Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1095 сообщений
Cообщения с меткой

шоколадные - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
viorica75

ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Понедельник, 02 Августа 2016 г. 01:25 (ссылка)

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение


  Захотелось попробовать, страшно было, как это испечь совсем без муки. Попробовала на половине порции.  Результат превзошёл мои ожидания. Получилось не просто вкусно, а обалденно! Я в полном восторге! Коржи (если их можно так назвать) получаются нежные, лёгкие, пористые, очень-очень шоколадные, а с кремом и пропиткой превращаются в необыкновенно-вкусные, даже не пирожные, а такие большие конфеты!


Продукты:


шоколад «Люкс» 125 г

масло сливочное 62 г

яйцо 3 шт.

сахар 60 г

джем малиновый 100 г

ром 3 ст. л.

альметте или маскарпоне 50 г

сахарная пудра 2 ст. л.

сливки 33% 100 г

глазурь:

шоколад 100 г

сливки 75 г


Приготовление:


Отделить белки от желтков.

Растопить шоколад с маслом на водяной бане.



Желтки взбить с 50 г сахара до побеления,


 


 


смешать с шоколадно-масляной смесью. Белки взбить с оставшимся сахаром до устойчивой пеныи постепенно смешать с шоколадной массой (сначала добавьте  1/4 белков,перемешайте аккуратно снизу вверх,затем добавить остальные белки) смешивать медленно и осторожно, чтобы белки не оселии


В формочки для маффинов на дно положить кружок бумаги для выпечки. Хорошенько смазать стенки формочек маслом. Массу равномерно распределить по формочкам. (12 шт.)



Выпекать при 160* 40-50 мин. Я выпекала в режиме конвекции.(обдув горячим воздухом)



Заготовки для пирожных полностью остудить. Вынуть из формочек. Каждую разрезать по высоте на две части.


 


 


Все кружки промазать джемом, смешанным с ромом



Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, осторожно смешать с творожным сыром.


 


Складываем заготовки попарно, прослаивая кремом, бока обмазать кремом и обкатать в шоколадной Для глазури растопить шоколад со сливками.  Нанести на верх пирожных..

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

ПЕЧЕНЬЕ В КРАПИНКУ . » Люблю готовить

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:30 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/slad...inku-.html


Сметана пол литра, 50 гр. растит. масла, разрыхлитель 2 ч.л. ( у меня домашний, сама делаю) 2 пакетика ванилина, 1,5 ст. сахара, мука до мягкого теста . Смешать все продукты и постепенно

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С ШОКОЛАДОМ И ВИШНЕЙ » Люблю готовить

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 14:00 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/slad...shney.html


150 гр. мягкого сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 250 гр творога (измельчить блендером), 3 яйца, 300 гр просеянной муки, 1 пакетик разрыхлителя (10 гр), вишня или

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
наташа_федорчук

Как приготовить шоколадные трюфели - рецепт, ингридиенты и фотографии

Суббота, 02 Июля 2016 г. 17:58 (ссылка)
sloosh.ru/pages/231-shokola...ufeli.html

Рецепт блюда «шоколадные трюфели». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Волгореченск

Как приготовить шоколадные панкейки с заварным кремом - рецепт, ингридиенты и фотографии

Пятница, 17 Июня 2016 г. 18:54 (ссылка)
sloosh.ru/pages/127-shokola...remom.html


Рецепт блюда «шоколадные панкейки с заварным кремом». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления



 












Шоколадные панкейки с заварным кремом




Вернуться к списку рецептов







Пост!

 

Facebook

 

Twitter

 

Мой мир

 

Вконтакте3

 

Одноклассники8

 

Google+

 

Pinterest1




 


 



Ингредиенты




Яйца -1 шт

Сахар - 2 столовые ложки

Соль - 0,5 чайная ложка

Молоко - 1 стакана

Мука - 1 стакана

Сода (гашеной уксусом) - 0,5 чайная ложка

Растительного масло - 1/4 стакана

Какао- 2ст.л

Ванилин- 1ч.л.




Заварной крем




Яйцо — 1 шт

Мука — 1,5-2 ст. л.

Сахар — 3ст. л..

Молоко — 1 стак.

Масло сливочное — 50 г




Приготовление





Крем




1. Яйцо, сахар, муку перемешать. добавить также можно добавить ванилин.

2. Влить молоко. (лейте постепенно, во избежание комков!)

3. Поставить на плиту и на умеренном огне, при постоянном помешивании, довести до кипения.

4. Крем уже можно использовать, но для поддержания лучшей формы, добавить сливочное масло.

5. Тщательно вымесить.




Блины




1. Яйцо взбить с сахаром, вакилином и солью до появления пены.

2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку смешанную с какао, постоянно разбивая комочки миксером.

3. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).

4. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать.

5. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.

6. Жарить без масла на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.

7. Складывать желательно стопочкой, чтобы нижние оладушки сохраняли тепло.

8. Оладки перемазать Заварным кремом, дать постоять 10 мин.




 


Шоколадные панкейки с заварным кремом - фотографии


Фото к рецепту: Шоколадные панкейки с заварным кремом








 


 





 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ромашковый_ангел

Пряники шоколадные.

Среда, 18 Мая 2016 г. 13:15 (ссылка)


 










wpid-5665344d44c54 (600x343, 187Kb)


 Продукты



мука    3 стакана


сахар   1 стакан


какао   3 ч. ложки


сода     1 ч. ложка


масло   100 г 


яйца     4  шт.



Хорошенько разотрите в миске сахар, масло и какао, добавьте яйца, соду, смешав ее с мукой. Из теста сформируйте прянички  любой формы  и выпекайте в духовке минут 15-20. По желанию покройте  любой глазурью.



Рецепт шоколадной глазури.  











Ингредиенты:


Сахарная пудра (1,5 стакана)


Молоко (3 ст. л.)


Порошок какао (1,5 ст. л.)


Сливочное масло (1 ст. л.)


Ванилин



Приготовление:


К мягкому сливочному маслу добавляем сахарную пудру, какао и ванилин. Хорошенько растираем и понемногу подливаем молоко, размешивая до однородного состояния.


Здесь ещё 10 видов глазури.



 



 



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 07:21 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...390869209/

Рецепт из книги Коркунова. Захотелось опробовать шоколадное заварное тесто. Пирожные получились очень шокладно-вкусные...     ТЕСТО ЗАВАРНОЕ Молоко-250 г Масло сливочное-55 г Мука-110 г Яйца-3 шт. Соль-3 г ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 11:44 (ссылка)
galkolas.ru/post389841762/

Шоколадные трюфели, их история и рецепты Любите трюфели? А хотите научиться их готовить сами, а не покупать в магазине? Тогда надо взять рецепты и попробовать их самим приготовить. Но думаю, что вам будет интересно узнать и историю шоколадных трю...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EFACHKA

Шоколадные яйца на Пасху

Среда, 20 Апреля 2016 г. 13:15 (ссылка)


7b58b9a54346eed2726264853bbf8890b5 (500x382, 54Kb)


Детишкам очень нравится, как выглядят разноцветные пасхальные яйца. Единственный недостаток их в том, что, очистив их, внутри ребенок находит самые обычные белок и желток. Мы же предлагаем вам изготовить не только оригинальные, но и очень вкусные шоколадные яйца, «киндеры», так любимые малышами и взрослыми!


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BestInfoTut

Тающие шоколадные пирожные

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 12:11 (ссылка)


 



Существует несколько разновидностей таких пирожных: с жидкой серединкой, которые подаются теплыми; с мягкой серединкой; и не выпекаемые, а застывающие в холодильнике. Все эти виды объединяет одно: благодаря большому количеству масла и шоколада эти пирожные тают во рту.



 



Готовятся они очень просто, ничего не надо взбивать, просто перемешать компоненты и поставить в духовку. В качестве наполнителя можно использовать не только муку, но и миндаль, например. А если вы решили приготовить пирожные без выпечки, наполнитель вообще не нужен, только взбитые яйца, сахар и шоколад. Понятно, что нужен, конечно, вкусный темный шоколад. 



 



Ингредиенты на 4 порции:




  • 160г темного шоколада


  • 100г сливочного масла


  • 4 яйца


  • 80г сахара


  • 60г муки


  • Мороженое или крем



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
просто-Галка

Как приготовить шоколадные панкейки с заварным кремом - рецепт, ингридиенты и фотографии

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 15:32 (ссылка)
sloosh.ru/pages/5363-shokol...remom.html


Рецепт блюда «шоколадные панкейки с заварным кремом». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Кексы шоколадные с апельсином

Вторник, 08 Марта 2016 г. 12:33 (ссылка)


Кексы шоколадные с апельсином



Необходимые ингредиенты:



Для кексов:



- 250 г. муки;



- 1/2 ч. ложки разрыхлителя;



- щепотка соды;



- щепотка соли;



- 100 г. темного шоколада (чипсы или стружка);



- 115 г. сливочного масла (размягченного);



- 1 стакан сахарной пудры;



- 1 ст. ложка цедры апельсина (мелко натертая);



- 2 яйца;



- 3/4 стакана сливок;



- 3 ст. ложки апельсинового сока;



- 1 ч. ложка ванильного экстракта;



Для глазури:



- 60 г. сливочного масла (размягченного);



- 2 стакана сахарной пудры;



- 2 ст. ложки сливок;



- 1 ч. ложка ванильного экстракта;



- 1 ст. ложка апельсинового сока;



- щепотка соли;



- 3 ст. ложки какао (для половины глазури).



 



Как приготовить:



Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов и приготовьте форму для выпечки и бумажные вкладыши.



В кухонном комбайне смешайте: масло, сахарную пудру, яйца, муку, соль, разрыхлитель, соду и ваниль. Отдельно взбейте сливки и соедините с тестом. В готовое тесто положите шоколадные чипсы и цедру апельсина, перемешайте лопаткой. Наполните бумажные вкладыши и поставьте в формочки. Отправляйте кексы в духовку на 20 минут, готовность проверяйте зубочисткой. Выпеченные кексы остудите и охладите.



Приготовьте глазурь: взбейте все ингредиенты для глазури миксером или в кухонном комбайне. Разделите массу на две части. В одну часть добавьте 3 ст. ложки какао и перемешайте до однородной консистенции.



В кондитерский мешок или целлофановый пакет положите обе массы и украсьте кексы красивыми завитками.



Приятного аппетита!



Источник: vkussovet.net

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
key-note

Шоколадные пирожные

Пятница, 04 Марта 2016 г. 17:58 (ссылка)


4709286_foto (604x352, 53Kb)


 


Ингредиенты на тесто:

Яйца — 6 шт.

Сахар — 6 ст. л.

Мука — 6 ст. л.

Какао — 2 ст. л.



Приготовление:



1. Перемешиваем потихоньку ложкой. Противень (35х28 см) застилаем бумагой для выпечки и распределяем все тесто равномерно. Выпекаем в разогретой до 180-200 °C духовке до готовности (время не засекалось).

2. Готовый бисквит выложить на полотенце. Дать остыть. Затем перевернуть. Снять бумагу. Разрезать на две части вдоль. Каждую часть завернуть в полотенце (одну часть бисквита одной стороной полотенца, другую – другой).

3. Крем: 200 г сливочного масла комнатной температуры и 200 г сахарной пудры, добавить пакетик ванильного сахара. Взбиваем миксером до однородности. Затем добавляем туда 400 г лабне (это сливочный сыр) и хорошенько взбиваем. Он даже немного загустеет.

4. Разворачиваем бисквит. Вот он немножко согнулся, что и нужно было, чтобы легче было сворачивать.

5. В серединку выкладываем начинку. Рассчитайте так, чтобы при сворачивании два конца соединились и ничего лишнего не вылезло. Заворачиваем и прижимаем немного, чтобы все зафиксировалось и не раскрылось.

6. Со второй частью поступаем так же.

7. Держим в холодильнике часик, а затем разрезаем на пирожные нужного вам размера.



Для пущей красоты (если есть время) пирожные можно залить шоколадной глазурью, а сверху посыпать кокосовой стружкой. А еще можно в серединку ягоды или фрукты положить.



Приятного аппетита!




 


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
svetlana-lisaveta

Как приготовить шоколадные капкейки - рецепт, ингридиенты и фотографии

Пятница, 19 Февраля 2016 г. 20:41 (ссылка)
sloosh.ru/pages/5207-shokol...keyki.html


Рецепт блюда «шоколадные капкейки». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Шоколадные конфеты

Четверг, 18 Февраля 2016 г. 05:19 (ссылка)


Шоколадные конфеты



Необходимые ингредиенты:



- 70 г. сливочного масла (размягченного);



- 2 ст. ложки сахарной пудры;



- 50 г. коричневого сахара (светлого);



- 1 ст. ложки молока;



- 1/4 ч. ложки ванильного экстракта;



- 1/2 стакана муки;



- 2 ст. ложки какао – порошка;



- щепотка молотой корицы;



- щепотка кайенского перца;



- щепотка соли;



- 60 г. молочного шоколада;



- 150 г. темного шоколада.



 



Как приготовить:



В кухонном комбайне смешайте размягченное сливочное масло с сахаром, добавьте молоко и ваниль. Далее постепенно добавляйте: муку, какао, корицу, перец и соль. Когда масса хорошо смешайте положите шоколадную стружку. Готовое тесто скатайте в шар и закройте пленкой, уберите в холодильник на 30 минут.



Приготовьте противень и пергамент для выпечки.



Из охлажденного теста сформируйте маленькие шарики и разложите их на пергаменте. Поместите лоток с шариками в морозилку на 15 минут.



В это время растопите шоколад в микроволновке, не забывая периодически доставать и перемешивать. Замороженные шарики при помощи вилки окунайте в растопленный шоколад и снова раскладывайте на пергаменте.



Если у вас есть остатки какого - нибудь еще шоколада, растопите его и полейте сверху на трюфели (30 г. будет достаточно).



Приятного аппетита!



Источник: vkussovet.net

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Трюфели шоколадные с фундуком

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 07:49 (ссылка)


Трюфели шоколадные с фундуком



Необходимые ингредиенты:



- 130 г. фундука;



- 1 плитка горького шоколада;



- 1 плитка сладкого шоколада;



- 70 г. жирных сливок;



- 2 ст. ложки орехового ликера;



- 1 ст. ложка свежесваренного кофе;



- 1 ч. ложка ванильного экстракта.



 



Как приготовить:



Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.



Орехи положите на противень и обжаривайте в духовке в течении 10 минут. Если фундук не очищенный, то обжаривайте 25 минут. Охладите, очистите и порубите. Перемешайте фундук с ликером, кофе и ванилью. Отправьте в холодильник на 40 – 50 минут.



Натрите мелко шоколад в большую чашку.



В небольшой кастрюле нагрейте сливки и соедините с натертым шоколадом, перемешивайте пока шоколад не расплавиться, при необходимости подогрейте на паровой бане или в микроволновке.



Приготовьте противень и пергамент, остудите противень, чтобы шоколад не таял.



Далее можно просто соединить шоколадную массу с ореховой и выложить при помощи ложечки трюфели на пергамент и охладить. Но можно сначала выложить шоколадные порции на пергамент и охладить. Затем обвалять в ореховой массе и снова охладить.



Готовые трюфели обсыпьте какао – порошком и уберите в холодильник на несколько часов.



Приятного аппетита!



Источник: vkussovet.net

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Шоколадные брауни с цукини

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 11:13 (ссылка)


Шоколадные брауни с цукини



Необходимые ингредиенты:



- 300 – 400 г. натертого цукини;



- 60 г. оливкового масла;



- 50 г. нектара агавы или меда;



- 2 яйца;



- 1 ч. ложка ванили;



- 1,5 ст. муки;



- 0,5 ч. ложки соли;



- 0,5 ч. ложки разрыхлителя;



- 60 г. какао – порошка;



- 0,5 ч. ложки корицы;



- 180 г. темного 60% шоколада (можно купить кондитерскую стружку шоколада).



 



Как приготовить:



Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов и подготовьте форму для выпекания.



Натертые кабачки пропитайте бумажным полотенцем от излишков влаги.



В большой чашке смешайте масло, сахар, яйца, агаву или мед, ваниль и выложите цукини.



В другой чашке перемешайте муку, соль, корицу, какао и разрыхлитель.



Шоколад измельчите.



Теперь соедините ингредиенты постепенно и непрерывно помешивая. Вылейте в форму и запекайте в течении 30 – 40 минут. Готовый пирог нужно полностью остудить и нарезать на порционные кусочки.



Приятного аппетита!



Источник: vkussovet.net

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 09:27 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...380598497/

Предлагаю вам приготовить шоколадные подушечки со вкусом трюфелей! Это вкусное. ароматное печенье готовится легко и выпекается всего 10 минут! Порадуйте своих детишек, да и взрослые вряд ли откажутся от такого шоколадного лакомства. ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nataliya_Mack

Как приготовить шоколадные эклеры. - рецепт, ингридиенты и фотографии

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 12:35 (ссылка)
sloosh.ru/pages/4822-shokol...eryi-.html


Рецепт блюда «шоколадные эклеры.». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
n-marinich

Как приготовить шоколадные пирожные-рулетики - рецепт, ингридиенты и фотографии

Понедельник, 08 Декабря 2015 г. 00:43 (ссылка)
sloosh.ru/pages/4681-shokol...etiki.html


Рецепт блюда «шоколадные пирожные-рулетики». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_emmainna

Шоколадные булочки за полчаса

Пятница, 20 Ноября 2015 г. 15:46 (ссылка)


Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеШоколадные булочки за полчаса

4248238_28 (640x640, 50Kb)

Ингредиенты:
300 г муки
2 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соды
1/2 чайной ложки соли
2 столовых ложки сахара
75 г холодного нарезанного кусками сливочного масла
150 мл холодного молока
горький шоколад (60%) – количество зависит от того, насколько Вы любите шоколад
1 яйцо (взбить для смазки)

Приготовление:
Духовку нагрейте до 210 C, противень застелите бумагой для выпечки.
Муку смешайте с разрыхлителем, содой, солью и сахаром в большой миске. Руками разотрите масло в мучной смеси.
Влейте молоко и замесите тесто. Разомните его на доске, присыпанной мукой, и раскатайте в прямоугольник толщиной в 3 мм.
Разрежьте прямоугольник на 12 равных частей и на каждую выложите кусочки шоколада (чем больше, тем лучше:) ).
Оберните шоколад тестом и слегка прижмите по краям, чтобы закрепить. Переложите булочки на противень и каждую смажьте взбитым яйцом. Выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки.
Достаньте булочки из духовки и подавайте с кофе и молоком.

источник

http://www.liveinternet.ru/users/emmainna/post377312768/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шоколадные - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda