и такой домашний-домашний. Про такую выпечку часто говорят "как у бабушки".

P1160316 (700x525, 333Kb)


P1160321 (700x525, 264Kb)

3 (242x38, 23Kb)
Мука — 175 г
Яйцо — 1 шт
Маргарин (масло слив.) — 100 г
Кефир (йогурт) — 125 г
Сахар — 2/3 стак.
Соль — 1/3 ч.л.
Сода — 2/3 ч.л.
Яблоки — 3 шт.
Масло сливочное (для обмазки яблок) — 1 ст.л.
посыпка-штрейзель:
Масло сливочное — 1 ч.л.
Сахар или сахарная пудра — 1 ч.л.
Мука — ок. 2-3 ч.л.
4 (262x38, 23Kb)
Мягкое масло взбить с яйцом, солью и сахаром. Пусть сахар слегка растворится.
P1160297
Добавляем кефир и соду, недолго взбиваем ещё раз.
Сода погасится кефиром прямо в тесте.
P1160298
Всыпаем муку с ванилином.
P1160302
Тесто мягкое, слегка текучее.
P1160303
Смазываем форму маслом и выливаем тесто.
Диаметр формы — 26 см.
P1160304
Яблоки очистить, нарезать ломтиками, перемешать с мягким маслом (1 ст.л.)
P1160300
Яблоки выложить на тесто.
P1160305
Готовим штрейзель — мягкое масло смешать с сах. пудрой или сахаром.
P1160306
Добавляем муку и растираем до получения крошки.
Я это делаю сначала вилкой, а потом руками.
P1160307
P1160309
Пирог посыпаем штрейзелем.
P1160310
Ставим в разогретую духовку.
Выпекаем ок. 40 мин при темп. 180 гр.
Корректируйте время под свою духовку.
P1160316
Яблочный пирог на кефире получается очень нежным.
Приятного аппетита!
P1160321

http://www.akmaya.ru/post419574701/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Яблочный пирог «Пушистик» на кефире - домашний-домашний, «как у бабушки»

Пятница, 18 Августа 2017 г. 05:31 (ссылка)


 



Среди великого множества яблочных пирогов этот пушистик тоже не потеряется. А всё потому, что ингредиентов в нём немного, и они, как правило, бывают под рукой у каждой хозяйки. Вкусный и такой домашний-домашний. Про такую выпечку часто говорят  «как у бабушки».



P1160316 (700x525, 333Kb)





P1160321 (700x525, 264Kb)



0_126755_45696d0b_S (150x146, 36Kb)
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Как испечь клубничные булочки

Понедельник, 07 Августа 2017 г. 09:16 (ссылка)

Попробуйте испечь воздушные ароматные булочки с клубничной начинкой и они станут незабываемым лакомством как детишек, так и взрослых. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Как приготовить сметанный кекс

Четверг, 29 Июня 2017 г. 20:41 (ссылка)

Сметанный кекс с апельсином, шоколадом и орехами безумно вкусный десерт, который можно позволить себе на завтрак. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kats71

Песочный пирог с клубникой и штрейзелем

Воскресенье, 03 Апреля 2017 г. 00:04 (ссылка)


        6144715_pesochnyiklubnichnyipirog (560x442, 341Kb)



 Предлагаю испечь простой, но очень вкусный пирог со свежей ягодой. Особенность этого пирога в том, что для него подойдут даже не самые сладкие ягоды - он все равно получится очень ароматным, а недостаток сладости всегда можно компенсировать сахаром .



Когда пройдет сезон клубники, ее можно заменить в этом рецепте черникой, малиной, персиками и абрикосами. В каждом из случаев получится очень вкусно .



Ингредиенты на противень 32*21 см: 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

Готовим вкусно. Вкусные ягодные маффины с маковым штрейзелем

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 15:30 (ссылка)






Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

Любимый рецепт. Вкусные ягодные маффины с маковым штрейзелем

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 15:28 (ссылка)






Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

Вкусные ягодные маффины с маковым штрейзелем

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 15:25 (ссылка)






Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Пирог с корицей и штрейзелем

Пятница, 17 Марта 2017 г. 19:59 (ссылка)

Пирог с корицей и штрейзелем (700x350, 225Kb)
Ингредиенты:
2 стакана муки
115 г сливочного масла комнатной температуры
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
2 больших яйца
1,5 ч. л. экстракта ванили
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды
1/4 ч. л. соли

Для начинки:
1 стакан коричневого сахара
1,5 ст. л. молотой корицы
1 ч. л. какао

Для штрейзеля:
1,75 стакана муки
3/4 стакана коричневого сахара
1 ч. л. молотой корицы
1 ч. л. крупной соли
115 г сливочного масла

Приготовление:
Разогрейте духовку до 175°С и слегка смажьте маслом прямоугольную форму для выпечки размером 22х30 см.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hope_always

Пирог с корицей и штрейзелем

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 09:21 (ссылка)



 













5214583_b277fc01 (700x386, 64Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ:




2 стакана муки



115 г сливочного масла комнатной температуры



1 стакан сметаны



1 стакан сахара



2 больших яйца 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Пирог с клюквой и штрейзелем

Пятница, 09 Декабря 2016 г. 08:52 (ссылка)

Пирог с клюквой и штрейзелем (700x350, 185Kb)
Если летом мы наслаждаемся натуральным вкусом продуктов, поздней осенью и зимой нам хочется щедро приправить свои блюда, добавить им ярких вкусов. В этом пироге вкусов достаточно: имбирь, апельсиновые цукаты и взрывная клюква.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Икари_Сэкай

И снова яблочный пирог!

Понедельник, 31 Октября 2016 г. 16:30 (ссылка)


И снова яблочный пирог!



Испекла очередной яблочный пирожок...



6107123_NvxWXkV_1_ (700x553, 103Kb)



Ингредиенты:



кефир(ряженка,простокваша) - 1 стакан ( 250 мл)



яйца - 2 шт



сахар - 1 ст - в тесто , 1/4 ст для безе и 1/4 ст для штрейзеля



масло сливочное 100 г ( за неимением  положила в этот раз 50г маргарина и 50г растительного масла)



сода - 1 ч.л. ез верха ( можно не гасить, но я воспользовалась 1 ст л. лимонного сока)



соль- щепотка



ванильный сахар или ванилин 



Мука - вот её-то специально не взвешиваю, кладу столько ,чтобы тесто получилось,как на оладьи.



2 больших яблока



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Отделить желтки от белков.



Сахар для теста и желтки перемешать, влить половину кефира и взбить миксером или венчиком.



Затем добавить остальной кефир ,перемешать, добавить масло растопленное,перемешать и ввести небольшими порциями просеянную муку,каждый раз перемешивая просто ложкой.Когда засыпаю первую порцию муки ,сверху кладу соду и на нее наливаю лимонный сок.



В конце вввести, тоже аккуратно, 2/3 взбитых с солью белков.



Тесто выложить в смазанную форму, поверх вдавливая выложить яблоки,которые предварительно  очищены ,нарезаны  ,сбрызнуты  лимонным соком  и обваляны  в 1 ст ложке кразмала ( перемешать в миске яблоки и крахмал).



На яблоки выложить безе ( 1/4 ст сахара добавить в оставшиеся взбитые белки и еще раз взбить миксером).



Верх пирога обсыпать штрейзелем ( сахар и масло  примерно по 20-30 г и муки в 2 раза больше ,т.е. 40-60 г - перетереть в крошку).



Пирог накрываю фольгой и в духовку (температура  180* ,по времени чуть больше часа выпекается,проверять ,как всегда,сухой деревянной палочкой).Фольгу удаляю где-то минут через 50



6107123_iVVFkGF (700x469, 59Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<штрейзель - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda