Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 17 сообщений
Cообщения с меткой

шашлык в домашних условиях - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Nar_mina

Без заголовка. Обсуждение на

Среда, 24 Августа 2016 г. 18:34 (ссылка)

Это цитата сообщения veronikanews Оригинальное сообщение


Маринованная стручковая фасоль по-корейски

 



Маринованной фасоли по-корейски многие удивляются. К моркови уже привыкли, а вот фасоль - в диковинку. Вкус у блюда получается - отменный. А с традиционно зажаренной курицей или мясом - просто пальчики оближешь!

marinovannaya_fasol_po-koreiski-63508 (640x480, 248Kb)



Ингредиенты:




  • Фасоль стручковая — 500 Грамм


  • Луковица — 1 Штука


  • Морковь — 1 Штука


  • Растиительное масло — 100 Грамм


  • Чеснок (зубчики) — 3 Штуки


  • Соль — - По вкусу


  • Перец черный молотый — 1/2 Чайных ложки


  • Перец острый молотый — 1/2 Чайных ложки


  • Кориандр молотый — 1 Чайная ложка


  • Лавровый лист — 2-3 Штук



Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Готовим вкусный шашлык дома в банке

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 12:41 (ссылка)

Готовим вкусный шашлык дома в банке

Ингредиенты для шашлыка в банке:
свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 2-3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка

Приготовление:
1. Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
2. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
3. Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
4. Бекон порезать тонкими полосами.
Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
5. На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
Закрываем банку фольгой.
6 Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
7. Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут.
Немного остудим банку с шашлыком, не открывая духовку. Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка.
Достаем потрясающе аппетитный шашлык!.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
JtQY4UDpmlI (572x432, 155Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nar_mina

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 08:24 (ссылка)


Смысл страдания - лишь неизбежного страдания, конечно, - самый глубокий из всех возможных смыслов


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

НЕОБЫКНОВЕННЫЙ РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА, БЕЗ МАНГАЛА, БЕЗ УГЛЕЙ, БЕЗ ВЫЕЗДА НА ПРИРОДУ

Четверг, 07 Мая 2015 г. 13:14 (ссылка)

НЕОБЫКНОВЕННЫЙ РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА, БЕЗ МАНГАЛА, БЕЗ УГЛЕЙ, БЕЗ ВЫЕЗДА НА ПРИРОДУ

Ингредиенты для шашлыка в банке.
свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 2-3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка

Способ приготовления шашлыка в банке.
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
Бекон порезать тонкими полосами.
Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
Закрываем банку фольгой.
Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут.
Немного остудим банку с шашлыком, не открывая духовку. Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка.
Достаем потрясающе аппетитный шашлык!.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
PE1KAhk1-XI (510x382, 59Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

Шашлык в домашних условиях

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 19:52 (ссылка)

 

shashlik-v-banke-v-duhovke1


Приход весны связан в нашем сознании с вылазками на природу и ароматными шашлыками. Найти человека, который не любит шашлык, — большая редкость, ведь это традиционное блюдо неизбежно привлекает всех ароматом и оригинальным вкусом. Только лишь преданный вегетарианец может быть равнодушен к шашлыкам. Если ты себя к таковым не относишь, тебе точно пригодится этот рецепт. Приготовить шашлык дома с помощью обычной посуды и маленькой хитрости — вот это по-весеннему!


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ

Среда, 04 Марта 2015 г. 08:40 (ссылка)

ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ
мясо ( свинина ) — 1 кг
лук репчатый — 2-4 шт.
уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )
смесь перцев — 0,5 ч. л.
сок лимона — 3 ст. л.
сахар — 1 ст. л.
приправа для мяса — 2 ст. л.
рукав для запекания

Как приготовить шашлык в духовке на луковой подушке :
Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде.
Нарезать кольцами лук. Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час.
Приготовить рукав для запекания. Завязать с одной стороны. Выложить на дно маринованный лук.
Сверху выложить мясо.
Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета. Поставить в разогретую духовку до t 250° С на 50 минут. Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. При необходимости, можно полить выделившимся соком. И снова поставить в духовку на 30 минут.
Шашлык в духовке на луковой подушке готов !

Приятного аппетита !
KhRmsg47Y0Y (604x403, 59Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SuperFamily

Шашлык в домашних условиях

Среда, 17 Сентября 2014 г. 12:57 (ссылка)


Сезон шашлыков подходит к концу... Но это совсем не значит, что готовить его нельзя в домашних условиях... Предоставляю рецепт приготовления шашлыка дома...



alt




alt


 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

Вкусный, сочный, ароматный шашлык в мультиварке

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 23:09 (ссылка)


Вкусный, сочный, ароматный шашлык в мультиварке



Ингредиенты:

1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус)



Для маринада:

2 киви

2 болгарских перца

4 репчатых лука

соль, перец, молотый кориандр – по вкусу



Приготовление:

1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий.

Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус).

Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его. Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту!

2. Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.

3. Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки. Солим и перчим, натираем его молотым кориандром. После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа)

4. После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут).


71T-x4p8RIk (475x322, 44Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Панированные шашлычки из курицы

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 12:48 (ссылка)

Панированные шашлычки из курицы
Ингредиенты:

бамбуковые шампуры 10 шт.
курица (грудка или бедрышки без кости) 1 кг
майонез 3/4 стакана
масло канолы (можно заменить оливковым) 1 стакан
панировочные сухари 1 стакан
смесь специй (любые сухие травы по вкусу) 1 ч. л.
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Простой рецепт вкусного шашлычка из курицы. Хрустящая корочка и нежное мясо с ароматом любимых приправ. Мне нравится этот рецепт курицы оригинальным способом приготовления. Когда хочется разнообразия на кухне, то просто пожаренную курицу заменяем на шашлычки. И аппетитно и просто! Итак, нарежьте на небольшие кубики мясо. Примерно по 2 сантиметра.
Посолите, поперчите, добавьте смесь специй и майонез.
Хорошенечко перемешайте и оставьте мариноваться на час в холодильнике. Теперь насадите на шампура.
Обмакните в сухари. Разогрейте масло. Оно должно полностью покрывать мясо. Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны. Готово! Подавайте с гарниром или в качестве закуски.
HhgPzR4FlEk (524x342, 38Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Вкусный шашлык в домашних условиях

Вторник, 22 Апреля 2014 г. 10:30 (ссылка)


Вкуснейший шашлык можно готовить не только на вылазке на природе, но и дома, запекая мясо в духовке. Главное - правильный маринад!



Мясо для приготовления шашлыка годится любое, но лучше всего в духовке запекается именно куриное мясцо. Купите четыре - пять куриных окорочков, разрежьте каждый на две части и переложите в емкость глубокую. Измельчите черный перец, посыпьте им мяско. Нарежьте средними по величине колечками репчатый лук. Добавьте лук к мяску. Соли на этом этапе не добавляйте. Теперь залейте мясо и лучок белым сухим вином. Оставьте мариноваться минимум на один час.



Затем добавьте соль и перемешайте мясо в маринаде винном. Дайте постоять в тепле еще десять минут. После выложите мясо, сверху лучок на плоский противень или не глубокое блюдо. Запекайте шашлык, каждые десять минут смазывая мясо вытапливающимся жиром.

Домашний шашлык подается горячим. Вино в маринаде можно заменить сывороткой молочной или кефиром. Получается всегда вкусно!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Шашлык из курицы в духовке

Четверг, 16 Августа 2013 г. 00:11 (ссылка)


Шашлык из курицы в духовке



Ингредиенты:



Филе курицы - 2 Штуки

Растительное масло - 2 Ст. ложки

Чеснок - 2 Зубчика

Сахар - 1 Ст. ложка

Кориандр - 1 Ст. ложка (сухой или свежий)

Соевый соус - 1 Ст. ложка

Перец чили, соль - - По вкусу



Приготовление:



Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.

Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.

После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.

Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки. Приятного аппетита


s8n2uUWFuJg (604x453, 63Kb)
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировой_инет (Автор -Бриз_Сергей)

Рецепт дня! Шашлык в банке!

Вторник, 14 Декабря 2010 г. 17:30 (ссылка)

 

свиной шашлык в банке






У этого рецепта явно есть автор. Но к сожалению я его не знаю. Пожалуйста, если кто-нибудь знает, кто изобретатель этого рецепта, напишите мне - я с удовольствием поставлю ссылочку.

***

Рецепт ОЧЕНЬ оригинальный. Стоя аплодирую тому, кто его придумал.

Мясо очень мягкое. Аромат - как у настоящего шашлыка. И вкус тоже правильный. Но... увы... мясо сухое. Хотя это вполне могло получиться из-за того, что я взяла неправильную часть туши - я использовала мясо с задка, а нужно было взять жирную шейку, тогда бы мясо было посочнее.

В этом рецепте главная трудность - найти на рынке настоящее, копчёное на дровах, сало.

Вторая трудность - аромат от копчёного сала пропитывает всё вокруг - мебель, волосы, одежду. Ни открытые окна, ни вытяжка не помогают. Пока голодный, то запах кажется очень аппетитным и привлекательным. Но когда уже наешься, то от этого запаха хочется убежать куда подальше.

Третья трудность - вытаскивать готовые шашлыки из банки. Я поступила очень просто - достала их при помощи обычных плоскогубцев.







свиной шашлык в банке

 

Полный рецепт=>
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шашлык в домашних условиях - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda