Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 283 сообщений
Cообщения с меткой

шоколадные конфеты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Alprika

Без заголовка. Обсуждение на

Суббота, 27 Августа 2016 г. 23:05 (ссылка)

Это цитата сообщения Ksenia_ja Оригинальное сообщение


ТЕСТО ДЛЯ ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ/БЕЛЯШЕЙ

 



ИНГРЕДИЕНТЫ:



Для дрожжевой болтушки:

● 50 мл воды

● 1 ч ложка (5 г) сухих дрожжей

● 1 ч ложка сахара



Для теста:

● 250 мл молока/воды/кефира

● 2 желтка (по желанию)

● 2 ч ложки сахара

● 1\2 ч ложки соли

● 500 г муки

● 2 ст ложки растительного масла

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
scorpio1117

КАК ПРИГОТОВИТЬ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ

Суббота, 13 Марта 2016 г. 01:10 (ссылка)


КАК ПРИГОТОВИТЬ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ



Приготовить шоколадные конфеты в домашних условиях не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Достаточно соблюдать несколько важных правил:



• Шоколад лучше расправлять на водяной бане или в микроволновой печи, соблюдая температуру 45-50 С.



• Если вы будете добавлять слишком горячий шоколад в изделие, оно станет гуще.



• Температура хранения домашних конфет не должна превышать 20 С, а хранить их лучше не более трех дней.



• Формочка, в которой будут готовиться конфеты, и сама шоколадная масса не должны содержать влагу. Даже мельчайшая водяная капля может вызвать засахаривание шоколада и испортить вкус готового изделия.



Приготовить шоколадные конфеты в домашних условиях можно из любого шоколада: в дропсах, плитках, кубиках и т.д. Если вы выбираете шоколадные дропсы, с их плавлением проблем не будет, а вот плиточный шоколад следует предварительно разломать на мелкие кусочки. Растапливая шоколад, его очень легко перегреть, поэтому постоянно поддерживайте постоянную температуру плавления и проверяйте ее с помощью специального термометра.



Итак, предлагаем вам три рецепта вкусных домашних шоколадных конфет:



🍬 Трюфели



Состав (25-30 шт):



шоколад без добавок – 250 г,



сливки 35% - 150 г,



сливочное масло – 25 г,



какао или вафельная крошка,



ром или коньяк – 2 ст.л.



Приготовление:



натрите шоколад на терке, сливки подогрейте на среднем огне, но не кипятите.



Добавьте теплые сливки в емкость с шоколадом,



добавьте мягкое сливочное масло и тщательно размешайте до однородности.



Затем добавьте 2 ст.л. алкоголя. Без рома или коньяка можно обойтись, но мы советуем добавить их – так вы получите вкуснейшие конфеты.



Готовую массу отправьте в холодильник на 3 часа.



Когда сладкая масса уплотниться, достаньте ее из холодильника и скатайте из нее круглые конфеты (какими обычно бывают трюфели). Обваляйте каждый шарик в какао или вафельной крошке.



🍬 Ореховые конфеты



Состав:



любые орехи – 200 г,



сахарная пудра – 0,5 ст.,



сахар – 1 ст.л.,



вода – 1 ст.л.,



белок яичный – 2 шт,



шоколад.



Приготовление:



орехи обжарьте и измельчите в ступке.



В полученную массу добавьте 0,5 стакана сахарной пудры и 0,5 стакана сахарного сиропа, который следует предварительно приготовить из половины столовой ложки сахара и половины столовой ложки воды (соедините их и перемешайте).



Затем добавьте яичные белки и тщательно размешайте полученную смесь.



После этого раскатайте массу в 1-сантиметровый пласт и отправьте в морозилку до полного застывания.



Когда масса хорошо затвердеет, разрежьте пласты на небольшие квадраты, которые заглазируйте растопленным шоколадом.



🍬 Шоколадные конфеты с начинкой



Состав (количество ингредиентов зависит от того, сколько конфет с какой начинкой вы хотите получить):



шоколад,



ореховая крошка или кокосовая стружка,



любая начинка (сухофрукты, нуга, ганаш, шоколадно-марципановая масса, фрукты или фруктовые джемы). Приготовление:



растопите шоколад до 45-50 С и залейте его в формочки (лучше использовать поликарбонатные или силиконовые формы).



Затем добавьте в формы с шоколадом желаемое количество начинки и залейте ее сверху растопленным шоколадом. Оставьте конфеты застывать при температуре на выше 20 С. Можно также отправить их на 15-20 минут в холодильник.



Готовые конфеты украсьте кокосовой стружкой или измельченными орехами.



Примечание: если вы выбрали в качестве начинки нугу, сперва разогрейте ее в микроволновке до 25 С, лишь затем выкладывайте в формочки с шоколадом.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Рецепт домашних конфет с начинкой

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 18:43 (ссылка)

Шоколадные конфеты легко приготовить дома. Самодельное лакомство не содержит красителей, ароматизаторов и других искусственных добавок, а значит, оно не принесет вреда организму. ..Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Archana

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 14:13 (ссылка)


Cамые важные встречи устраивают души, еще прежде, чем встретятся телесные оболочки


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мело4ь

Шоколадные конфеты "Мадлен"

Среда, 13 Января 2016 г. 17:09 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/118375/

Конфеты
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Чизкейк творожный "Морское царство" (без выпечки)

Понедельник, 08 Декабря 2015 г. 02:35 (ссылка)


Чизкейк творожный "Морское царство" (без выпечки)



Решила попробовать приготовить чизкейк, поэтому начала искать рецепт, который не затруднит и чтобы результат получится хорошим. Остановилось на этом рецепте, так как чизкейк не надо печь, вначале буду пробовать такой. А, если получится, то можно будет перейти на более сложные. Думаю, что вам тоже понравится рецепт и вы захотите приготовить чизкейк. Поделились рецептом участники jrati.ru, поэтому не забудем поблагодарить их.



чизкейк морское царство (450x333, 274Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doycho

Торт из шоколадных конфет

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 06:57 (ссылка)


Торт из шоколадных конфет





 



Ингредиенты для "Торт из шоколадных конфет":


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Шоколадные трюфели

Вторник, 01 Сентября 2015 г. 08:26 (ссылка)

xCaH4ln0ohg (604x380, 77Kb)


Ингредиенты:



Cахар - 1,5 стакана

Вода - 0,5 стакана

Масла сливочного

Какао (или кэроба) - 5 ст.л.

Сухоге молоко - 400 г

Грецкий орех - 100 г



Приготовление:



1. Сахар залить водой и поставить на огонь.

2. Довести до кипения и помешивая варить 2-3 мин.

3. Снять с огня и растопить в горячем сиропе масло и кэроб (какао)

4. Тщательно перемешать. Постепенно вмешать сухое молоко.

5. Добавить измельченные орехи. Вымесить массу и поставить на час в холодильник.

6. Затем вылепить конфеты в форме грибных шляпок обвалять в какао (кэробе) и подавать к кофе или чаю





Еще больше вкусных рецептов можно найти в нашей группе  https://vk.com/vkusnayaedazdes

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Кокосовые конфетки

Среда, 15 Июля 2015 г. 07:49 (ссылка)

Screenshot-2680 (700x397, 108Kb)


Для приготовления кокосовых конфеток нам понадобится:

— стружка кокосовая (у меня 2 пачки по 40г) – 80 грамм;

— молоко сгущенное (масса нетто 380г) – чуть больше половины банки;

— плитка молочного шоколада (можно любого).

Сложность – ОЧЕНЬ просто.



Время приготовления – 1 час.



Процесс приготовления



Собрав все необходимые ингредиенты, приступим к самому интересному. Хотя самое интересное начнется потом, когда вы будете пить чай с такими конфетками.



Высыпаем обе пачки кокосовой стружки в тарелочку.

Начинаем добавлять к стружке сгущенное молоко.

Хорошо перемешиваем стружку со сгущенкой. Если получается слишком сухо, добавляем еще сгущенки. В итоге у нас должна получиться плотненькая липучая масса.

Теперь займемся формированием заготовок для наших конфеток. Для этого немного смочим руки и, набрав небольшое количество сгущено-кокосовой массы, начнем формировать шарики. Сформированные шарики я выложила на пищевую фольгу и отставила.

Теперь мы будем заниматься приготовлением «покрытия» для наших конфет. Для этого возьмем шоколад, разломаем его на кусочки и положим в тарелку.

Чтобы растопить его на паровой бане, я взяла эмалированную литровую кружку, налила в нее немного воды, поставила на газ, а сверху вложила тарелочку с шоколадом.



После закипания воды, убавила огонь и продолжила растапливать шоколад. После того, как весь шоколад растопился, я приступила к «оборачиванию» кокосовых шариков.

Я использовала деревянную шпажку и чайную ложку. Натыкала шарик на шпажку, окунала одной стороной в растопленный шоколад и еще поливала сверху при помощи ложки.

Таким образом, я окунула все шарики, выложила их на пергаментную бумагу и дала немного остыть. После этого я отправила конфетки в холодильник до полного застывания.

Трудней всего дождаться окончания их приготовления было сыну, он так и бегал к холодильнику. Вечером конфеты улетели со скоростью звука.

Приятного аппетита!





Еще больше вкусных рецептов можно найти в нашей группе  https://vk.com/vkusnayaedazdes

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OKSANA1107

Шоколадные конфеты

Воскресенье, 29 Июня 2015 г. 01:07 (ссылка)

img_3927 (520x473, 51Kb)
Шоколадные конфеты
3 ст. л. сухого обезжиренного молока,
2,5 ст. л.жидкого обезжиренного молока,
сахзам по вкусу,
ванилин,
1 ч. л. какао.

Для начала смешать сухое молоко с ванилином и сахзамом по вкусу, добавить жидкое молоко и хорошо растереть.

Часть белого шоколада разлить в формочки. В остальную часть шоколада добавить какао, тщательно размешать и так же разлить в формы.

Убрать в морозилку, когда застынут, можно наслаждаться вкусными конфетами

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -Vitolda)

Домашние шоколадные конфеты из инжира с орехами и курагой от Алёны Дреер

Суббота, 28 Марта 2015 г. 08:10 (ссылка)




Домашние шоколадные конфеты из инжира с орехами и курагой от Алёны Дреер



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
валя_медведь

Шоколадные конфеты с творожно-клубничной начинкой рецепт.

Вторник, 24 Марта 2015 г. 17:25 (ссылка)


 



5759857_aaa80e84ff3e484a3983d1678cec0 (600x383, 103Kb)



 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шоколадные конфеты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda