Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 219 сообщений
Cообщения с меткой

шведская кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
norsk-langrenn

Бутербродный торт. Классический вариант. Швеция

Вторник, 31 Мая 2016 г. 19:56 (ссылка)


 



1sm (600x450, 50Kb)



Фото ТВ4, Швеция



 



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Пасхальная закуска. Швеция

Вторник, 20 Апреля 2016 г. 03:46 (ссылка)


 



2pe (618x355, 55Kb)



Рецепт норвежского комитета по рыбе (шведский филиал)



Fotograf: Ingvar Eriksson



Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Жареный гравлакс. Швеция

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 10:31 (ссылка)


 



1ggl_thumb (600x338, 23Kb)



Foto: Fra tv-serien Hygge i hagen / SVT



Рецепт шведского кулинара Тарега Тейлора



 



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Соус Песто с черемшой и снытью. Швеция. Норвегия

Среда, 13 Апреля 2016 г. 18:09 (ссылка)


 



1large_thumb (600x339, 29Kb)



Фото и рецепт матпрат



 



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Печенье и ватрушки с геранью. Швеция

Понедельник, 12 Апреля 2016 г. 00:55 (ссылка)


 



pk_thumb (600x338, 25Kb)



Småkaker med smak av pelargonia. - Маленькие пирожки со вкусом  герани.



Foto: Eva Robild / SVT



Рецепт знаменитого шведского кулинара Tareq Taylor  в программе TV-serien Hygge i hagen/SVT



 



Слушай, дурень, перестань

Есть хозяйскую герань!



С. Маршак. Кошкин дом



 



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Цитрусовый гравлакс с зеленым перцем. Швеция

Пятница, 09 Апреля 2016 г. 03:29 (ссылка)


 



1Citr (618x355, 65Kb)





Fotograf: Fabian Björnstjerna



Рецепт шведского филиала норвежского комитета по рыбе.



 



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Маринованная свекла. Швеция. Норвегия

Вторник, 06 Апреля 2016 г. 02:39 (ссылка)




 



2sr_thumb (600x338, 23Kb)



Рецепт шведского кулинара Тарега Тейлора



Foto: Eva Robild / SVT



 



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Helena100

ЗИМНИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ RAGGMUNK

Суббота, 12 Марта 2016 г. 14:44 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЗИМНИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ RAGGMUNK




ШВЕДСКАЯ КУХНЯ.



Картофельные блинчики в Швеции называются Raggmunk. Блинчики жарят в масле и подают с беконом и с брусникой. Raggmunk являются зимними картофельными блинчиками, потому что при их приготовлении не используется молодой картофель, так как в нём мало крахмала. Raggmunk является типичным и любимым зимним блюдом шведов. Хитрость более хрустящих по краям блинчиков заключается в том, чтобы тесто не получилось слишком густым. А если вы добавите немного репчатого лука в рецепт, то шведский картофельный блинчик вполне себе можно будет назвать и французским.



Sweden-gastronomy10 (600x337, 251Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ермоловская_Татьяна

Приготовь. Широкая масленица.

Четверг, 03 Марта 2016 г. 12:39 (ссылка)

Ashampoo_Snap_2016.03.03_08h35m33s_002_ (465x700, 298Kb)

ДАЛЕЕ ►>>>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Майонез шведский*

Четверг, 21 Января 2016 г. 20:52 (ссылка)


00019328 (400x286, 31Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
100 г яблочного джема
5 ст. л. тертого хрена
100 г майонеза

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Майонез смешать с яблочным джемом и хреном.
Это придаст майонезу ярко выраженный кисло-сладкий вкус, по желанию можно добавить больше хрена.
Перед подачей на стол дать соусу настояться в холодильнике
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Сельдь в томатном маринаде*

Четверг, 21 Января 2016 г. 20:46 (ссылка)


00086118 (700x386, 256Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Фрикадельки по-шведски в мультиварке*

Четверг, 21 Января 2016 г. 20:39 (ссылка)

Замечательные фрикадельки с очень вкусным сливочным соусом.
bbbfe14d (700x386, 170Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Котлеты Валленберг*

Понедельник, 11 Января 2016 г. 16:11 (ссылка)

Котлеты Валленберг очень популярное блюдо в Швеции. Их можно заказать практически в любом ресторане. Дома шведы их почти не готовят, считая рецепт слишком сложным. Но это не так. Немного терпения и у вас получатся самые нежные котлеты на свете.
b03deb87 (700x386, 250Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Шведские фрикадельки с соусом от Джейми Оливера*

Четверг, 07 Января 2016 г. 23:31 (ссылка)


Классика жанра: крошечные шведские фрикадельки и клюквенный соус.
illu_article_content (1) (650x433, 289Kb)
Джейми наконец-то научил нас, как приготовить легендарные шведские фрикадельки и классический клюквенный соус с секретом.Модный английский повар в своей программе «Джейми: обед за 15 минут» уверяет нас, что если мы будем придерживаться четкой технологии и рецептуры, то на приготовление нежных воздушных фрикаделек, божественного соуса и даже суперполезного гарнира понадобится лишь четверть часа.
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Тефтели по-шведски с макаронами*

Среда, 07 Января 2016 г. 00:21 (ссылка)


1436156949_img_1643 (700x406, 421Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Сосиски по-шведски с сыром

Среда, 06 Января 2016 г. 12:18 (ссылка)


5685568_sosiskiposhvedskissyrom (500x333, 25Kb)



Ингредиенты:



сосиски (любые) 6 шт.

сыр твердый 50 г

бекон

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Сельдь в клюквенном и горчичном маринаде*

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 18:40 (ссылка)


Если вы бывали в Скандинавии, для вас не будет открытием, что сельдь в этих странах – главная еда. Чего только они из нее не готовят! Жарят, варят, парят и, конечно, маринуют. Чтобы попробовать все существующие маринады, не хватит и двух месяцев. Это один из многих рецептов...
b565a963 (700x386, 264Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Скандинавский рыбный пирог с копченой горбушей*

Среда, 16 Декабря 2015 г. 22:51 (ссылка)

В Швеции, Финляндии и Норвегии в связи с трепетным отношением их народов и государств к экологии такое количество рыбы, что просто не верится. Они не устают ее коптить, солить, мариновать... А потом это все как-то съесть надо!
bdb4922f (700x386, 290Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Треска с пряным козьим сыром*

Среда, 16 Декабря 2015 г. 22:45 (ссылка)


Без рыбы шведская кухня просто немыслима: она в изобилии водится и в Северном, и в Балтийском море, и способы сохранения улова известны со Средних веков. Подают ее с отварным картофелем, сметаной, укропом и зеленым луком. Очень знакомо, не правда ли?
b3c707ed (700x386, 323Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tranzumpo

Суп из говяжьего хвоста

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 12:17 (ссылка)









Суп из говяжьего хвоста. Фотография рецепта



говяжий хвост (разрубленный на куски) - 1 кг; морковь - 3 шт. (1 большая или 2 поменьше); пастернак - 1 шт.; сельдерей (корневой) - 50г; репчатый лук - 2 луковицы; лавровый лист - 1 шт.; соль - 1 неполная ст.л.; черный молотый перец - 1/4 ч.л.; вода - 1.75 л; бульонный кубик - 1 шт.; соевый соус - 1/2 ст.л.; томатная паста - 2 ст.л.; шерри - 3-4 ст.л.; мука - 2 ст.л.; лук порей - 1 шт.; картофель





































Фотографии рецепта Суп из говяжьего хвоста, Шаг 01


Люблю шведскую дотошность и осторожность: 'Этот суп требует долгого времени приготовления. Поэтому мы советуем Вам разбить приготовление на два дня (этапа)'... День первый.



Фотографии рецепта Суп из говяжьего хвоста, Шаг 02


Говяжий хвост немного обжарить на маргарине.



Фотографии рецепта Суп из говяжьего хвоста, Шаг 03


Переложить их в кастрюлю и на оставшемся маргарине обжарить корнеплоды.



Фотографии рецепта Суп из говяжьего хвоста, Шаг 04


И переложить их к мясу.1



Фотографии рецепта Суп из говяжьего хвоста, Шаг 05


Добавить 1 лавровый лист, неполную ст. ложку соли, 1/4 ч.л. свежемолотого черного перца и 1.75 л воды. Можно добавить стебли петрушки. Варить на медленном огне пор крышкой 3-3.5 часа. Мясо достать и отдалить от жира и костей, полученный бульон процедить. Мясо сохраняем отдельно. Бульон остудить и снять с него излишний жир. До сих пор можно приготовить в первый день.



Фотографии рецепта Суп из говяжьего хвоста, Шаг 06


День второй. Нарезать соломкой одну большую морковь и отварить её минут 5 в небольшом кол-ве бульона.



Фотографии рецепта Суп из говяжьего хвоста, Шаг 07


Потом добавить туда 1 лук-порей соломкой. Но вот тут-то я не удержалась и добавила картошку. Проварить всё почти до готовности. Вскипятить остальной бульон, добавить туда 1 кубик бульона, 1/2 ст.л. сои, 1-2 ст.л. томатной пасты.



Фотографии рецепта Суп из говяжьего хвоста, Шаг 08


Развести 2 ст.л. муки в небольшом кол-ве холодной воды и загустить ею бульон, проварив 5 минут. Теперь соединить мясо и овощи с бульоном. Соль и перец по вкусу. Можно добавить 3-4 ст.л. шерри (коего в доме не оказалось). Подать со свежей зеленью и хлебом.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шведская кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda