Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 795 сообщений
Cообщения с меткой

шафран - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Немрюха

Азербайджанский плов » Люблю готовить

Пятница, 17 Июня 2016 г. 17:53 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/kuhn...-plov.html


Рис для плова лучше брать Басмати У меня в этот раз был просто длиннозерный не пропаренный 2 кружки объемом 300 мл. Рис нужно промыть и проварить до полу готовности и даже меньше чем до полу

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Варенье из айвы с шафраном

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 08:59 (ссылка)

Продукты: лайм – 2 шт., сахар – 500 г, айва – 500 г, вода теплая – 1 ст. л., шафран (нити) – 10 шт., корица по вкусу

Приготовление: Очистить айву от кожуры и семян и нарезать дольками. Выжать сок из лаймов. Положить ломтики айвы в емкость для варки варенья, добавить лаймовый сок и сахар. Убрать в холодильник на 8–10 часов. Шафран растереть, залить теплой водой, оставить на 1 час. На сильном огне довести до кипения айву, добавить шафран, корицу, другие специи, перемешать и уменьшить нагрев до минимального. Готовить 30–40 минут, при необходимости снимая пену. Остудить и разложить в чистые сухие банки.
http://www.supersadovnik.ru/text/ajva-poleznye-svojstva-i-recepty-1004299
00080871 (492x360, 196Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Ризотто по-милански

Четверг, 02 Июня 2016 г. 21:09 (ссылка)


5774028_rizotto (680x452, 64Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Сациви из баклажанов. » Люблю готовить

Четверг, 05 Мая 2016 г. 08:20 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/irin...hanov.html


Из всей грузинской кухни я больше всего люблю сациви. Думаю что многие хоть раз в жизни пробовали это блюдо. Однажды в каком-то кулинарном журнале я прочитала рецепт «сациви из баклажанов» и была

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Скубидубиду

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ С ШАФРАНОМ И МАРЦИПАНОМ

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 09:28 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ С ШАФРАНОМ И МАРЦИПАНОМ




А вы знали, что готовый кулич следует разрезать не вдоль, а поперек? Верхушкой накрывают недоеденную часть, чтобы та не зачерствела. Хотя, если кулич удался, зачерстветь он не успеет.



72605_11150886_1597852397098282_3320701980705942474_n (700x415, 190Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Иерусалимская кодафа с шафрановым сиропом*

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 21:23 (ссылка)


00021591 (700x386, 287Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Пасхальный кулич с шафраном и марципаном*

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 15:46 (ссылка)


А вы знали, что готовый кулич следует разрезать не вдоль, а поперек? Верхушкой накрывают недоеденную часть, чтобы та не зачерствела. Хотя, если кулич удался, зачерстветь он не успеет.
57180_poske (466x700, 296Kb)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nebulus

Фотография.

Суббота, 09 Апреля 2016 г. 05:45 (ссылка)


004 (700x643, 139Kb)

Первый цветок апреля :)

Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gab_i

Путеводитель по специям

Пятница, 08 Апреля 2016 г. 11:55 (ссылка)



Путеводитель по специям




 



Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.



Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.



Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.



Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.



Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.



Для рыбы: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, чили, душистый перец, кориандр, лук.



Для компотов и фруктовых напитков: корица, бадьян, имбирь, кардамон.



Для гриля: чили, красный перец, имбирь, душистый перец, тмин, кардамон, мускатный орех, тимьян, майоран.



Для маринада: соцветия укропа, лавровый лист, гвоздика, можжевельник.



Для дичи: можжевельник, тимьян, красный перец, душица, красный и душистый перец.



Для бобовых: кориандр, кумин, мята, асафетида, перец, имбирь.



Для рагу: гвоздика, красный перец, мускатный орех, имбирь, душистый перец, куркума, черный перец, кориандр, тмин, горчица, кардамон.



Для картофеля: кориандр, карри, асафетида, куркума.



Для капусты: семена черной горчицы, кориандр, кумин, фенхель.



Источник: http://sam-sebe-volshebnik.moya-kopilochka.ru/

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
HUNTERMANIA

Индийские специи

Вторник, 22 Марта 2016 г. 20:59 (ссылка)

Индийские специи

Ключ к пониманию кухни любой страны лежит в понимании специй. Суть индийской кухни в индийских специях. Именно в индийских блюдах присутствует величайшее многообразие тончайших специй и пряностей. Некоторые из них популярны во всем мире и легко доступны. Некоторые специи можно купить лишь на специализированных базарах Индии. Далее »

Индийские специи

HUNTERMANIA
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Кучмачи*

Суббота, 19 Марта 2016 г. 21:30 (ссылка)


Кучмачи – это кавказское блюдо из потрошков, со специями и ароматными травами.
illu_article_content (6) (650x483, 376Kb)
Грузинское блюдо «Кучмачи» готовится из куриных потрошков. Оформлено оно может быть по-разному: подаваться тушенным в масле, с добавлением помидоров и зелени, с грецкими орехами и сухими специями, с большим количеством кинзы. Но в любом случае это – блюдо из субпродуктов, преимущественно куриных и иногда свиных.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Laplanderia

"Ладан и шафран"...

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 13:17 (ссылка)

IMG_7679-1 (700x466, 67Kb)
Самое лучшее мыло, которое мне довелось пробовать, было с ладаном... Его мне презентовала моя подруга. С тех пор, всегда, когда я о ней вспоминаю, припоминаю и божественный аромат изготовленного ею мыла... А теперь вот сделала своё. Нужно сказать, что этот сорт мыла по-настоящему драгоценный во всех смыслах этого слова...

Читать далее...
Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
милк_минк

Самые лекарственные специи

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 20:09 (ссылка)


specii (700x298, 67Kb)



Пряности - действенные лекарства в борьбе с сердечно-сосудистыми и даже онкологическими заболеваниями.

Главное достоинство специй - высокое содержание антиоксидантов. Эти вещества способны ослабить разрушительное действие свободных радикалов, вызывающих в организме окислительный стресс, который повинен во многих бедах - от появления морщин на коже до возникновения серьёзных заболеваний - рака, диабета и сердечных недугов. В щепотке специй антиоксидантов содержится больше, чем в стакане ягод.



1. Антихолестериновый эффект.- Особенно выражен у куркумы и корицы.



2. Борются с простудой.

Имбирь, гвоздика, корица обладают мощным стимулирующим и тонизирующим эффектом, мобилизуют внутренние силы, активизируют кровоснабжение. В результате человек выздоравливает быстрее.



3. Помогают похудеть.

Даже острые закуски, которые подаются перед обедом, не разжигают аппетит, а, напротив, способствуют быстрому насыщению: содержащийся в них капсаицин быстро вызывает ощущение сытости - в результате человек съедает меньше. Помимо этого капсаицин увеличивает расход энергии на 23% и тормозит развитие жировых клеток.



4. Нормализуют гормональный фон, усиливают желание.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Пряное мясо в винном соусе. » Люблю готовить

Пятница, 19 Февраля 2016 г. 15:03 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/vtor...souse.html


700 г постного мяса нарезаем соломкой тонкой, выкладываем на салфетку, чтобы впиталась излишняя влага. Обжариваем в растительном масле до аппетитного загара и закидываем туда же 1 луковицу,

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинар-конструктор

Кекс шафранный

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 18:21 (ссылка)


Хотя шафран и очень дорогая специя, в этих кексах мне он не очень понравился. Но это мое личное мнение.



3740065_DSC03258 (700x465, 236Kb)



3740065_99458276_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)



1 ст. муки,



1/3 ст. сахарного песка,



50 г размягченного сливочного масла,



1/2 ст. изюма,



1/2 ст. молока,



1 яйцо,



1/8 ч. л. соды или 1/2 ч. л разрыхлителя,



1/ ч. л. соли,



0,1 г шафрана.



3740065_93713033_92786763_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шафран - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda