Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 131 сообщений
Cообщения с меткой

шоколадное пирожное - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Donnarossa

Простое шоколадное безумство

Пятница, 28 Апреля 2017 г. 19:32 (ссылка)

Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение


Простое шоколадное безумство -


настоящее лакомство для сладкоежек


Рецепт очень простой и готовится очень быстро. Ждать долго такого десерта не придётся.


Картинки по запросу шоколадные пирожные


торт 1 (150x91, 27Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
надюша3010

шоколадное пирожное

Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 20:04 (ссылка)

TfkRz_mXQaI (604x431, 65Kb)
Ингредиенты и приготовление:
1 ст. молока
1 ст. сахара
4 ст. л. какао (с верхом)
Все ингридиенты смешать миксером. Так как я пекла ночью и все спали, просто поболтала венчиком.

Смесь разделить на две части. В одну половину добавить:
2 яйца
сахар ванильный по вкусу
1 ст. муки
1 ст. л. разрыхлителя
0,5 стакана подсолнечного масла.

Всё смешать миксером. Форму смазать маслом, вылить смесь, которая с мукой и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке, ~ 20-25 мин. Готовность проверяйте зубочисткой. Как будет сухая, значит готов.
Горячий пирог залить второй частью смеси прямо в форме. Дать остыть и нарезать на порционные кусочки.
Вот такую смесь я отправила в духовку.
Готовый горячий пирог залила второй частью смеси.
И оставила на ночь.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ

Среда, 30 Ноября 2016 г. 19:10 (ссылка)








Ингредиенты:



Для основы:

● 6 столовых ложек сливочного масла, комнатной температуры

● 3/4 стакана сахарной пудры

● 1 стакан муки

● 1/2 чашки какао-порошка

● 1/2 чайной ложки молотого имбиря

● 1/4 ч.л. соли

● 1/4 стакана миндаля

● 1/4 чашки коричневого сахара

● 4 столовые ложки сливочного масла

● 900 гр сливочного сыра

● 1,25 стакана сахара

● 4 больших яйца

● 1 стакан сметаны

● 1/2 стакана жирных сливок

● 2 столовые ложки мелко-тертого имбиря

● цедра 1 лимона

● 1 столовая ложка лимонного сока

Для ганаша:

● 120 гр шоколада

● 1/4 стакана жирных сливок или 2 столовые ложки сметаны



Приготовление:



1) Разогреть духовку до 180 градусов

2) Смешать до однородности 6 столовых ложек сливочного масла, молотый имбирь, 1/4 чайной ложки соли, 3/4 стакана сахарной пудры, 1 стакан муки, какао-порошок 

3) Положить тесто на стол, присыпанный мукой, накрыть пищевой пленкой и раскатать тесто в прямоугольник

4) Присыпать противень мукой, переложить раскатанное тесто и выпекать 20 минут, затем дать полностью остыть

5) После того как корж остынет, разломать его на кусочки и положить в кухонный комбайн или блендер, добавить коричневый сахар,4 столовые ложки сливочного масла и миндаль - тщательно все перемолоть до однородности

6) Выложить тесто обратно в форму, разровнять

7) Выпекать 10 минут, дать остыть полностью

8) Сделать начинку: взбить миксером сливочный сыр и сахар, добавлять по одному яйца , взбивая по 1 минуты после каждого добавления, добавить сметану - взбить, добавить сливки - взбить, добавить имбирь, цедру и лимонный сок - тщательно все перемешать до однородности

9) Сделать ганаш: довести сливки до кипения, снять с огня - положить шоколад, дать постоять 3 минуты и затем перемешать, перемешивать постоянно до однородности

10) Дать немного остыть, взять 1/3 часть от начинки чизкейка и добавить в нее ганаш - тщательно перемешать

11) Вылить чизкейк в форму, где уже есть основа

12) Переложить ганаш в кондитерский шприц и сверху сделать шоколадную решетку

13) Затем с помощью палочки или зубочистки провести по шоколадной диагонале по всему периметру

14) Поставить в духовку на 25 минут

15) Достать из духовки, провести ножом по краю и поставить в холодильник минимум на 4 часа

16) Достать из холодильника и поставить на плиту на несколько секунд, чтобы отстал от дна

17) Достать чизкейк из формы

18) Нарезать на квадраты и подавать



источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
viorica75

Шоколадное пирожное с карамелью

Воскресенье, 28 Ноября 2016 г. 00:01 (ссылка)



 



6077754_1413285529_pirzhnoeskaramelyu_1_ (393x279, 232Kb)



 



Ингредиенты







  • Основа:


  • Мука - 200 г.


  • Сахар - 50 г.


  • Масло сливочное - 150 г.


  • Карамельный слой:


  • Масло сливочное - 10 г.


  • Сахарная пудра - 100 г.


  • Мед - 2 ст. л.


  • Сгущенное молоко - 350-400 г.


  • Шоколадный слой:


  • Шоколад - 300 г.



 


Способ приготовления




  • Шаг 1 Основа: соединить в миске муку и сахар, добавить масло, размять руками пока смесь не начнет напоминать крошки.


  • Шаг 2 Положить тесто в смазанную маслом форму, вдавить и разровнять. Проколоть вилкой в нескольких местах и запекать при t 180 градусов 20 минут в духовке. Дать полностью остыть.


  • Шаг 3 Карамельный слой: смешать в небольшой кастрюле сливочное масло, сахарную пудру, мед, сгущенное молоко и нагреть , пока сахар не растворится. Довести до кипения и варить на медленном огне 5 мин, постоянно помешивая. Снять с огня и оставить на 1 мин. Залить нижний слой и поставить в холодильник на 1-1,5 ч.


  • Шаг 4 Застывшую карамель покрыть растопленным шоколадом и оставить застывать при комнатной температуре, потом нарезать на квадраты.


Приятного аппетита!


http://www.jrati.ru/pirozhnye/6381-shokoladnoe-pirozhnoe-s-karamelyu.html
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
viorica75

Шоколадное пирожное с маскарпоне и шоколадом

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 13:39 (ссылка)


 



Шоколадное пирожное с маскарпоне и шоколадомИнгредиенты:


  • Я делала на 3 порции, рассчитанные на керамические формочки для суфле


  •  


  • 100 гр. черного шоколада


  • 70 гр. сливочного масла


  • 1 крупное яйцо


  • 2 ст. ложки какао


  • 1 ст. ложка сахара


  • 1 пакетик ванильного сахара


  • 0.5 ч. ложки разрыхлителя


  • 45 гр. муки


  • щепотка соли


  •  


  • 6 кубиков шоколада (у меня с клубничным наполнителем)


  • 3 ч. ложки полных маскарпоне


  •  


  •  


  •  


  •  


  •  


  •  


  •  


  •  


  •  


  •  


  •  


  •  


  •  


  •  


  • Пошаговые фото рецепта:


  •  






Шоколадное пирожное с маскарпоне и шоколадомШоколадное пирожное с маскарпоне и шоколадомШоколадное пирожное с маскарпоне и шоколадомШоколадное пирожное с маскарпоне и шоколадом



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



Способ приготовления:



 



Духовку разогреть на 180 градусов.



Яйцо взбить до белой пышной массы с сахаром, солью и ванильным сахаром.



Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять в миску.



Шоколад поломать в металлическую миску, добавить масло, растопить на водяной бане.



Шоколадную массу смешать с яичной, затем добавить муку и все хорошо размешать, чтобы получилось тесто без комочков.



В формочку положить теста чуть меньше половины, затем в серединку ложечку маскарпоне и 2 кубика шоколада, сверху прикрыть тестом.



Выпекать пирожные минут 10-15, пока верхушка не поднимется и слегка не потрескается.



Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой смешанной с какао, подавать теплыми.



Приятного чаепития!


Дополнительная информация о рецепте:


Пирожное очень вкусное, для любителей шоколадной выпечки!





http://novyerecepty.ru/vyipechka/tortyi_i_pirojnyi...s-maskarpone-i-shokoladom.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
viorica75

Шоколадное пирожное «Опера»

Суббота, 12 Ноября 2016 г. 17:20 (ссылка)


Такие шоколадные чудеса творят кондитеры дома деликатесов «DELIGHT». Под их чутким и подробным руководством попытайтесь приготовить пирожное «Опера». Испеките специальное бисквитное тесто, взбейте кофейный крем, начинку «Ганаш», сварите кофейный сироп для пропитки бисквитных слоев и кофейную глазурь. А дальше — дело техники: режем, покрываем глазурью, пропитываем, выкладываем крем… И так три раза.

Шоколадное пирожное Опера








 



Для приготовления бисквитного теста «Джоконда» понадобится



  1. 260 г миндальной муки


  2. 260 г сахарной пудры


  3. 8 яиц


  4. 70 г пшеничной муки


  5. 5 яичных белков


  6. 80 г сахара-песка





Для приготовления кофейного крема понадобится



  1. 500 г сливочного масла


  2. 500 г сгущенного молока


  3. 1/2 ч. ложки кофейного экстракта





Для начинки «Ганаш» понадобится



  1. 170 мл молока


  2. 40 мл сливок


  3. 330 г 72%-ного шоколада


  4. 80 г сливочного масла





Для приготовления кофейного сиропа понадобится



  1. 450 г сахара-песка


  2. 70 г растворимого кофе


  3. 70 мл воды





Для приготовления кофейной глазури понадобится



  1. 250 г шоколадной глазури


  2. 100 г 72%-ного шоколада


  3. 150 мл растительного масла





Способ приготовления



  1. Готовим бисквит. Яйца, муку (миндальную и пшеничную) и сахарную пудру взбейте до побеления массы. Отдельно взбейте в крепкую пену белки с сахаром, смешайте с основной массой. На противень выкладывайте по 700 г теста, тонко размазывая по всей поверхности. Выпекайте каждый бисквитный корж по 2 минуты с каждой стороны при температуре 230С.


  2. Готовим кофейный крем. Взбейте сливочное масло, постепенно вводя сгущенное молоко. В самом конце добавьте кофейный экстракт.


  3. Готовим начинку «Ганаш». Молоко со сливками доведите до кипения, влейте в растопленный шоколад и хорошо размешайте до получения однородной консистенции. Охладите, добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте.


  4. Готовим кофейный сироп. Растворимый кофе смешайте с сахаром и водой, доведите до кипения, уваривайте, постоянно помешивая, до загустения массы. Охладите сироп.


  5. Готовим кофейную глазурь. Шоколадную глазурь и шоколад растопите, помешивая, на водяной бане. Добавьте растительное масло, хорошо перемешайте.


  6. Формируем пирожное «Опера». Первый слой бисквита смажьте кофейной глазурью. Дайте остыть и переверните бисквит на обратную сторону. Пропитайте бисквит кофейным сиропом, выложите крем «Ганаш», накройте другим бисквитом. Пропитайте сиропом второй слой бисквита, равномерно выложите «Ганаш». Сверху поместите третий слой бисквита, пропитайте его кофейным сиропом, покройте кофейным кремом. Пирожное поместите в морозилку. Когда оно хорошо застынет, покройте сверху кофейной глазурью.


  7. Приятного аппетита!





http://drinkinform.com.ua/2010/12/shokoladnoe-pirozhnoe-opera-sladkaya-ariya/
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 12:15 (ссылка)


Даже по одним ингредиентам видно, что это вкусняшка...



ПОТРЕБУЕТСЯ:



Пол чашки какао порошка

Чашка фундука

Чашка фиников без косточек

2 маленьких банана

Треть чашки кленового сиропа



72 (454x284, 25Kb)



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Замочим финики в горячей воде минут на 10.

Тщательно измельчаем в блендере фундук.

Добавляем в блендер финики, четверть чашки какао порошка и треть кленового сиропа, тщательно измельчаем.



Выкладываем ореховую смесь между двумя листиками пергаментной бумаги и раскатываем пласт получившегося теста толщиной в полтора сантиметра

Нарезаем из теста треугольники.



Теперь готовим крем: бананы, оставшиеся кленовый сироп и какао помещаем в блендер и взбиваем до однородности.

Намазываем крем на первую половину нашего тортика, а сверху кладем вторую.



Всё! Приятного Вам чаепития!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Шоколадное пирожное без муки + 39 рецептов шоколадных пирожных

Суббота, 16 Мая 2015 г. 15:23 (ссылка)








 


Ингредиенты:



Сливочное масло - 450 г

Шоколад (горький или полусладкий) - 900 г

Яйца - 8 шт.



Приготовление:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Влажный шоколадный торт-пирожное

Среда, 06 Мая 2015 г. 07:58 (ссылка)

_vzWnRqPEDM (600x450, 139Kb)


Ингредиенты:



Мука — 1,5 стакана

Какао — 3 ст. л.

Сливочное масло — 100 г

Сахар — 0,5 стакана

Вода — 1 стакан

Лимонный сок — 1 ст. л.

Растворимое кофе — 0,5 ч. л.

Сода — 1 ч. л.

Соль

Ваниль



Для крема-глазури:



Молоко — 2 ст. л.

Какао — 1 ст. л.

Сахар — 2 ст. л.

Сливочное масло — 20 г

Вода — 2 ст. л.

Крахмал — на кончике ножа



Приготовление:



1. Для приготовления тортика нам понадобятся две миски. В одной мы будем смешивать сыпучие ингредиенты, в другой — мокрые.

2. Сыпучие: смешиваем муку, какао, соду и соль.

3. Мокрые: сахар, растопленное масло, воду, лимонный сок и кофе. Перемешиваем.

4. Теперь аккуратно вливаем мокрые ингредиенты в сухие, замешивая тесто. Чем больше вы будете взбивать тесто, тем лучше. Тесто получается жидковатое. Переливаем его в форму и отправляем выпекаться 40 минут при температуре 180 градусов.

5. Тем временем приготовим крем-глазурь. Для этого смешаем все ингредиенты, кроме крахмала. Его нужно отдельно развести водой. Когда шоколадная смесь закипит, прикрутим огонь и медленно введем крахмал. Выключим огонь.

6. Когда тортик испечется, необходимо набраться терпения и дать ему полностью остыть. Смазываем его шоколадным кремом, украшаем ягодами и подаем к чаю.



Приятного всем аппетита!





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -Vitolda)

Пирожные к кофе от Елены Похиленко

Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 15:56 (ссылка)




Пирожные к кофе от Елены Похиленко



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Шоколадные пирожные

Пятница, 06 Марта 2015 г. 14:12 (ссылка)

Screenshot-2229 (700x481, 167Kb)


Ингредиенты:



Тесто:



● Яйца - 6 шт.;

● сахар - 6 ст. л.;

● мука - 6 ст. л.;

● какао - 2 ст. л.



Приготовление:



Перемешиваем потихоньку ложкой.

Противень (35х28 см.) застилаем бумагой для выпечки и распределяем все тесто равномерно.

Выпекаем в разогретой до 180-200*С духовке до готовности (время не засекала).

Готовый бисквит выложить на полотенце. Дать остыть

Затем перевернуть. Снять бумагу.

Разрезать на две части вдоль.

Прекрасный бисквит! Мягкий!.

Каждую часть я завернула в полотенце (одну часть бисквита одной стороной полотенца, другую - другой).



Крем:Я взяла 200 г. сливочного масла комнатной температуры и 200 г. сахарной пудры, добавила пакетик ванильного сахара

И взбила миксером до однородности.

Затем добавила туда 400 г. лабне (это сливочный сыр)

И хорошо-хорошо взбила. Он даже немного загустеет.



Разворачиваем наш бисквит... Вот он немножко согнулся, что и нужно было, чтобы легче было сворачивать...

В серединку выкладываем начинку. Рассчитайте так, чтобы при сворачивании два конца соединились и ничего лишнего не вылезло.

Заворачиваем и прижимаем немного, чтобы все зафиксировалось и не раскрылось.

Со второй частью поступить так же.

Подержать в холодильнике часик, а затем разрезать на пирожные нужного вам размера.

Для пущей красоты (если есть время), пирожные можно залить шоколадной глазурью, а сверху посыпать кокосовой стружкой. А еще можно в серединку какой-нибудь ягодки или фруктик положить...



Приятного чаепития!



Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шоколадное пирожное - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda