Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4438 сообщений
Cообщения с меткой

шашлыки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
olgal6840

Рецепты приготовления шашлыка

Среда, 25 Мая 2016 г. 17:31 (ссылка)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ТАТКА_ЭДУАРДОВНА

Шо Татка с пистолетом,шо бибизяна с гранатой)))

Вторник, 24 Мая 2016 г. 23:38 (ссылка)


На выходные я с Колей,наконец таки,поехала в Самбор  - птичек в подарок самолично вручить и воздухом подышать.



Поездка вышла загляденье!!!



Я и с поросёнком обнималась,и от бандитов убегала,и даже постреляла из пистолетика!!!



Но начну по порядку.



В гостинной меня встретила моя пасхальная картинка.Подарок пришелся по душе и в интерьер отлично вписался!



DSC00998 (530x700, 362Kb)



А это...

всё всё туточки...дальше....
Метки:   Комментарии (14)КомментироватьВ цитатник или сообщество
paparde

ШАШЛЫКИ С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

Вторник, 24 Мая 2016 г. 19:05 (ссылка)

Это цитата сообщения NIKOL_125 Оригинальное сообщение

ШАШЛЫКИ С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ




gv_k4AdU-6s (604x403, 278Kb) 



ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Филе индейки — 400 г

● Кабачок молоденький — 1 шт.

● Перец болгарский — 1 шт.

● Грудинка подкопченная — 50 г

● Маслины — 15 шт.

● Оливковое масло — 30 мл

● Сок половины лимона

● Чеснок — 2 зуб.

● Прованские травы — по вкусу

● Соль — по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maria2406

Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса (3 способа)

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 23:52 (ссылка)




1. Рецепт весьма прост:

на 2 кг мяса - 1 большой киви или 2 маленьких.

Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук - как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!



2. Гранат 2 шт(желательно не гранатовый сок, а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше - ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить - добавляете соль, перемешиваете.



И еще один "секрет" когда начинаешь "жарить" мясо... сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно...



3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим.

Любое жесткое мясо будет мягким.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

20 соусов к шашлыку

Четверг, 12 Мая 2016 г. 09:03 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Три лучших рецепта шашлыка

Среда, 11 Мая 2016 г. 06:06 (ссылка)


Что в шашлыке главное? Правильно: главное хорошее мясо. Свежее, сочное, в тонких прожилках жира, не замороженное…



Зачем шашлык маринуют?



В стародавние, еще советские времена, шашлык в общепите мариновали для того, что бы придать мясу «вторую» свежесть. Сейчас маринуют, что бы получить насыщенный вкус и сочность. Но хорошее мясо в исправлении вкуса не нуждается, поэтому никого уксуса и прочих кисло-пряных маринадов. Даешь натуральный вкус мяса! Тех, кто долго замачивает мясо в маринадах, объявляю неправыми. Если вам нравится кисло-сладкий вкус, то лучше макайте готовый шашлык в этот самый соус – так вкуснее. Поэтому никогда принципиально не беру полуфабрикат в маринаде – это не вкусно!



шашлык



Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Бодряшка

Соус для шашлыков.

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 10:36 (ссылка)


На 1 кг. мяса



Бутылка оевого соуса "Стебель бамбука"

Гранатовый концентрат  столовая ложка  

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шашлыки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda